家鄉的湯圓小學生作文

　　我的外公、外婆、舅舅、媽媽都是寧波人，寧波人在除夕有著吃湯圓的習俗。除夕那天，我們早早地來到了外婆家，大家把手洗得干干凈凈，就準備開始做湯圓了。

　　舅舅拿出了一個大盆子和滿滿一罐湯圓粉開始和面了，我則去拿了兩個很大的果盆和一大張浸濕的紗布開始準備擺放成品湯圓的盤子了，浸濕的紗布是為了防止把湯圓放進果盆后粘住。

　　一切準備就緒，我們便開始做湯圓，舅舅先給我們做了一個示范：首先拿起一團弄濕的糯米粉搓成長條后切段，接著取出一小段用手指輕輕戳一個洞，但不能穿透面團，然后把豬油芝麻餡放入小洞中并封口，最后輕輕捏幾下再把面團搓圓。舅舅說做湯圓最后一步最重要，一定要搓得均勻，否則不但口感有偏差，還容易露餡，而且南北方人將湯圓搓圓的方法也各不相同，南方人用手搓，而北方人則是把湯圓放在竹匾里，搖動竹匾，搖一陣拋一下。于是我突發奇想，把湯圓在手中搓一陣，向空中拋一下，媽媽笑著說：“我還從未見過如此新奇的.做法！”

　　不大功夫，湯圓做好了。外婆忙著下湯圓，望著沸水中漂浮著煮熟的湯圓，不僅散發出一陣陣糯米與芝麻混合的醇美香味，而且一口咬開，芝麻豬油便滾滾而出，甜而不膩，味道極好，更有一種獨特的甜蜜，因為這畢竟是我們自己包的湯圓。

　　一次獨特的“湯圓大餐”，不僅讓我學會了如何包湯圓，還了解到許多有關湯圓的知識，更讓我感受到全家人一起過年的那種團團圓圓、其樂融融的喜氣氛圍，家鄉的湯圓真是好吃啊！

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