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有關(guān)超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（通用10篇）
在出現(xiàn)了某些事件和情況后，我們必須開(kāi)展調(diào)查以搞清情況，最后基于取得的調(diào)查材料匯成調(diào)查報(bào)告。你想知道調(diào)查報(bào)告怎么寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的有關(guān)超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 1
調(diào)查時(shí)間：
xx年xx月xx日—xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn)：
恩施市城區(qū)
調(diào)查方法：
問(wèn)卷法、訪談法、觀察法
調(diào)査目的
1、通過(guò)調(diào)査了解市民關(guān)于超市食品安全問(wèn)題方面的知識(shí)，態(tài)度和想法。
2、了解超市的食品安全措施和安全現(xiàn)狀。
3、現(xiàn)場(chǎng)食品安全方面的知識(shí)和食品安全的重要性。
4、過(guò)調(diào)査提高消費(fèi)者、超市工作人員食品安全意識(shí)。
5、提升我們與不同類(lèi)型的人們的交流能力。
調(diào)查歸納總結(jié)
此次針對(duì)超市食品安全問(wèn)題的調(diào)査采取針對(duì)消費(fèi)者問(wèn)卷和采點(diǎn)訪談方式，一共發(fā)放問(wèn)卷300份，回收290份有效問(wèn)卷270份，我們選取的消費(fèi)者是集中在超市內(nèi)購(gòu)物的人員。并選取恩施市城區(qū)最具有代表性的兩大超市—舞陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng)、中百倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行訪談，并一共觀察了大大小小5個(gè)超市內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。此次有效問(wèn)卷中，男性有90份，女性有156份，有21性別信息缺失，問(wèn)卷主要是根據(jù)購(gòu)物人群發(fā)放，其結(jié)果較符合實(shí)際情況，并較具有代表性。其中20歲以下占10%。主要是20—30歲，占56.7%。其他人群相對(duì)較少。
通過(guò)了解消費(fèi)在超市選購(gòu)食品時(shí)的關(guān)注項(xiàng)目，我們可以了解到，消費(fèi)在超市選購(gòu)食品是主要關(guān)注的還是食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，占82.2%。其次是價(jià)格占34.4%，反映了消費(fèi)者渴望食品安全的心里需求，但對(duì)檢驗(yàn)證明關(guān)注意識(shí)不足，僅為13.3%。而看某產(chǎn)品是否合格，必須通過(guò)質(zhì)檢才能確定。
數(shù)據(jù)顯示：消費(fèi)者有50.1%在超市買(mǎi)到問(wèn)題食品，從未有過(guò)的占47.8%而問(wèn)題食品主要是虛假宣傳問(wèn)題，頻數(shù)是87，其次是食品過(guò)期問(wèn)題，占69份，以假亂真，以次充好為42，食品變質(zhì)為33，食品中違規(guī)劑問(wèn)題頻數(shù)是15。這些數(shù)據(jù)說(shuō)明，總體來(lái)說(shuō)，超市食品安全狀況相對(duì)較好。
這一數(shù)據(jù)顯示中國(guó)的消費(fèi)者與西方許多國(guó)家不同，我們習(xí)慣和解而不習(xí)慣直接去找消協(xié)。有75人選擇忍氣吞聲，比例較大，可見(jiàn)消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)有待提高。
而人們?nèi)允株P(guān)注食品安全問(wèn)題，在問(wèn)及政府應(yīng)如何提高食品安全時(shí)，從顧客的反應(yīng)中，我們發(fā)現(xiàn)：42.2%認(rèn)為政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)檢測(cè)，廣場(chǎng)與中百倉(cāng)儲(chǔ)的訪談，我們對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)方式及一些管理體制有了相應(yīng)了解，超市食品主要是由經(jīng)營(yíng)超市的總負(fù)責(zé)人與各廠家聯(lián)系。各廠家自己運(yùn)貨到超市，當(dāng)食品快過(guò)期時(shí)，由廠家直接收回，如廠家忘記定時(shí)來(lái)收產(chǎn)品將由超市聯(lián)系相關(guān)廠家來(lái)收走產(chǎn)品，收走的產(chǎn)品由廠家自己處理，萬(wàn)一某食品出現(xiàn)安全問(wèn)題，超市將直接下柜。對(duì)于超市的產(chǎn)品供應(yīng)商必須有個(gè)商證件營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，食品生產(chǎn)許可證，商標(biāo)注冊(cè)證，質(zhì)檢報(bào)告，qs證。工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等多種證件。會(huì)有超市領(lǐng)導(dǎo)到生產(chǎn)家了解情況。這些信息反映了超市的經(jīng)營(yíng)體制較完善，并比較嚴(yán)格，從側(cè)面也反映了超市整體食品安全狀況較好，對(duì)于包裝食品來(lái)說(shuō)，超市工作人員特別注意防損。每天檢査食品包裝及時(shí)發(fā)現(xiàn)受損，快過(guò)期食品。可見(jiàn)，包裝食品如出現(xiàn)食品安全問(wèn)題生產(chǎn)廠家要負(fù)很大責(zé)任。多人因超市銷(xiāo)售不完導(dǎo)致的一些虧損由生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)或由超市和生產(chǎn)廠家攤負(fù)責(zé)。所以對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，他們會(huì)根據(jù)廠家要求開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，包裝食品安全與否與廠家有極大關(guān)系。
對(duì)于一個(gè)超市來(lái)說(shuō)，超市有自己的安全衛(wèi)生規(guī)定，其工作人員必須具備健康證。還須定期體檢，中百倉(cāng)儲(chǔ)是一年一次全員工體檢，并會(huì)定期對(duì)超市員工進(jìn)行食品安全知識(shí)的`培訓(xùn)，一個(gè)超市冷藏設(shè)備較多，并多為較大型，安全措施做的較足，安全設(shè)備較齊全。
許多超市都會(huì)有熟食，面包等食品，有些超市是自己經(jīng)營(yíng)的貨源來(lái)自總部如中百倉(cāng)儲(chǔ)，有些超市是個(gè)體自己向超市申請(qǐng)并繳納一定費(fèi)用。如舞陽(yáng)購(gòu)物廣場(chǎng)，自己經(jīng)營(yíng)工作人員來(lái)自超市內(nèi)部專(zhuān)業(yè)人員，許多安全設(shè)備做的較好，個(gè)體申請(qǐng)也需向超市出示相關(guān)證件，這兩種方式各有優(yōu)劣但由于質(zhì)檢局會(huì)不定期檢査，不合格都會(huì)相應(yīng)處罰，超市內(nèi)部熟食面包等食品相對(duì)較安全，通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，超市內(nèi)也存在一些安全隱患，很多散裝糖沒(méi)有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，消費(fèi)者不知食品是否已過(guò)期。對(duì)快過(guò)期的食品，超市往往有許多促銷(xiāo)活動(dòng)，如在超市里看到，把快過(guò)期的巧克力與快過(guò)期的啤酒合在一起賣(mài)。并降價(jià)銷(xiāo)售，也有許多食品贈(zèng)送一些快過(guò)期的食品作搭售，超市蔬菜質(zhì)檢顯示欄上日期蔬菜品質(zhì)和當(dāng)天情況不符，許多熟食保質(zhì)期只有一兩天，我們下午去觀察時(shí)，一袋熟食為昨天生產(chǎn)，保質(zhì)期只有一天，而今天已為下午，過(guò)期之后如何處理我們不得而知還有許多現(xiàn)場(chǎng)包裝的食品生產(chǎn)日期有一些失誤，如今天為7.20而生產(chǎn)日期卻標(biāo)著7.22一些小問(wèn)題存在較多需要超市加強(qiáng)管理，可見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患，超市價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致采購(gòu)部門(mén)片面壓低進(jìn)價(jià)，超市對(duì)食品的保質(zhì)期管理存在缺陷。
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 2
一、調(diào)查目的：
新大興愛(ài)家超市（學(xué)府店）在馬鞍開(kāi)業(yè)以來(lái)，吸引了很多的顧客前去消費(fèi)，為了了解顧客群里的學(xué)生顧客群體的消費(fèi)需求、以及對(duì)該超市的滿(mǎn)意度，特此進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。
二、調(diào)查時(shí)間：
20xx年11月20日
三、調(diào)查內(nèi)容，結(jié)果：
我們小組在調(diào)查問(wèn)卷中一共設(shè)了十一個(gè)問(wèn)題，除了最后一題是開(kāi)放題外，其余都為選擇題。這些問(wèn)題對(duì)超市的商品種類(lèi)、價(jià)格、工作人員態(tài)度等進(jìn)行了調(diào)查。下面我將從幾個(gè)重要的方面對(duì)此次調(diào)查做個(gè)總結(jié)。
（一）大學(xué)生顧客月收入與其在該超市的消費(fèi)傾向。從問(wèn)卷調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，此次調(diào)查對(duì)象中每月可支配收入（包括生活費(fèi)和除生活費(fèi)之外的收入）在500元以下的有10人，占總?cè)藬?shù)的20%；每月可支配收入在500~800元共21人，占總?cè)藬?shù)的42%；每月可支配收入在800~1500的有13人，占總?cè)藬?shù)的26%；每月可支配收入在1500以上的共有6人，占總?cè)藬?shù)的12%。從這些統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出現(xiàn)在的學(xué)生可支配收入總體不算高，一般都在800元左右，在1500元以上的只占少數(shù)，由此可以得出學(xué)生顧客的消費(fèi)水平和消費(fèi)能力比較低。根據(jù)月收入我們又把50人分成了四組，這四組的消費(fèi)傾向又有不同：
500以下：共10人。用于生活用品的2人，占總?cè)藬?shù)的20%，用于學(xué)習(xí)用品1人，占10%，用于副食品7人，占70%，用于其他產(chǎn)品0人，占0%；
500~800：共21人。用于生活用品的7人，占總?cè)藬?shù)的33.3%，用于學(xué)習(xí)用品1人，占4.76%，用于副食品11人，占52.3%，用于其他產(chǎn)品2人，占9.5%；
800~1500：共13人。用于生活用品的4人，占總?cè)藬?shù)的30.77%，用于學(xué)習(xí)用品1人，占7.7%，用于副食品4人，占30.77%，用于其他產(chǎn)品4人，30.77%；
1500以上：共6人。用于生活用品的5人，占總?cè)藬?shù)的83.33%，用于學(xué)習(xí)用品1人，占16.66%，用于副食品0人，占0%，用于其他產(chǎn)品0人，占0%；
根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以看出學(xué)生顧客低收入者的大多去愛(ài)家超市是為了購(gòu)買(mǎi)副食品，而中等收入的則傾向于購(gòu)買(mǎi)副食品和生活用品，高等收入者則側(cè)重于買(mǎi)生活用品。從這些可以看出愛(ài)家超市要大的消費(fèi)額可以側(cè)重于賣(mài)生活用品和副食品類(lèi)。
（二）商品。商品方面包括調(diào)查大學(xué)生顧客對(duì)超市的產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量和種類(lèi)的看法。
1、商品的價(jià)格方面：20%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為愛(ài)家超市的價(jià)格相對(duì)于其他超市價(jià)格較高；18%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為超市的價(jià)格較其他超市低；而剩下的62%的人則認(rèn)為愛(ài)家超市的價(jià)格相對(duì)于周邊的其他超市差不多。從這些結(jié)果可以看出，愛(ài)家超市的商品價(jià)格設(shè)置還是比較合理的，可以不用有很大的改進(jìn)。
2、商品的質(zhì)量：0人對(duì)愛(ài)家超市提供的商品很滿(mǎn)意；20%的人對(duì)愛(ài)家超市的商品持比較滿(mǎn)意的態(tài)度，58%的人對(duì)商品的質(zhì)量感覺(jué)一般；12%的同學(xué)對(duì)愛(ài)家超市商品的質(zhì)量較不滿(mǎn)意；剩下10%的人對(duì)該超市提供的商品質(zhì)量很不滿(mǎn)意。從這些數(shù)據(jù)可以看出，大多數(shù)人對(duì)愛(ài)家超市的商品質(zhì)量沒(méi)有什么感覺(jué)，少數(shù)人覺(jué)得愛(ài)家超市的質(zhì)量很好或很不好。由此可以得出愛(ài)家超市可以在商品的質(zhì)量上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，多提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
3、商品種類(lèi)：12%的被調(diào)查者認(rèn)為愛(ài)家超市的商品種類(lèi)很齊全，16%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的種類(lèi)較齊全，18%的人認(rèn)為該超市提供的商品種類(lèi)一般般，14%的人認(rèn)為愛(ài)家超市提供的商品較不齊全，剩下的44%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的商品種類(lèi)很不齊全。從這些結(jié)果可以看出大多數(shù)人對(duì)于愛(ài)家超市的商品種類(lèi)都不是很滿(mǎn)意，認(rèn)為種類(lèi)太少。由此可以看出愛(ài)家超市可以增加商品種類(lèi)，擴(kuò)大商品種類(lèi)規(guī)模。
（三）、超市工作人員服務(wù)態(tài)度與超市環(huán)境。
1、超市工作人員態(tài)度方面：0人認(rèn)為超市工作人員服務(wù)態(tài)度很熱情，20%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的工作人員服務(wù)態(tài)度較熱情，48%的人認(rèn)為愛(ài)家超市工作人員服務(wù)態(tài)度一般，20%的人認(rèn)為愛(ài)家超市工作人員的服務(wù)態(tài)度較差，24%的人認(rèn)為愛(ài)家超市工作人員的服務(wù)態(tài)度很差。從這些數(shù)據(jù)可以很容易的看出大多數(shù)的人對(duì)愛(ài)家超市的服務(wù)態(tài)度都不是很滿(mǎn)意，由此可知愛(ài)家超市應(yīng)該加強(qiáng)工作人員的素質(zhì)，提高工作人員的熱情。2、超市購(gòu)物環(huán)境方面：14%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境很舒適，28%的.人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境比較舒適，40%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境一般，16%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境較差，剩下2%的人認(rèn)為愛(ài)家超市的購(gòu)物環(huán)境很差。由此可得愛(ài)家超市的整體購(gòu)物環(huán)境還是比較舒適的，但是也可以在一些明顯的不合理處改進(jìn)。
（四）、商品促銷(xiāo)對(duì)大學(xué)生顧客購(gòu)物的影響。問(wèn)卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為：22%的人經(jīng)常關(guān)注，有促銷(xiāo)就會(huì)去買(mǎi)，30%的調(diào)查對(duì)象不關(guān)注，需要時(shí)才會(huì)去超市購(gòu)物，17%的人不刻意關(guān)注，但遇到了就會(huì)去，28%的人反感，并認(rèn)為促銷(xiāo)的大多不是好商品。從這些數(shù)據(jù)可以看出一半的人會(huì)由于促銷(xiāo)而盲目購(gòu)物，而另一半的人則不會(huì)受促銷(xiāo)影響。這從一方面來(lái)說(shuō)當(dāng)代的大學(xué)生消費(fèi)觀已經(jīng)發(fā)生了變化，不再像以前一向盲目購(gòu)物，而從另一方面來(lái)說(shuō)，愛(ài)家超市的促銷(xiāo)手段還沒(méi)能達(dá)到預(yù)期的效果，因?yàn)樗拇黉N(xiāo)并未吸引大多數(shù)人前來(lái)購(gòu)物。
（五）、其他。包括學(xué)生顧客到愛(ài)家超市購(gòu)物的時(shí)間點(diǎn)、愛(ài)家超市吸引學(xué)生顧客的地方以及最后學(xué)生顧客對(duì)愛(ài)家超市（學(xué)府店）所提的意見(jiàn)。從收集上來(lái)的調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出大多數(shù)的大學(xué)生顧客由于空閑時(shí)間比較多對(duì)于什么時(shí)候去愛(ài)家超市沒(méi)有特別的喜好，早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大學(xué)生顧客去愛(ài)家超市購(gòu)物的原因大多是由于種類(lèi)比周?chē)男〕胸S富，規(guī)模比較大這兩個(gè)原因。當(dāng)然還有少部分人是由于愛(ài)家超市的品牌效應(yīng)和價(jià)格低廉。大多數(shù)被調(diào)查者對(duì)愛(ài)家超市的意見(jiàn)是降低價(jià)格、多搞促銷(xiāo)活動(dòng)、擴(kuò)大規(guī)模，改善銷(xiāo)售環(huán)境。
四、建議
（1）針對(duì)大學(xué)生顧客群體購(gòu)買(mǎi)力普遍不高的問(wèn)題，愛(ài)家超市可以增加中低檔商品的儲(chǔ)備，特別是副食品和日常生活用品。
（2）針對(duì)商品：
1、商品的價(jià)格：在可接受的范圍內(nèi)可以適當(dāng)下調(diào)，以此吸引顧客，薄利多銷(xiāo)。
2、商品的質(zhì)量：愛(ài)家超市應(yīng)該對(duì)超市內(nèi)的商品進(jìn)行一次全面的調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析，下架質(zhì)量不好的商品，銷(xiāo)售質(zhì)量好的商品。
3、商品的種類(lèi)：愛(ài)家超市應(yīng)該增加商品種類(lèi)，使超市內(nèi)的商品更加豐富、多樣化，特別是水果、熟食等。
（3）針對(duì)超市工作人員服務(wù)態(tài)度與購(gòu)物環(huán)境：
1、超市工作人員服務(wù)態(tài)度：愛(ài)家超市應(yīng)該對(duì)在崗職工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，提高員工的素質(zhì)，改善員工的服務(wù)態(tài)度。
2、購(gòu)物環(huán)境：貨架的之間的距離盡量拉開(kāi)，貨物擺放不要過(guò)密、過(guò)亂，商品分類(lèi)擺放。
（4）針對(duì)商品促銷(xiāo)：多搞促銷(xiāo)活動(dòng)。利用宣傳海報(bào)、發(fā)傳單、網(wǎng)絡(luò)電視廣告進(jìn)行促銷(xiāo)宣傳。
（5）針對(duì)其他方面：在資金足夠的條件下可以擴(kuò)大超市的規(guī)模，適當(dāng)進(jìn)行一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)，背景音樂(lè)放大學(xué)生比較喜歡的歌曲等等。
總而言之，愛(ài)家超市要根據(jù)自身情況結(jié)合外部環(huán)境，從消費(fèi)者的角度出發(fā)提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 3
組別：510宿舍
所在院校、系：北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)
指導(dǎo)教師：李曉純
實(shí)習(xí)時(shí)間：2012-6-4日至2012-6-8日
一、調(diào)查項(xiàng)目背景
目前水果消費(fèi)的比例連年攀升，已接近整個(gè)市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消費(fèi)人群也從過(guò)去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費(fèi)潮流。隨著量的上升，人們開(kāi)始追求消費(fèi)的質(zhì)量和品味。水果專(zhuān)賣(mài)業(yè)逐步得到市場(chǎng)認(rèn)可。比大超市便宜，比地?cái)傉\(chéng)信，價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力，這是水果專(zhuān)賣(mài)店成功的三大因素。然而，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了，其中，專(zhuān)業(yè)與服務(wù)就十分重要了。
二、超市現(xiàn)狀簡(jiǎn)介
水果市場(chǎng)行業(yè)處于快速發(fā)展期，現(xiàn)在越來(lái)越多的人意識(shí)到水果對(duì)人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾裕刻煸诖罅抠?gòu)買(mǎi)水果，可以誰(shuí)未來(lái)該行業(yè)增長(zhǎng)率有望達(dá)到20%甚至更高。
由上述可知，水果市場(chǎng)的前景是相當(dāng)光明的，如果能占據(jù)地域的優(yōu)勢(shì)，把握天氣的變化，那更會(huì)獲得相當(dāng)高的利潤(rùn)，我們?cè)谡{(diào)查過(guò)程中采訪過(guò)老板得知，很多水果其實(shí)在他們家鄉(xiāng)水果盛產(chǎn)區(qū)或收購(gòu)地，水果的價(jià)格連現(xiàn)在的三分之一都不到，更別說(shuō)批發(fā)價(jià)。所以對(duì)于一些需求量大、便于長(zhǎng)期儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)價(jià)比較高的水果，如核桃、棗等其升值潛力較大較高的可以尋找其貨源大批量收購(gòu)。
三、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解家家福水果超市的水果供應(yīng)鏈和選址。以及各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、調(diào)查范圍與方法
我們選定的調(diào)查范圍是五里坨家家福水果超市，采用的方法是實(shí)地調(diào)查。
五、調(diào)查內(nèi)容
了解五里坨周?chē)用竦南M(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對(duì)水果超市在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類(lèi)等各方面的評(píng)價(jià)。
（1）調(diào)查結(jié)果分析
1.消費(fèi)者基本情況
調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)人群主要是旁邊的居民和學(xué)生，還有工地上的農(nóng)民工。
2.消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力與購(gòu)買(mǎi)水平
在被調(diào)查的對(duì)象中，主要購(gòu)買(mǎi)力是附近居民和學(xué)生，他們的收入和消費(fèi)水平較高，學(xué)生的經(jīng)濟(jì)壓力較小。
3.產(chǎn)品的供應(yīng)鏈
（2）消費(fèi)者購(gòu)物行為情況
1．影響消費(fèi)者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占主要因素，價(jià)格次之，而環(huán)境衛(wèi)生也很重要。說(shuō)明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素。
2.超市的內(nèi)部布局
該家家福水果超市的.內(nèi)部布局比較差，味道難聞，貨物堆放不整齊，環(huán)境較差。
3.服務(wù)
攤主都是自營(yíng)，多勞多得，所以服務(wù)的態(tài)度是比較好的，但是其他的硬件服務(wù)較差。
4.產(chǎn)品種類(lèi)
該超市的規(guī)模較小，但是經(jīng)營(yíng)的水果種類(lèi)還是比較齊全的，價(jià)格也比較低，產(chǎn)品品質(zhì)也較好。
（3）經(jīng)營(yíng)的有利條件及風(fēng)險(xiǎn)
從上述情況我們可以看到，超市發(fā)展有許多有利的條件和機(jī)遇，因此也面臨很多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。
1.超市的有利條件
（1）對(duì)于我的調(diào)查對(duì)象，相對(duì)于這附近的其他超市來(lái)說(shuō)，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì)；在環(huán)境方面，也有很大的優(yōu)勢(shì)；這一帶的人口密度較大。
（2）產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道
該超市的貨源是進(jìn)行二級(jí)銷(xiāo)售的，在批發(fā)商手中進(jìn)貨，減少了很多的運(yùn)輸和儲(chǔ)存費(fèi)用。同時(shí)，可以保證水果的新鮮。
2.經(jīng)營(yíng)存在的風(fēng)險(xiǎn)
（1）規(guī)模較小，競(jìng)爭(zhēng)激烈，管理制度不完善，易導(dǎo)致不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。
（2）私人店主，利益為主，質(zhì)量次之，不能保證水果的品質(zhì)都很好。
六、提出的建議
（一）加快超市的硬件設(shè)施建設(shè)，提供一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境。購(gòu)物環(huán)境對(duì)于提高產(chǎn)品質(zhì)量有很大的作用，促進(jìn)銷(xiāo)售。
（二）進(jìn)行管理制度改革，將各個(gè)私人店主集中起來(lái)，避免不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)雙方的利益。
（三）加強(qiáng)宣傳，提高超市的影響力和知名度，吸引更多的消費(fèi)者。
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 4
一、調(diào)查對(duì)象：都勻三大超市的整體布局
二、調(diào)查地點(diǎn)：富萬(wàn)家超市、賓隆超市、浙江綠谷超市
三、調(diào)查時(shí)間：20**年11月16日—20日
四、調(diào)查團(tuán)隊(duì)成員：吳迪、鄒小飛、劉宇、劉一平、吳淑薈、韋桂香
五、調(diào)查目的與意義：
1、了解超市整體布局的基本情況。通過(guò)實(shí)地調(diào)查對(duì)三家超市布局情況有深入、詳細(xì)的了解，為超市布局分析提供條件。
2、觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結(jié)合超市布局的基本原理，分析超市布局的優(yōu)缺。
3、通過(guò)對(duì)比分析，為超市合理布局提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。促進(jìn)超市保持長(zhǎng)處改進(jìn)不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，為超市更好的發(fā)展提供條件。
六、調(diào)查內(nèi)容：
1、觀察三家超市出入口布局的特點(diǎn)。
2、購(gòu)物整體環(huán)境的布置。
3、將各種商品分成幾大類(lèi)。
4、貨架擺放的位置和特點(diǎn)。
5、消費(fèi)者購(gòu)物的便利性。
6、超市位于都勻市的哪個(gè)位置。
7、超市的配套實(shí)施。
七、調(diào)查方法：
1、以實(shí)地觀察法為主，結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查法。
2、我們一共復(fù)印100份調(diào)查問(wèn)卷，小組成員有六人，平均一人分配16份問(wèn)卷。
3、小組六人，三男三女，男女搭配，兩人一組，分配三家超市。
4、小組成員到超市進(jìn)行實(shí)地觀察掌握超市布局的基本情況，通過(guò)對(duì)員工或顧客的交談，了解超市布局給他們帶來(lái)的方便與不便。
八、調(diào)查實(shí)施流程：
1、明確調(diào)查目的與意義
2、制定調(diào)查計(jì)劃
3、確定超市調(diào)查各環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)
4、各成員明確分工，分配調(diào)查地點(diǎn)
5、實(shí)地調(diào)查
6、整理調(diào)查材料，數(shù)據(jù)處理與分析
7、小組成員討論分析數(shù)據(jù)與總結(jié)
8、撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告
九、調(diào)查結(jié)論：
1、收入水平影響在超市的購(gòu)買(mǎi)力。
通過(guò)100份的問(wèn)卷調(diào)查，47%的受訪人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，富萬(wàn)家超市位于市中心，方便上班族人士，賓隆與富萬(wàn)家靠得太近，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開(kāi)發(fā)區(qū)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)有26%的受訪人士月收入在1000—1500，多為老人，超市的人流不旺，購(gòu)買(mǎi)力不足。
2、超市選址。
富萬(wàn)家位于人民廣場(chǎng)，人流量大，公交車(chē)線路眾多，交通方便。賓隆超市位于育英巷旁，同樣人流量非常大，但經(jīng)過(guò)超市門(mén)口的公交線路沒(méi)有，需在州醫(yī)院下車(chē)步行50米左右。兩家超市對(duì)比，富萬(wàn)家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業(yè)圈，交通也很方便，并且靠近居民區(qū)。
3、超市的外在布局對(duì)比。
富萬(wàn)家位于人民廣場(chǎng)地下，有至少五個(gè)出入口，進(jìn)出十分方便。有地下停車(chē)場(chǎng)，方便有車(chē)一族結(jié)賬即可上車(chē)走人。賓隆有兩個(gè)進(jìn)出口，大門(mén)顯得狹小，停車(chē)場(chǎng)與寫(xiě)字樓合用，大門(mén)前沒(méi)有廣場(chǎng)。浙江綠谷只有一個(gè)主要進(jìn)出口，超市大門(mén)小，沒(méi)有停車(chē)場(chǎng)，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。
4、超市的內(nèi)在布局對(duì)比。
富萬(wàn)家在廣場(chǎng)地下，沒(méi)有復(fù)層，營(yíng)業(yè)面積較小，商品種類(lèi)較多但不齊全。由于面積不夠?qū)捲＃陨唐窋[放與貨架都有點(diǎn)凌亂與狹窄。特別是對(duì)于特價(jià)商品，擺于顯眼的位置，侵占了過(guò)道，阻礙人流的快速通過(guò)。賓隆超市有三層，種類(lèi)齊全，布局合理。一樓為品牌店，二樓為家電、居家用品、衣服、書(shū)本與玩具等，三樓為食品與化妝品等。浙江綠谷為兩層，兩條履帶電梯分上下。筆者對(duì)于兩條電梯深有感觸。上樓的是左邊的電梯，如果顧客在電梯口買(mǎi)到東西想下樓結(jié)賬，由于兩條電梯中間是隔開(kāi)的，所以顧客必須順著超市轉(zhuǎn)一大圈才能走到右邊的下樓電梯，非常不方便。當(dāng)然，這是浙江綠谷的一種手段，逼著顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買(mǎi)了，那超市就更賺了。
5、問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果。
通過(guò)100份的問(wèn)卷調(diào)查，35%的人認(rèn)為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利，25%的人則是由于價(jià)格便宜。
通過(guò)100份的問(wèn)卷調(diào)查，44%的受訪人士希望在居民生活區(qū)內(nèi)有超市、31%的人希望上班點(diǎn)能有超市。因?yàn)槿绻噘I(mǎi)了生活必需品比如米、油等較重物品，在居民點(diǎn)的話可以不用那么辛苦提重物等車(chē)。
通過(guò)100份的問(wèn)卷調(diào)查，39%較喜歡賓隆，認(rèn)為空間夠大、購(gòu)物環(huán)境較好。34%喜歡富萬(wàn)家，交通方便。27%喜歡浙江綠谷，這得益于附近的居民支持。
6、實(shí)質(zhì)性問(wèn)題：對(duì)于富萬(wàn)家，物品擺放與歸類(lèi)需要更加用心與人性化。對(duì)于賓隆，應(yīng)該增加收銀臺(tái)，每次周末去逛賓隆結(jié)賬都要排好長(zhǎng)隊(duì)。注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，在二樓收銀臺(tái)附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬，排隊(duì)結(jié)賬常常感到不便。對(duì)于浙江綠谷，商品布置較為合理，就是上下履帶電梯的問(wèn)題，非常反感。
7、受訪人士回饋：大多數(shù)顧客希望城市中心和居民生活區(qū)有超市，并且能存在廣場(chǎng)和電梯等配套設(shè)施。消費(fèi)者理想的`超市是：商品種類(lèi)齊全、價(jià)格合理，結(jié)賬不用排那么久的隊(duì)，購(gòu)物環(huán)境好。有娛樂(lè)設(shè)施和休息場(chǎng)所，服務(wù)態(tài)度好（收銀和導(dǎo)購(gòu)），交通便利，有足夠的停車(chē)位。最重要的是商品質(zhì)量能過(guò)關(guān)，不能是假貨或者過(guò)期食品。
附：調(diào)查問(wèn)卷
關(guān)于都勻市超市布局調(diào)查問(wèn)卷
您好！我是黔南師院的學(xué)生，我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于超市布局的調(diào)查，希望您提供相關(guān)信息，您的意見(jiàn)和您的資料我們將進(jìn)行嚴(yán)格保密，請(qǐng)您放心，謝謝你的合作！
1、請(qǐng)問(wèn)您的收入狀況大概是多少（）
A1000元以下B1000-1500C1500-2500D2500以上
2、您一般是以什么方式來(lái)購(gòu)物的（）
A公交車(chē)B走路C私家車(chē)D出租車(chē)
3、您來(lái)到這家超市大概要用多少時(shí)間（）
A5分鐘左右B15分鐘左右C20分鐘左右D25分鐘以上
4、你選擇來(lái)這家超市購(gòu)物的原因是什么（）
A交通方便B價(jià)格便宜C服務(wù)好D 品種齊
5、你希望在下面的哪個(gè)地方有超市（）
A城市中心B居民生活區(qū)C上班點(diǎn)D菜市場(chǎng)
6、您希望超市的配套設(shè)施有哪些（）
A停車(chē)場(chǎng)B廣場(chǎng)C電梯D娛樂(lè)場(chǎng)
7、超市的位置對(duì)您的購(gòu)物方便嗎（）
A非常方便B一般C不方便
8、您覺(jué)得這家超市的布局合理嗎（）
A合理B一般C很合理
9、您最喜歡的一家超市是（）
A富萬(wàn)家B賓隆C浙江綠谷D其他
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 5
一、 前言：
在以顧客為中心和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關(guān)注顧客對(duì)校園超市的滿(mǎn)意度。通過(guò)經(jīng)常性的市場(chǎng)調(diào)研，不斷改善超市經(jīng)營(yíng)方式，提高服務(wù)質(zhì)量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系，提高超市的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在安徽那個(gè)也競(jìng)爭(zhēng)中贏得機(jī)遇，贏得市場(chǎng)。
二、 調(diào)查目的：
通過(guò)對(duì)學(xué)校超市滿(mǎn)意度的調(diào)查，找出存在的問(wèn)題，明確競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，提出解決方案，為改善校園超市的經(jīng)營(yíng)方式提出意見(jiàn)和建議，提高學(xué)生對(duì)校園超市的滿(mǎn)意度。
三、 調(diào)查內(nèi)容：
此次調(diào)查中，我們的調(diào)查對(duì)象為全體在校生，包括大一、大二、大三學(xué)生以及老師們。調(diào)查時(shí)間為九月一日至九月十日。調(diào)查問(wèn)題中主要是針對(duì)學(xué)生對(duì)校園超市商品的滿(mǎn)意度、服務(wù)的滿(mǎn)意度以及對(duì)校園超市環(huán)境及經(jīng)營(yíng)方式的滿(mǎn)意度的調(diào)查。由學(xué)生作答，傾聽(tīng)他們發(fā)自?xún)?nèi)心的聲音，以便我們更好的為同學(xué)們服務(wù)。
四、 調(diào)查方法：
1. 網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查法。網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查法是在網(wǎng)上發(fā)布問(wèn)卷，被調(diào)查對(duì)象通過(guò)網(wǎng)絡(luò)填寫(xiě)問(wèn)卷，完成調(diào)查。根據(jù)所采用的技術(shù)，網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查一般有兩種。一種是站點(diǎn)法，即將問(wèn)卷放在網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)上，由訪問(wèn)者自愿填寫(xiě)。另一種是用E-mail將問(wèn)卷發(fā)送給，被調(diào)查者收到問(wèn)卷后，填寫(xiě)問(wèn)卷，點(diǎn)擊提交，問(wèn)卷答案則回到指定的郵箱。
2. 實(shí)地考察法。通過(guò)親臨超市，體驗(yàn)感受學(xué)生的熱情以及購(gòu)買(mǎi)情況。
五、 問(wèn)卷分析：
1、被調(diào)查對(duì)象的性別及年級(jí)分析：
在調(diào)查的群體中，長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一個(gè)非常特殊的市場(chǎng)，有特定的消費(fèi)群體（老師和學(xué)生）。目前有在校學(xué)生10000人左右，而且隨著學(xué)院的壯大，人數(shù)也逐年遞增。這是一個(gè)不可忽視但又尚未被充分合理開(kāi)發(fā)的消費(fèi)市場(chǎng)。目前大部分高校后勤自己經(jīng)營(yíng)的門(mén)店所產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額所占校園消費(fèi)市場(chǎng)份額的比例非常少，從調(diào)查了解我院的情況來(lái)看，學(xué)院基本是以門(mén)店出租、托管、承包等方式給單位或個(gè)人經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)面積一般都在100-200平米不等，經(jīng)營(yíng)的商品類(lèi)別較少，品種也不是很多，這點(diǎn)可謂是勢(shì)單力薄，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，也遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足校內(nèi)消費(fèi)者的需求。總之容量巨大，潛力無(wú)限。
2、消費(fèi)者分析
（1）消費(fèi)人群分析（財(cái)院師生：3500人左右）
高校學(xué)生是一個(gè)高消費(fèi)的群體，有固定的來(lái)自家庭的經(jīng)濟(jì)支持，消費(fèi)習(xí)慣易受他人影響。同時(shí)購(gòu)物也是當(dāng)代高校學(xué)生的一大喜好。
（2）購(gòu)買(mǎi)力分析（估計(jì)人均月生活費(fèi)600元）
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在校學(xué)生每月的生活費(fèi)在450元以上的占86%。伙食費(fèi)、通訊費(fèi)，形象設(shè)計(jì)費(fèi)，交通費(fèi)，其他固定消費(fèi)除外，他們?cè)谛?nèi)小買(mǎi)部、面包店、水果店平均每人每月的消費(fèi)是65.05元。校內(nèi)每月?lián)碛?27675元的購(gòu)買(mǎi)力，每學(xué)年有1821400元的購(gòu)買(mǎi)力。由于校內(nèi)的店面少，市場(chǎng)不夠飽和，所以市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力很大。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析
（1）校內(nèi)——校園生活服務(wù)部，面包房，水果店。
目前這三家個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)在學(xué)院基本處于壟斷地位，沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。也正是競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于平淡才沒(méi)能給消費(fèi)者帶來(lái)活躍的消費(fèi)氛圍。同時(shí)由于店面較小，所以經(jīng)營(yíng)品種不多，不能滿(mǎn)足學(xué)生多樣化的需求。若此時(shí)一個(gè)較為綜合的超市進(jìn)入校園，必定能分得一部分市場(chǎng)。這樣也能滿(mǎn)足同學(xué)們的一些需求。
（2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒(méi)有超市。
經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有限且地理位置較偏僻，價(jià)格相對(duì)較高，產(chǎn)品類(lèi)別少，可選擇性較差，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，所以對(duì)學(xué)生的消費(fèi)基本沒(méi)有影響。
4、優(yōu)勢(shì)分析
（1）更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，能給消費(fèi)者帶來(lái)很大的方便。
（2）價(jià)格合適，容易受到消費(fèi)者的青睞。
（3）商品較為綜合，基本能滿(mǎn)足學(xué)生的需求。
（4）校內(nèi)創(chuàng)業(yè)，提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，組建扶貧基金等舉動(dòng)能獲得學(xué)院和學(xué)院師生支持。
5、劣勢(shì)分析
（1）沒(méi)有經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，不能有效的控制初期成本，不完全了解學(xué)生的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣。所以在以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間還需要學(xué)院和專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師的支持、幫助。
（2）學(xué)院的小賣(mài)部，水果店，面包店長(zhǎng)期在校經(jīng)營(yíng)且經(jīng)營(yíng)品種較為專(zhuān)一化，有一定的忠實(shí)顧客。所以我們?cè)诤罄m(xù)的經(jīng)營(yíng)中會(huì)有很大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
四、商品品類(lèi)規(guī)劃
本超市地點(diǎn)在校園內(nèi)，消費(fèi)群體以在校學(xué)生為主。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，表現(xiàn)在他們有旺盛的消費(fèi)需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。針對(duì)此類(lèi)消費(fèi)群體本超市將規(guī)劃設(shè)置以下類(lèi)別的商品。
休閑食品類(lèi) 主要是各類(lèi)零食
冷藏日配類(lèi) 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等
生活用品類(lèi) 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等
學(xué)習(xí)用具類(lèi) 各種筆、各種書(shū)寫(xiě)用具、計(jì)算器、算盤(pán)、文件夾等 飲料類(lèi) 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等
面點(diǎn)類(lèi) 面包、蛋糕等
水果類(lèi) 蘋(píng)果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節(jié)性水果
干果類(lèi) 開(kāi)心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等
五、采購(gòu)策略
采用集中采購(gòu)模式，是指超市設(shè)立專(zhuān)門(mén)的`采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)職采購(gòu)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)超市的商品采購(gòu)工作，如統(tǒng)一規(guī)劃同供應(yīng)商的接洽、議價(jià)、商品的導(dǎo)入、商品的淘汰、商品的補(bǔ)貨等。同時(shí)每次采購(gòu)臨時(shí)任選一名采購(gòu)助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。超市門(mén)店只負(fù)責(zé)商品的陳列以及內(nèi)部倉(cāng)庫(kù)的管理和銷(xiāo)售工作，對(duì)于商品采購(gòu)，店面工作人員有建議權(quán)，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況向總部提出有關(guān)采購(gòu)事宜。
（1）選擇商品；
（2）選擇供應(yīng)商及讓供應(yīng)商了解本公司及操作流程；
（3）供應(yīng)商報(bào)價(jià)及商品相關(guān)證件；
（4）洽談供貨交易條件（合作形式，結(jié)算方式）；
（5）決定銷(xiāo)售商品進(jìn)價(jià)及促銷(xiāo)事項(xiàng)及入場(chǎng)費(fèi)等；
（6）報(bào)備采購(gòu)人員審閱（供應(yīng)商及商品準(zhǔn)入）；
（7）簽定購(gòu)貨合同；
（8）建供應(yīng)商檔案，入電腦存檔備案；
（9）商品信息入電腦部存檔備案；
（10）合同入電腦部存檔備案；
（11）下初次定單；
（12）新品上市須提前10天報(bào)備采購(gòu)部，更改交易條件及價(jià)格須在采購(gòu)部同意一周后執(zhí)行；
六、價(jià)格策略
本超市在為校園師生服務(wù)的同時(shí)也要最求一定的效益，在運(yùn)行過(guò)程中以平價(jià)銷(xiāo)售為主，由于超市的商品可能會(huì)受到需求、庫(kù)存、季節(jié)變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價(jià)格反應(yīng)。具體將運(yùn)用到低價(jià)、促銷(xiāo)價(jià)、季節(jié)性變價(jià)策略。
1、低價(jià)策略：小范圍內(nèi)的各個(gè)超市中商品的價(jià)格一般相差不大的原因是大家進(jìn)貨渠道都差不多，所以?xún)r(jià)格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費(fèi)者較為關(guān)注，而利潤(rùn)又底的商品來(lái)犧牲一點(diǎn)利潤(rùn)，從而從其他的商品中獲得更多的利益。
2、促銷(xiāo)價(jià)策略：在一定時(shí)期為了擴(kuò)大消費(fèi)者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷(xiāo)活動(dòng)。比如打折價(jià)、特價(jià)等。
3、季節(jié)性變價(jià)策略：一些商品可能會(huì)因季節(jié)或時(shí)間的變動(dòng)導(dǎo)致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的價(jià)格調(diào)整。
七、銷(xiāo)售策略
校園超市的主要銷(xiāo)售渠道為：終端店面銷(xiāo)售、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo)、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)三種。
1、終端店面銷(xiāo)售：超市銷(xiāo)售主要采用零售方式。通過(guò)學(xué)校減少進(jìn)入壁壘。學(xué)生和老師一般較為相信校內(nèi)的超市，發(fā)生問(wèn)題處理及時(shí)，且信譽(yù)有保障。
2、學(xué)校單位聯(lián)合行銷(xiāo)：學(xué)院對(duì)辦公用品需求較大，學(xué)院學(xué)生需要的學(xué)習(xí)用具較大，學(xué)院開(kāi)展活動(dòng)所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學(xué)院師生服務(wù)，為了能給他們帶來(lái)方便，本超市可與學(xué)院合作，為他們帶來(lái)方便的同時(shí)為他們節(jié)約一定的開(kāi)支。
3、開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)：為了刺激消費(fèi)者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價(jià)以外還需要開(kāi)展其他的促銷(xiāo)活動(dòng)。如抽獎(jiǎng)、積分、贈(zèng)送禮品、贊助等。
八、管理制度
1、人事調(diào)配制度
（1）店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學(xué)習(xí)時(shí)間相沖突
（2）采購(gòu)主管1人 由股東會(huì)任選，每次采購(gòu)臨時(shí)任選一名采購(gòu)助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。
（3）收銀員1人 選2-4人為儲(chǔ)備收銀員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時(shí)之需。
（4）營(yíng)業(yè)員3人 選3-10人為儲(chǔ)備營(yíng)業(yè)員（偏向勤工勤工儉學(xué)者）以備不時(shí)之需。
（5）會(huì)計(jì)1人 長(zhǎng)期固定員工
（6）出納1人 為節(jié)約成本在股東內(nèi)選舉
若需其他工作人員，股東臨時(shí)暫任。
估計(jì)在職工作人員為8人，基于不與學(xué)習(xí)時(shí)間發(fā)生沖突而儲(chǔ)備一定數(shù)量工作人員。實(shí)行計(jì)時(shí)工資制，工資按周次發(fā)放。
2、店面管理制度
超市的營(yíng)業(yè)時(shí)間視市場(chǎng)狀況而定，一般情況為冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00
營(yíng)業(yè)前
（1）人員出勤，儀容、儀表；清潔店內(nèi)衛(wèi)生；
（2）檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；
（3）備好當(dāng)日所需各類(lèi)票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等；
（4）預(yù)備所須零錢(qián)，所需金額及面值依據(jù)實(shí)際情況來(lái)定；
（5）了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價(jià)格；
營(yíng)業(yè)中
（6）了解當(dāng)天商品調(diào)價(jià)及促銷(xiāo)活動(dòng),新品、特賣(mài)品及標(biāo)志的放置；
（7）巡視負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷(xiāo)售情況，是否需要緊急補(bǔ)貨；
（8）是否有工作人員聊天或無(wú)所事事。賣(mài)場(chǎng)中是否有污染品或破損品；
（9）是否進(jìn)行中途存款；
（10）價(jià)格卡與商品陳列是否一致；
營(yíng)業(yè)后
（11）交接班人員是否正常運(yùn)作；
（12）協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢(xún)問(wèn)，接受顧客的建議；
（13）注意賣(mài)場(chǎng)內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；
（14）為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)；
（15）是否仍有顧客滯留；
（16）賣(mài)場(chǎng)射燈、招牌燈等設(shè)備是否關(guān)閉；
（17）當(dāng)日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好）；
（18）整理各類(lèi)票據(jù)及當(dāng)日促銷(xiāo)物品；
（19）填寫(xiě)交接班記錄；
（20）進(jìn)行當(dāng)日盤(pán)點(diǎn)，填寫(xiě)登記銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表；
（21）整理衛(wèi)生；
（22）（關(guān)店）由負(fù)責(zé)人/店長(zhǎng)開(kāi)晚會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作
3、商品管理制度
（1）通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查和以前銷(xiāo)售情況的分析，對(duì)以后銷(xiāo)售的預(yù)測(cè)，促銷(xiāo)活動(dòng)的需求和商品的季節(jié)主題制定商品計(jì)劃。
（2）根據(jù)商品計(jì)劃訂購(gòu)商品，制定定貨單。
（3）對(duì)每一個(gè)品種作一個(gè)庫(kù)存商品管理表，解決商品的規(guī)格問(wèn)題。為了防止商品的資金積壓。
（4）制作一個(gè)庫(kù)存商品資金占有率表。
（5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。
4、銷(xiāo)售管理制度
（1）制定銷(xiāo)售計(jì)劃及相應(yīng)的銷(xiāo)售策略
（2）建立銷(xiāo)售組織并對(duì)銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓(xùn)
（3）制定銷(xiāo)售人員的個(gè)人銷(xiāo)售指標(biāo)，將銷(xiāo)售計(jì)劃轉(zhuǎn)化為銷(xiāo)售業(yè)績(jī)
（4）對(duì)銷(xiāo)售計(jì)劃的成效及銷(xiāo)售人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估
5、財(cái)務(wù)管理制度
（1）將湊集的資金統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部管理，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)做賬，將做成的明細(xì)帳以及發(fā)票（收據(jù)）一個(gè)月一次上交股東管理層審核。
（2）每次采購(gòu)部進(jìn)貨所需經(jīng)費(fèi)需在財(cái)務(wù)部登記申請(qǐng)后，經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進(jìn)貨剩余費(fèi)用和進(jìn)貨發(fā)票需及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部需做好每筆款子的賬目。
（3）采購(gòu)員外出辦公車(chē)費(fèi)均可報(bào)賬，但每次車(chē)費(fèi)報(bào)賬不超過(guò)5元，報(bào)賬時(shí)財(cái)務(wù)部見(jiàn)車(chē)票方可報(bào)賬。
（4）廣告宣傳等其他商業(yè)費(fèi)用均由股東管理層商議后交由財(cái)務(wù)部登記，采購(gòu)。
（5）所有支出費(fèi)用需經(jīng)由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執(zhí)行。
（6）在銷(xiāo)售過(guò)程中如遇到任何一突發(fā)狀況，經(jīng)股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財(cái)務(wù)部啟用后備資金。
（7）每月員工工資結(jié)算有財(cái)務(wù)部經(jīng)股東管理層審核批準(zhǔn)后統(tǒng)一下發(fā)。
（8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應(yīng)的罰款單子上交股東管理層，經(jīng)股東管理層審核后，由財(cái)務(wù)部執(zhí)行。
九、店面規(guī)劃及設(shè)計(jì)
1、店面布局
2、店面選址
為滿(mǎn)足學(xué)生的需求應(yīng)盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，這樣有利于商品的擺放。（目前理想地址是禮堂下面的畫(huà)室和餐飲實(shí)訓(xùn)室）
3、店面裝潢設(shè)計(jì)
店面形象的好壞能影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)情緒。同時(shí)店內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)也能給消費(fèi)者引發(fā)暗示，也會(huì)影響消費(fèi)者的消費(fèi)心理。在設(shè)計(jì)店面時(shí)要體現(xiàn)超市的定位以及發(fā)展前景。
4、員工服裝設(shè)計(jì)
首先在款式、布料、顏色等方面有個(gè)基本的概念，再聯(lián)系服裝廠家來(lái)洽談，或者找專(zhuān)業(yè)的服裝經(jīng)理人來(lái)為員工服裝架構(gòu)。要求他根據(jù)超市的服務(wù)對(duì)象、著裝環(huán)境、著裝對(duì)象（年齡）等，推薦或設(shè)計(jì)出適合的職業(yè)裝。
（一）先分析問(wèn)題
（1）優(yōu)勢(shì)（strengths） ａ由于在此之前沒(méi)有創(chuàng)業(yè)，對(duì)任何店的經(jīng)營(yíng)模式并沒(méi)有 形成一定的固定格式，所以創(chuàng)新容易。 ｂ由于是中規(guī)模的超市，靈活度比較大
（2）劣勢(shì)（eakness） ａ沒(méi)有一定的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn) ｂ投資是有限的 ｃ初出茅廬，缺乏經(jīng)營(yíng)理念
（3）機(jī)會(huì)（pportinities） ａ由于距離較近，可以比那些其他商家更能理解附近 居民的消費(fèi)心理與需求。 ｂ對(duì)于剛經(jīng)營(yíng)的超市，對(duì)附近居民的吸引力都比較大。 ｃ由于規(guī)模中等，變動(dòng)起來(lái)容易。
（4）威脅（hreats） ａ在運(yùn)作初期階段，超市的經(jīng)營(yíng)可能會(huì)考慮比較缺乏， 不全面，不到位，不夠熟悉這些商業(yè)活動(dòng)。 ｂ由于投資有限，很容易被那些原有商家打壓，爭(zhēng)奪市 場(chǎng)。 ｃ新的超市，對(duì)進(jìn)貨等各方面會(huì)有欠缺。 用 SWOT 分析的一般法外部因素 內(nèi)部因素 優(yōu)勢(shì) S SO 戰(zhàn)略 ST 戰(zhàn)略 劣勢(shì) W WO 戰(zhàn)略 WT 戰(zhàn)略 機(jī)會(huì) O 威脅 T
① SO 戰(zhàn)略 ａ由于附近沒(méi)有其他商家，所以附近居民更愿意到較近超 市購(gòu)物。 ｂ對(duì)于附近居民的意見(jiàn)和建議，可以很好的溝通，更好的 服務(wù)。
② WO 戰(zhàn)略 ａ由于沒(méi)有一定的經(jīng)營(yíng)理念，所以對(duì)任何規(guī)則都變化大， 對(duì)經(jīng)營(yíng)這個(gè)超市不太有利。 ｂ由于經(jīng)驗(yàn)少，可能會(huì)造成附近居民的不滿(mǎn)，但要及時(shí)發(fā) 現(xiàn)并改正。
③ ST 戰(zhàn)略 ａ由于在賣(mài)商品時(shí)，在結(jié)構(gòu)上可以隨時(shí)的，靈活的調(diào)節(jié)， 規(guī)模小，容易經(jīng)營(yíng)。 ｂ商品的種類(lèi)上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整 體上可以參照其他商家。 ｃ與附近居民接觸近，可以很快的知道一些信息來(lái)調(diào)整經(jīng) 營(yíng)模式。
④ WT 戰(zhàn)略 ａ由于客戶(hù)關(guān)系尚未穩(wěn)定，容易被其他商家打壓而失去市 場(chǎng)，最后倒閉。 ｂ由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，考慮欠缺，如果不及時(shí)發(fā)現(xiàn)，改正，會(huì) 對(duì)經(jīng)營(yíng)造成一定損失，甚至虧損。
（二）制定方案
在居民區(qū)開(kāi)設(shè)超市，主要是針對(duì)附近居民的需求的，通過(guò) 問(wèn)卷調(diào)查了解，一下是對(duì)這個(gè)超市的商品的規(guī)劃，希望可 以滿(mǎn)足附近居民們的需要。 以上一些是由我們小組通過(guò)各種途徑收集到的信息， 由于生活水平的提高，人們對(duì)各種要求也隨之提高，因此 附近居民們對(duì)學(xué)校內(nèi)的各種要求也提高了不少。所以我們 從多方面來(lái)了解附近居民的消費(fèi)心理和需求。有直接訪問(wèn) 在校附近居民，從超市了解一些情況，觀察法等，來(lái)更好 的滿(mǎn)足附近居民們的需要，此外，我們會(huì)不斷改善，不斷 提高，以使能盡量滿(mǎn)足附近居民的需求，同時(shí)也能夠使這 個(gè)超市很好的經(jīng)營(yíng)下去。
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 6
一、超市冷柜背景分析
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現(xiàn)代化革命的標(biāo)志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、方便、衛(wèi)生、安全的特點(diǎn)迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣(mài)場(chǎng)。人們?nèi)找骟w會(huì)到了冷柜帶來(lái)的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經(jīng)進(jìn)入快速的增長(zhǎng)期，冷柜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售每年均堅(jiān)持在相當(dāng)高的增長(zhǎng)水平。在這樣的形勢(shì)下，冷柜企業(yè)應(yīng)當(dāng)一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)張，另一方面進(jìn)取拼爭(zhēng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，以期在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于更為有利的市場(chǎng)位置。
可是由于現(xiàn)今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，為改變這一趨勢(shì)，我們應(yīng)當(dāng)從性能發(fā)展，節(jié)能、環(huán)保是眾多用戶(hù)所熱門(mén)關(guān)注的方面出發(fā)。
為進(jìn)一步針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景，我們做了這次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)查目的
本次市場(chǎng)調(diào)查在特定的超市賣(mài)場(chǎng)中冷柜耗能情景進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn)和觀察法等以到達(dá)以下目標(biāo)：
1、了解冷柜在各大超市賣(mài)場(chǎng)的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號(hào)，尺寸。
2、了解單臺(tái)冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少，
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的`百分比。
三、調(diào)查資料
在北京各大超市賣(mài)場(chǎng)，便利店針對(duì)超市冷柜應(yīng)用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景進(jìn)行分析調(diào)查。
四、調(diào)查方法
以問(wèn)卷調(diào)查為主：在特定的超市賣(mài)場(chǎng)便利店對(duì)超市方進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。
原因：
1、調(diào)查時(shí)間和調(diào)查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪問(wèn)，數(shù)據(jù)代表性可能不夠。
2、問(wèn)卷調(diào)查形勢(shì)比較簡(jiǎn)單，方便我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查
3、問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果容易統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠
五、調(diào)查進(jìn)度
第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查
第二階段：制定計(jì)劃審定計(jì)劃確定修正計(jì)劃
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)問(wèn)卷修改確認(rèn)
第四階段：實(shí)施計(jì)劃
第五階段：研究分析
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃問(wèn)卷確認(rèn)后的第二天開(kāi)始執(zhí)行。
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 7
一、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介
一家人綜合超市位于鄭州市東風(fēng)路（鄭州輕工業(yè)學(xué)院對(duì)面），主營(yíng)：食品、飲料、水果、蔬菜、日雜、百貨、化妝品、服裝等。公司秉承“顧客至上，服務(wù)第一，”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“誠(chéng)實(shí)守信、貨全質(zhì)優(yōu)，物美價(jià)實(shí)，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的原則，長(zhǎng)期為廣大顧客提供方便、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一家人有自己的經(jīng)營(yíng)特色，經(jīng)營(yíng)方式多樣化，以服務(wù)廣大學(xué)生為大局。
二、調(diào)查目的
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)（姜寨、輕院、農(nóng)大桃李園、公安高專(zhuān)等）各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念
三、調(diào)查內(nèi)容
了解輕院周?chē)嗣竦南M(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對(duì)一家人超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)等各方面的評(píng)價(jià)。
四、調(diào)查結(jié)果過(guò)分析
（一）消費(fèi)者基本情況
調(diào)查結(jié)果表明，88.75%的調(diào)查對(duì)象都去過(guò)一家人超級(jí)市場(chǎng)。表明去過(guò)一家人超市的71個(gè)對(duì)象中，會(huì)員占到十分之七的比例。無(wú)論調(diào)查對(duì)象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次，90.4%的人每次去超市的消費(fèi)額都在2000元之間。
（二）影響消費(fèi)者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價(jià)格占50.7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說(shuō)明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素。而在我們的對(duì)象當(dāng)中，45.2%認(rèn)為影響他們選擇在一家人購(gòu)物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。
（三）消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力與購(gòu)買(mǎi)水平
在被調(diào)查的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的`消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買(mǎi)食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購(gòu)買(mǎi)日用品與個(gè)人護(hù)理品，說(shuō)明商場(chǎng)更注重食品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類(lèi)及數(shù)量。
（四）購(gòu)物狀況評(píng)價(jià)
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，有63.0%的對(duì)象認(rèn)為一家人能滿(mǎn)足他們的主要購(gòu)物要求，他們主要在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的商品為食品以及日用品。
1、對(duì)于一家人的內(nèi)部布局，有61.6%消費(fèi)者是不滿(mǎn)意的，首先，比較注重衛(wèi)生的食品類(lèi)與日用品、化妝品等沒(méi)有明顯的分隔，是給他們帶來(lái)極大的不方便；而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問(wèn)題，只有5.5%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理；而有30%的人覺(jué)得擺放不合理，不方便他們的選購(gòu)；
2、對(duì)于服務(wù)的評(píng)價(jià)，65.8%的人對(duì)于一家人的評(píng)價(jià)是一般，他們覺(jué)得一家人的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低，尚存在缺陷；他們不滿(mǎn)的方面有收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢。
3、有41.1%的人認(rèn)為一家人的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈；有52.1%的人沒(méi)有留意。表明一家人在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯(cuò)。
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 8
一、概論
易買(mǎi)得超市是韓國(guó)新世界集團(tuán)旗下的大型連鎖綜合超市，這家韓國(guó)零售業(yè)巨頭正準(zhǔn)備在中國(guó)迅速擴(kuò)張。
據(jù)易買(mǎi)得相關(guān)負(fù)責(zé)人提供的資料顯示，新世界集團(tuán)是韓國(guó)最大的商業(yè)流通集團(tuán)，擁有百貨商場(chǎng)和大型綜合超市等業(yè)態(tài)。目前，易買(mǎi)得超市在韓國(guó)擁有70家門(mén)店，占有韓國(guó)市場(chǎng)32%的市場(chǎng)份額，門(mén)店數(shù)和銷(xiāo)售額均超過(guò)了沃爾瑪和家樂(lè)福在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的總和。
1997年，韓國(guó)新世界在上海開(kāi)設(shè)了第一家在中國(guó)的易買(mǎi)得超市，目前，上海易買(mǎi)得已經(jīng)開(kāi)設(shè)了5家分店。據(jù)天津易買(mǎi)得副總經(jīng)理曹鐵透露，新世界近期計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)設(shè)25家分店，目標(biāo)將鎖定上海、天津、北京等大城市，形成一個(gè)全國(guó)范圍內(nèi)的店鋪網(wǎng)絡(luò)。有消息稱(chēng)，易買(mǎi)得將投資至少5億美元布局中國(guó)市場(chǎng)。
作為韓國(guó)最大的商業(yè)流通集團(tuán)，韓國(guó)新世界集團(tuán)在中國(guó)的連鎖零售業(yè)選擇了合作經(jīng)營(yíng)，目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰達(dá)。
二、SWOT分析
S:新世界集團(tuán)是韓國(guó)最大的商業(yè)流通集團(tuán)，擁有百貨商場(chǎng)和大型綜合超市等業(yè)態(tài)。目前，易買(mǎi)得超市在韓國(guó)擁有70家門(mén)店，占有韓國(guó)市場(chǎng)32%的市場(chǎng)份額，門(mén)店數(shù)和銷(xiāo)售額均超過(guò)了沃爾瑪和家樂(lè)福在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的總和。
W:剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，與其他在中國(guó)知名度高的超市競(jìng)爭(zhēng)力大。
O:易買(mǎi)得在上海經(jīng)營(yíng)的不錯(cuò)。
T:與其他知名度高的超市有一定的競(jìng)爭(zhēng)性。
三、調(diào)查背景
（一）調(diào)查對(duì)象
此次的調(diào)查對(duì)象是昆山市易買(mǎi)得周邊的住戶(hù)、打工者等，本次調(diào)查以隨機(jī)抽樣形式抽出樣本45人進(jìn)行調(diào)查研究。
（二）調(diào)查目的
本次調(diào)查主要基于以下兩個(gè)目的：一是花橋市人民對(duì)易買(mǎi)得的產(chǎn)品，服務(wù)態(tài)度等的'總體調(diào)查，二是通過(guò)對(duì)在易買(mǎi)得消費(fèi)者的調(diào)查，力圖解讀現(xiàn)在群眾對(duì)超市的要求和買(mǎi)東西希望得到的感受。
四、調(diào)查問(wèn)卷回收情況
本次問(wèn)卷調(diào)查是針對(duì)徐州市花橋易買(mǎi)得超市在當(dāng)?shù)氐臐M(mǎn)意度情況，通過(guò)詳細(xì)的數(shù)據(jù)反映易買(mǎi)得在市民心目中的位置。內(nèi)容涉及：消費(fèi)者對(duì)商品質(zhì)量、收銀員速度、商品價(jià)格、品牌種類(lèi)的滿(mǎn)意度；消費(fèi)者對(duì)商場(chǎng)服務(wù)態(tài)度、商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)的評(píng)價(jià)；消費(fèi)者將商場(chǎng)與心目中的商場(chǎng)進(jìn)行對(duì)比的情況；消費(fèi)者對(duì)心目中商場(chǎng)的構(gòu)想。本次調(diào)查采用“隨機(jī)抽樣”的方法選取消費(fèi)者。本次調(diào)查回收的問(wèn)卷共100份。其中有效問(wèn)卷45份，無(wú)效問(wèn)卷55份，有效率為45%。以隨機(jī)抽樣的調(diào)查方法以及二手資料收集并進(jìn)行分析。
問(wèn)卷發(fā)放時(shí)間為2012年11月14日（當(dāng)天完成），發(fā)放方法為在住宅區(qū)，超市門(mén)口，馬路邊等地點(diǎn)隨機(jī)發(fā)放。在收回的有效問(wèn)卷中，
職業(yè)類(lèi)型：
服務(wù)人員為8人，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)為6人，工人為2人，公務(wù)員為1人，離退休人員為5人，農(nóng)民為2人，農(nóng)民工為1人，其他為8人，文教衛(wèi)體人員為2人，學(xué)生為8人
男女生比例大概為 6 : 4 。（性別，職業(yè)類(lèi)別由問(wèn)卷第1，2題統(tǒng)計(jì)而得）
五、徐州市易買(mǎi)得環(huán)境分析
易買(mǎi)得花橋店坐落于徐州市花橋鎮(zhèn)綠地大道269號(hào)，是易買(mǎi)得在華東區(qū)地區(qū)第一家上海以外的門(mén)店。易買(mǎi)得花橋店擁有220名員工，另有供應(yīng)商促銷(xiāo)員248名、外包技術(shù)人員95人，具有較強(qiáng)的服務(wù)能力。商場(chǎng)占據(jù)兩個(gè)樓層，一樓營(yíng)業(yè)面積 4078平方米，主要經(jīng)營(yíng)生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機(jī)、廚房、洗浴用品等生活必需品；二樓營(yíng)業(yè)面積5280平方米，主要經(jīng)營(yíng)食品，包括生鮮商品，休閑食品，調(diào)味品、進(jìn)口食品等品種豐富的商品。由于易買(mǎi)得的韓國(guó)投資商背景，賣(mài)場(chǎng)還特意組織深受歡迎的韓國(guó)特色食品，滿(mǎn)足廣大顧客的需求。
為方便周?chē)用瘢踪I(mǎi)得專(zhuān)門(mén)在花橋周邊的上海地區(qū)以及花橋鎮(zhèn)等地設(shè)計(jì)了10條免費(fèi)班車(chē)，包括上海地區(qū)的白鶴趙屯線、安亭環(huán)線、安亭外環(huán)線、黃渡線、華新線；花橋地區(qū)的蓬朗線、花橋環(huán)線、綠地二十一城環(huán)線、陸家線、千燈、石浦線。
六、研究局限
(一）調(diào)查與分析方法局限
調(diào)查方法調(diào)查方法僅局限于問(wèn)卷調(diào)查，由于時(shí)間、成本與知識(shí)的局限無(wú)法對(duì)資料進(jìn)行量表的信度檢驗(yàn)，僅采用定性與定量分析、描述性與交叉分析，這對(duì)分析結(jié)果的穩(wěn)定性與可信度有一定的影響，并且對(duì)以后制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的偏重造成了一定局限性。
(二）部分受訪者對(duì)易買(mǎi)得所缺乏感知性
我們采取問(wèn)卷調(diào)查來(lái)獲得調(diào)研數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)收集的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)有相當(dāng)一部分受訪者之前不知道易買(mǎi)得的任何活動(dòng)，故對(duì)超市所實(shí)際可以提供的服務(wù)內(nèi)容缺乏必要的感知，在回答某些問(wèn)題時(shí)，他們依靠自己的猜測(cè)與想像來(lái)作答。
(三）樣本容量較小
受時(shí)間和條件等地約束，我們的僅獲得了200個(gè)有效樣本，樣本容量的限制直接影響后續(xù)分析時(shí)數(shù)據(jù)的可靠性，雖然我們的變量信度都在可接受范圍內(nèi)，但小樣本容量的情況下容易發(fā)生隨機(jī)抽樣誤差，使得總體真實(shí)平均值與樣本真實(shí)平均值之間存在差異。
七、構(gòu)成情況簡(jiǎn)介
消費(fèi)者對(duì)易買(mǎi)得超市滿(mǎn)意度情況
（一）商品質(zhì)量滿(mǎn)意度情況
如果把消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量滿(mǎn)意度分為五個(gè)等級(jí)（1、2、3、4、5 以5最高,1最低）其中等級(jí)為1的占4%，等級(jí)為2的占13%，等級(jí)為3的占45%等級(jí)為4的占20%等級(jí)為5的占18%，如圖一所示其中等級(jí)為3的占比最多說(shuō)明易買(mǎi)得店商品質(zhì)量還可以。
（二）品牌方面滿(mǎn)意情況
在品牌方面易買(mǎi)得超市與本市其他超市相比易買(mǎi)得扥表現(xiàn)如圖二所示：其中很滿(mǎn)意的占13%，滿(mǎn)意的占33%一般的占50%不滿(mǎn)意的占45%。
（三）價(jià)格方面滿(mǎn)意情況
有52%的人認(rèn)為價(jià)格可以接受，33%的人認(rèn)為價(jià)格偏高，11%的人認(rèn)為價(jià)格合理，4%的人認(rèn)為價(jià)格無(wú)法接受。
（四）易買(mǎi)得超市工作人員服務(wù)態(tài)度
52%的消費(fèi)者認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度較好，31%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度一般，13%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度極好，4%的顧客認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度惡劣。
（五）結(jié)賬效率滿(mǎn)意程度情況
66%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率高，7%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率偏低，20的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率一般，7%的顧客認(rèn)為結(jié)賬效率低。
（六）免費(fèi)接送方面那些需要改進(jìn)
22%的人認(rèn)為應(yīng)增加路線，13%的人認(rèn)為應(yīng)增加乘務(wù)員，16%的人認(rèn)為應(yīng)增加班次，7%的人認(rèn)為應(yīng)改善車(chē)內(nèi)環(huán)境，42%的人無(wú)所謂。
結(jié)論：消費(fèi)者對(duì)易買(mǎi)得的總體滿(mǎn)意度相對(duì)滿(mǎn)意
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 9
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介
1、集團(tuán)概況
2、石河子經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)天富名城的南門(mén)友好超市簡(jiǎn)介
20xx年7月27號(hào)，石河子友好購(gòu)物廣場(chǎng)——經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)天富名城的南門(mén)正式開(kāi)門(mén)納客。該購(gòu)物廣場(chǎng)位于石河子經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)天富名城的南門(mén)，總建筑面積12398平方米，匯聚26000余種商品1000多個(gè)商品品牌，可以吸納就業(yè)人員300多人。石河子友好超市的建成和開(kāi)業(yè)對(duì)增加當(dāng)?shù)卣?cái)政稅收、改善人民群眾生活具有重要的推動(dòng)作用。
三、調(diào)查目的.
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、調(diào)查范圍與方法
(一)抽樣范圍
本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對(duì)象主要為人人樂(lè)超市門(mén)前過(guò)客和消費(fèi)者
(二)抽樣方式
消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
(三)調(diào)查方法
消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容
消費(fèi)者需求調(diào)查，消費(fèi)者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費(fèi)結(jié)構(gòu)情況調(diào)查，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)心理調(diào)查，購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)調(diào)查，購(gòu)買(mǎi)模式調(diào)查，購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，購(gòu)買(mǎi)原因，影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的因素調(diào)查，消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查等。從商品(質(zhì)量、安全性、定價(jià)、優(yōu)惠等)、超市形象(超市規(guī)模、知名度、信譽(yù)等)、超市位置(交通便利程度)、超市環(huán)境(貨架陳列、布局、商品分類(lèi)人性化陳列、音樂(lè)、光線、潔凈度、購(gòu)物輔助配套等)、服務(wù)(服務(wù)人員著裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等)等來(lái)了解消費(fèi)者對(duì)超市的滿(mǎn)意度。
超市的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 10
一、調(diào)查背景與目的
營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研是一位營(yíng)銷(xiāo)人員所應(yīng)該具備的技能，也是我們了解市場(chǎng)和把握企業(yè)決策的重要工具，其主要功能是收集正確的市場(chǎng)信息，并傳遞給企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)決策者。
這次我們主要是為了校內(nèi)超市做一個(gè)消費(fèi)者信息調(diào)查，從而為超市的決策者來(lái)提供必要的、有效的信息，以此來(lái)幫助超市的管理者進(jìn)行銷(xiāo)售行為與方式改進(jìn)和完善。
二、調(diào)查時(shí)間
20xx年4月10日12：00~18.35
三、調(diào)查地點(diǎn)
成都理工大學(xué)后勤集團(tuán)超市（芙蓉餐廳）
四、調(diào)查對(duì)象
在該時(shí)間段內(nèi)進(jìn)入超市的，產(chǎn)生了購(gòu)買(mǎi)行為的消費(fèi)者。
五、調(diào)查方式
神秘跟蹤觀察，人員訪問(wèn)，填寫(xiě)調(diào)查表。
六、調(diào)查問(wèn)卷分析
一共調(diào)查得到了70份調(diào)查問(wèn)卷
1.購(gòu)買(mǎi)形態(tài)。
單一一個(gè)消費(fèi)者：59人。其中43位調(diào)查者皆屬于直接購(gòu)買(mǎi)者，有明確的購(gòu)買(mǎi)目的并且很快的完成購(gòu)買(mǎi)付款過(guò)程；另外16位調(diào)查者對(duì)所購(gòu)商品進(jìn)行挑選后再進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
與同伴一起的消費(fèi)者：11人。其中7位調(diào)查者是有目的的直接購(gòu)買(mǎi)，4位調(diào)查者是挑選比較后購(gòu)買(mǎi)。
2.購(gòu)買(mǎi)商品。
70份資料中，有63份屬于飲食方面，有5位調(diào)查者買(mǎi)紙巾，有2位調(diào)查者買(mǎi)煙。在該超市中消費(fèi)多以飲食為主。并且63位調(diào)查者購(gòu)買(mǎi)飲食方面的調(diào)查者中，購(gòu)買(mǎi)飲料與水的調(diào)查者有36位，占了七分之四的比重，其他剩下的飲食商品還包括豆沙餅、貓耳朵、雪糕等。
另外，70份調(diào)查者中有23位調(diào)查者是偶爾路過(guò)才來(lái)該超市購(gòu)買(mǎi)的，而經(jīng)常光顧的調(diào)查者則有47位，而且購(gòu)買(mǎi)商品類(lèi)型不止一類(lèi)。其中37位調(diào)查者經(jīng)常來(lái)買(mǎi)飲料與水，10位調(diào)查者經(jīng)常來(lái)購(gòu)買(mǎi)零食，10位調(diào)查者經(jīng)常來(lái)買(mǎi)紙，只有1位調(diào)查者經(jīng)常來(lái)買(mǎi)雪糕。
3.超市價(jià)格感覺(jué)
在被調(diào)查的70位調(diào)查者中，有6人認(rèn)為該超市的價(jià)格相對(duì)于周邊超市的價(jià)格過(guò)高，有61人認(rèn)為價(jià)格商品基本一致，有3人認(rèn)為該超市的價(jià)格便宜。
而當(dāng)校內(nèi)超市與校外周邊超市價(jià)格差大于1元時(shí)，會(huì)有42人放棄在校內(nèi)購(gòu)買(mǎi)。有26人會(huì)選擇去校外購(gòu)買(mǎi)日用品（洗發(fā)水、牙膏、沐浴露等），有6人會(huì)選擇去校外購(gòu)買(mǎi)零食，有8人選擇去校外購(gòu)買(mǎi)面包牛奶。另外當(dāng)開(kāi)水瓶?jī)r(jià)格差大于5元時(shí)有1人選擇去校外購(gòu)買(mǎi)，女生衛(wèi)生用品價(jià)格大于2元時(shí)會(huì)有一人去校外購(gòu)買(mǎi)。
4.購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)
65人表示很滿(mǎn)意或者基本滿(mǎn)意，5人表示不滿(mǎn)意。原因有面包種類(lèi)少，奶茶種類(lèi)少，環(huán)境擁擠等。值得注意的是有9人表示最初想買(mǎi)的東西沒(méi)買(mǎi)到，但是這些基本都是因?yàn)槌腥必浂鴽](méi)買(mǎi)到的。
對(duì)于員工的服務(wù)態(tài)度，51人表示滿(mǎn)意或者較滿(mǎn)意。另外19人因?yàn)榕c員工吳過(guò)多交流或趕時(shí)間而對(duì)其無(wú)評(píng)價(jià)。
5.對(duì)超市的意見(jiàn)
有27人對(duì)超市有提出意見(jiàn)。其中面積小而感覺(jué)擁擠11人，商品種類(lèi)較少10人，東西雜亂不整齊5人，正常營(yíng)業(yè)時(shí)間來(lái)超市遇到關(guān)門(mén)狀態(tài)1人。
6.顧客身份
以上70份資料皆為理工大學(xué)學(xué)生
七、營(yíng)銷(xiāo)建議與總結(jié)。
（一）顧客體驗(yàn)。
1.擴(kuò)大超市面積或改變布局。超市本身的'占地面積較小，而過(guò)道基本只容得下一人，空間略顯狹小，如果遇上購(gòu)買(mǎi)的高峰期超市很擁擠。所以建議擴(kuò)大超市面積，或者改變超市內(nèi)部布局。
2.貨物擺放整齊。一些調(diào)查者表示貨物商品擺放凌亂不便于購(gòu)買(mǎi)比較，所以建議店員在貨物上架時(shí)能分類(lèi)擺放并定期整理貨柜。
（二）貨物商品
增加商品種類(lèi)，保證貨物庫(kù)存。來(lái)該超市消費(fèi)的購(gòu)買(mǎi)者大多以飲料為主，食品次之，建議保證好飲食商品這些熱銷(xiāo)貨品的庫(kù)存，并且多購(gòu)進(jìn)同類(lèi)商品以供消費(fèi)者選擇。
（三）價(jià)格
由于將近九成的客戶(hù)認(rèn)為該超市價(jià)格基本與校外超市價(jià)格一致，如果能適當(dāng)降價(jià)促銷(xiāo)可以吸引更多去校外購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)。
（四）服務(wù)
絕大多數(shù)消費(fèi)者表示對(duì)超市的服務(wù)還是基本滿(mǎn)意的，建議繼續(xù)保持良好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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