七夕節的習俗吃什么

時間：2021-08-28 14:25:14 習俗我要投稿

七夕節的習俗吃什么

　　習俗是習慣風俗的意思。小編整理的七夕節的吃的習俗，歡迎大家一起來了解一下！

七夕節的習俗吃什么

　　巧人：

　　據說我國有些地區的民間糕點鋪，在七夕時常做一些織女形象的酥糖，俗稱“巧人”、“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。

　　夫妻肺片：

　　在上世紀30年代的四川省成都市，有一對擺小攤的郭氏夫婦，他們制作的'涼拌肺片精細講究，顏色金紅發亮，麻辣鮮香，風味獨特，供不應求。常來光顧的頑皮學生，用紙條寫上“夫妻肺片”字樣，悄悄貼在他倆的背上或小擔上。一天，有位客商品嘗過郭氏夫婦制作的肺片，贊嘆不已，送上一個金字牌匾，上書“夫妻肺片”四個大字。這道聞名于世的四川涼菜就由此而來。

　　老婆餅：

　　傳說，以前有對夫婦十分恩愛，但家中一貧如洗。由于老父病重，無錢醫治，妻子不得已被賣入地主家，掙錢給家翁治病。丈夫苦心鉆研，終于研制出一道味道奇好的餅，最終通過賣餅賺錢贖回了妻子，一家人重享天倫之樂。后來，人們便將這種餅稱作“老婆餅”。

　　巧果和花瓜：

　　七夕應節美食中，以巧果和花瓜最為常見，其中又以巧果最為有名。據說宋朝時街市上已有七夕巧果出售，大致做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上晾涼，再用刀切為長方塊，最后折為梭形巧果胚，入油炸至金黃即可。據說手巧的女子，還會捏出各種與七夕傳說有關的花樣。而將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面雕刻圖案，即稱為“花瓜”。

　　七夕的主要活動

　　山東。在濟南、惠民、高青等地，陳列瓜果乞巧，等待喜蛛結網于瓜果之上。鄄城、曹縣、平原等地是吃巧巧飯：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以后，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”，因為是牛郎織女相會所致。

　　浙江。杭州、寧波、溫州等地，在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，放在盒中，第二天開盒如已結網稱為得巧。金華一帶，七月七日家家都要殺一只雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

　　廣西。傳說七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”，人們在這天雞鳴時，爭先恐后地去河邊取水，取回后用新甕盛起來，待日后使用。

　　廣東。廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。

　　福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嘗瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。

　　七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。

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