濃濃粽子香悠悠端午情

　　五月的悸動中，紛至沓來的是艾葉搖綴、荷韻清涼、藥草飄香，暑氣漫溢的炎熱在中藥的調和中溫柔了許多。

　　艾——全草入藥，可溫經、去濕、散寒、止血……艾葉曬干搗碎得“艾絨”，可制艾條供艾灸用。

　　不必說年年端午門前掛的一束艾草，也不必說艾灸縷縷縈繞心頭，單是一口軟糯清香的青團，就足以唇齒留香數日了。

　　水波泠泠，山腳下河水輕撫過石灘，拂過青樹翠蔓沙沙作響。岸邊的一片小土丘上，兀自生長著一叢艾草。微風卷過，激起陣陣異香，在水花浮動間蕩漾。姥姥帶著我采幾株艾草，葉片上柔軟的絨毛掃過手心，留下藥香四溢的溫柔。沖洗，擇凈，在鍋中煮出翠綠的汁水，用木槌把柔軟的葉片搗成深綠的濃漿。姥姥把糯米粉細細篩過，陣陣雪白紛揚而落，又倒進艾草漿。一會功夫，光潔柔軟的面團便煥發著翡翠般的光澤。冰涼的面團在手中滑過，團成杏兒大小的小球，在鍋里蒸熟。咬一口，沖鼻的艾香首當其沖，糯米的軟糯香甜混雜著草藥淡淡的清苦，卻有別樣的清涼。

　　箬竹——以葉入藥，味甘，性寒，歸肺、肝經，清熱止血，解毒消腫。

　　粽子是所有人最溫情的端午記憶。姥姥總是提前早早地買好成捆的箬葉，浸水泡除泥沙，端午節獨有的清香自此便彌漫開來。一顆顆雪白圓潤的糯米粒，在清水中翻騰，漲著鼓鼓的肚子，可愛極了。姥姥捧起一張箬葉，葉子在她粗糙的手掌里竟然顯得格外嬌小玲瓏。姥姥熟練地把箬葉卷成圓錐形，倒入一半糯米，或塞上兩個蜜棗，或裝上我最愛吃的咸蛋黃和鮮肉，以糯米封頂。雙手一壓，便把粽子牢牢蓋住，捏成端整的四角形，用彩線纏繞下鍋煮熟。水汽氤氳間，糯米香甜溫柔了他的背影，粽香彌漫豐盈了我的回憶。

　　藿香——全草入藥，味辛，性溫，歸脾、胃、肺經，化濕醒脾，辟穢和中，解暑，發表。

　　我和姥姥一起把一捆藿香揀去枝梗雜草，整理成大小統一的枝葉，曝晾干燥，揉碎后再揚去塵土。姥姥將香材碾切成小塊，在土灶鐵鍋上小火煸炒，點點汗珠悄然爬上她的額上肩頭，浸濕了她的衣衫。姥姥心細，裁下一塊方形的彩布，繡上小巧的紋飾，手持銀針，引著絲線在布間飛舞，把彩布縫成四角形。我幫她把藿香碎配以艾草、薄荷等香料揉進棉花里，填進小布包，拴上彩繩鈴鐺，小巧的香包便誕生于巧手之間。最喜歡的便是把香包掛于書包上，銀鈴脆響攜著異香飄隨，把一份溫情常帶身邊。

　　端午情綿綿，草藥香悠悠。裹著碧綠的心事，苦澀而沁人的藥香，折射出端午的情思。

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