酒店值班經理的工作職責（精選6篇）

　　隨著社會不斷地進步，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編整理的酒店值班經理的工作職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　酒店值班經理的工作職責 1

　　工作職責

　　值班時，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門按酒店的規章制度和工作程序工作，對不規范的服務或服務質量問題，應及時要求有關部門當班主管予以糾正、改進，并將這些問題或現象記錄在值班日志上。

　　協助各部門當班主管等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據情況作出處理。并把事情經過和處理結果記錄在值班日志中。

　　到崗后應先與前臺取得聯系，應保證通訊暢通。

　　值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

　　值班內容

　　代表酒店全權負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。+

　　突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

　　處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

　　巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

　　員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。

　　檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

　　值班記錄：

　　值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。

　　按照酒店的規定程序，對客人相關的房價/換房、結帳、折扣、預付現金、接受支票等事情;與保安部聯合調查行為詭異的客人;報告和減少酒店的財產管理體系的故障等。

　　確保各營業部門所有操作都按照公司的`核算標準執行;對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。審核酒店各營業部門任何可能出現在夜審工作上的報表、帳單、上交總公司的財務賬單是否準確無誤;檢查夜班當值人員(工程、保安、通宵班等人員)的出勤紀律情況，員工宿舍紀律情況及節約能源情況，確保酒店財產安全。

　　下班時，詳細寫好相關記錄及做好相關交接工作，將值班本交接到下一班的負責人。對重點事項和及時解決的問題要特別囑咐清楚明了。

　　對前臺服務及餐飲收銀全部工作內容、操作流程、軟件的應用，發現軟件操作不正常立急處理并及時報告上一級領導，采取措施對賬單進行人工處理，保證賬目清楚無誤。

　　酒店值班經理的工作職責 2

　　一、值班期間，確保手機24小時開機狀態，著工裝，隨身攜帶對講機。

　　二、不得擅自外出，飲酒，會客，打牌，賭博。

　　三、嚴守酒店規章制度，為員工做出表率。

　　四、監督檢查上崗員工的工作表現：儀容儀表、是否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現象，對違紀員工有權按規章制度予以處理，對工作中有突出表現的員工有權向上級部門建議給予獎勵。

　　五、晚11：00-----11:30在前臺監督收銀員交接班時的投幣情況，加強安全力度。

　　六、加強夜間巡視，特別是主要部門的巡查工作，發現問題及時處理并做好記錄（如：樓頂、財務室、庫房、餐廳、廚房、辦公室門等是否已鎖；天然氣是否關好；有無按時開關燈，酒店的設施設備是否完好等）；保安部及工程部當班人員須無條件配合，陪同巡查。發現問題做好記錄。

　　七、抽查空房查看空凈房的衛生狀況、設施設備有無故障。

　　八、全權負責酒店夜間安全工作，妥善處理夜間發生的'突發事件，維護酒店利益不受損壞。

　　九、遇到客人對酒店的設施設備、服務質量等方面的投訴時，要認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執，以期盡快平息客人的情緒，在考慮酒店的利益得到保護的同時，可以適當滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　十、保持整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，查看大廳門頭燈、字幕、空調、背景音樂等是否按時開關，做好影響營業氣氛的各個環節的工作。

　　十一、了解當日營業情況。

　　酒店值班經理的工作職責 3

　　1、 檢查當班人員在崗在位情況；

　　2、 檢查員工有無違章違紀現象，并及時處理；

　　3、 查看動力設施、消防設施、監控設施系統的運行情況，有問題及時處理；

　　4、 能源管理情況，督促現場整改；

　　5、 清潔衛生狀況，發現問題及時通知相關部門改進；

　　6、 有無賓客投訴或不滿，及時協調解決問題；

　　7、 了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經營情況。迎送接待酒店VIP客人；

　　8、 至少拜訪一位當日在店內消費的會員卡賓客，并做好意見的記錄。

　　9、 對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；

　　10、值班經理每天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00點，發現異常情況及時解決；

　　11、值班當天不得離開酒店區域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無 故關閉手機或小靈通；

　　12、督促檢查各營業點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；

　　13、檢查全店外環境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；

　　14、次日8點前巡視早餐情況，發現問題及時整改；

　　15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；

　　16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的.事宜交待給下一位值班經理；

　　17、節假日按規定發送經營數據和值班情況；

　　酒店值班經理的工作職責 4

　　酒店值班經理是酒店管理團隊的核心，負責酒店的日常運營，確保客人的滿意度，協調酒店各部門的工作，保證酒店的運營安全。酒店值班經理是一個非常重要的崗位，需要具備豐富的管理經驗、專業技能和良好的服務意識。

　　一.崗位職責

　　1.確保酒店的日常運營，包括客房、餐飲、娛樂等部門的正常運轉。

　　2.協調各部門的工作，處理突發事件，確保客人的滿意度。

　　3.監控酒店的安全與衛生，確保客人的人身財產安全。

　　4.做好值班記錄，及時向上級匯報重要事件。

　　二.工作技能與要求

　　1.具備優秀的溝通協調能力，能夠有效地與客人、員工、上級和其他部門進行溝通。

　　2.熟練掌握酒店運營管理知識，熟悉各項規章制度和操作流程。

　　3.具備良好的'組織能力，能夠合理安排人力物力，充分利用資源。

　　4.具備處理突發事件的能力，能夠迅速作出判斷并采取有效措施。

　　5.熟練掌握計算機操作技能，包括辦公軟件和酒店管理軟件。

　　6.具備一定的外語能力，以便應對國際客人的需求。

　　三.工作注意事項

　　1.保持高度的責任心和敬業精神，確保酒店的運營安全。

　　2.尊重員工，關心員工，激發員工的工作熱情。

　　3.尊重客人，提供優質的服務，維護酒店的形象和聲譽。

　　4.嚴格遵守規章制度，杜絕違規操作。

　　5.做好保密工作，保護酒店的商業機密。

　　四.就業方向

　　酒店值班經理的就業方向廣泛，包括星級酒店、高端度假村、民宿等。應聘者需具備相關專業背景和豐富的管理經驗，具備良好的溝通協調能力和服務意識，就業途徑包括內部晉升、招聘會、網絡招聘、獵頭公司等。

　　五.后期崗位發展

　　1.酒店值班經理經過一段時間的工作積累和技能提升，可以向更高層次的崗位發展，如酒店總經理、區域經理、連鎖酒店負責人等。

　　2.他們需要更廣泛的人脈資源、更豐富的管理經驗和更全面的管理能力，未來的發展方向可能包括戰略規劃、團隊管理、品牌建設、市場營銷等方面。

　　3.為了實現這一發展，值班經理可能需要參加一些專業培訓和研討會，以獲取更多的行業知識和技能，建立良好的人際關系網和擁有廣泛的人脈資源也是發展的重要方面。值班經理也可以通過在實踐中不斷反思和總結經驗，提升自己的管理水平和服務質量。

　　酒店值班經理的工作職責 5

　　一、負責酒店夜間安全工作，妥善處理酒店夜間發生的醉酒鬧事，打架等的治安問題。

　　二、做好夜間盜竊和消防安全的預防工作，消除各種隱患，保證酒店財物以及客人的人身財產安全。

　　三、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的`巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。

　　四、監督檢查上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向有關部門建議給予物質或精神獎勵。

　　五、處理客人的投訴。遇到客人對酒店的設備設施、服務質量等方面投訴時，認真傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當地站在客人的立場上，以期盡快平息客人。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當地滿足客人的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

　　六、協調酒店夜間各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。

　　七、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。

　　八、處理酒店夜間突發事件，維護酒店利益不受損害。

　　九、落實完成公司和酒店領導布置的緊急任務和臨時任務。

　　十、審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠，減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報;

　　十一、每月出一期值班簡報，通報當月店內大事;

　　十二、根據需要，在授權限額內酌情使用招待費并處理客人有爭議的費用。

　　酒店值班經理的工作職責 6

　　一、協助總經理處理酒店的日常事務，處理大堂副理提交上來無法解決的`賓客投訴。

　　二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業情況，檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況，并及時將結果傳達至有關部門。

　　三、加強酒店的安全管理工作，每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發生災情的場所，并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理，并記錄追蹤處理的結果。

　　四、做好交接班工作，值班經理記錄本每日須交大堂副理處，當值時通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時請示、匯報工作。

　　五、詳細閱讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管簽知，并追蹤、督促落實情況，且詳細記錄追蹤處理結果。

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