關于云南美食作文集錦四篇
在我們平凡的日常里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編精心整理的云南美食作文5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
云南美食作文 篇1
云南有秀麗的蒼山洱海，也有許多著名的美食哦。
云南米線就是云南最具有代表性的美食了，比較著名的有過橋米線、炸醬米線、砂鍋米線等等，我和媽媽愛吃炸醬米線，它的醬很香，而且青菜多，不油膩。云南米線始于古代中國五胡亂華時期，北方民眾避居南方而產生的類似面條的食品，也有說法是秦始皇攻打桂林時，當時北方士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人便用米磨成粉狀并做成面條的形狀，緩解士兵的思鄉之情。炸醬米線會有點辣，但是吃著卻很香，米線是軟軟滑滑的，真是絕配！
另一個是烤乳扇，這個小吃以前我沒聽過，但是在大理古城經常能看見。這是一種產于大理洱源的奶制品，形狀制作都很獨特，是一種含水較少的薄片，乳白色，大概是菱角狀的樣子。看到絡繹不絕的人買，我和媽媽就也買了兩串，樣子是像一張紙卷了起來，里面包含著非常甜的甜醬。其實還挺好吃的，只是我和媽媽都不太習慣吃太甜的東西，所以沒吃完便扔掉了，有些可惜，但還是很不錯的！
云南最多游客買回家做紀念的就是鮮花餅了，鮮花餅還是云南最有代表性的當地特色。它的名字就告訴了我們這是一種以鮮花為餡料的餅。鮮花餅的形狀像象棋一樣的大小，而且最重要的是它聞起來有一股清新撲鼻的花香，果然這就是純天然的味道！我們怕吃不了就沒有買，但是只要聞一聞味道，就已經滿足啦！
云南有美景，有美食，大家也可以去云南旅游哦。
云南美食作文 篇2
我最喜愛的特色小吃——云南“過橋米線”
話說得好，民以食為天。在中國這個注重飲食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的美食。當然，每個地區的風味不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在眾多的美味佳肴中，我卻最喜愛云南的“過橋米線”。
記得第一次吃“過橋米線”是很偶然的。那是個星期天，跟媽媽逛街不知不覺都過了午飯時間。碰巧經過豐富路，看到一家“云南過橋米線”店剛巧在新開張，推開店門，香噴噴的雞湯味便撲鼻而來，雖然不是正常就餐時間，但是潔凈寬敞的店堂里還是有不少客人在品嘗美味。當服務員把熱氣騰騰的一大碗飄著金黃雞油的濃湯和各種菜品及燙熟的米線放到桌子上時，我的食欲立刻就被打開了。我迫不及待地按照服務員的指導，先將肉片、火腿片、鵪鶉蛋以及熟的雞塊等主料倒入濃湯，然后將蔬菜、蔥花、香菜等佐料倒進湯里，最后再將雪白的米線放入其中并用筷子輕輕地在湯里攪拌。
此時，濃郁而撲鼻的雞湯香味不斷刺激著我的味覺，看著濃湯里漂浮著的薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片、整塊白皮粉肉的雞腿、翠綠的蔥段、菜秧以及黃白相間的鵪鶉蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的親自參與下已經完美地呈現在了我的面前。我輕輕地嘗了一口，哇，一時間，肉的鮮嫩與米線的清香以及雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，天下怎么還有這么美味的東西啊？我簡直難以置信！我不停地一口接一口地吃著喝著，最后要不是肚子實在撐不下了，我真想把那碗雞湯喝個底朝天。
品嘗過“過橋米線”后，我問媽媽：“這么好吃的東西是誰發明的？為什么叫這個名字啊”媽媽笑著說：“這里可有個美麗動人的傳說呢！據說清朝時期，云南蒙自縣城外有一湖心小島，有一個秀才為求安靜在小島上苦讀詩書，而他的一日三餐都要靠妻子過橋送來。可是路途遙遠，每次飯菜送過來都變涼了。
做妻子的為此焦慮歉疚。有一天，妻子做了丈夫最愛吃的雞湯和米線，為了方便攜帶，雞湯和煮熟的米線是分開的，而在送去的途中，妻子因為過度勞累而暈倒在小橋邊。等到秀才尋來并喚醒妻子時，他們驚奇地發現裝雞湯的瓦罐還是熱的。原來是雞湯上一層厚厚的油阻止了熱量的喪失。從此妻子每天依法炮制，秀才吃上了熱乎乎的.飯菜，讀書也更加用心，終于考上了狀元。因此后人就把這種方法做出來的米線叫作‘過橋米線’，并因此衍生出了秀才米線、狀元米線、牛肉米線等等許多品種。由于其湯燙味鮮、肉片細嫩、米粉清香等特點，所以成為云南地區別具一格的傳統風味美食”。
聽了媽媽的介紹，我更加對“
”這種云南的風味美食情有獨鐘了！因為它不僅美味，還書寫了愛的奇跡！
云南美食作文 篇3
俗話說:“民以食為天”，云南的美食可不少，今天就來聊聊令我痛恨的過橋米線吧!
每次吃過橋米線，那調皮的湯娃娃總是發著“高燒”，我左吹右吹它還是退不了燒，沒辦法，我只得挑出“米線寶寶”小心翼翼地吞下肚，滑溜溜的米線帶著一身香鮮的湯滑進肚中，我回味著口中的香甜，陶醉的閉上眼睛，以怎么感覺舌頭有些麻?“啊!好燙!好燙!”我抽出水杯大口喝水。
“哼，大不了，我吃肉!”我舔舔舌頭，挑出肉咬了一些湯，肉十分有彈性，在湯的香甜中浸泡過的肉絲似乎還待著一些香甜，再吃兩口米線，它調皮地在口中滑來滑去，砸著嘴，絲絲肉香在口中蕩漾開后，我果然還是被燙到了……
吃飽喝足，我貪婪的舔舔留著一抹湯汁的嘴唇，摸了摸被燙得發紅的小臉，心想:過橋米線啊過橋米線，你這個讓我又愛又恨的家伙……
云南美食作文 篇4
云南著名的風味菜點有：菊花銀耳氣鍋雞、太極干巴菌、雞絲虎掌菌、魚茸乳扇卷、過橋米線、糖腿破酥包子、都督燒賣、鉺、蒙自年糕等。汽鍋雞因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，采用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。制作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。制成泥坯后，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑒人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。
制作汽鍋雞時，先將雞塊入鍋，放上佐料后，擱進放了水大砂鍋里，封嚴鍋蓋。用旺火蒸煮約四小時。這時，蒸汽從汽鍋底部中間一根管道不斷地噴進里面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，最能保持雞原味和營養。
云南盛產藥材，當地人在蒸制汽鍋雞時，還愛加上一些中藥材。例如，產于高寒草甸山地的冬蟲夏草，冬為蟲，夏為草，富含蟲草酸、維生素、蛋白質等，可治療肺結核、肺氣虛、肺腎兩虛，對腎虛陽萎、腰酸背疼等癥亦有療效，因而與人參、鹿茸齊名。三七，醫學界認為它有治療冠心并抗癌和提神補氣之效。天麻則對頭痛、頭暈、手足抽搐、痙攣和風濕痛有顯著療效。因此，人們在蒸制汽鍋雞時，常常對病下藥，分別放進適量的冬蟲夏草、三七、天麻等，以滋補強身，祛病延年。
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