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中秋月餅市場調查報告

時間:2022-04-07 16:20:12 報告 我要投稿

中秋月餅市場調查報告

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中秋月餅市場調查報告

  每逢中秋佳節,看望尊長、走親訪友,在饋贈禮品時總會少不了一盒月餅。近些年來,月餅市場迅猛發展,不同檔次、不同口味的月餅活躍在市場上,使消費者有了更多的選擇。然而,最近幾年,月餅市場相繼出現了一些引發社會各方面議論紛紛的現象。陳餡月餅事件幾乎毀滅了國人對中秋月餅的美好印象,豪華過度的月餅包裝造成大量城市垃圾和資源浪費,天價月餅讓普通消費者望而卻步,月餅中搭售紅酒、手表的價值超過月餅,甚至有媒體披露在月餅中暗藏公寓、轎車鑰匙,都讓公眾看到了中秋節日氣氛中不和諧的一面。

  7月5日,國家發改委、商務部、工商總局、質檢總局聯合下發公告規定:經營者應當對生產銷售的月餅進行合理包裝,使用無毒、無害、易于降解或者便于回收的材料,減少包裝材料的過度使用;經營者生產銷售月餅,不得以任何形式搭售商品,侵害消費者合法權益;不得將月餅同其他產品混合包裝、銷售。隨著這一規定的出臺,月餅市場將進一步走向規范。

  為了配合政府有關部門做好對月餅市場的整頓工作,反映廣大消費者對月餅市場的意見,中國消費者協會和搜狐財經頻道于8月1日-8月22日共同舉辦“月餅市場消費狀況網上調查”活動,得到了2464位網民的積極響應,部分網民還積極留言,發表自己的意見。

  具體調查結果如下:

  一、八成以上網民認為月餅依然是中秋節最重要的象征

  當問及網民“中秋佳節之際,您認為月餅作為節日的象征,是否有繼續存在的必要?”時,調查結果顯示:回答“有必要”的比例為81.2%;回答“無所謂”的比例為13.8%;回答“沒有”的比例為5.1%。可見,絕大多數網民認為中秋節吃月餅作為傳統,有存在的必要。網友8月5日和16日的留言具有一定的代表性:“月餅代表一種文化,應該保持其傳統特色……”“……中秋月餅的意義對于我們來說都是毋庸置疑的……”

  二、近七成網民不用自己花錢買月餅

  當問及網民去年中秋節吃的'月餅的主要來源時,調查結果顯示:回答“單位發的”的比例最高,為39.7%;其次為“自己買的”,比例為30.1%。可見,大多數網民吃的月餅自己不用花錢。這說明,月餅在中秋節作為禮品用于饋贈的成分很高。

  三、月餅諸問題中價格虛高和過度包裝最為突出

  當問及網民“您認為月餅市場下列哪些問題比較突出?”時,調查結果顯示:回答“價格虛高”的比例最高,為27.0%;回答“過度包裝”的比例其次,為23.8%。可見,網民對月餅價格虛高和過度包裝問題最為反感。

  四、“不符合現代健康飲食標準”、“口感差”是當前月餅質量欠佳的最主要原因

  當問及網民“您對月餅質量不滿意的主要原因”時,調查結果顯示:回答“不符合現代健康飲食標準”的比例最高,為39.8%;回答“口感差”的比例其次,為31.1%。可見,網民對作為傳統食品的月餅有較高的質量要求,月餅在品種、口味方面還須有大的改進,以適應現代人對于健康飲食的要求。

  五、超過1/3的網民認為過度包裝造成資源浪費

  當問及網民“您怎樣看待月餅過度包裝”時,調查結果顯示:回答“資源浪費”的比例最高,為35.5%;其次為“增加了消費成本”,比例為31.0%。可見,網民認同過度包裝會造成資源浪費。此外,認為過度包裝增加了消費成本,是造成月餅價格虛高的重要原因。

  六、對于規范月餅市場,36.1%的網民建議“大力宣傳節約資源,倡導理性生產和消費”

  當問及網民“您對規范月餅市場的建議”時,調查結果顯示:回答“大力宣傳節約資源,倡導理性生產和消費”的比例最高,為36.1%;其次是“嚴厲查處陳餡月餅經營行為”,比例為24.2%。可見,多數網民對于規范月餅市場的建議是應在節約資源方面采取措施,同時對提高月餅產品質量、保障食品安全方面的呼聲也非常強烈。

  七、結論和建議

  1、增加品種,改善口味,滿足消費者需要

  調查顯示,部分網民反映月餅質量欠佳,主要表現在品種和口味上。為此,建議廠家開展市場調查,研究消費者的需求,生產出更多品種和口味的月餅,滿足消費者需要。

  2、倡導合理、適度包裝,反對過度包裝

  調查顯示,多數網民認為中秋節很有必要存在,月餅作為傳統文化的符號應該繼續保持。調查還顯示,多數網民吃的月餅不用自己花錢,主要接受來自單位、客戶或親友的禮品饋贈。為此,建議廠家在禮品月餅包裝上應有所講究,做到合理、適度,但不應過度包裝。無論是企業還是消費者都應該樹立建立節約型社會的理念,理性生產和消費。

  3、出臺相關措施和標準,治理和限制過度包裝

  調查顯示,不少網民反映過度包裝在月餅市場存在的諸問題中比較突出,認為過度包裝造成了資源浪費,也增加了消費成本,要求進一步規范月餅市場。為此,建議有關部門盡快出臺相關措施和標準,依法治理和限制過度包裝。

  4、規范月餅生產和銷售,讓月餅價格更貼近消費者

  調查顯示,網民對月餅價格虛高問題反映最為突出,進一步分析表明,過度包裝和搭售貴重商品是造成價格虛高甚至天價月餅的重要原因。建議行業協會,積極引導企業自律,順應建立節約型社會的潮流,主動抵御和反對不理性的奢華之風。建議政府有關主管部門,嚴厲制止月餅價格虛高現象,讓月餅價格更貼近消費者。

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