班級技能比賽方案

時間：2024-10-15 11:04:30 方案我要投稿

班級技能比賽方案

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班級技能比賽方案

　　一、比賽項目:

　　大賽分為一二、三四兩個組別，一二組設總臺綜合服務、客房服務(中式鋪床)、餐飲中餐宴會服務三個規(guī)定項目，三四組設總臺綜合服務、客房服務(中式鋪床)、餐飲中餐宴會服務、西餐宴會服務、調(diào)酒服務五個規(guī)定項目。

　　二、比賽標準:

　　比賽標準由大賽組委會技術(shù)(裁判)組制定并在網(wǎng)上公開征求意見，定稿后編印成冊，在選手正式報名時下發(fā)。

　　三、比賽裁判:

　　比賽裁判工作由大賽組委會技術(shù)(裁判)組負責。

　　四、參賽范圍:

　　本次大賽要求全市所有飯店參加相應組別規(guī)定的全部項目的比賽，提倡其他賓館飯店組隊參加大賽。

　　五、參賽名額:

　　要求各旅游飯店每個規(guī)定項目選派選手不少于2人，不超過3人，城區(qū)飯店直接在大賽組委會辦公室報名，各縣市區(qū)飯店由縣市區(qū)旅游局統(tǒng)一組織報名。

　　六、獎項設置:

　　大賽按一二、三四兩個組別設立選手個人單項獎，各取前十名，頒發(fā)榮譽證書，對前三名給予物質(zhì)獎勵。

　　大賽按一二、三四兩個組別設立飯店團體獎，各取前十名，頒發(fā)榮譽證書。計分辦法以選手單項第一名計10分、第二名計9分……、第十名計1分計算，各飯店單項獲獎選手分值之和為該飯店團體總分。

　　大賽設立優(yōu)秀組織獎若干名。

　　七、參賽費用:

　　經(jīng)旅游飯店協(xié)會會長(擴大)會議研究，參賽費用150元/人，其中參加調(diào)酒項目的選手另交100元酒水費用。參賽費用選手正式報名時交納。

　　七、比賽地點:桃花嶺飯店。

　　八、比賽具體日程安排:

　　1、大賽籌備及觀摩會:20xx年7月15日下午14:00在桃花嶺飯店舉行大賽籌備動員會議及中西餐、客房操作觀摩會，參加人員為各旅游飯店總經(jīng)理、領(lǐng)隊、全體裁判員，選手代表亦可列席參加。

　　2、參賽選手報名:20xx年7月15日——8月10日為參賽選手正式報名時間，報名時交納參賽費用，領(lǐng)取《大賽標準匯編》。

　　3、現(xiàn)場操作熱身展示:20xx年8月10日上午9:00在桃花嶺飯店舉行中西餐、客房現(xiàn)場操作熱身展示，各旅游飯店領(lǐng)隊、選手代表自愿參加，全體裁判員到場。

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