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蘭州拉面作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的蘭州拉面作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
蘭州拉面作文1
中國(guó)的地方美食種類甚多，多以給人獨(dú)特的味覺(jué)享受而著稱。而各種筋道、富有韌性的面條更是風(fēng)味迥然：慶陽(yáng)的蕎麥面，平?jīng)龅脑胱用妫R夏的羊肉面……而我卻對(duì)蘭州的牛肉拉面情有獨(dú)鐘。
蘭州牛肉拉面的制作工藝十分講究。拉面材料采用冬小麥中提取的面粉，制面師傅往盛有面粉的容器中淋水，用筷子攪拌，再徒手揉合，拉成棍狀，摔打?qū)φ酆筠D(zhuǎn)為麻花狀，再拉成棍狀……原本普通的面粉，在他的控制指揮下出神入化，幻化無(wú)窮！師傅再次將面團(tuán)使勁按壓糅合，一扯一抻中，無(wú)不顯露出制面師傅非凡的臂力，剛中帶柔的動(dòng)作中，面條一次次變細(xì)，撒一次面粉拉長(zhǎng)，再撒一次再拉長(zhǎng)……原來(lái)的面團(tuán)化身為一根根細(xì)而韌光的面條，如從天而降的道道銀絲，在空中劃出一道道優(yōu)美的弧線，穩(wěn)穩(wěn)落入鍋中。撈起后加入用牛筋骨熬成的湯汁、幾片晶瑩雪白的蘿卜，澆幾滴辣油，撒幾朵蔥花、香菜，最后白切幾片牛肉放入，一碗正宗的蘭州拉面上桌了。
先是一陣香氣撲鼻而來(lái)，調(diào)動(dòng)著我的味蕾，捧起碗，舔食幾滴辣油開(kāi)胃，吮一口清爽味濃的湯汁，舌尖縈繞著蔥香和油香，一陣暖流從我全身淌過(guò)。迫不及待地拿起筷子，夾起一束面條，在熱氣繚繞中將面送入口中。霎時(shí)，湯汁的濃郁與面的芳香交織在一起，向我的味蕾發(fā)起沖擊，細(xì)細(xì)嚼幾下，筋道而又不失彈性，越嚼越有韌勁，越嚼越芳香四溢，便再也受不住這誘惑，大口品嘗起這極鮮、香、韌、嫩于一體的面條，滿嘴的`油光與湯汁后，才不舍地放下手中的碗筷，回味著這風(fēng)味獨(dú)具一格的蘭州拉面！
制面師傅仍在忙碌著，這普普通通的大地所給予的材料，就是和著幾百年來(lái)人們不斷探索新鮮食材的智慧和精神，才凝成了許許多多像蘭州拉面這樣的獨(dú)特美食吧！
蘭州拉面作文2
說(shuō)到蘭州，我的腦海中沒(méi)有交通不便、幽靜美麗的身影，而是想到了蘭州著名的牛肉拉面。人們都流傳著一句話：人中呂布，馬中赤兔。客觀！我卻認(rèn)為：市中蘭州，食中牛肉面。真實(shí)！
蘭州拉面，面皮光滑，制作工序嚴(yán)格。所以，蘭州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成，長(zhǎng)而光，彈力十足。面皮搓完后，在水中浸十分鐘。面湯的味之鮮美，是用牛肉碎和土豆丁加油長(zhǎng)久熬制出來(lái)的。完工后，再把面皮展開(kāi)，用四指插入，拉開(kāi)又合上。“拉面”故此得名。
蘭州拉面，油多而湯鮮，湯鮮而美味，味美而便宜。面香氣撲鼻，牛肉少卻鮮。這里的牛肉味道清美。我曾去過(guò)多個(gè)地方的牛肉館，那些地方的牛肉雖然好吃，卻沒(méi)有蘭州牛肉拉面中的牛肉油鮮氣香。用這樣的牛肉配拉面，天衣無(wú)縫。我每次吃的時(shí)候，總會(huì)被其味深深地吸引住，在牛肉拉面的味氣中久久徘徊。真可謂是牛肉面布下的“天羅地網(wǎng)”，使我“插翅難逃”了。所以每次有人讓我贊揚(yáng)蘭州牛肉拉面，我說(shuō)出的見(jiàn)解總是滔滔不絕，如黃河流水一般一發(fā)不可收拾。
今天的蘭州牛肉拉面總使我回憶起以前吃團(tuán)圓飯的情景，那時(shí)候，每逢中秋節(jié)，我都會(huì)“有幸”嘗到美味的牛肉拉面。那時(shí)，我充滿童真，幼稚中又透著一點(diǎn)可愛(ài)呆萌，每天都要吵著鬧著要吃蘭州牛肉拉面。想起那時(shí)，我充滿稚氣，與現(xiàn)在成熟許多的我有天壤之別。可我還是想念從前吃蘭州牛肉拉面的情景。
蘭州拉面，氣味使人神清氣爽，味道讓人不禁要高歌一曲，表達(dá)自己內(nèi)心的豪放。它是我吃過(guò)的最美味的食品。老鞋匠，我想對(duì)你說(shuō)。
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