苦瓜與讀書

　　在所有的蔬菜里，苦瓜是最美的。

　　它的美是難以形容的。在陽光下，它看起來像一塊玉，晶潤透明、白而透明的玉。它身上的疙瘩并不丑陋，而是那么精致，摸起來是那么光滑、舒服，像是世界上最好的雕刻家精雕細刻琢出來的。我覺得最能代表苦瓜之美的，是清朝的玉器“白玉苦瓜”。不過，不管苦瓜有多么美麗，它還是用來吃的，如果沒有吃過苦瓜，誰也設想到那么美的外表有那么苦的.心。

　　那時候，我很討厭苦瓜，說它長得十分丑陋，說它吃起來十分苦。一次，外婆帶我去摘苦瓜，我見到了難得的苦瓜樹，只見苦瓜高高地掛在樹上，每個都想多吸收一點陽光，像比賽似的，努力向上生長。我摘了七八個苦瓜，躺在樹陰下乘涼。我看著苦瓜，突然覺得苦瓜并不丑了，它突出的條紋不一，有長有短，像一個寶貝。

　　以后外婆教了我許多苦瓜的吃法。如：苦瓜炒肉、苦瓜炒蛋……我記憶猶新的是“苦瓜泡水”和“苦瓜灌肉”，苦瓜泡水是用苦瓜放在水里泡，雖然苦瓜喪失了苦味，但水拿來喝，味道很苦。苦瓜灌肉是把苦瓜切成兩半，中間掏空，然后在把肉陷灌進苦瓜里，最后用水煮，吃起來又苦又香，別有一番風味。我發現苦瓜的苦不是澀苦、而是在苦中自有一種甘味。

　　現在，我十分喜歡吃苦瓜，像對待寶貝一樣。

　　苦瓜渾身上下，散發出一種沁人心脾的清香，飄得很遠很遠。

　　一次，媽媽把苦瓜切成薄片，在水中浸泡數小時后，用清水煮熟，透干水，然后炒來吃。雖然苦味淡了許多，但我吃起來如同嚼蠟，風味盡失。

　　以前不愛吃苦瓜，說它苦澀；現在愛吃苦瓜，怕它不苦。同是苦瓜，為什么會有兩種體會呢？我想：是心境不同吧。

　　讀書亦如此。不愛讀書的人就如同不會品苦瓜的人一樣，只知其苦，不知其樂。愛讀書的人則如同會品苦瓜的人一樣，能品出其韻味，進入樂之境。

　　我筆尖一動，寫下一時的感受：苦瓜清香，沁人心脾，余味無窮；一紙書香，濃郁雋永，哲思悠長。

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