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營養工作職責
營養工作職責1
一、營養科主任職責
1. 在院長領導下，全面負責本科的業務與行政管理工作，是質量與安全管理的第一責任者；定期討論在貫徹醫院（營養部分）的質量方針和落實質量目標、執行質量指標過程中存在的問題，提出改進意見與措施，并有反饋記錄文件
2. 負責制定各種規章制度，包括各類人員職責、營養工作制度、質量檢查制度。
3. 督促落實財經管理制度、成本核算、物資保管、食品衛生安全等制度
4. 指導、檢查營養師的工作；
5. 組織和參加營養治療工作和營養咨詢，參與疑難病例的營養會診，參加營養查房。
6. 要積極開展臨床營養科學研究，帶領全科學習和應用新知識、新技術，提高業務水平。
7. 教學醫院要承擔教學、指導實習和進修帶教，組織在職人員業務培訓與技術考核。
8. 在主任領導下，副主任協助主任工作。
二、營養師職責
1. 在科主任的領導下，在上級營養師的指導下，負責營養治療工作；
2. 參加營養會診與營養查房，對病人進行營養評價，擬定營養治療計劃，觀察營養治療效果，并有相關資料和記錄；
3. 督促檢查營養治療膳食的執行情況；
4. 向患者進行營養教育，參加營養咨詢門診工作。
5. 在科主任領導下，參加部分教學及科研工作
三、營養士職責
在營養師指導下進行營養治療工作。
四、營養廚房人員職責
1 管理員職責
1.1 在科主任領導下負責營養廚房的行政管理和營養科的`安全工作。
1.2 監督檢查各項規章制度的執行情況；
2 庫房保管員職責
2.1 負責主、副食品、炊具的驗收和保管工作；
3 采購員職責
3.1 負責主、副食品及炊具的采購供應工作；
3.2 嚴格執行財經制度；
4 營養廚師職責
4.1 負責制備各種膳食，保質保量，按時供應。努力學習營養知識及烹調技術和食品衛生制度，能根據食譜和治療的需要制備各類治療膳食。
4.2 嚴格遵守食品衛生制度，養成良好的衛生習慣。
4.3 嚴格遵守勞動紀律和操作常規；
5 配膳員職責
5.1 熟悉醫院各類飲食的基本要求，按時、準確發給病人；
5.2 嚴格遵守食品衛生制度，養成良好的衛生習慣；
5.3 接受營養專業人員的檢查和監督；
營養工作職責2
崗位職責：
1、掌握疾病和產品知識，貫徹落實推廣策略，通過良好的銷售及溝通技巧完成每日的客戶拜訪工作，發展和保持與客戶良好的產品信息傳遞關系，向醫療相關專業人士推廣產品信息。
2、通過每日拜訪、院內講座、大型推廣活動樹立良好的公司及品牌形象
3、積極收集市場信息
4、了解公司經營方針、目標、價值和文化
5、獨立組織及開展院內講座，患者會
6、對客戶進行合理的營養指導，正確推廣公司產品的'觀念
任職要求：
1、大學專科及以上學歷，醫學類、藥學類、護理學或醫藥營銷相關專業
2、普通話標準，優秀的溝通能力，表達能力，抗壓能力
3、具有良好的服務意識和親和力；
4、做事嚴謹，能夠對資料進行分析整合；
5、個性開朗，工作積極，有團隊合作精神
6、擁有公共營養師資格證
7、擁有銷售經驗優先
營養工作職責3
為了做好營養改善計劃的貫徹落實，中心營養辦公室工作小組時刻牢記學生健康高于一切,發揮營養餐的功效，從營養餐的領取、保管、分發、食用等每個環節嚴格把關，力爭做到不留死角。確實做到安全用餐，改善營養，提高教育教學質量。
1、營養辦工作人員在學校領導小組的統一領導下，按時從學區領取面包、牛奶和雞蛋，檢查生產日期和質量，建立臺賬，健全發放表冊。
2、各類食品儲藏要明亮通風，做到早開窗、晚關窗，防蠅防鼠。
食品按不同種類擺放，做到離地15公分、離墻10公分，并定期檢查。
3、發放早餐時要求班主任簽字領取，嚴禁代領。
4、牛奶每天留一瓶、面包每天留一個、雞蛋每天留一枚，（牛奶和面包注意發放的和大包裝箱的.日期要求一致），樣品要求在常溫下保存并標上時間，留樣時間24小時，超過24小時自動銷毀。留樣、銷毀要做好記錄。
5、學校冰柜內保持干凈衛生，做到專柜專用，嚴禁冷藏非學生營養類食品。
6、加強學生營養餐工作檢查，每天督促班主任按時有序分發，發現問題及時向學校匯報，力求讓每一個學生都吃上放心的營養餐。
7、及時打掃營養辦衛生，擺放整齊一切設備。
8、經常了解學生營養餐的動態，一旦有不安全的事發生，快速啟動《王壩鄉中心小學食品衛生安全應急預案》。
9、服從學校安排的與學生營養餐相關的臨時工作，不推諉，不拖延。
甘肅省禮縣王壩中心小學營養辦領導小組
XX.9.3
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