粽子飄香端午節作文

時間：2022-01-18 09:22:14 端午節我要投稿

粽子飄香端午節作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的粽子飄香端午節作文，歡迎大家分享。

粽子飄香端午節作文

粽子飄香端午節作文1

　　每逢端午節，只要走進我的家鄉前童古鎮，一股股甜甜的糯米香便從四面八方襲來，十分誘人。此刻的前童，好像浸在糯米的香甜之中，連空氣仿佛都變甜了。

　　端午一大早，奶奶忙得不可開交，首先她開始準備原材料：把清水泡過的糯米瀝干水分，這時的糯米已經比較軟了，只需手指輕輕一捏，它就碎了；再把粽葉的兩面清洗干凈，放入鍋中，用開水燙上幾分鐘。撈出粽葉，剪掉葉柄，也瀝干水分備用。奶奶又端出一碗紅棗和一團棉線，興致十足地準備包紅棗粽了。

　　我見奶奶滿頭大汗，自告奮勇地當上了奶奶的小助理，一會兒遞艾葉，一會兒剪一根棉線，一會兒又……我不甘心就那么看著，于是，我自己也包起粽子，可粽子在我手里調皮的很，包了散，散了包，可我就是包不出奶奶手中的完美粽子。瞧！奶奶卷艾葉，放糯米，拿繩子，扎粽子，一切都如行云流水，十分麻利。于是我靜下心來仔細觀察奶奶的動作，她先拿一片艾葉卷成漏斗狀，漏斗下方格外緊密，再放入糯米和蜜棗，還不忘用手按壓一下，然后，把過長的艾葉用大拇指緊緊地扣在漏斗上，最后用細繩將粽子捆好，一個胖乎乎的三角娃娃就從奶奶手里蹦了出來。奶奶還告訴我：糯米放多了，煮起來容易散架，而少了，粽子看起來不好看。所以，加入的糯米要剛好和漏斗口齊平。哇！看上去很簡單的包粽子居然藏著這么多的奧秘呀！我學著奶奶的樣子，漸漸也能包出幾個像模像樣的'粽子了！

　　包好粽子，我們把它們擺進鍋中，奶奶倒了些水，沒過粽子。大約兩個小時，粽子的清香一個勁的往我的鼻子里鉆。奶奶幫我盛好粽子，剝掉艾葉，我一邊聽著奶奶講屈原的故事，一邊吃著香噴噴的大粽子，心里不禁感嘆：多么香甜的端午粽，多么歡樂的端午節呀！

粽子飄香端午節作文2

　　傳統的端午佳節臨近了，我家又張羅著包粽子了，雖然超市買得到各種風味的粽子，但我覺得自已親自包粽子才有過節的味兒。

　　周五傍晚寫完家庭會議后，我去"金華聯購物廣場"買了四斤后腿肉。晚上老媽開始拌餡，將整塊肉切成小肉塊，每個肉塊要肥瘦搭配好，再拌上醬油、鹽、料酒、雞精，料酒越多肉越香，將這樣的鹵肉放入冰箱明天待用。周六爸媽都上班去了，我清晨我去菜市場買來十斤糯米和三斤新鮮粽葉，回家后就忙碌開了。先洗凈糯米，動作要快不要讓糯米浸水時間太久，將洗凈的糯米倒入籮中瀝干水分，撒進適量的醬油、鹽，雙手攪拌均勻，直到白色糯米都變成醬色為止。將碧綠的新鮮粽葉放進水池中漂洗，用冷水浸上幾個小時，撈起來放入大鐵鍋中小火煮幾分鐘，煮過的粽葉松軟、有韌性，煮好后我將粽葉的根部兩頭尖尖的蒂頭剪去，至此嘉興肉粽的制作準備工作一切就緒，就等著包粽子了。下午我請來奶奶幫著包粽子，她說我買的粽葉太窄，須三片粽葉方可包完一個粽子，她動作很是嫻熟，先把粽子一端圍成一個圓錐體呈碗狀，再盛上糯米和肉塊，再把粽葉纏繞起來決不能讓米露出去，最后用棉線裹住粽子包扎起來就成了。媽媽包粽子不是沿用嘉興人慣用的偌大一個枕頭棕，而是小巧玲瓏的三角錐狀粽子，一直到晚飯后也才包完一半，明天在家繼續包粽子。為圖省事老爸又迫不及待地想吃粽子，于是我們只好用高壓鍋煮粽子，先大火燒開再小火慢慢煲，過了約一個小時粽子就熟了。解開線繩，小心翼翼地剝去清香且油光可鑒的粽葉，醬黃色、晶瑩剔透的粽子就一骨碌滑入碗中，咬上一小口，黏黏爽滑的糯米夾雜著鹵肉的香味撲鼻而來，吃上幾口保準讓你唇齒留香。邊吃粽子邊品嘗著新茶，那絕對是一種享受。

　　去年端午節前夕我將這種自家的特產作為禮品饋贈給了一些親朋好友，他們反饋說味道很好，不到嘉興就可以吃到正宗的嘉興肉粽。今年我打算再贈一些給親朋好友，以粽會友，不亦樂乎！

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