做菜作文600字7篇
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的做菜作文600字7篇，希望能夠幫助到大家。
做菜作文600字 篇1
我最愛吃糖醋鯉魚，但卻不知道它是怎樣的做法。
今天，奶奶又要做糖醋鯉魚了，這真是個(gè)好機(jī)會(huì)，我默默地站在一旁，用筆記本記錄下奶奶的每一個(gè)動(dòng)作，爭(zhēng)取以后自己也做一道酸甜可口的糖醋鯉魚給爺爺奶奶吃。
奶奶拿來番茄，先是放入榨汁機(jī)里榨成汁，接著把榨好的番茄汁倒入鍋中，小火邊加熱邊攪拌，然后放入糖和鹽，繼續(xù)熬番茄汁，直至變成深紅色的稠糊。咦，不是說好的做糖醋鯉魚嗎，怎么熬起番茄醬來？我百思不得其解。奶奶故作神秘道：“一會(huì)你就知道了。”
終于輪到這道菜的主角——鯉魚出來了？只見奶奶先把鯉魚清新干凈，然后在鯉魚的肚子上劃了兩個(gè)小口，為什么要這樣做呢？奶奶告訴我：“這樣鯉魚會(huì)熟的快一點(diǎn)兒。”
接著，奶奶將鯉魚平放在陶瓷盤里，然后把淀粉均勻地涂在鯉魚身上。待油鍋熱起，奶奶又小心翼翼地把鯉魚放進(jìn)油鍋里，過了一會(huì)兒，鯉魚變成誘人的橘黃色。
奶奶把鯉魚從鍋里撈了出來，將鍋里的油倒出來，換上半碗開水，接著丟進(jìn)一大把白糖，不停的攪拌。眨眼間，糖變成了糊狀。奶奶又加了一些醬油和醋，和炸好的鯉魚一起放進(jìn)鍋里。這時(shí)，鯉魚變成了金黃色，大約一分鐘后，奶奶把鯉魚撈了出來，把湯汁澆在鯉魚身上，又加入熬好的番茄醬，連同鯉魚一起放進(jìn)鍋里不開火悶上，問其緣由，奶奶回答我：“這樣做出來的鯉魚會(huì)更加入味。”大約悶了五分鐘，美味的糖醋鯉魚就這樣大功告成了。原來，奶奶最初熬番茄醬是為了做調(diào)味料。
望著香噴噴、色澤金黃的糖醋鯉魚，我不顧燙，迫不及待地夾起一塊蘸點(diǎn)醬汁放進(jìn)嘴里，糖醋鯉魚吃起來酸酸甜甜的，別提有多美味了。
做菜作文600字 篇2
國(guó)慶假期，家里陸續(xù)來了一些客人，看著媽媽熟練地準(zhǔn)備食材、炒菜，不一會(huì)兒就做出一道又一道的美食，讓我也想試試，便讓媽媽教我一道她的拿手菜——“爆炒豬心”。
我控制住迫不及待的心情，真想立刻就開始制作。第一步要先剝洋蔥。媽媽告訴我要從洋蔥那凸起的頭上，一層又一層得向根下剝。我拿了一個(gè)最大的，把它的第一層薄皮剝下。這層皮又干又好剝，輕輕一揉就掉了。剝下第一層，就露出了深紫色的樣子。這一層比上一層厚了一點(diǎn)，難剝了一點(diǎn)。我一層又一層的剝?nèi)パ笫[的皮，直到里面露出粉紅色。然后，將豬心在水中有捏又揉，沖洗干凈后和洋蔥一起切成小塊。洋蔥的味道很重，熏的我兩眼紅紅，不同的流眼淚；而豬心卻很腥，切起來還來事晃來晃去，很難切。
終于開炒了。我將提前切好的姜絲放進(jìn)剛剛倒進(jìn)油、點(diǎn)起火的鍋中。等油熱后，把豬心用鏟子刮進(jìn)鍋中，來回翻炒，因?yàn)樾奶保恍⌒陌延蜑R到了手上，我生怕鍋中的東西燒糊了，便顧不了多少，趕忙擦去繼續(xù)忙活。我看到鍋中的水快燒沒了，媽媽就讓我用接小半碗自來水倒入鍋中。這樣倒水大約要倒兩三次，大約每次都倒一樣的量。后來在媽媽的指導(dǎo)、督促下，我又倒了一些用來去腥的料酒和醬油。等到豬心燒得顏色變淺時(shí)，我伸手弓腰將配菜洋蔥和菜椒也倒了進(jìn)去，然后用鏟子翻炒讓醬油也浸到配菜中。鍋中的東西一下多了不少，變難翻了許多，我便右手持著鍋鏟，左手握緊鍋柄，把菜刮到中間后，再用鏟子戳到中間，再翻炒。最后，我蓋上鍋蓋后，將菜悶一會(huì)兒后，把鹽和雞精按量均勻撒在菜上。
最后，我掀開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，這顏色鮮艷，醬料美味的爆炒豬心上桌了，我夾起一塊，又香又嫩，美味極了。
實(shí)踐是一種樂趣，像我們這么大的人也要學(xué)習(xí)獨(dú)立了，實(shí)踐也能使我們得到鍛煉。
做菜作文600字 篇3
今天是星期天，爸媽還要上班，我便決定自己做飯。飯容易做，做菜是關(guān)鍵。
我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先將番茄洗凈，然后把它切成薄片。我的左手離刀很遠(yuǎn)，生怕把手切著了。接著我從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，又拿來兩個(gè)小碗。我把雞蛋敲破，用手輕輕地掰開，蛋黃和蛋清就全部流進(jìn)了碗里，一點(diǎn)也不剩。我又把鹽、胡椒、味精、蔥、姜末、豬油放在另一個(gè)小碗里，用少許開水調(diào)和好。最后，我打開煤氣開關(guān)。等鍋燒熱后，往鍋里倒了一點(diǎn)油，我把雞蛋倒人鍋里。只聽“咝咝……”的一聲響，鍋里的雞蛋頓時(shí)鼓起了泡泡。等雞蛋的兩面全部都煎熟后，我再把剛切好的番茄倒進(jìn)鍋里和雞蛋一齊炒了起來。待到番茄將要炒好時(shí)，我把盒裝的“合家樂營(yíng)養(yǎng)豆腐”用木制鍋鏟舀了一些放在鍋里，又將調(diào)和好的調(diào)料均勻地灑在上面。過了兩三分鐘，一盤“番茄蛋豆腐”就這樣做成功了。嘗了嘗，真鮮啊！
我做的第二道菜叫做“黑木耳肉絲湯”。我從冰箱里取出前一天媽媽炒好的牛肉絲，然后點(diǎn)燃了煤氣爐。接著我往鍋里放了一勺純豬油，等豬油完全化開后，我開始炒起黑木耳來。哎呀！這黑木耳怎么炒不動(dòng)啊？炒了好半天才知道沒掌握技巧。最后黑木耳炒熟后，我又放人肉絲、味精、鹽、姜末、蔥花，我把肉丸子一個(gè)一個(gè)地放到鍋里。
咦？火怎么這么小呀？任憑我怎么把開關(guān)扭大，也不管用。哦！大概是煤氣用完了吧，這可怎么辦呢？幸虧我家有電腦控制式微波爐，我又把沒熟的湯倒人微波爐專用玻璃碗，將微波爐的`門打開，把它放了進(jìn)去。我架上托盤，定好時(shí)間，一按開始鍵，微波爐的燈亮，碗自動(dòng)地轉(zhuǎn)了起來。不一會(huì)兒，提示音樂響了，這盤“黑木耳肉絲湯”就在我手中誕生了。
香噴噴的飯菜就這樣做好了。這是我第一次做菜，我心里感到無比的喜悅。
做菜作文600字 篇4
今天是周末，爸爸說給我做幾個(gè)好菜。爸爸做的菜我很喜歡吃，有黃金蝴蝶蝦、紅燒牛肉、煎蛋、咖喱火腿腸、菠蘿飯等，讓人回味無窮。今天，我可要當(dāng)個(gè)小助手，向爸爸好好學(xué)學(xué)！
先煎雞蛋吧！只見爸爸從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，往桌角輕輕一磕，雞蛋就裂開一道縫，再輕輕一掰,蛋黃連同蛋清就流了出來，掉在碗里。
爸爸“啪”的一聲打開煤氣灶，藍(lán)瑩瑩的火苗一下子猛躥了上來，時(shí)而像一個(gè)橙紅色的精靈在跳舞，時(shí)而像一個(gè)貪嘴的小女孩在舔著鍋底。
我把油倒了下去，“嗞”的一聲，油濺了出來，濺在我手上好疼啊！等油溫?zé)岷螅职致谷腚u蛋，用小火煎，很快，蛋清變成了乳白色，蛋黃像一個(gè)小太陽(yáng)，在中間，黃黃的，嫩嫩的，滑滑的，像嬰兒的皮膚，而煎蛋的底面則白中透著黃。好啦！爸爸小心翼翼地鏟出雞蛋，放入盆里。接著，他如法炮制，做好了第二個(gè)、第三個(gè)“小太陽(yáng)”，再在盆里滴上幾滴醬油，我都流口水了。
然后，我又將切得細(xì)細(xì)的薯絲倒進(jìn)油鍋，“哧”的一聲，鍋里濺起了無數(shù)的油花，騰起了油煙。爸爸用飯鏟把薯絲翻來覆去地炒。薯絲在鍋里翻著跟斗，玩得很開心。爸爸在鍋里灑了一些黃酒，頓時(shí)散發(fā)出一陣香氣。爸爸繼續(xù)翻炒，本來黃澄澄的薯絲變得更加黃了，仿佛穿上了金燦燦的裙子。之后，爸爸加了一些水在鍋里燜。等鍋冒起了白色的蒸氣，爸爸又加了一些雞精和蔥花，噴上一點(diǎn)醋。最后，爸爸把熱騰騰的薯絲從鍋里盛到盤里，放在桌上。
接下來，爸爸又做了好幾個(gè)菜。哇！黃澄澄的雞蛋；香噴噴，脆生生的薯絲；紅燦燦的牛肉；綠油油的青菜……讓人垂涎欲滴，嘗一口，美味佳肴，色香味俱全啊！老爸你真棒！
做菜作文600字 篇5
記得第一次做菜是在不久前，在媽媽的指導(dǎo)下我成功地炒出了一盤合格的西紅柿炒蛋。這次，我獨(dú)自下廚，在媽媽面前露了一手。
今天我和媽媽一回到家，媽媽的腰開始疼起來，連說一句話都能扯動(dòng)腰部神經(jīng)一般。我聽著媽媽不住的呻吟聲，心里很是擔(dān)心。媽媽捂著腰難受地說：“你哥哥今天不回來，我又疼得不能做飯，這可怎么辦呀？”我想了想，拍拍胸膛自信地說：“交給我吧！”媽媽擔(dān)心地說：“你行嗎？”因?yàn)閶寢屬|(zhì)疑我的能力，所以我生氣地說：“你可別小瞧我！”媽媽只好點(diǎn)點(diǎn)頭，答應(yīng)了。
我走到廚房先煮飯，我往電飯煲里面倒了兩杯米，洗了兩次米，然后放水時(shí)我把手掌伸進(jìn)去比了一下，心想：水量剛剛好。那現(xiàn)在開始準(zhǔn)備食材了，我想了想，決定炒我最拿手的西紅柿炒雞蛋。我從冰箱里拿出兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，我打算先切西紅柿。我左手按著西紅柿，右手拿著刀，先豎切成片，再橫切成塊，我發(fā)現(xiàn)西紅柿可“乖”了，切的時(shí)候都不會(huì)“亂跑”。接著我把火打開，我對(duì)著雞蛋說：“雞蛋寶寶，你不要怪我吧把你和其他兄弟姐妹拆散哦，反正你們都會(huì)被我消滅的！”說完我就把雞蛋打在碗里攪拌均勻。
終于步入主題，我先放了一勺油進(jìn)去，一開始油四處亂濺，我便左手拿著鍋蓋擋著，右手拿著鍋鏟，小心翼翼地操作著。我再把雞蛋倒進(jìn)去，只見液體的雞蛋下鍋后就凝固了，金黃的色澤可誘人了。該把西紅柿放進(jìn)去了，我不斷用鍋鏟在鍋里左右攪拌，接著，放了一小勺鹽，再加上醬油，盛出鍋放進(jìn)盤子里時(shí)，最后灑上蔥花，一道美味的佳肴出鍋咯！端上桌后，媽媽急忙走過來嘗了一口，那一刻我繃緊了神經(jīng)，媽媽說：“好吃，我女兒做的真棒！”我驚訝而又喜悅地問：“真的嗎？”媽媽肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭。聽了媽媽的認(rèn)可，再加上又是自己親手做的午餐，今天我吃了兩大碗飯。
我心想：媽媽每天早出晚歸，還要照顧這個(gè)家，我應(yīng)該要多幫媽媽做家務(wù)，分擔(dān)她的辛苦。
做菜作文600字 篇6
暑假快要結(jié)束，睡懶覺的技能更是見長(zhǎng)。今天一睜開眼都快中午了，我趕緊洗漱完畢，匆匆忙忙趕往奶奶家，因?yàn)榻裉煳腋棠碳s好了幫忙做菜的。
到奶奶家的時(shí)候，奶奶早就把鍋碗瓢盆準(zhǔn)備妥當(dāng)，就等著我這個(gè)大懶蟲的到來。
看我進(jìn)門，奶奶說：“再不來，菜都可以進(jìn)你的肚子了。”我趕忙邊洗手邊對(duì)奶奶說：“奶奶，給我布置任務(wù)吧，我可是什么都能干的哦！”
奶奶指指旁邊的韭菜說：“你弄簡(jiǎn)單的吧，韭菜我已經(jīng)挑好了，你洗洗把韭菜給切了，小心手哦。”這樣，我就開始了今天幫廚。
我先把韭菜放入水槽，打開水龍頭用自來水進(jìn)行沖洗。奶奶挑過的韭菜看來就不怎么臟，我沖了一下就準(zhǔn)備放入到菜板上。奶奶過來就對(duì)我說：“沖一下怎么行，你看我。”奶奶拿過一個(gè)洗菜的盆，放上水，把韭菜浸在水中，并對(duì)我說：“韭菜的葉子比較小，用沖的辦法不能把葉子上的臟東西給去掉，需要用泡的方法才可以，大部分的蔬菜都是要這樣才能洗干凈。”哈哈，今天我可是大大學(xué)了一招哦！
泡過的韭菜帶著水珠，看起來綠得更鮮嫩了。我把韭菜根根對(duì)齊，然后開始切。剛拿起刀，覺得特別重，刀面碰到了手指，嚇了我一跳，好在虛驚一場(chǎng)。我按照奶奶要求的長(zhǎng)度，一刀一刀，切成一小截一小截。不一會(huì)兒，就大功告成了。
我指著切好的韭菜對(duì)奶奶說：“奶奶，我好了。”奶奶過來看了看，微笑著向我翹起來大拇指。
接著，我又幫奶奶洗了蘿卜和白菜，幫著奶奶在鍋邊打下手，看著奶奶炒菜的一招一式，手也不自覺地比劃起來。心中暗暗地想：我要跟奶奶好好學(xué)，在家就可以幫著媽媽，媽媽就不用那么辛苦了。
“開飯了！”隨著我的喊聲，中飯開始。一家人圍在桌前，我吃的特別開心，因?yàn)檫@里有我的努力，而且我相信以后我會(huì)更加進(jìn)步，說不定不久的將來我也能做一桌子的菜給全家嘗嘗。
做菜作文600字 篇7
聽說香港有一位“食神”，而我卻是一個(gè)小廚神。
暑假時(shí)我閑來無事，就讓爸爸教我做菜。為了讓他教我，于是，我努力地討好他，幫他捏腿、捶背、倒水。終于，我得到了爸爸“真?zhèn)鳌薄?/p>
星期天姑姑來我家做客，爸爸就讓我給小姑露一手。姑姑指著我一臉疑惑地說：“你這么小還會(huì)做菜？做出來的估計(jì)沒法吃吧？”我卻信心滿滿地說：“姑姑你可別小瞧我。我今天就給你露一手。”
我熟練地把排骨洗好后，接下來開始調(diào)味，在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然后把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最后用手反復(fù)用力地抓拌。我說：“腌制一個(gè)小時(shí)排骨就入味了。”姑姑在一旁看著，小聲嘀咕道：“看著還是有點(diǎn)樣子的嘛！還是有模有樣的。”
一小時(shí)終于過去了，最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)來啦！那就是——炸排骨。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時(shí)，再把排骨夾入鍋中，頓時(shí)，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音。排骨的顏色越來越深，兩邊的白泡泡不斷冒，香味兒從鍋里飄出來，姑姑在客廳里聞到香味兒后，不禁的咽了咽口水，油越來越少，又幫排骨翻了個(gè)身，很快就變成了黃澄澄的了。
我用筷子把排骨一一夾入碗中，端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夾一塊，放到嘴里，細(xì)細(xì)品嘗。姑姑咂咂嘴說：“真不賴，這是吃過最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人。”就連平時(shí)覺得我做菜不屑一顧的媽媽也說特別好吃，還說的我的廚藝馬上就要超越她了。
做菜——這就是我的拿手好戲，我的“小廚神”這個(gè)稱號(hào)，不僅在家里，連鄰居也這么說了。
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