我與食品安全的話題征文

時間：2022-08-23 07:04:25 900字我要投稿

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我與食品安全的話題征文

　　古人有云：“王者以民為天，而民以食為天。” 既然產生食品安全問題的原因是多方面的，解決食品安全問題也是要全社會共同努力才能逐步提高。下面是小編給大家帶來的有關我與食品安全的征文的內容，歡迎大家查看。

我與食品安全的話題征文

　　篇一：

　　食品安全是關系著人民群眾的身體健康和生命安全、經濟健康發展、國家安定和社會發展與穩定的重大問題。目前我國食品安全面臨的挑戰和存在的問題主要有：食品制造過程中使用劣質原料，添加有毒物質的情況仍然難以杜絕;超量使用食品添加劑，濫用非食品加工用化學添加劑，加工食品過程中使用劣質原料;農產品、禽類產品的安全狀況也不容樂觀;抗生素、激素和其他有害物質殘留于禽、畜、水產品體內;面臨轉基因食品的潛在威脅，盡管目前還沒有足夠證據證明轉基因食品對人類有害，但轉基因食品安全性問題已引起人們的密切關注。??我在想：牛奶里不加三聚氫氨就沒有方法提高蛋白質了嗎?火鍋里不加一滴香就沒有辦法讓湯更香嗎?農產品不加防腐劑就沒有辦法光鮮地上餐桌嗎?不是的!牛肉難道不比加了牛肉膏的豬肉更好嗎?正常的豬瘦肉難道不比瘦肉精養大的豬肉更好嗎?正常的玉米饅頭難道不比色素饅頭更可口嗎?答案一定是肯定的。

　　根據我所了解到的，就食品安全問題概括起來，有如下三個特點：一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜、豆制品、水產品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類、干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門，難以想象，已到了“不怕你做不到，就怕你想不到”的地步。

　　2008年“三鹿事件”發生后，整個社會對食品安全問題日趨關注，正是在這樣的背景下，中央把食品安全問題提到了前所未有的高度，但是為什么食品安全問題還是層出不窮呢?我覺得產生食品安全問題的原因是多方面的。法律層面，法律法規不完善，標準雜亂無序，法制意識淡漠;??道德層面，如道德缺失，社會責任感淡薄，人與人之間信任度的降低;監管層面，監管缺失，失職瀆職，地方保護，專業能力缺乏，監管對象的龐大和監管力量的弱小;社會層面，媒體的炒作，人民群眾的非理性恐慌，消費意識的誤區，信息的不對稱;環境層面，環境污染，農藥、獸藥等的濫用，高科技環境下，新的非法添加物不斷更新換代等等。總之，食品安全問題是現代社會發展到一定程度，人民群眾日益增長的對健康安全的要求與上層建筑之間的矛盾。

　　古人有云：“王者以民為天，而民以食為天。” 既然產生食品安全問題的原因是多方面的，解決食品安全問題也是要全社會共同努力才能逐步提高。面對如此嚴重的食品安全問題，我們又該做出什么樣的措施呢?一是增強全民食品安全意識，引導群眾樹立正確的理性的消費意識，建立完善及時的對稱的信息共享平臺，理性消費，正視食品安全問題，避免不必要的恐慌。二是加強立法，完善監管。建立健全法律法規，增加非法食品的違法成本，完善監管體系，嚴格執法，強化多部門合作，形成監管合力。三是加強宣傳，強化主體責任。對食品生產，流通等環節開展法律宣傳，強化食品生產經營者的主體責任意識，進一步樹立食品生產經營者是食品安全第一責任人的思想，從主觀上杜絕非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。從嚴管理，完善內部管理制度，從制度上確保食品安全。四是發揮媒體的`監督作用。要從根本上解決食品安全問題，就必須引入獨立的第三方監督，這個第三方從本質上說應該是廣大消費者，但由于消費者過于分散，所以獨立的媒體監督往往就成為消費者的最佳代理人。尤其是網絡媒體，具有成本低、傳播速度快、輿論壓力大等特點，實際上近年來多起食品安全事件的輿論監督主力都是網絡媒體。

　　以上是從國家和社會這個大的方面來說的，那么從小的方面即我們自身對于食品安全的對策又有哪些呢?我想說的是我們在日常生活中，也要學會聰明的選購食品，要遵循以下幾個小原則：一、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。二、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。三、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。四、看產品標簽，注意區分認證標志。五、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。六、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。七、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。八、購買肉制品、腌臘制品最好到規范的市場、“放心店”購買，慎購游商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。九、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據.

　　一個國家，如果沒有國民素質的提高和道德的力量，絕不可能成為一個真正強大的國家、一個受人尊敬的國家。而一個國家國民素質的提高不單單體現在知識能力上，更多的是體現在生活中的大大小小事情，體現在人們的衣食住行上。一個連安全食品都吃不上的民族是可悲的民族。民以食為天，食以安為先，我們相信，只要有關部門嚴格監管，市場積極配置資源，企業的誠信經營，媒體發揮正面作用，消費者樹立正確消費觀，食品安全問題終會解決，讓我們企盼這一天早日到來，我們都可以吃上放心的食品。

　　篇二：

　　食品是人類生存發展必不可少的物質基礎，所以食品的安全性一直都深受個人乃至世界的關注。民以食為天。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。在提倡綠色食品、健康食品的今天，還是有一些食品存在嚴重安全隱患。接連不斷發生的惡性食品安全事故引發了人們對食品安全的高度關注，因而我們必須重新審視這一已上升到國家公共安全高度的社會問題。

　　一、我國食品安全問題的來源

　　食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個特點：一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。

　　二、食品安全問題的成因分析

　　1.食品安全法律體系的不完善。由于相關部門對食品安全生產的操作監管不力，使得中國食品行業嚴重違規、違法生產銷售不合格食品的現象屢禁不止。我國現已頒布的涉及食品安全的法律法規數量多達十幾部。雖然這些法律法規構成了我國食品安全領域的基本框架，但是由于它出臺早，要求標準低，以及現實情況的飛速發展，有些條款已經不能適應新時期市場經濟體系，對待嚴重的食品問題，已經不能有效的規范，合理的操作。

　　2.中國關于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產生提供了生存的空間。中國的食品安全法律條文規定的過于籠統，難以操作，并且這些法律法規和標準體系嚴重滯后，現有的一些食品安全的標準水平規定偏低，許多指標遠遠低于國際標準，許多重要的標準至今還尚未制定出來，這就為那些不法廠商、企業違法生產超低標準、不合標準的食品提供了可乘之機。

　　3.消費者缺乏食品方面的常識也可能會引起食物安全問題的產生。首先，消費者缺乏購買安全食品的常識。中國眾多的`消費者由于收入水平低下，沒有足夠的消費能力，加上缺乏相應的常識，所以在購買食品時安全意識淡漠，往往只圖便宜，不顧及食品的質量、衛生問題。還有一些消費者在購買便宜食品、特價食品、無質量保證食品時，總是抱著僥幸心理，認為大家都在買，并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題，現在再吃也不會有事，在消費者這種心理的支持下，就為問題食品的銷售打開了門路。其次，很多消費者缺乏科學食用食物的常識，由此可能會引發一些疾病的產生，甚至導致食物中毒事件的發生。

　　三、加強食品安全的幾點建議

　　1.建議政府出臺國家食品工業發展規劃白皮書，從宏觀角度對食品工業發展和食品安全問題分門類分階段地提出目標與方針。2012年，國務院已做出“關于加強食品安全工作的決定”，大多數省市政府及部門也已針對開展進一步加強食品安全工作提出實施意見，希望國家對食品業的發展和食品安全有一個整體的長遠的導向。

　　2.從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃，有機地組織各地區優勢農產品生產，并給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規范的農產品質量安全標準體系。

　　3.大力提高食品工業水平。優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規模化、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、HACCP認證，實行質量體系化的管理，并以此作為市場安全準入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。

　　4.加強生產領域的監管和懲治力度。食品安全問題是關系到國計民生的大事，應由政府統一組織，督促落實食品生產經營單位的主體責任，嚴格實施食品生產經營許可制度，對食品生產經營新業態要依法及時納入許可管理。不能持續達到食品安全條件、整改后仍不符合要求的生產經營單位，依法撤銷其相關許可。強化新資源食品、食品添加劑、食品相關產品新品種的安全性評估審查。加強監督抽檢、執法檢查和日常巡查，完善現場檢查制度，加大對食品生產經營單位的監管力度，堅決堵塞食品生產領域的監管漏洞。

　　5.高度重視食品安全宣傳和監督。充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，既要繼續揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，又要大力普及食品安全知識，培養消費者自我保護意識，消除“見怪不怪”現象，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。

　　除此之外，我們也要看到，在解決食品安全問題上，僅僅靠完善食品監管體制是不夠的，從“三鹿”等食品安全事件中，我們也應該看到，作為商人的一種道德缺失問題。廠商何以追逐財富，將人民的生命健康安全棄之如敝履?這些事件損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線，一個以人為本的現代社會，決不能放任見利忘義的行為，決不允許基本道德的失守。

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