市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

時(shí)間：2024-08-22 06:00:05 報(bào)告我要投稿

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告模板錦集

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市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告模板錦集

　　一、茶具市場(chǎng)的變遷

　　1、源遠(yuǎn)流長的茶具

　　茶作為飲品，經(jīng)過了發(fā)現(xiàn)—利用—茶藝化的漫長過程，它的歷史至少可以上溯到5000年前。

　　茶具是隨著“茶之為飲”應(yīng)運(yùn)而生，它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)從無到有，從共用到專一，從粗糙到精致的歷程，并隨著飲茶習(xí)俗的變化而不斷變化和發(fā)展。

　　2、功能完善的茶具

　　煮水器具：風(fēng)爐、鍑、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。

　　碾羅器具：茶碾、茶磨、茶羅。

　　品飲器具：茶壺、茶盞。

　　擺置器具：茶桌、茶椅、茶車、茶海。

　　輔助器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。

　　3、材質(zhì)多樣的茶具

　　竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。

　　在數(shù)千年的發(fā)展進(jìn)程中，出現(xiàn)了各種各樣材質(zhì)的茶具。調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇茶具時(shí)，最關(guān)注的因素仍然是茶具的材質(zhì)。

　　4、不斷追尋藝術(shù)性的茶具

　　混煮法時(shí)期，茶與其他食物混煮，尚未發(fā)展出專用茶具，多為陶土所制。

　　瓷器是火與土的藝術(shù)，瓷器發(fā)明后，陶質(zhì)茶具逐漸為瓷質(zhì)茶具所替代。

　　唐代以后，文人雅士開始追且茶器的釉色之美與造型之特；隨著飲安溪鐵觀音茶風(fēng)俗的普及，專門的茶具制造也應(yīng)運(yùn)而生。陶瓷茶具的種類與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現(xiàn)，更是廣受追捧。

　　5、傳統(tǒng)與時(shí)尚共存的現(xiàn)代茶具

　　茶家具：茶桌、茶椅、茶車等，主要在茶館茶樓等經(jīng)營場(chǎng)所應(yīng)用。

　　煮水器：用來煮水的隨手泡，又稱電茶壺。

　　茶藝表演重要道具：茶海、茶六寶（茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶）、水洗等。

　　茶器皿：狹義的茶具，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等

　　二、生機(jī)勃勃的茶具市場(chǎng)

　　1.茶具市場(chǎng)增長迅速

　　6月，餐具用品市場(chǎng)供求平穩(wěn)。6月，餐具市場(chǎng)絲毫未受金融風(fēng)暴的影響，以較大的幅度擴(kuò)大市場(chǎng)份額，茶具和杯子囊括“市場(chǎng)占有率、同期環(huán)比增長率”雙料冠亞軍。

　　折線圖是、、6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺”的態(tài)勢(shì)勇攀高峰，它的大銷量帶動(dòng)了餐廚行業(yè)向好方面發(fā)展的良好勢(shì)頭，是餐具行業(yè)的最大賣點(diǎn)之一。（數(shù)據(jù)慧聰網(wǎng)《餐廚行業(yè)年中初探》）

　　2.千古流變中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

　　無論是自己選用茶具還是對(duì)未來茶具市場(chǎng)的預(yù)測(cè)，消費(fèi)者對(duì)紫砂的認(rèn)可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的發(fā)展空間依然巨大，商家可以通過一些創(chuàng)新產(chǎn)品來增加其盈利能力。

　　3、飲茶習(xí)慣的改變和技術(shù)的革新催生電茶具市場(chǎng)飄紅，原因是：

　　家庭茶室的發(fā)展

　　人民生活水平的提高

　　家用電器的普及

　　茶葉銷量的持續(xù)增長

　　4、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長，將帶動(dòng)茶具消費(fèi)持續(xù)增長

　　在各地政策和資金的扶持下，各地的茶園面積在不斷的增加，由于新的茶園多是良種茶園，在產(chǎn)量和品質(zhì)上都明顯的優(yōu)于傳統(tǒng)茶園，所以直接導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)量的增加。

　　整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，必然帶動(dòng)茶具市場(chǎng)的大規(guī)模發(fā)展。

　　5.安溪鐵觀音茶具飛速發(fā)展過程中隱含的問題

　　從這組數(shù)據(jù)來看，現(xiàn)在市場(chǎng)上存在的主要問題是：

　　沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　定價(jià)混亂

　　產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意

　　著名品牌較少

　　這說明茶具行業(yè)尚處于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代向品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代邁進(jìn)的階段

　　三、茶具的市場(chǎng)營銷

　　1、專業(yè)安溪鐵觀音茶具類零售終端市場(chǎng)前景看好

　　無論從業(yè)者還是消費(fèi)者都看好茶具類專賣店，這是將來茶具品牌必然要進(jìn)入的渠道；但是目前國內(nèi)連鎖茶具專賣企業(yè)并不成規(guī)模，沒有一家具有知名品牌的茶具經(jīng)銷企業(yè)。

　　從業(yè)者認(rèn)為茶葉專賣店在未來茶具銷售中占有重要地位，也是消費(fèi)者首選的購買茶具的場(chǎng)所。

　　2、產(chǎn)品的品牌與價(jià)格對(duì)市場(chǎng)銷售至關(guān)重要

　　從商家的調(diào)查來看，品牌、價(jià)格、安全是大家最關(guān)心的問題，所以企業(yè)在經(jīng)營過程中，樹品牌、定價(jià)合理、攻技術(shù)依然是其發(fā)展壯大的核心。

　　而從消費(fèi)者的調(diào)查來看，安全、輕便耐用、材質(zhì)是其最為關(guān)心的問題，然后才考慮到品牌與價(jià)位。其實(shí)消費(fèi)者對(duì)安全和輕便耐用的認(rèn)識(shí)完全來自市場(chǎng)上的成熟品牌教育。就目前市場(chǎng)上品牌而言，茶具行業(yè)著名品牌“金灶”將品牌與安全、輕便耐用實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，所有成就了茶具市場(chǎng)龍頭老大的位置。

　　四、茶具市場(chǎng)的未來發(fā)展之路

　　1、茶具市場(chǎng)剛剛起步，發(fā)展前景極為廣闊。

　　調(diào)查中，無論是消費(fèi)者還是安溪鐵觀音茶具經(jīng)營者都非常看好茶具市場(chǎng)的未來發(fā)展前景，目前的茶具市場(chǎng)無論品牌還是產(chǎn)品質(zhì)量尚處于魚龍混雜的狀態(tài)。

　　2、組建專業(yè)的產(chǎn)銷見面會(huì)是茶具企業(yè)最喜歡的宣傳方式。

　　A.每年能組織一次大型的產(chǎn)銷見面會(huì)（82.7%）

　　B.每年能組織一次論壇,請(qǐng)國內(nèi)著名市場(chǎng)營銷專家授課（4%）

　　C.每年能進(jìn)行一次茶具行業(yè)的品牌質(zhì)量排名（0%）

　　D.每年舉辦一次茶具行業(yè)的博覽會(huì)（9.3%）

　　E都不需要（4%）

　　從商家的調(diào)查來看，在未來茶具的市場(chǎng)營銷方面，安溪鐵觀音企業(yè)更希望能夠組織產(chǎn)銷見面會(huì)，廠家和經(jīng)銷商能夠面對(duì)面的交流，共同研發(fā)消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。

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