立夏養生須知：立夏吃蛋

時間：2024-08-06 22:58:10 艷盈時事論據我要投稿

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立夏養生須知：立夏吃蛋

　　立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，交節時間在每年公歷5月05-07日。下面是立夏養生須知：立夏吃蛋，一起來看看吧。

立夏養生須知：立夏吃蛋

　　立夏養生須知：立夏吃蛋

　　“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”隨著氣溫漸升，一年當中的夏季就算來臨了。在這個萬物繁茂的季節，養生防病不可大意。

　　中醫認為，“夏氣與心氣相通”，立夏養生要注意早睡早起，重視“靜養”，避免運動過后大汗淋漓。起床前可以在床上活動一下，有利于增強體質。天氣轉熱，人的心神易受到擾動，因此要保持神清氣和、心情愉快的狀態，切忌暴喜傷心。

　　立夏過后，天氣變熱，人們會覺得煩躁上火，食欲也會有所下降。因此，立夏的飲食原則是“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”。具體說來，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米一并煮粥，擱涼后食用，能起到健胃、驅暑的功效。

　　全國各地的傳統食俗各有不同，最經典的要數“立夏蛋”了。立夏吃蛋的習俗由來已久，俗話說“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，就是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。不過，蛋的種類繁多，如何食用也要看體質。

　　最常食用的雞蛋，性平，補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1—2個比較合適。鴨蛋性涼，能滋陰清肺，適宜陰虛火旺者食用，適應于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。鵝蛋甘溫，中醫認為可補中益氣，適用于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋維生素損失較大，未熟的蛋最好別吃。

　　立夏養生應該注意些什么

　　1、注意起居，防止著涼

　　夏季雖然氣溫升高，但是早晚氣溫依舊較低，因此適合在早上出門的時候多加一件外套。

　　2、保持心情放松，忌發怒暴躁

　　立夏養生注重養心，因此不適合發怒發火，應該多做一些安靜的活動，比如畫畫、喝茶、彈琴等活動。

　　3、注意飲食

　　立夏時期，此時陽氣漸長、陰氣漸弱，相對應人體臟腑，指的是肝氣漸弱，心氣漸強。故而此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣，所以，立夏飲食應該以清淡為主，多吃些維生素含量高的食物，少吃內臟、肥肉、咸菜之類的食物。

　　4、運動不宜劇烈

　　立夏時期，天氣炎熱，因此不適合運動量過大的鍛煉方式，要選擇輕緩一點的運動。

　　全國各地立夏傳統風俗習慣

　　福建閩東地區吃光餅

　　福建閩東地區立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮一些鄉村吃“立夏糊”，大鍋熬糊湯，湯中內容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。

　　江浙地區吃“七家粥”“嘗三鮮”

　　浙江農村地區立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家帶了白己新烘焙好的茶葉，混合后烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。

　　蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。同時，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節”。

　　蠶豆

　　無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。

　　杭州在立夏日有吃“野夏飯”之俗。是日，小孩子們成群結隊，向鄰里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹筍，用石頭支起鍋灶，自燒白吃，稱為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風俗就是自比乞丐，以為可以避災禍。吃完立夏飯，大人拿來籮筐、大秤。給孩子們秤體重，看比去年重了多少。

　　上海立夏日吃蛋。立夏當日，孩子們的脖子上總要掛上一個用紅色網套套著的蛋。上海也有“節交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱。”的習俗，立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時無論男女老幼都要稱一下體重。

　　南方地區吃筍、槐豆、“五色飯”

　　四川、巖坦山區家家要吃筍、槐豆。說吃了竹筍腳骨硬，好爬山。還吃青梅，燒青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習俗，說吃了豆腐不怕雨。

　　立夏養生適合吃哪些食物

　　1、苦瓜

　　天氣暑熱，吃點苦瓜可以降火。

　　2、茯苓

　　茯苓能補脾胃，還可以增強身體抵抗力。

　　3、萵苣

　　暮春初夏，正是吃萵苣的一個好時節。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜含有多種營養物質，對身體有很好的作用。

　　5、鴨蛋

　　立夏指的就是立鴨蛋。鴨蛋營養豐富，可以增體力，補虛健體。

　　6、大棗

　　大棗有養血安神的功效，適合在立夏這個時期食用。

　　中醫教你如何在立夏養生

　　1、立夏養生之早睡早起

　　中醫認為“夏氣與心氣相通”,立夏養生要注意早睡早起,重視“靜養”,避免運動過后大汗淋漓,“汗”出傷陽,在飲食調養方面,宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗糧。起床前可以做幾個小動作,有利于增強體質,中醫養生,延年益壽。

　　2、立夏養生之飲食清淡

　　立夏過后,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又起到強心的作用。

　　3、立夏養生之精神養生

　　養生專家提醒說,立夏以后,天氣轉熱,人的心神易受到擾動,出現心神不寧。因此,值此時節,人們要格外重視精神的調養,加強對心臟的保養,尤其是老年人不可有過激之處,應該保持愉快的情緒,安閑自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態。

　　立夏吃什么水果最養生

　　1、楊梅

　　“小滿枇杷黃,立夏楊梅紅”,進入立夏,楊梅也上市了。楊梅是夏季水果中的上品,《本草綱目》中記載:楊梅能去痰消食、生津止渴,有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止頭痛的功能。正所謂“五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金”.

　　由于楊梅沒有果皮且是人工采摘,上面有不少灰塵和細菌,吃后難免會引發肚子不適。

　　2、梨

　　梨有很好的生津止渴的作用,梨的水份很多,還可以潤燥化痰,也可以潤腸通便,因此在夏季吃梨很不錯如果我們能在秋天這種干燥的季節里每天吃上一兩個梨,有很好的清熱作用,還可以安神,對于高血壓病人有好處,同時還可以安神,對于失眠者有好處。

　　梨的口感特別不錯,水多味甜,吃梨給人的感覺就是生機勃勃,同時吃梨的好處含有大量的營養成份,如維生素,這些維生素的含量可以和蘋果相比了。常吃梨可以讓人體的體細胞和人體的組織保持健康。

　　女性立夏養生要注意的事項

　　立夏節氣的到來，預示著炎熱的夏天已經來臨。女性朋友在立夏節氣不能過于貪涼，不要愛吹空調、不愛運動或者是好吃冷飲，這很容易導致身體不適，那么女性立夏該如何養生呢?

　　一、睡覺地點不宜太涼

　　女性睡著以后身體的各部分活動會減慢下來，血液循環的速度也變慢了，體溫也比醒的時候低，而且身體對冷熱也不如醒的時候敏感，同時夜晚氣溫較低，所以女性睡覺貪涼很容易引起感冒、腸炎等疾病。這就要適宜把握不要著涼。

　　二、滿身汗水時不宜冷水沖洗

　　女性在戶外活動后，為盡快消汗除熱，往往喜歡沖冷水浴來“快速冷卻。這樣身體驟然沖冷水，會使開放的汗毛孔立即收縮，使汗毛孔關閉，使熱量不能散發而滯留體內，引起高燒，還會因腦部毛細血管迅速收縮而引起供血不足，使人頭暈目眩，重者還可引起休克，而且可使女性抵抗力降低，感冒“趁涼而入。

　　三、午睡時間不宜過長

　　女性午睡時間過久，大腦中樞神經會加深抑制，促使腦細胞毛細血管關閉時間過長，使大腦的血流量相對減少。有時睡的時間越長，越是感到疲倦，不利于醒后很快進入工作狀態，甚至醒后有不舒服的感覺。因此，午睡時間不宜過長，以半小時至一小時左右為宜。

　　四、不宜戴過深或過淺的太陽鏡

　　太陽鏡能避免紫外線對眼睛的損害，但如果鏡片顏色過深，會因視物不清而影響視力;如果鏡片顏色過錢，紫外線仍可透過鏡片損害視力。因此，夏季太陽鏡應選允許5%~30%之間的光線穿過的綠色鏡片，不但可以抵御紫外線，而且視覺清晰度最佳，透視外界物體顏色變化也最小。

　　五、不宜穿深色外衣

　　在直射的陽光下面女性最好身著淺顏色的服裝和戴遮陽帽，貼身內衣應選擇吸汗性能好的純棉布及其他天然纖維。深色衣服吸熱，不利于人體散熱。

　　女性立夏養生看三點

　　管好腸胃多喝水，注意保暖御寒

　　炎炎夏日，不少女性朋友喜歡喝冷飲降溫，雪糕、冰水和汽水等少喝，多喝白開水才是正道。白開水是最好的飲料，有一句話說得好，女人是水做的。這個不僅僅是做面膜補充外在水分就可以了，更重要的是補充內在的水分缺失。

　　根據個人的具體情況，每天多喝水，出汗多或運動多可飲用淡鹽水，千萬不要等到出汗或口渴了才開始喝水;盡量避免果汁、汽水和咖啡等飲料，特別是冷飲，冷飲對于短暫的去熱有一定的幫助，但是，并不能真正的解暑。從中醫觀點來看，夏季寒邪易侵襲人體，一味的選擇陰涼來降溫，只會損傷脾腎陽氣，進而造成抵抗力的下降，引發多種疾病。

　　還得管住口

　　夏天由于濕重加上酷暑炎熱，人易上火、中暑;加上脾胃陽氣虛弱，所以經常會出現食欲減退、胃口差等情況，可以每個正餐吃點白粥養胃氣，平時煲湯適當加一些生姜和陳皮，這有溫中補陽、化濕解表的作用。

　　一些溫熱性水果也要避免多吃，如榴蓮、芒果、荔枝和龍眼等，適量吃枇杷果、橙子等較潤肺的水果為好。

　　保暖御寒工作也要做足

　　不要以為保暖御寒只是冬天必需，夏天也是需要的。長期呆在空調環境下，如果穿的清涼，如露臍裝、露背裝、超短裙等，室內外溫差較大，一冷一熱間，易感冒著涼，甚至還會出現月經提前或延遲等月經失調癥狀;肩周和膝蓋長期受涼，還易引發骨關節酸痛、僵硬等癥狀。

　　很多中年女性易出現關節疼痛，往往是因為夏天受寒邪侵襲，藏于體內，等到年紀大，身體抵抗力差就會發作，所以夏天女性衣著不要過于暴露，注意保暖御寒。

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