介紹揚州作文

　　在學習、工作乃至生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的介紹揚州作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

介紹揚州作文1

　　“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”——我的家鄉(xiāng)揚州不僅有精致婉約的風景、潔白靈動的瓊花、幽長深遠的一米小巷，還有令人食指大動的淮揚菜。而在淮揚菜中，最簡單快捷，家喻戶曉的就要數(shù)揚州蛋炒飯了。

　　相傳隋朝越國公楊素十分愛吃“碎金飯”。有一次他跟隋煬帝一起來到揚州游玩，便將這種美食帶入民間。經(jīng)過千百年的演變，代代相傳，就成了今天的揚州蛋炒飯。下面就讓我們揭開它的“廬山真面目”吧！

　　一盤剛出爐的蛋炒飯，看上去顆顆金黃飽滿，可謂“黃金裹白銀”也。那么何為“金裹銀”呢？所謂“金裹銀”就是金黃的蛋黃包著雪白的'米粒，要求每一粒米上都裹上一層薄薄的蛋黃，猶如一朵白嫩的蓮花襯上金黃的葉子，又似含苞待放的茉莉，更像一顆渾然天成、巧奪天工的鏤金玉石。除了“金”“銀”兩色外，還可以加入蝦仁、黑木耳、火腿粒、黃瓜粒等，使蛋炒飯更具營養(yǎng)，五顏六色，令人食欲大增。

　　這蛋炒飯不僅賣相好，味道更是鮮美無比。米粒剛?cè)肟跁r，鋪天蓋地的是濃濃的蛋黃味；細細咀嚼后，香甜的米香接踵而來。米粒松軟而又富有嚼勁，在唇齒之間穿梭，米香盡情地散發(fā)到口腔的任何一個角落，讓味蕾之花綻放于口，真是唇齒留香！接著，其他的味道也迫不及待地一擁而上，不管是蝦仁的鮮美，還是黃瓜、木耳的爽脆，又或是白果的微苦，都天衣無縫地分解了蛋黃的油膩。吃完后，不油不膩、鮮爽宜口，卻又鮮中帶苦，仿佛品味人生一般，牽起陣陣感慨，讓人回味無窮！

　　這樣色香味俱佳的蛋炒飯做起來也并不復雜。準備一些隔夜飯和以上提到的各種食材，再熱鍋倒油，放入兩三個蛋黃，注意不需要蛋清，只取蛋黃，翻炒一會兒。最重要的是把隔夜飯倒入鍋中，不停翻炒，放入鹽、味精等輔料。要讓每一粒米受熱均勻，讓每一粒米都浸透每一種食材、輔料的香味，這樣做出來的蛋炒飯才勻稱有味。這是做好蛋炒飯的精髓所在！

　　現(xiàn)在，揚州蛋炒飯已經(jīng)名揚海外。它代表的不僅僅是揚州，不僅僅是淮陽菜，更是傳遞了古代人民的智慧和辛勤，彰顯了中華民族傳統(tǒng)飲食文化的底蘊，證實了中華民族五千年歷史文化的悠久。

介紹揚州作文2

　　今年暑假里，我去了趟揚州。揚州是個古都，以瘦西湖、揚州八怪和揚州炒飯聞名。

　　我認為，揚州瘦西湖，景美，以五亭橋看荷花為最。荷葉大而圓，十分綠；眼前綠葉一景，荷花又是點睛之筆。微風拂來，荷花出淤泥而不染，濯清漣而不妖。倘若少了荷葉，花再美，也只是孤芳自賞，得不到大家的贊賞。少了花，荷葉又顯得太單調(diào)。此花此葉長相映，翠減紅衰愁殺人。

　　游揚州，人們常提到“揚州八怪”。說到揚州八怪，我們最熟悉鄭燮了，也就是我們興化的鄭板橋。過去，揚州和泰州行政上是一個地區(qū)。

　　鄭燮，字克柔，號板橋，康熙秀才，雍正舉人，乾隆進士，以蘭、竹、石尤為擅長。鄭板橋詩書畫三絕，口才也不賴，民間有不少他的.故事。我記得最深的是“鄭燮吟詩送賊”這個故事了。

　　話說某個大年初一晚，鄭板橋收拾一下打算睡覺，想起來今天還未讀書，于是坐在床邊夜讀。忽然，一聲響聲驚動了他。他猜想一定是有賊，遂高聲念出兩句：大風起兮月正昏，有勞君子到寒門。小偷一聽，嚇一大跳，屋主還沒睡！等了一會兒要撬門。鄭燮又道：腹中詩書藏千卷，床頭銅錢無半文。這賊一聽，才知道鄭板橋是個窮人，自認倒霉準備跑。鄭燮又念道：出門休驚黃尾狗，翻墻莫礙綠花盆。賊慌不擇路，翻墻時摔了綠花盆，驚動了大黃狗。大黃狗一躍而上，咬住小偷的褲腿。鄭板橋披衣而出，喝退大黃狗，扶起小偷送到大路上，又吟兩句：深夜費我披衣送，收拾雄心重做人。小偷聞言，感激涕零。

　　至于揚州美食，那就不得不提揚州炒飯。雖然只是一碗炒飯，卻能讓人滿口留香，因為炒飯中的那些配料非常講究，讓人一見就垂涎欲滴。

　　總而言之，與家人出游有喜有憂，喜的是玩得開心，憂的是雙腿受罪。在揚州瘦西湖逛了五個多小時，茱萸灣公園走走停停三個小時左右。唉，腿特累，已經(jīng)不可以用灌鉛形容了。即使如此，難得出去玩，喜悅和興奮之情已經(jīng)超越身體上的痛苦了。

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