我喜歡的美味-鴨血粉絲作文

　　我的家鄉—鹽城，有著幾種美食：大縱湖的大閘蟹、阜寧大糕、東臺的臭豆腐等。而令我鐘愛的卻是路邊的鴨血粉絲。

　　鴨血粉絲里有我最愛吃的粉絲和鴨血。它的制作方法也別具一格。首先將湯汁燒開，再放入粉絲，最后放入鴨血，還有鴨肝、香菜和火腿腸。

　　一碗鴨血粉絲端上來，看著那晶瑩剔透的粉絲和五彩斑斕的佐料，我不禁垂涎三尺。

　　我吃鴨血粉絲的方法也很講究。先用勺子盛一勺子湯汁，再用筷子夾起一些粉絲放在勺子上，一口吞下去。粉絲彈性十足，加上一口醇香的湯，令人回味無窮。時不時夾起一塊鴨血，一咬，藏在里面的湯汁溢了出來，十分美味。

　　一次，我在吃鴨血粉絲的時候，因為喝湯喝得太猛了，嗆得直咳嗽。所以，我又給它起了個別名，叫“猛勁絲”。

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