雞蛋真好吃教案

　　活動目標：

　　1．積極與老師一起烹制雞蛋，體驗勞作活動的樂趣。

　　2．初步了解生雞蛋的內容物，知道雞蛋有很多的營養，喜歡吃雞蛋。

　　3．樂意自己動手打雞蛋，并大膽表述蛋的味道。

　　活動準備：

　　雞蛋兩人一只，攪拌蛋的用具多種。

　　活動過程：

　　（一）看看說說雞蛋。

　　1．今天雞蛋寶寶來和小朋友一起做游戲，請你看一看蛋寶寶是怎樣的？

　　2．雞蛋里面是怎樣的.呢？

　　3．幼兒學習自己打蛋。引導幼兒觀察認識蛋清和蛋白，并摸摸、聞聞蛋清蛋白。

　　（二）學習攪拌雞蛋。

　　1．提供多種攪拌用具，如筷子、調羹、打蛋器等。

　　2．幼兒自選器械學習攪拌雞蛋。提示語：讓蛋黃和蛋清抱在一起做好朋友。

　　3．提問：哪種工具最快最省力？

　　4．認識打蛋器。

　　（三）烹制品嘗雞蛋。

　　1．你喜歡吃雞蛋嗎？請幼兒講講媽媽是怎樣燒雞蛋的？

　　2．教師現場炒雞蛋，幼兒品嘗雞蛋。

　　活動延伸：

　　1． 回家和爸爸媽媽一起嘗試雞蛋的多種吃法。

　　2． 把剛才的蛋殼留下來，洗干凈曬干后供幼兒蛋殼貼畫用。

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