我學會了炒菜作文匯編15篇
無論是在學校還是在社會中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的我學會了炒菜作文，歡迎大家分享。
我學會了炒菜作文1
做家務是一種勞動。我最愛幫媽媽做家務，特別是炒菜心。
傍晚，我走進廚房，看見媽媽在炒菜心。我也想學炒菜心，可是不會炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀說：“來，媽媽教你炒菜心的�！蔽腋吲d地歡蹦亂跳起來。于是，媽媽就像指導老師那樣指導我。我就像實習生一樣親自下廚的。
我首先把菜心拿出來，放在旁邊，再把菜心放在水盤里，然后把菜心一條條的洗干凈，從內洗到外。菜心洗干凈后，我倒掉臟水，又重洗一次，再把菜心放在水盤里浸泡30分鐘。接著我把鍋洗干凈，30分鐘過后，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進籃子里。鍋燒熱了，我就放一點花生油倒進鍋，再小心翼翼地把菜心放進鍋。鍋里的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來是被油炸到了手。我頓時痛得哇哇大叫起來，歡樂的淚水從我眼里奪眶而出。當時我心里既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然后我又繼續炒菜的。
不一會兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了的，我細心地放了一點鹽，兩三粒味精，再倒一點醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤子來，把菜心慢慢地鏟上盤里。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嘗了一口，驚訝地說：“花，你炒得很好吃�！蔽腋吲d地笑了。
今天，我學會了炒菜心�？烧娌蝗菀��？磥碜鰦寢尩囊膊蝗菀�，每天都要做家務，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務活，還要對媽媽您說一聲：“媽媽您辛苦了�！�
我學會了炒菜作文2
爸爸媽媽因為工作忙，把我交給外婆帶，我一直都是外婆一個人帶大的。自從我上小學后，外婆就更辛苦了�？匆娔赀~體弱的外婆整天為我忙碌操勞，每天做家務活，做飯更是辛苦。于是，我想幫助外婆做些家務，減輕她的勞累和負擔。
這個星期一的傍晚，外婆又在忙著做菜了。我看見她準備做菜，連忙上前去幫忙。外婆看見我來幫忙很高興，就教我學她做。我看見她用刨子刨土豆，于是也學著她的方法，一手捏緊土豆，一手拿著刨子小心翼翼地順著方向貼著土豆刨皮。土豆太滑了，一不小心就溜到了地上，我又撿起來繼續刨，好不容易才刨好，一看土豆，就像被狗啃過的一樣，坑坑洼洼的。不過外婆還是表揚了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干凈，開始準備切土豆了。
外婆又開始教我切土豆了。只見外婆先把土豆均勻地切成片，然后在切成條。示范了過后，我也開始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住，然后用刀切片切條，好不容易切好了，一看，有的粗有的細，有的大有的小，真是好丑呀！外婆卻說沒關系的，我真不好意思哦。
為了安全起見，外婆教我先將油倒入鍋里，再打火。等油燒熱之后再把土豆倒入鍋中。外婆教我要不斷地翻炒以免炒糊。炒一會后再倒入適量的水讓它燜一下，再加一些味精、食鹽等佐料，起鍋之前我嘗了一下咸淡，再鏟到盤中。在外婆這個炒菜專家的指導下我很順利地完成了這盤菜。
吃著這盤自己親手炒的土豆絲，真是好吃極了。朋友們，你們是不是很想吃呢！
我學會了炒菜作文3
自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發奇想要學炒菜。這一章里的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對媽媽說：“媽媽，我……我想學炒菜！”媽媽驚奇的說：“你怎么突然想學炒菜了？好吧，我教你�！�
到了廚房，媽媽說：“把按鈕按下，向左轉�；鹁湍荛_了。”我照媽媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋里時，媽媽說：“先別放，先放油！”媽媽邊說邊往鍋里放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來，我對媽媽說：“媽媽，這聲音真像爆炸聲�！苯酉聛砭鸵苗P子翻炒菜了。可我不
敢，生怕油會濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對油不那么恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進了鼻子里，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接著炒。媽媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了�！蔽野巡艘ㄟM盤子里，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不及待的拿來筷子，嘗了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”
經過這件事后，我知道了媽媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以自豪的說：“我會炒菜啦！”
我學會了炒菜作文4
現在許多孩子都養尊處優，衣來伸手，飯來張口，雖然有些孩子的學習成績非常優秀，但是不會做家務活，甚至沒有基本的生活自理能力。再加上夏季吃飯沒有胃口，想吃街頭賣的花蛤，又怕不衛生，于是我想學一項生活技能 —— 從爆炒花蛤開始學做簡單的飯菜。
要想炒出美味的花蛤，新鮮的食材是不可或缺的，所以我和媽媽去一家超市挑選花蛤，那里的水產既豐富，又新鮮。我們找到了花蛤，便開始挑選肉質鮮嫩肥美的花蛤，它們大部分都把肉伸出殼外，我們挑選了一些肉肥滿，外殼沒碎，身體能靈活伸縮的花蛤。因為這樣的花蛤才是活的、新鮮的。
挑選完花蛤，我們便興高采烈回家了，一回家，我就向奶奶請教怎樣炒花蛤。首先，我用刷子在小股水流下刷洗花蛤兩面，接著拿了三四瓣大蒜，用刀的側面壓扁大蒜，之后剝皮。再把兩個干辣椒切成絲，然后用菜刀切五個生姜片，將小蔥切段。作料準備好后，我向鍋中倒了一些色拉油，油熱后我把大蒜等作料倒入鍋中爆炒，不一會兒，一股誘人的香味從鍋中溢出，想到馬上就能吃到爆炒花蛤時，我不禁垂涎三尺。接著我把洗好的花蛤倒進鍋里，然后沿鍋邊撒了一圈料酒和少許鹽，翻炒大約五分鐘，最后開大火燜了一會兒，看到它們的殼爆開了，就出鍋了。
以前我認為幸福和美食需要花許多錢才能買到，但是看見奶奶和媽媽吃炒花蛤時喜悅的表情我明白了其實不然，自己做的飯菜也很美味，也能給家人帶來幸福。我看到這一盤色香味俱全的爆炒花蛤，萬分自豪，因為我學會了炒花蛤!
我學會了炒菜作文5
有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時，偷偷地靠近了廚房，打開了廚房的門，偷看著媽媽炒菜。媽媽看見我了，說：“什么時候林林會做菜呀�！蔽艺f：“你又不教我，我怎么可能會？”媽媽說：“你又不學�！蔽艺f：“學，當然得學了，不學怎么能行呢？”
我進了廚房，看見媽媽在做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個雞蛋打進碗里，攪拌好，然后，打開燃氣灶和抽油煙機，倒上點油，把雞蛋炒好，盛出來，然后又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時，把剛才炒好的雞蛋放進去一塊炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問：“你學會了嗎？”我忐忑不安地說：“下次我下廚。”媽媽說：“我等著看你出丑吧！”
又一天，我把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點頭。我心想：看來是被我的廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續炒菜，又放了一勺糖，一會兒就出鍋了。我說：“媽媽，請品嘗�！眿寢寚L了一口，表情不太對，說：“你打死賣鹽的了嗎？”我說：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀。”媽媽說：“你再仔細想想�！蔽艺f：“我好像把鹽當糖，放了兩勺�！眿寢寚@了一口氣，說：“你真厲害�！�
經過長時間的努力，我終于學會了炒菜——當然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。
我學會了炒菜作文6
星期六，爸爸媽媽在單位加班還沒有回來，可“本少爺”的肚子餓得不得了，肚子里的兩位“大將軍”鬧得天翻地動，我再也受不了了，決定親自下廚做飯。我說干就干，我走進廚房，尋找材料，打開櫥窗，里面只有一些剩飯，我又一次用“電子眼”掃遍后，發現廚房的一角有兩個土豆。我拿起土豆，決定用它來填填“本少爺”的肚子，然后我從消毒柜里拿出削皮刀，把土豆洗干凈，拿起削皮刀，認真地削了起來。我抓緊土豆，可當我想下手削時，土豆卻一下子滑走了，我又抓緊它，費了九牛二虎之力，終于把土豆的皮削干凈，然后，我又把土豆放在菜板上，用手把土豆按住，拿起刀，準備切土豆。我向來都是衣來伸手，飯來張口的小孩，真切土豆時我嚇得一身冷汗，閉上眼睛，一刀切了下去，啊！土豆切成了兩半，我再小心翼翼把土豆切成絲。我打開了氣爐，把土豆倒進去，拿起鏟子翻了起來，過了一會兒，我發現土豆已經炒得嬌嫩了，還帶了一陣香味，我想：炒菜原來那么容易�。∥腋吲d得手舞足蹈，這時，我忽然聞到了焦味，心想：是誰把菜炒焦了。我一看，原來是自已的土豆快焦了，我急忙往鍋里加了一點水，又手忙腳亂地炒了起來，不一會兒就炒好了，我吃著香噴噴土豆，心里甜滋滋的。我終于學會了炒菜，那興奮的心情就甭提了。
我學會了炒菜作文7
人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。
那是我上三年級上半學期的一天，媽媽中午加班，所以會推遲半個小時回家。姥姥在家里準備中午的飯菜，看見姥姥的動作那樣的嫻熟，不禁有點手癢癢，想要大顯身手一番，經過一番深思熟慮，走上前，輕輕地拍了一下姥姥的肩膀，指指鍋：“能讓我試試嗎？”姥姥毫不猶豫，說：“來吧！”
我拿著飯鏟，感覺自己像個小大人一樣，聽著姥姥的指揮做著，一會兒左鏟鏟，一會兒右鏟鏟。正當我沉醉于其中的時候，姥姥在一旁一會兒提醒我該放醬油了，一會兒該放醋了。我手忙腳亂的做著，到醋的時候，油像一群不聽話的孩子直往我臉上蹦，真怕給我弄毀容了，一不小心，一鏟子把一堆菜給鏟出鍋了，我和姥姥看到這種情況苦笑不得。放鹽的時候，因為姥姥去喝水了，自以為聰明地放了兩大勺鹽，結果被姥姥罵的無地自容。菜終于出鍋了，我艱難的端起鍋把菜盛到了盤子里。
正好媽媽回家了，媽媽看到已經做好的飯菜，摸著我的頭說：“泉泉，真是長大了！”我催媽媽趕緊嘗嘗我做的美味，媽媽一嘗，差點吐出來，我大惑不解的問媽媽，媽媽為了鼓勵我，連連說好吃。
長大以后，我才知道，媽媽當時哭笑不得的表情的含義。只要敢大膽嘗試，困難都會被打敗，不管結果如何！
我學會了炒菜作文8
今天是三八婦女節，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過，可是其中的學問大著呢！我拿出了三個不長芽的新鮮土豆，聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對開，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會，這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開大火爆炒，炒到半成熟時，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻后，關火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經過我反復的分析，我知道了我為什么炒糊了，第一我開的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動作太慢；第三在炒的過程中沒有放水，及時將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時，是那樣的簡單，可實際做起來是那么的難呀！今天我真是體會到了“看似容易，做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時，常常會說：“這叫什么菜呀！怎么這么難吃呀！讓我做，肯定好吃�！爆F在我再也不敢說那句話了，因為我真正體會到了做菜并不是一件簡單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結了我炒菜失敗的經驗后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，我的爸爸媽媽還夸獎我呢。
我學會了炒菜作文9
這是一個星期天，媽媽準備去廚房炒菜，我想了想我都這么大了，應該學會自己炒菜。于是，我叫媽媽教我炒菜。
媽媽準備的食材有：土豆、黃瓜、豬肉。我把這些食材都洗干凈，又削了皮。然后，我拿起菜刀，洗干凈后，準備切豬肉。我左手的手指按在豬肉上，右手拿著菜刀切。才切了不到一半時，我的手就已經酸得拿不動刀了，只好讓媽媽過來幫忙。后來媽媽讓我切黃瓜，媽媽說切成一片一片的，不要太厚也不要太薄，可我總切得一片厚一片薄。還是在媽媽的幫助下，這些菜才終于被切完，準備下鍋了。
我先在鍋中倒入一些油，等油熱了，我再把黃瓜倒進去，用鏟子炒。過了一小會兒，我放了鹽，又炒了炒，然后放心地蓋起了鍋蓋。過了一會兒，我打開鍋蓋，準備翻炒一下，可是由于我蓋了太久，菜都燒糊了。我很難過，哥哥還在一旁笑我，我心想：這炒菜太難了，我炒的都會糊，我不想繼續學炒菜了，不學了，不學了！我扔下手中的鏟子和菜，跑回房間，爬到床上，躲在被子里大哭起來。
這時，媽媽走了進來，對我說：“剛開始學就放棄了！”我說：“可炒菜這么難，我怎么學也學不會�！眿寢屨f：“沒有一個人是可以一下子學會做一件事的�！蔽铱戳丝磱寢專肿屑毜叵肓讼耄哼@也對，我多試幾次，不就會了嗎？我起身，再次向廚房走去，請求媽媽再次教我炒菜，媽媽爽快地答應了。
這次我來炒土豆。我先放油，燒熱了，又將土豆倒進去，放鹽，翻炒，幾分鐘后，一盤香噴噴的菜就做好了。爸爸媽媽夸了我，我的臉漲得紅彤彤的，像初開的荷花一樣。
通過這次炒菜，我明白了一個道理：只要堅持，就沒有做不成的事！
我學會了炒菜作文10
今天，老師布置了一項特殊的作業——學做一件家務。我決定學做西紅柿炒蛋。
中午，我迫不及待地穿上圍裙，從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。接著，我把西紅柿洗得干干凈凈，拿起菜刀笨手笨腳地把西紅柿切成了大小不一的丁。因為是第一次做，拿菜刀的手酸酸的。然后，把雞蛋在菜板上輕輕地一磕，出現了一條裂縫，再小心翼翼地把蛋殼掰成兩半，蛋清和蛋黃像渴望自由的孩子一樣一下子沖進了碗里，我再加了一點鹽，用筷子朝著一個方向攪拌，漸漸地，蛋清和蛋黃融合在一起，冒出了無數可愛的小泡泡。蛋攪拌好了，萬事俱備，只欠東風。
我把鍋放在灶上，打燃火，天藍色的火苗像是在為我加油、助威一樣，歡快的舔著鍋底。鍋很快熱了，再往里面倒上適量的油，慢慢地冒出了一陣青煙，升起了無數個小泡泡，最后在上面綻開了，在撲哧一笑中消失了。泡泡消失了，油也燒好了，我手忙腳亂地把蛋液倒進鍋里，“滋滋滋”，蛋液立刻在鍋里沸騰起來，鼓起了一個個金黃色的大泡泡，很快變成了金黃色的蛋餅，像一個小太陽一樣。我用鍋鏟把蛋餅搗成小塊，不停地翻炒，最后把切好的西紅柿倒入鍋里，加了點鹽，鍋里不時發出“嗤嗤嗤”的聲音，像是在演奏一首交響曲。一股西紅柿混著蛋香撲鼻而來。
我夾了一小塊嘗了一下“嗯，不咸不淡，真好吃！”一份香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。我把它們盛在盤子里，香味兒把全家人都吸引過來了，他們你一口，我一口，品嘗著，大家一個勁兒地夸我做得真好吃。
我聽了偷偷地笑了，因為我嘗到了成功的喜悅。
我學會了炒菜作文11
今天中午，媽媽對我說：“今天的午餐，由你來安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意學嗎？”啊？讓我學炒菜，沒一會兒就糊鍋了吧？但轉念一想，萬事開頭難，我倒也想試試，到底做的好不好吃誰也說不定（說不定還很好吃呢）。
我興致勃勃地來到廚房，今天做的菜是簡單易學的醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉，清洗干凈，然后在媽媽的指導下開始切菜。先將白菜尾部的根切掉一點，然后將白菜切成兩半，再把長長的兩半菜葉疊起來，按兩厘米左右的間隔切成小段，放進盤子里。我仔細地看著媽媽的示范，迫不及待地想要試試。我小心翼翼地切著，但還是感覺切得不夠整齊，有一次還差點切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和雞蛋液準備好。然后，要開始炒菜了，心情既興奮又緊張。
我把醬油、醋、油和鹽等調料放在桌子上，把鍋放好，打開火和換氣扇，倒了一點油，然后拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進鍋里，感覺手下火辣辣的好像有火苗往上竄，馬上就要燒到手了。我快速地把蛋液倒完，接下來就要翻炒了。真是看起來容易做起來難��！我平時看著媽媽炒菜時動作嫻熟，情不自禁地想試試，但鍋鏟一到我手中，就又傻眼了，根本就不聽我的使喚嘛。我炒完雞蛋又馬不停蹄地把白菜炒完，又把香噴噴的米飯盛好，外加一杯酸奶，這頓飯才算做好了。
此時的我早已筋疲力盡了，但坐下來細細品嘗著自己做的飯，美味可口，所有的疲勞一下子就消失了。
我學會了炒菜作文12
今天奶奶不在家，決定自己做飯。打開冰箱，里面有一袋青菜，還有兩個不同顏色的青椒。我腦子一轉，決定動手做一頓“美味大餐�！�
這可是我第一次動手做飯，我心里有點害怕，好像是第一次出遠門的樣子，緊張極了，好像第一次出遠門的樣子，緊張極了。
首先，要給青菜洗干凈，我拿著亮閃閃的小刀，半天都沒敢下手，就怕切到手。我心里想：平時看媽媽做飯那么容易，但到了自己來做，就不是那么回事了。這是“看起來容易，做起來難��！”
我想起奶奶教我切蘋果時的樣子，就模仿這奶奶，沿著青菜的內部，用刀輕輕地一點一點地慢慢地切下去，果然，把青菜切開了。
我切好了青菜，又把它放在水里洗洗。接下來，就是把它一個一個的切成碎渣，這個活也不容易。因為害怕切到手指頭，我哆哆嗦嗦的'，好像災難馬上就要降臨一樣。但我心里想，既然已經做好了，就不能退卻。為了吃飽肚子，就只能“勇往直前了�！�
謝天謝地，總算把青菜切好了，雖然有的大，有的小，但第一次能切成這樣，我心里還是挺滿意的。下面就是最有難度的熱油下炒。我放上鐵鍋，打開煤氣灶，倒進色拉油。等油熱到冒煙時，我把青菜倒進了鐵鍋，炒了起來。
最后，我又倒了點鹽進去，一盤美味的青菜就炒好了。我把青菜盛到盤子里一嘗，味道還不錯，不咸也不淡，不老也不生�？梢源虬耸�。
然后我又倒油炒了青椒。不過，炒的時間好像長了點，青椒被我炒成了“爛椒”，青椒全爛在鍋里了！哈哈！
今天，我第一次嘗試了做飯，真正有一種長大了的感覺。今后，我還要繼續學習，掌握更多的生活本領。
我學會了做飯，你愿意為我祝賀嗎？
我學會了炒菜作文13
在我的成長過程中，學會了許許多多的家務活，如：洗碗、洗衣服、拖地……但是，唯有一次炒菜讓我記憶猶新，難以忘懷。
那天，媽媽買了排骨和辣椒，然后就出去上班了。這時我回來了，看見桌上的菜，見媽媽不在家。我興奮地一蹦三尺，這正是我大顯身手的好機會。
于是，我把先把排骨洗好，再切辣椒，家里還有黃瓜，把黃瓜切好，然后穿上圍裙，開始炒菜了。我先打開液化氣灶，“嘭”的一聲，藍色的火苗跳了出來，正高興地舔著鍋底，好象久別的親人一樣。我立刻倒油，再把排骨放進鍋子里，“啪”、“吱”、“嘣”，油點像豆子一樣蹦了出來。我的手被濺到幾滴油，真疼啊！我拿起鏟子鏟了又鏟，排骨結住了鍋子，我趕緊倒水，排骨終于鏟下來了。我急速地倒鹽、雞精，撒了一勺辣椒，倒了半勺料酒，再倒一些醬油，接著蓋上鍋蓋等15分鐘。再打開鍋蓋，鏟動幾下，香噴噴的一盤紅燒排骨就炒好了。
下面就是煮飯了。我先量米，再洗米，最后把洗好的米放進電飯煲里，煮上30分鐘就OK了。
最后登場的便是辣椒炒黃瓜了。我先倒油，再把辣椒倒進鍋子里，再倒黃瓜，隨后放鹽和一勺辣椒粉。哇！真香啊，過了一會兒，一盤辣椒炒黃瓜就好了。
不一會兒，媽媽就回來了，媽媽看見桌上的菜問道：“這是誰做的？真不錯！”我驕傲地回答：“這是我做的�！眿寢尭吲d地拍拍我的肩膀，夸我長大了，懂事了。我聽了心里高興地比吃了蜜還甜。
這學會了做家務活了，這樣還可以幫媽媽減輕負擔。你們說，我是不是個懂事的小男孩呢？
我學會了炒菜作文14
前天我們學了一篇課文《可貴的沉默》，學完讓我感到羞愧，因為我不知道爸爸媽媽的生日是哪一天，我也很少幫爸爸媽媽做事。我想以后幫爸爸媽媽做家務，讓他們體會到有我這個女兒的快樂和幸福。
星期天，我早早地從夢中醒來，一直期待著中午的到來，今天我一定要學會炒菜，因為前一天晚上我已經向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天他們不在家，我就可以自己照顧自己了。你瞧，我會干嗎?
八點，十點，十二點，炒菜的時間終于到了，我興致勃勃的從菜盤里拿出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗，我專心致致地沖洗菜葉上的臟物，媽媽站在一旁說“菜一定要洗干凈，然后學我的樣切菜”。聽了媽媽的話，我認認真真的把菜洗了好幾遍，終于把白菜洗干凈了。
于是我拿來菜刀切菜，一開始認為切菜是一件非常容易的事，我把菜切得長的長，短的短，東倒西歪，亂七八糟的。媽媽說：“要做好一道菜，切菜也很重要，有的可以切成條形，有的可以切成塊形，還有的可以切成片形”但菜的形狀一定要均勻。
炒菜開始了，我把油倒進進鍋里，我打開火，只聽到噼里啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，趕緊放白菜，加上鹽和蔥，其實我也不知道自己放了多少，就是憑感覺放點，不一會兒，菜就炒好了，我把菜鏟出來，端給爸爸媽媽吃。他們表揚了我，我的心里像吃了蜜一樣甜，我學會了炒菜，今天的收獲可真大呀。
我學會了炒菜作文15
以前我很討厭吃蔬菜，特別是苦瓜、蘿卜、茄子……我是一口都不吃，自從爺爺做了一種餅——苦瓜烘蛋后，漸漸的我就開始喜歡吃蔬菜了。
一天爺爺從外面買菜回來，我看見爺爺的手上提著兩根大苦瓜。哭喪著臉說：“我吧要吃苦瓜，我討厭吃苦瓜。”爺爺連忙說：“別急，我給你變個魔法，讓你嘗嘗我這苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔著嘴走開了，心想：苦瓜最難吃了，無論加在什么菜里都難吃。半個小時過去了，爺爺端上來了一盤蛋餅。這沒有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先嘗嘗吧，我夾起一小塊放到嘴，嘗著嘗著我突然咬到一塊小顆粒，我想這不會就是苦瓜吧!爺爺真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，沒放一點糖，苦瓜的苦澀卻一點都沒感覺出來，倒是滿口留著香噴噴的蛋香味，吃完這道菜，我仍然在嘴里回味這色性味俱全的菜。
我吃完這道菜后連忙向爺爺求學，其實苦瓜烘蛋的方法還挺簡單的:先將一根苦瓜洗干凈，然后把苦瓜切成兩半，把心子掏出來，再把苦瓜切成小顆粒，把蛋打在碗里，放點鹽攪拌均勻后待鍋中燒得直冒青煙就可以下鍋了。剛下鍋時一股雞蛋的香味直沖我的鼻子讓我直流口水。等到整個蛋餅變大變泡變黃時一盤香噴噴的苦瓜烘蛋就做好了。
這道菜不僅味道好吃而且營養還很豐富呢!有機會自己動手做做吧!
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