淺談敬酒禮儀

　　一、敬酒順序

　　新人敬酒的話，按照長(zhǎng)幼有序的原則。要先女方客人，后男方客人，以示對(duì)新娘的尊重。要先長(zhǎng)輩、領(lǐng)導(dǎo)，后一般朋友。

　　若想敬酒的順序按照這個(gè)來(lái)，新人在安排賓客席位的時(shí)候，就要考慮到這一點(diǎn)了。座位卡要按這樣的順序擺放，敬酒的時(shí)候新人就可以直接按座位來(lái)了。

　　二、敬酒表情

　　新人敬酒時(shí)切記要面露笑容（八顆牙齒哦），這樣賓客才能感覺(jué)到你的開(kāi)心快樂(lè)。要是板著臉，就像不愿意敬他們酒一樣，給人留下很不好的印象。

　　三、敬酒動(dòng)作

　　也許，大家會(huì)覺(jué)得，敬酒不就端著酒杯去喝酒嗎，哪還需要什么動(dòng)作啊。其實(shí)這個(gè)也是有講究的。

　　1 一般新娘為配合婚紗禮服，會(huì)帶上手套。敬酒之前，應(yīng)摘下手套，表示對(duì)賓客的尊重。

　　2 避免酒杯遮住臉部，這個(gè)是為了新人的跟拍和攝像著想。很多新人在拿到婚禮當(dāng)天的.照片和攝像之后發(fā)現(xiàn)，敬酒的時(shí)候，酒杯遮住了臉，很難看。我想若是酒杯端至胸前，干杯之后將酒杯稍斜上舉，一般跟拍和攝像會(huì)站在新人的對(duì)面，若是手舉得不是很高，應(yīng)該不會(huì)讓酒杯遮住臉部。別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對(duì)方說(shuō)了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下，這一過(guò)程才結(jié)束。

　　3 拿酒杯，也要注意手指的位置。最好不要小指翹起，像蓮花指一樣，讓人感覺(jué)很做作。

　　4 聽(tīng)別人的祝福語(yǔ)和自己感謝以及你走至下一桌的時(shí)候，酒杯都應(yīng)是裝滿酒的，還要穩(wěn)穩(wěn)的端在胸前。所以喝完一杯酒到馬上倒上，然后再去下一位賓客面前。尤其是不僅拿著空杯子還亂晃的那種行為更應(yīng)杜絕，對(duì)賓客十分不尊重。 5喝酒時(shí)是將杯子端到嘴跟前哦，不要湊上前喝酒。

　　四、敬酒時(shí)間

　　一般而言，每一桌的敬酒時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，還要做到公平對(duì)待。不要因?yàn)槟匙烙蓄I(lǐng)導(dǎo)就區(qū)別對(duì)待，或者是某一桌是特別要好的朋友同學(xué)也區(qū)別對(duì)待，這樣會(huì)讓其他賓客覺(jué)得你不夠重視他們。

　　有一些新人的處理方式是對(duì)于那些關(guān)系很鐵的同學(xué)，是在等婚宴結(jié)束后，他們?cè)诰频昊蛘呤荎TV再喝的。而對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)，是有伴郎陪著他們喝的，一定得讓他們喝高興了。所以說(shuō)找個(gè)能喝酒的伴郎也很重要。

　　五、說(shuō)辭

　　敬酒的時(shí)候，新人不可能一句話不講。但是話又不能多講，萬(wàn)一講錯(cuò)又不好。所以講些客套的話還是很正確的。譬如說(shuō)“今天，感謝大家百忙之中，抽出時(shí)間，來(lái)參加我和XX的婚禮，招待不周，還請(qǐng)見(jiàn)諒。希望大家自己招呼好自己，吃好喝好。十分謝謝大家，我敬大家一杯。”這樣的敬酒詞，平易近人，又沒(méi)有什么失態(tài)或者是高態(tài)的意思，很適合。

　　六、入座禮儀

　　應(yīng)邀出席宴請(qǐng)活動(dòng)，應(yīng)聽(tīng)從主人安排。如果是宴會(huì)，進(jìn)入宴會(huì)廳之前，先了解自己的桌次座位，入座時(shí)注意桌上座位卡是否寫(xiě)著自己的名字，不可隨意亂坐。如鄰座是年長(zhǎng)者或婦女，應(yīng)主動(dòng)協(xié)助他們先坐下。入座后坐姿要端正，不可用手托腮或?qū)㈦p臂肘放在桌上。坐時(shí)腳應(yīng)踏在本人座位下，不可隨意伸出，影響別人。不可玩弄桌上酒杯、盤碗、刀叉、楔子等餐具，不要用餐巾或口紙擦餐具，以免使人認(rèn)為餐具不潔。

　　入座后主人招呼即開(kāi)始進(jìn)餐。取菜時(shí)不要盛得過(guò)多，盤中食物吃完后如果不夠，可以再取，用餐前應(yīng)先將餐巾打開(kāi)鋪在膝上，餐后疊好放在盆子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未用過(guò)。餐巾可擦嘴不可擦汗。  如由服務(wù)員分菜，需增添時(shí)服務(wù)員送上時(shí)再取。如遇本人不能吃或不愛(ài)吃的菜肴，當(dāng)服務(wù)員上菜時(shí)，主人夾菜時(shí)，不要打手勢(shì)，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并表示“謝謝，夠了。”對(duì)不合味口的菜，勿顯出難堪的表情。冷餐酒會(huì)，服務(wù)員上菜時(shí)，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。周圍的人未拿到第一份時(shí)，自已不要急于去取第二份。勿圍在菜桌旁，取完即離開(kāi)，以便讓別人取食。外賓回請(qǐng)我方時(shí)，對(duì)方是主人，我方不宜作主動(dòng)讓萊。吃東西要文雅，閉著嘴嚼，喝

　　湯時(shí)不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚(yú)刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕吐在叉上，放在菜盤內(nèi)。吃食物時(shí)要用食物就口，不可將口去就食物。兩肘不可伸得很根開(kāi)。嘴內(nèi)有食物切勿說(shuō)話。剔牙時(shí)，用手或餐巾遮口，不要邊走邊剔牙。吃剩的菜，用過(guò)的餐具、牙簽，都應(yīng)放在盤內(nèi)，勿置在桌上。

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