店鋪規(guī)章制度管理制度

時(shí)間：2024-07-16 07:05:09 規(guī)章制度我要投稿

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店鋪規(guī)章制度管理制度

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，以下是小編為大家整理的店鋪規(guī)章制度管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

店鋪規(guī)章制度管理制度

　　勤務(wù)制度：

　　(一)考勤規(guī)定

　　1、營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:30~21:00

　　2、工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)不得離開工作崗位，否則按遲到論處。

　　(二)開會(huì)規(guī)定

　　每天必須于正式營(yíng)業(yè)前召開早會(huì)，做前一日工作檢討以及宣布本日計(jì)劃目標(biāo)。

　　(三)用餐規(guī)定

　　用餐完畢后，務(wù)必收拾整潔，不得任意擺置。

　　(四)員工須知

　　1、在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)不得在工作區(qū)域頻繁走動(dòng)、抽煙、打電話、大聲喧嘩、影響現(xiàn)場(chǎng)秩序。

　　2、所有員工必須養(yǎng)成物歸原位的好習(xí)慣，以減少現(xiàn)場(chǎng)雜亂以及他人不便。

　　3、任何員工上班前及上班時(shí)間不得喝酒及吃大蒜等有異味的食品，不得吃零售(香口膠除外)。

　　4、員工的儀容儀表的整理務(wù)必在晨會(huì)之前完成。

　　(五)服務(wù)規(guī)定

　　1、在工作中，遵循“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”原則，不得與客人發(fā)生任何爭(zhēng)執(zhí)。在工作現(xiàn)場(chǎng)，需無(wú)條件聽從主管調(diào)配工作。

　　2、所有工作人員為客人服務(wù)時(shí)，不得接聽手機(jī)，在完成手中工作后，方可回電。(如果緊接著有客人等候，則接聽或回電時(shí)間不得超過(guò)1分鐘)，且手機(jī)一律調(diào)振動(dòng)檔。

　　3、對(duì)待客人，不可因客人的身份、服裝等而有不同態(tài)度，應(yīng)以和藹、機(jī)敏的的態(tài)度來(lái)對(duì)待。

　　4、當(dāng)客人進(jìn)店時(shí)立刻打招呼問(wèn)候。

　　5、即使客人進(jìn)店時(shí)默不作聲，也應(yīng)積極上前問(wèn)候。

　　6、如果因工作關(guān)系使某些客人被怠慢，應(yīng)及時(shí)向其打招呼：“很抱歉，請(qǐng)您稍候”，事后還要再次表示歉意。

　　7、當(dāng)客人離店時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向他打招呼，尤其當(dāng)他通過(guò)身邊時(shí)，應(yīng)向他說(shuō)“再見”、“非常謝謝”、“歡迎下次光臨”等等。即使不是自己接待的客人，當(dāng)客人靠近時(shí)，員工也應(yīng)該按上列方式接待。

　　8、員工同事彼此間須切記不可閑聊、談笑或交頭接耳，尤其不可變論私事或批評(píng)顧客等等。

　　9、即使有重要事務(wù)待辦，亦不可全部離崗。用餐、上洗手間及外出辦事應(yīng)盡量利用店里較不忙的時(shí)間，并在事前報(bào)告主管。要離開自己的崗位時(shí)，應(yīng)向其他員工交待清楚后再離去。

　　10、在工作上，有時(shí)候有的人會(huì)很忙，有的人卻很閑，這時(shí)，閑著的人應(yīng)盡量設(shè)法去幫助忙的人。

　　11、不太忙的員工，應(yīng)及時(shí)巡視檢查，如果注意到店面有不清潔的地方，就應(yīng)隨手打掃干凈。

　　發(fā)型師輪班制度：

　　1、牌班分為：燙染擴(kuò)牌，所有水牌無(wú)限循環(huán)。

　　2、指定客不跳流水牌。

　　3、因發(fā)型師的原因造成顧客要終止或取消服務(wù)，該發(fā)型師相應(yīng)的水牌照跳。

　　4、發(fā)型師必須盡力說(shuō)服客人要先燙后染，如果不能說(shuō)服客人，發(fā)型師應(yīng)立即向店長(zhǎng)申請(qǐng)?jiān)?/p>

　　助理輪班制度：

　　站門牌：按站門牌依次站門15分鐘，途中除指定客洗頭外，一律不準(zhǔn)換班。站門時(shí)間到了以后，由前臺(tái)通知下一班助理站門，必須等到下一班助理到門后方可離開。

　　衛(wèi)生制度：

　　1、助理、發(fā)型師：對(duì)所有操作器具的清潔，所有產(chǎn)品柜、沖水床、美發(fā)椅、工具車、煙缸、臺(tái)面發(fā)品清潔清理。將地板、樓梯、鏡子等擦洗干凈，將書籍歸位，發(fā)型師每日完成營(yíng)業(yè)后，還需要清理各自的工具箱。

　　2、產(chǎn)品庫(kù)管員：保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品擺放整齊、清點(diǎn)方便及時(shí)處置空包裝盒。

　　3、每周一全體員工進(jìn)行一次大掃除。范圍除每天衛(wèi)生范圍以外，還包括大玻璃、封面、以及平時(shí)不易清潔之處。

　　4、每次清潔后，需經(jīng)主管檢查達(dá)標(biāo)后方可結(jié)束。亂離職規(guī)定員工如果欲辭職，應(yīng)提前一個(gè)月向主管遞交書面辭呈。

　　吸煙制度：

　　所有員工在操作時(shí)嚴(yán)禁吸煙，客人在進(jìn)行燙、染程序時(shí)嚴(yán)禁吸煙。

　　寄衣儲(chǔ)物規(guī)定：

　　1、洗發(fā)頭牌助理引導(dǎo)客人入坐前，如果客人有厚重外衣，應(yīng)建議其脫下，告訴客人這樣不容易在洗發(fā)時(shí)弄濕衣領(lǐng)。

　　2、幫客人脫下后應(yīng)先請(qǐng)客人取走口袋內(nèi)的所有貴重物品，并妥善保管。拿至存衣柜寄存并取下號(hào)牌交于客人，囑咐客人保管妥當(dāng)。

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