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茶具市場的調(diào)查報(bào)告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告使用的頻率越來越高，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。寫起報(bào)告來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的茶具市場的調(diào)查報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
茶具市場的調(diào)查報(bào)告1
水為茶之母，器為茶之父。要想喝好茶，器的作用尤其重要。茶具是茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而快速發(fā)展著。日前，記者對(duì)茶具市場進(jìn)行了調(diào)查。
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，茶具市場可謂五花八門，琳瑯滿目。在任何一家茶具專賣店，消費(fèi)者都會(huì)有“亂花漸欲迷人眼”的感覺。記者在馬連道茶城昊陽茶具店與一位前來購買茶具的消費(fèi)者攀談了起來。這位消費(fèi)者說，她是第一次走進(jìn)茶具店，對(duì)每一樣?xùn)|西都好奇，樣樣都想買回去，結(jié)果走的時(shí)候各式各樣的茶具買了一大堆回家。她說，真沒想到每一件茶具都是一件藝術(shù)品。
茶自古就供達(dá)官貴人、文人墨客專享，后雖入尋常百姓家，但品茶始終被認(rèn)為是一件很雅的事，而與之配套的茶具也是人們較為講究的，這一點(diǎn)從歷代出土的茶具可以看出，如唐代的鎏金茶具、宋代的青花瓷茶具、明清時(shí)期的紫砂茶具。
茶具市場包含的內(nèi)容極為豐富，廣義上的茶具可以分為如下幾類：
一、茶桌、茶椅、茶車等。
這類產(chǎn)品多用于茶藝館，大部分的茶莊里也少不了茶桌、茶椅。銷售此類產(chǎn)品的'地方并不多見，如在馬連道茶葉一條街僅有二三家專業(yè)店銷售，更多的是購買者到家具廠訂做。茶桌、茶椅、茶車要求造型精美、做工精細(xì)，還要有文化內(nèi)涵，所以往往在家具廠訂做的不能滿足茶館和茶莊的要求。北京圣唐古驛設(shè)計(jì)事務(wù)所是一家專門從事茶館設(shè)計(jì)、施工的專業(yè)公司，在為茶館的配貨中發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，專門成立了一家家具廠，市場看好。
二、用來煮水的隨手泡，又稱電子茶壺。
隨手泡的用量非常大，茶藝館的每一張茶桌都要配備，任何一家茶葉店也不能缺了它，此外，隨著家庭茶室的發(fā)展，隨手泡還將走進(jìn)百姓家庭，其市場前景還將更加廣闊。隨手泡的生產(chǎn)企業(yè)主要是小家電生產(chǎn)企業(yè)，多集中在廣東省潮州市。目前，隨手泡也涌現(xiàn)出了一批著名品牌，如“金灶”、“煒騰”等。
三、茶海、茶六寶等。
茶海、茶六寶是茶具市場的主要內(nèi)容，是茶藝表演的重要道具，也是中華茶文化不可或缺的部分。茶海、茶六寶大多是木制，用黑檀、紅檀、花梨等木材制作。也有部分竹制品，但由于北方干燥的氣候容易裂開，更多的適合在南方消費(fèi)。茶海、茶六寶的主要生產(chǎn)企業(yè)集中在浙江黃巖、江蘇宜興、福建福鼎等地。較受消費(fèi)者喜歡的茶海品牌有恒海、漢唐、鄭源等。近年來，市場上還興起了一種用石頭制成的茶海，產(chǎn)于廣東，價(jià)格較高，但深受高端人士的偏愛。
四、茶器皿。
狹義的茶具實(shí)際上就是指茶器皿，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等。中國茶葉品種繁多，不同的茶類適合不同的用具，如玻璃杯適宜泡綠茶，紫砂壺適宜泡烏龍茶等。紫砂壺是目前茶具市場中使用最為廣泛的茶具，紫砂產(chǎn)于江蘇省宜興市。紫砂以手工制作為主，也有機(jī)器生產(chǎn)的。記者在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分茶具經(jīng)銷商以經(jīng)銷名家名壺為主，普通紫砂壺在市場中銷售的并不多見。瓷器茶具也是茶具市場中重要的一類，瓷器茶具往往成套出現(xiàn)，適宜泡花茶。中國瓷器在世界上非常著名，尤以江西景德鎮(zhèn)的瓷器質(zhì)地最為出色。但目前茶具市場中銷售的茶具，景德鎮(zhèn)出產(chǎn)的較少，更多的產(chǎn)自福建德化和廣東潮州。據(jù)悉，福建德化和廣東潮州均被中國陶瓷協(xié)會(huì)命名為中國瓷都，是后起之秀，其生產(chǎn)的茶具在價(jià)格方面比景德鎮(zhèn)更具有競爭力。此外，近年來河北唐山銷售的骨質(zhì)瓷茶具也出現(xiàn)在市場上，但由于其高昂的價(jià)格在茶具市場中問津者很少。隨著近年來普洱茶的升溫，玻璃制品的茶具在市場上開始出現(xiàn)，并呈現(xiàn)熱銷，其可煮性、觀賞性非常適宜普洱茶的沖泡。
五、茶漏、水洗等其他輔助茶具。
茶漏多以不銹鋼的金屬為主，但近年來隨著人們回歸自然的心態(tài)，葫蘆類、竹子類的茶漏普遍受到歡迎。水洗過去多以瓷器為主，但隨著近年來人們衛(wèi)生意識(shí)的增強(qiáng)，廣東潮州的一些電子企業(yè)別出心裁，將隨手泡和水洗設(shè)計(jì)成連體，兩個(gè)電磁爐連在一起，一邊是隨手泡，一邊是玻璃鍋式的水洗，非常利于品茗杯的消毒。
茶具市場的調(diào)查報(bào)告2
一、茶具市場的變遷
1、源遠(yuǎn)流長的茶具
茶作為飲品，經(jīng)過了發(fā)現(xiàn)—利用—茶藝化的漫長過程，它的歷史至少可以上溯到5000年前。
茶具是隨著“茶之為飲”應(yīng)運(yùn)而生，它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)從無到有，從共用到專一，從粗糙到精致的歷程，并隨著飲茶習(xí)俗的變化而不斷變化和發(fā)展。
2、功能完善的茶具
煮水器具：風(fēng)爐、鍑、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。
碾羅器具：茶碾、茶磨、茶羅。
品飲器具：茶壺、茶盞。
擺置器具：茶桌、茶椅、茶車、茶海。
輔助器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。
3、材質(zhì)多樣的茶具
竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。
在數(shù)千年的發(fā)展進(jìn)程中，出現(xiàn)了各種各樣材質(zhì)的茶具。調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇茶具時(shí)，最關(guān)注的因素仍然是茶具的材質(zhì)。
4、不斷追尋藝術(shù)性的茶具
混煮法時(shí)期，茶與其他食物混煮，尚未發(fā)展出專用茶具，多為陶土所制。
瓷器是火與土的藝術(shù)，瓷器發(fā)明后，陶質(zhì)茶具逐漸為瓷質(zhì)茶具所替代。
唐代以后，文人雅士開始追且茶器的釉色之美與造型之特；隨著飲安溪鐵觀音茶風(fēng)俗的普及，專門的茶具制造也應(yīng)運(yùn)而生。陶瓷茶具的種類與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現(xiàn)，更是廣受追捧。
5、傳統(tǒng)與時(shí)尚共存的'現(xiàn)代茶具
茶家具：茶桌、茶椅、茶車等，主要在茶館茶樓等經(jīng)營場所應(yīng)用。
煮水器：用來煮水的隨手泡，又稱電茶壺。
茶藝表演重要道具：茶海、茶六寶（茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶）、水洗等。
茶器皿：狹義的茶具，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等
二、生機(jī)勃勃的茶具市場
1. 茶具市場增長迅速
20xx年6月，餐具用品市場供求平穩(wěn)。20xx年6月，餐具市場絲毫未受金融風(fēng)暴的影響，以較大的幅度擴(kuò)大市場份額，茶具和杯子囊括“市場占有率、同期環(huán)比增長率”雙料冠亞軍。
折線圖是20xx年、20xx年、20xx年6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺”的態(tài)勢勇攀高峰，它的大銷量帶動(dòng)了餐廚行業(yè)向好方面發(fā)展的良好勢頭，是餐具行業(yè)的最大賣點(diǎn)之一。（數(shù)據(jù)來源：慧聰網(wǎng)《餐廚行業(yè)年中初探》）
2. 千古流變中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。
無論是自己選用茶具還是對(duì)未來茶具市場的預(yù)測，消費(fèi)者對(duì)紫砂的認(rèn)可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的發(fā)展空間依然巨大，商家可以通過一些創(chuàng)新產(chǎn)品來增加其盈利能力。
3、飲茶習(xí)慣的改變和技術(shù)的革新催生電茶具市場飄紅，原因是：
家庭茶室的發(fā)展
人民生活水平的提高
家用電器的普及
茶葉銷量的持續(xù)增長
4、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長，將帶動(dòng)茶具消費(fèi)持續(xù)增長
在各地政策和資金的扶持下，各地的茶園面積在不斷的增加，由于新的茶園多是良種茶園，在產(chǎn)量和品質(zhì)上都明顯的優(yōu)于傳統(tǒng)茶園，所以直接導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)量的增加。
整個(gè)茶業(yè)市場的發(fā)展，必然帶動(dòng)茶具市場的大規(guī)模發(fā)展。
5. 安溪鐵觀音茶具飛速發(fā)展過程中隱含的問題
從這組數(shù)據(jù)來看，現(xiàn)在市場上存在的主要問題是：
沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
定價(jià)混亂
產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意
著名品牌較少
這說明茶具行業(yè)尚處于產(chǎn)品競爭時(shí)代向品牌競爭時(shí)代邁進(jìn)的階段
三、茶具的市場營銷
1、專業(yè)安溪鐵觀音茶具類零售終端市場前景看好
無論從業(yè)者還是消費(fèi)者都看好茶具類專賣店，這是將來茶具品牌必然要進(jìn)入的渠道；但是目前國內(nèi)連鎖茶具專賣企業(yè)并不成規(guī)模，沒有一家具有知名品牌的茶具經(jīng)銷企業(yè)。
從業(yè)者認(rèn)為茶葉專賣店在未來茶具銷售中占有重要地位，也是消費(fèi)者首選的購買茶具的場所。
2、產(chǎn)品的品牌與價(jià)格對(duì)市場銷售至關(guān)重要
從商家的調(diào)查來看，品牌、價(jià)格、安全是大家最關(guān)心的問題，所以企業(yè)在經(jīng)營過程中，樹品牌、定價(jià)合理、攻技術(shù)依然是其發(fā)展壯大的核心。
而從消費(fèi)者的調(diào)查來看，安全、輕便耐用、材質(zhì)是其最為關(guān)心的問題，然后才考慮到品牌與價(jià)位。其實(shí)消費(fèi)者對(duì)安全和輕便耐用的認(rèn)識(shí)完全來自市場上的成熟品牌教育。就目前市場上品牌而言，茶具行業(yè)著名品牌“金灶”將品牌與安全、輕便耐用實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，所有成就了茶具市場龍頭老大的位置。
四、茶具市場的未來發(fā)展之路
1、茶具市場剛剛起步，發(fā)展前景極為廣闊。
調(diào)查中，無論是消費(fèi)者還是安溪鐵觀音茶具經(jīng)營者都非常看好茶具市場的未來發(fā)展前景，目前的茶具市場無論品牌還是產(chǎn)品質(zhì)量尚處于魚龍混雜的狀態(tài)。
2、組建專業(yè)的產(chǎn)銷見面會(huì)是茶具企業(yè)最喜歡的宣傳方式。
A.每年能組織一次大型的產(chǎn)銷見面會(huì)（82.7%）
B.每年能組織一次論壇,請(qǐng)國內(nèi)著名市場營銷專家授課（4%）
C.每年能進(jìn)行一次茶具行業(yè)的品牌質(zhì)量排名（0%）
D.每年舉辦一次茶具行業(yè)的博覽會(huì)（9.3%）
E都不需要（4%）
從商家的調(diào)查來看，在未來茶具的市場營銷方面，安溪鐵觀音企業(yè)更希望能夠組織產(chǎn)銷見面會(huì)，廠家和經(jīng)銷商能夠面對(duì)面的交流，共同研發(fā)消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。
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