高端門店設計方案

時間：2023-03-01 10:19:59 方案我要投稿

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高端門店設計方案范文

　　為了確保工作或事情有序地進行，我們需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計劃。那要怎么制定科學的方案呢？以下是小編幫大家整理的高端門店設計方案范文，歡迎大家分享。

高端門店設計方案范文

高端門店設計方案范文1

　　一、活動日期、期限的確定：

　　（4月6日）

　　二、開業活動形式、目的：

　　美容院門前進行鑼鼓表演，歌舞表演與服務咨詢、產品有獎銷售、美容院經營項目推廣相結合，提升美容院整體形象及知名度，吸引新客源，穩定老客戶，增加營業額。

　　三、活動主題：

　　開業慶典大酬賓，歌舞表演秀。

　　四、獎勵辦法：

　　分三輪

　　1、第一輪抽獎：現場購買88元卡，均可參加抽獎

　　獎品如下：

　　①10%的人抽到免費珠海海泉灣游最終抽獎券

　　②其它90%的人獎品如下：300元的護理項目，200元的'護理項目，鋼瓷家居套，首飾盒，披肩，不銹鋼水杯，睫毛夾或粉撲。

　　2，第二輪抽獎

　　免費珠海海泉灣一日游抽獎所有獲得抽獎券的顧客參加第二輪抽獎

　　3，第三輪抽獎

　　免費韓國游抽獎獲得韓國游抽獎券的顧客參加第三輪抽獎

　　五、告知形式：

　　派單、電話通知老客戶

　　1、提前3~5天派單，直至活動當日現場。

　　2、提前3天電話通知老客戶。

　　六、鑼鼓隊、舞蹈表演選手、歌手的確定

　　1、提前聯系鑼鼓隊。

　　2、舞蹈表演選手的確定：可考慮邀請職業舞蹈學校專業的演員表演健美操、韻律操、迪斯科等節奏歡快的舞曲。4~6名為好。

　　3、歌手的確定，可考慮聘請樂隊，樂隊自帶歌手1~2名。

　　4、主持人確定

　　5、美容院員工表演小節目準備（1~2個，手操，合唱等）

　　七、門前場地確定

　　（一周前）

　　八、宣傳品準備

　　1、門前布置彩色氣球拱門

　　2、美容院條幅：開業大酬賓88元卡片

　　3、宣傳單準備：1000份

　　4、店名片準備

　　5、代金券準備

　　6、活動期間消費、獎勵、客戶資料登記

　　7、產品海報、產品手冊、價格表等。

　　九、器材準備：

　　音響、話筒、背景音樂、皮膚測試儀用彩色電視機、儀器用電源插座。

　　十、產品準備、獎品準備

　　1、銷售產品準備

　　2、獎品、贈品準備。

　　十一、其他準備

　　1、產品展臺、臺布。

　　2、抽獎箱。

　　3、組織全體員工進行禮儀、產品知識培訓。

　　4、組織全體員工學習方案，掌握贈送辦法。

　　5、人員進行分工負責。

　　十二、活動前一日準備

　　1、懸掛門前條幅。

　　2、店內產品陳列：主推產品要放在醒目位置，產品陳列柜中間為佳。

　　3、店內銷售氣氛營造：海報張貼、產品宣傳pop等。

　　4、全員再次進行方案學習，同一承諾口徑，進行戰前激勵和動員。

高端門店設計方案范文2

　　一、投資局限性

　　手持5萬，可投資的項目有局限，想哈就投資小餐廳吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下。或者40平方米以下，最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！

　　二、裝璜及設施

　　店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置20xx元。

　　雖然投資不太，但，店要體現雅致，人的食欲與環境往往有一定的關聯。還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關名人等。

　　在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章。圖片。

　　裝璜期最好少過一個月。

　　三、經營特色及毛利計劃

　　小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的`食品。所以如果不做加盟店，投資這5萬，起碼做老板的必須要了解各種美食，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規范化制作過程。

　　例，在做杭州菜時，應有少量杭幫菜咸淡口味特點，最大程度地表現粵式風格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一點甜。

　　店里還得作幾種品味的粥，最好考察一下價格，就如：

　　（1）白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本xx元，

　　（2）祛濕粥，用的是祛濕中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米，制作成本為xx元，這是特色粥品，售價6—8元。

　　（3）皮蛋肉骨粥，制作成本x元，售價4—5元。

　　（4）餐桌有介紹，客戶可以預訂其他特色粥等一些物美價廉的個性化食品。

　　店里菜系不妨也體現個性，如粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本基本2元左右，售價最少也得5元。香芋蒸餃，選用桂林產的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。制作成本差不多也在2元左右，10個，售價5元10個等等。

　　當然武漢過早，面食肯定少不了，精制牛雜，叉燒米粉，湯包等，不妨加上醉辣龍蝦，酸豬蹄，現燒燒烤和廣東涼茶。這些毛利潤基本上是制作成本的—倍的產品。（上面可根據團隊了解跟掌握情況選擇產品特色）

　　四、員工使用。

　　必須要有一組優秀的團隊，計劃請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當的，關系到打折促銷問題管理。

　　最主要的廚部，暫定為由人事部長負責聘請大廚，并招收學徒。

　　如果要聘請員工，那么員工要統一服裝，聘用時員工要交200元押金，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。

　　計劃員工基本工資定為800—1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

　　五、營銷策略（借鑒一些商家的方法：購價券，再換物）

　　1、為了節約成本，可以印名片式的小廣告分發在附近的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。

　　2、開業前一個月派發8折優惠券。

　　3、抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元；加不打折的50個JQK。

　　六，毛利潤分析

　　順利的話，這種小餐廳，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標營業額為3000—5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14x60=840。除稅費300元，每天利潤為650元以上。年利潤為23萬，計算誤差后，算20萬。

　　七、總結：

　　開小餐廳，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。

　　食品再好吃，推銷手段也要獨特。店子若采用抽牌打折的這種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時也找到了一個樂子。人事安排（暫定）

高端門店設計方案范文3

　　咖啡是世界三大飲料之一，作為西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現實意義。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。開一家咖啡店，要做出完善準確的經營計劃方案，必須要切實可行。

　　一、受眾分析

　　年齡：18—35歲

　　特點：在我國他們擁有較高的知識文化水平，有區別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　二、價格定位

　　據調查結果顯示，消費者認為每杯咖啡價格在31—50元的選擇比率最高，達到；其次是認為每瓶咖啡的價格在51—100元最適合的比率為；選擇在30元以下的占；認為每瓶咖啡的價格在101—150元的消費者選擇比率為；選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31—100元之間都是適合的'。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。

　　三、人員設置：

　　店長1名；

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名；

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名；

　　市場部：部長1名，成員3名；

　　采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名；

　　酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干；

　　四、活動具體實施（舉例）

　　1、活動時間：20xx—06—01——20xx—06—30

　　2、活動主題：同你的朋友來這里邂逅

　　廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3、活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語