小籠包優秀作文600字

　　篇一：做小籠包

　　媽媽會做好多種美食，可我偏偏對小籠包情有獨鐘。媽媽為了滿足我的味蕾，決定今天晚上做小籠包吃。

　　媽媽先將水和面粉倒在鍋里，用手來回揉搓；很快，鍋里的面粉就變成了拇指粗的條狀的，媽媽將揉好的面粉切成了無數個的小面球。接著拿起搟面杖像變魔術似的，讓桌子上的小面球快速變成了一個個圓圓的餅子。媽媽嫻熟的動作讓我心里癢癢的，于是我自告奮勇，也拿了一個小面球，學著媽媽用掌心壓扁后，用搟面杖在小面球上壓滾了起來，媽媽看著我笨拙的動作和“四不像”的作品，笑著鼓勵我說：“慢慢來。”在媽媽的指導下，我搟的面餅也一個比一個像樣了。小面球很快都變成了小圓餅。

　　我從冰箱里端來媽媽早已做好的餡，媽媽說：“在冰箱里凍過的餡包起來比較方便”。媽媽左邊是面餅，右邊是餡，只見她左手拿了一張面餅，右手用筷子夾了一塊餡，不緊不慢地放到那張面餅上，雙手一捏，漂亮美觀的小籠包就產生了。

　　很快，媽媽包的小籠包井然有序地擺在桌子上，然后，我按媽媽的要求，將每10個小籠包有序地排列在一小蒸籠里。過了一會兒，彌漫著誘人的香味的小籠包出爐了。

　　我早已在旁邊垂涎三尺了，盡管媽媽提醒說現在還燙的，但我早已迫不及待地拿了一個塞進了嘴里，哇，好燙呀！我的嘴快冒煙了。經過這小小的教訓后，我吃一塹長一智。我這“小吃貨”，在小碟子上倒上醋，開始慢慢地享用起了美味來。

　　吃過媽媽做的小籠包，真是唇齒留香呢！真希望媽媽明天還給我做小籠包。

　　篇二：我愛吃小籠包

　　每當路過蝶園路上的一家小吃店時，那獨特風味的小籠包的香味總悄無聲息地鉆進我的鼻孔，勾引著我敏感的嗅覺，這時我的腳再也不聽使喚了，非拽著我到里面去重溫一下。

　　我實在是抵抗不住它的誘惑，隨著香味拐進店里。望著別人桌上的小籠包都一一擺上了，那皮薄肉嫩的小家伙更勾起了我的饞癮，弄得我呀一個勁地沖著充滿霧氣的廚房張望，期盼著我那一籠快點上場。

　　“包子來嘍！”回頭一望，可不是嘛，服務員正端著一籠向我走來，我喜滋滋地趕緊拿了一只小碟子，準備給肚子里的“饞蟲”好好地過把癮。隨著濃霧消散，小籠包子的輪廓漸漸地呈現在我的眼前，只見它們個個晶瑩剔透，肥肥的`，就像6個寶塔狀的小士兵披著晶瑩的外衣，又更像6個兄弟，手拉手，挨挨擠擠地團在一起。湊上去，似乎還能看見里面那浸沒在散發著濃濃香味肉汁中的團團肉餡，色澤分明。

　　我迫不及待地夾起一個蘸一點碟子中的香醋，就張開嘴想美美地享用一番。誰知這些小家伙大概并不希望我一下子“干掉”它們，剛開始就給了我一個“下馬威”。我才咬了一大口薄如蟬翼的外皮，就看見香濃的肉汁溢了出來，我本能地慌忙湊過嘴去猛地一吸，哪知這一吸呀，可憐的舌頭就遭大殃了——舌頭被滾燙的肉汁燙得火辣辣的。經此一遭，遲鈍的我方才想起那個關于小籠包的順口溜來：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯……嗯哼，好嘛！心急吃不了熱豆腐，就“細嚼慢咽”吧。

　　我再次輕輕夾起一個小家伙，只淺淺地在小籠包的底部小小地咬上一口外皮，再輕輕吹了幾下，才小心翼翼地一吸，呀，那香香甜甜的肉汁滑過舌尖，溢滿了我的唇齒邊，啊哈，真是太好吃了！最后才連肉帶皮地吞下去……

　　“啪！”我放下碗筷，心滿意足地擦了擦嘴，意猶未盡地摸摸肚皮，真想再來一籠，可惜身上“鋼幣”已寥寥無幾了。唉！只好“三步一回頭”地說拜拜了。

　　親愛的朋友們，如果你有機會來到高郵可千萬別忘了品嘗一下這家的小籠包子呀，它一定會讓你覺得很爽，太爽了，超級爽啊！因為所有吃過的人都不想走，走了還在夢里留哩！

　　篇三：舌尖上的無錫小籠包

　　作為吃貨的我，對于家鄉無錫的美食可是了如指掌，有香甜可口的糖醋排骨，有外脆里嫩的玉蘭餅，有香氣撲鼻的梅花糕……其中，最令我情有獨鐘的，要屬小籠包了，它色、香、味俱全。這天，我就又去品嘗了一番。

　　小籠包端上來啦！霧氣中，我瞅見一個個小籠包如同可愛的小娃娃一般坐在蒸籠里。輕輕夾起一個放在小碟里，閉上眼睛，細細聞了聞，一股香味鉆進了我的鼻子里。啊！我竟從香中聞出了鮮。再細細端詳，只見小籠包小巧玲瓏的。它呈圓錐形，頂上有一個小凹坑，四周布滿了一道道褶子。我仔細數了數，足有18條。小籠包底部沉甸甸的，里面有許多湯汁。它的皮很薄，甚至都能隱約看見里面醬紅色的肉餡。

　　看了這么久，我的口水早就“飛流直下三千尺”了。我連忙拿起筷子，夾起它，小心翼翼地咬開一個小口子，里面的湯汁立刻就涌了出來，我連忙用嘴去吸。哇！小籠包的汁又燙又鮮，鮮得我想接，燙得我不敢接，真是左右為難，舌頭都不知該放哪了。我只能吹吹，再吸一口。嗯，湯汁的味道鮮中帶甜，甜中帶香，真是太美味了。我感覺自己仿佛品嘗到了天堂的美食，太好吃了！湯汁很快就吸盡了，我又夾起肉餡，放入嘴中，細細品嘗。肉餡軟軟的，甜甜的，鮮鮮的，令人回味無窮。再吃雪白的皮，雖然薄但很有嚼勁。不一會兒，一個小籠包就被我吃完了。

　　小籠包的湯汁如此美味，是如何做進去的呢？原來，師傅們在做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在餡里。熱氣一蒸，就全化成了湯水。

　　聽了我的介紹，你的口水是不是也已“飛流直下三千尺”了呢？那就快來無錫品一品這道美食吧！

　　篇四：小籠包

　　俗話說得好，“民以食為天”，每個地方都有特色美味：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線……不過我最喜歡的美味，是那美味多汁的小籠包。

　　小籠包一個個白生生的，皮薄薄的，里面有許多湯汁。它小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透亮，寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風飄溢，它的形狀與一個縮小的包子差不多，難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個，每一個都圓鼓鼓的，活像一個個小雪球，只不過加了些凹凸不平的皺折。小籠包還沒上來，我就被香氣熏得如癡如醉，恨不得馬上吃到。

　　吃小籠包講究一個“寧可人等包，不可包等人”，那才能達到最好的口感，應先把小籠包放入香醋碟子里，蘸一點醋，再用筷子夾起來，咬底部一邊的皮子，小心吮吸鮮美的湯汁，再把咬開了口的小籠包浸到醋里，讓醋進入到小籠包里面，然后放入嘴中，如果你不先把豐溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不僅會燙傷嘴巴，還會將湯汁濺得到處都是。

　　小籠包十分調皮，剛夾到一個“小胖子”，它便開始“反抗”，于是滑了下去，所以要捺著性子小心翼翼地夾起來，送進嘴中，它的肉又松又軟，只要一咬到便碎了，鮮美無比。

　　小籠包之所以讓人愛不釋手，是因為它色香味俱全，做法十分精細、考究。無論從選材到整個制作過程，還是它的外觀內心，都融入了廚師們的“心意”。如此的美味，難道不值得去品嘗嗎？

　　篇五：家鄉的小籠包

　　我們家鄉的小籠包，不僅味道和普通的包子大有差異，就連做法也不一樣。面點師傅先將白白的面粉，加上少許水，然后不停揉搓面粉，目的是讓它變得黏糊糊的。再拉拉揉好的面團，要柔韌又有彈性。接著把面團拉成一小截一小截的，在面板上撒些干面粉，再用搟面杖搟成薄薄的圓形，放上肉餡兒，包起來。上面打皺包圓，最后把它放在蒸籠里蒸。

　　十分鐘后，香味四處飄逸。打開蒸籠，只看見一個個晶瑩剔透的小籠包一排排躺在那兒，個個都是那么飽滿，讓人看了就垂涎欲滴！

　　記得我第一次去吃小籠包。媽媽一共買了20個，看著那白皙的皮兒，鮮紅的精肉，碧綠的香蔥，再加上那黃燦燦的生姜，饞蟲早已開始在肚子里作祟。我迫不及待地用筷子夾起一個晶瑩剔透的小籠包，狠狠地咬了下去：“啊，燙死我了！”媽媽“撲哧”一聲笑了，說：“饞貓兒，心急吃不了熱豆腐，看，應該這樣吃。”說著，慢慢咬破小籠包的外皮兒，然后慢慢地吸收里面的汁水，再大口地吞下去。我學著媽媽的樣子，哈哈，果然不一樣，薄薄的皮兒，大塊兒的肉餡，再加上甜甜的熱汁。讓你吃了，永遠忘不掉這個味兒！

　　啊！家鄉的小籠包真好吃啊！如果你想吃這個既美味又晶瑩剔透的小籠包，那就來我的家鄉——邵東吧！

　　篇六：我愛小籠包

　　我愛小籠包小巧玲瓏、皮薄肉嫩，熱氣騰騰、雪白晶瑩……對，這就是名聲在外，擁躉無數的小籠包！

　　小籠包外表十分精致，這是獲取吃貨們一見鐘情的前提。雪白晶瑩的皮面，美味的湯汁在里面蠕動，看著看著就能流下口水了。小籠包的皮是用精面粉搟制而成，所以薄。而肉餡是小籠包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉為餡，用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮，這樣子蒸出才會汁多味鮮。一般來說，熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內食用是最佳時間，雖然小籠包冷卻以后可以再蒸著吃，不過那美味的湯汁就沒有了。

　　吃小籠包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓，一是不要浪費，二是小心噴濺燙嘴。通常可以先蘸點醋，再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后，再將小籠包入口咀嚼品味，風味絕佳。

　　小籠包要皮薄不漏，肉餡新鮮、口感緊致、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需，有的人喜歡吃餡，有的人喜歡喝湯汁，還有人喜歡嚼小籠包的皮，有韌勁，一個美味的小籠包含有如此大的滋味，想不讓人喜歡都難！

　　伴隨著生活的節奏，節日的節奏，我們的舌胃也立起了一種節奏。追求味的刺激，追求飽和快。一桌子人吃飯，基本上是舌胃在賽跑，見有誰還能細細品嘗的。不過，我最擔心的不是舌胃的變異和退化，而是心頭的退化。若吃是為了活著，但活著不是為了吃，舌胃能恢復到原有樸實的感覺嗎？

　　篇七：無錫小籠包

　　俗話說得好：“民以食為天。”我們中國更是如此。瞧，北京的烤鴨皮脆肉香；西安的羊肉泡饃肥而不膩；重慶的麻婆豆腐五味俱全……在這么多令人垂涎三尺的美食中，我最喜愛的，就要數那皮薄餡多的無錫小籠包了。

　　這天早晨，我和媽媽一起來到無錫小籠包店品嘗美味至極的小籠包。才剛到巷子口，那濃郁的香味就撲鼻而來，令我垂涎三尺。我迫不及待地走進店里，只見客人們的身影在蒸騰的熱氣中顯得朦朧而又擁擠。我順著誘人的香味，來到了一位正在專心致志做小籠包的師傅身邊，悄悄觀察起了他的手藝。只見他熟練地將那發酵的精白面團搓成長條，分切成小團，再碾成薄薄的圓片，并把它凹成小碗狀。然后將那流著鮮美湯汁的餡飛快地灌進去，接著就開始捏子了。他用拇指和中指緊緊捏攏，食指稍微往外一拉，就形成了小籠包封閉的“頸項”，這下就可以上籠啦！

　　趁著等待的時間，我觀察起了客人們吃小籠包的樣子。他們有的夾起一只小籠包，“啊嗚”一大口咬下去，直燙得跳了起來；有的蘸了一點兒醬，放在嘴里細細品味，一臉陶醉的樣子；還有的忍不住猛咬一口，小籠包的湯汁噴到他的衣服上也顧不得去擦，一口吞下了小籠包。

　　漫長的10分鐘終于過去了，一籠熱氣騰騰的小籠包端了過來。眼前這些小籠包個個小巧玲瓏，顏色既白又有光澤，像一個個含苞待放的花骨朵兒，十分惹人喜愛。它們的皮薄薄的，甚至都透亮了，隱隱約約還能看見里面滾動的湯汁。我被這誘人的香味熏得如癡如醉，口水早就“飛流直下三千尺”了，恨不得一口把小籠包全部咽下肚去。

　　我顧不得多想，就迫不及待地夾起一只小籠包，猛咬一口，不料里面的湯汁竟然噴了出來，我頓時成了“大花臉”。媽媽見我這副模樣，“撲哧”一笑，邊笑邊告訴我說：“吃小籠包時要細細品味，得‘輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯’。”我吸取了教訓，再次向小籠包發起“進攻”。我小心翼翼地夾起一只小籠包，蘸了一點兒醋，輕輕咬了一口，頓時，一股沁人心脾的香味直鉆入肺腑。正當我陶醉其中時，那湯汁就急不可耐地涌了出來。我趕緊吸上一口，那鮮美無比的湯汁油而不膩，令我感到非常爽口。湯汁吸干后，我意猶未盡地舔了舔嘴唇，不管三七二十一，將剩下的小籠包一口吃了下去。這小籠包順滑爽口，簡直是人間極品！我風卷殘云般地將一籠小籠包一掃而光，打了個飽嗝才滿意地和媽媽離開。回到家后，我的嘴里還留著小籠包的余香。

　　怎么樣，聽了我的介紹，你們一定早就垂涎三尺了吧！“此物只應天上有，人間哪得幾回嘗？”心動不如行動，大家快來品嘗這美味至極的小籠包吧！

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