做清明果高中作文

時間：2021-03-24 20:00:07 600字我要投稿

做清明果高中作文600字（精選10篇）

　　在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的做清明果高中作文600字（精選10篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

做清明果高中作文600字（精選10篇）

　　做清明果高中作文1

　　清明于仲春與暮春之交，帶著暖意又一次來到。作為二十四節(jié)氣之一，清明有著其獨(dú)特的美味。

　　先說清明果。

　　清明果多為圓團(tuán)形，含內(nèi)餡，有些還有精致的刻花紋。清明果外皮多用艾草與清明草做成，用清明草做成的清明果為帶著淡青的翠綠色，在強(qiáng)光照射下表皮會透出晶瑩之感。用艾草做成的清明果則為深綠色，縈繞著濃濃的艾香。清明果的果皮柔韌且不會吸收內(nèi)餡中的油。果皮似一種特殊的外包裝，完美地包裹住了鮮美的內(nèi)餡。各地制作的清明果也各有特色，翡翠一般的果子有時會墊在一片竹葉上，艾香與竹香交織，伴著裊裊清香襲來，反像一件靜心雕琢的玉器，四周散發(fā)著淡淡的柔光，吃在嘴中更是軟香滑糯。

　　撒子是另一種清明美食。

　　撒子表面用油炸出的明艷色澤如黃金一般散發(fā)著光彩，其形細(xì)如面條，成環(huán)形柵狀，酥脆香甜。蘇軾有詩云:“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。”(《寒具詩》)各地撒子也各有不同，在調(diào)料與烹調(diào)方面也各有特色，深得我國人民喜愛。

　　樸籽粿也是清明節(jié)的必備傳統(tǒng)糕點(diǎn)。

　　樸籽粿是潮汕僑鄉(xiāng)的民族風(fēng)情與美食特色。清明間的潮汕街頭，樸籽粿像花朵一般被放在杯中，是潮汕人民喜愛的清明甜品。樸籽粿連結(jié)了海內(nèi)外潮汕人民的故鄉(xiāng)情，是同鄉(xiāng)人民的感情紐帶。

　　清明果，撒子與樸籽粿皆是清明時期祭祀的民間美食。清明節(jié)間，全家團(tuán)聚共出游掃墓已成為傳統(tǒng)。一代代的人消逝了，而清明美食卻在歷史長河中傳承了下來，每一份都代表著一份或喜或悲的鄉(xiāng)愁，一份已然流逝的過往。似曾相識的味道仿佛提示著，回想著曾經(jīng)存在過的一切。逝去的曾經(jīng)，或景或物或人，與如故的美食交織在一起，成了中華人民的鄉(xiāng)愁。每一年的祭祀，回首的不僅是往昔，還有一道道獨(dú)具風(fēng)味的美食。

　　清明時節(jié)雨紛紛，江南斷魂煙雨夢。

　　又是一年清明時。

　　做清明果高中作文2

　　早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。

　　終于要包清明果了，媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會。”我答道。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。

　　我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看。“蘿卜條呀！”表哥笑我包得難看。

　　我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個過程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。

　　我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了。可我的菜還是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了。”“好吧。”我回答道。

　　我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！

　　做清明果高中作文3

　　清明節(jié)快到了，細(xì)雨綿綿，有點(diǎn)涼意，傳統(tǒng)習(xí)俗在家家戶戶中度過。在方前有許多各種各樣的小吃，在我心中色美俱全的就屬清明果了。

　　清明果是方前清明節(jié)時吃的食物，如糕狀，香甜可口。做清明果的原配料方言叫“青”，青在三月就有許多，布滿遍地，每到這個時節(jié)，大家都去采艾青。做清明果的材料有：果印，粽葉等。

　　在做清明果前，要把“青”完整的挑出來，放進(jìn)水里煮熟。再把煮熟了的“青”放進(jìn)搗臼里（一種凹形圓柱形的石塊）用搗錘用力地砸下去碎。搗“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他們干了，因為搗“青”要用力才行，這樣吃起來的清明果才會更香更有韌性。“青”準(zhǔn)備好了，再把適量的面粉放進(jìn)青團(tuán)內(nèi)一起搗成團(tuán)，這樣做清明果的“外皮”就完工了。

　　做清明果很簡單。第一步：把青團(tuán)搓成一個個小圓球，再放進(jìn)有面粉的盆子里，讓小圓球沾上面粉，這樣就不粘手了。第二步：把青團(tuán)用手輕輕地壓在果印上，一個漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齊的排在粽葉上，放進(jìn)鍋里蒸熟即可。這樣做成的清明果大多是甜的，里面的餡以豆沙為主。一個模具印出了一個個相同形狀的清明果，出爐后，排放在粽葉上的清明果綠如翡翠，如光煥發(fā)。

　　做咸味的清明果稍微復(fù)雜一些。清明節(jié)正值是筍長得正旺的時節(jié)，所以清明果內(nèi)的餡都有筍。餡的種類很豐富，咸菜、豆腐、筍、蘿卜皮、腌肉等炒熟了，等放著涼了才能開始包清明果。這時只要按餃子的包法就可以了。聞著剛出爐的清明果那淡淡的青草香，讓人垂延三尺。

　　清明節(jié)是民俗傳統(tǒng)節(jié)日，吃清明果的習(xí)俗在很多地方都有。但在我們方前，它也是方前小吃之一，甜咸兼有，人人都有口福品嘗。

　　做清明果高中作文4

　　“清明前后，種瓜點(diǎn)豆。”是清明節(jié)人們時常說的一句話。以前的人家每逢清明時，就在田里種瓜和豆，也可以出門走走，踏踏青，但現(xiàn)在的清明和以前不一樣了。

　　到了清明節(jié)，我們義烏有一個特別的習(xí)俗——吃清明果。清明果可不是水果，而是一種手工做的食物，它有著三個角，像個標(biāo)準(zhǔn)的三角形，可每條邊都往里面凹，深綠色的外皮上有幾個黑色的小點(diǎn)點(diǎn)。以前清明節(jié)都是在外婆家過，外婆和媽媽做好清明果，我等著吃就好了；但今年的清明，我要自己做一個清明果。

　　做清明果需要面粉、紅糖、水和清明草四樣食材。我在廚房拿來了紅糖、面粉和水，可青草我要自己去外面割。我拿上了鐮刀，跑了出去，望著田野里一片片的青草，猶如孫悟空要用他的火眼金睛分辨出妖怪似的。我仔細(xì)地盯著每一棵青草，如果發(fā)現(xiàn)草上有一層白毛，摸起來綿綿的，就立刻把它割下來放到手上，臉上露出了笑容。我拿著一小叢深綠色的清明草跑回家中，看見媽媽已經(jīng)做了幾個，我火速行動了起來。我用刀把草切碎，把它和面粉一起放到碗里攪拌，只見面粉好像換上了新裝，滾動著它綠盈盈的身體。可以正式做了，我學(xué)著媽媽的樣子做了起來，這里一捏，那里一扭，結(jié)果做出來的好像是一只長著兩個大觸角的螞蟻。我再拿點(diǎn)面粉，把三只角捏得均勻，其余部分都切掉，但做出來的又太小了，一小口便可以吞下去。我這次把大小控制好，里面用紅糖塞得滿滿的，又把角弄均勻，做出來的和媽媽的差不多，外婆拿來蒸屜將它放了進(jìn)去。

　　揭開濃煙和香霧籠罩的蒸屜，我吃了一口自己做的清明果，紅糖水像清泉一樣在嘴巴里流了出來。此刻，清明節(jié)的滋味，包裹在黏黏的、甜甜的清明果里，有一片淡淡的青草味，那也是童年的味道。

　　做清明果高中作文5

　　又是一年清明節(jié)到來，清明節(jié)作為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，有各種習(xí)俗，這一天大家都在進(jìn)行各種活動。

　　我來到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進(jìn)去了。

　　前部分由于我笨手笨腳的，也不會做，就在旁邊記著做法：先準(zhǔn)備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復(fù)兩遍；然后加一點(diǎn)調(diào)料，將艾葉在鍋里煮爛。

　　然后我便可以動手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復(fù)攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀，我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來，一個比一個好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。

　　之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡(luò)上查詢的關(guān)于清明果由來的傳說：

　　傳說有一年清明節(jié)，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村里添兵設(shè)崗，檢查每一個出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來時只見身上都染上了綠顏色。他頓時計上心頭，采了些艾草洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成青溜溜的米團(tuán)子，放在青草里混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習(xí)俗。

　　沒多長時間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。

　　做清明果高中作文6

　　今天早上吃清明果。我吃著香噴噴的清明果，覺得很好吃。便請求媽媽叫我做清明果。

　　終于，媽媽同意了教我做清明果。但在包之前，媽媽對我說：“你先等一會兒，讓我先準(zhǔn)備好材料。”說著，她便把艾草切碎，把它和若米粉還有米粉和在一起，做成包屑的皮。再把筍和肉等菜切成丁，做成屑。接著，她又說：“你看好了，我先做一個給你做示范。”我回答：“好的。”于是，媽媽便開始包了。只見她左手托著一張皮，右手拿起勺子均勻地勺起一勺屑，往皮里一倒，雙手將兩邊一拉，向上一捏，一個端端正正的清明果便出現(xiàn)在我的眼前。媽媽說：“該輪到你練一下了。”

　　這時，我心里想：“終于輪到我大顯身手了。”于是，我馬上用左手托一張皮。手忙腳亂地用右手勺了滿滿一勺屑，急忙往皮里一倒，把兩邊一拉，往上一捏。清明果皮還是破了一個大窟窿，跟媽媽做的清明果比起來實在是慘不忍睹。我灰心喪氣地心想：“還是不學(xué)算了吧。省得這樣子弄得滿頭大汗，最后還是做不好。”媽媽仿佛看出了我的心思，走過來對我說：“葉健翔，我們做事情要善始善終，不能半途而廢。你要學(xué)會包清明果，那就要認(rèn)真觀察做清明果的動作，并仔細(xì)端摩，才能學(xué)好。”我聽了媽媽的話，便仔細(xì)端摩包清明果的每個動作，然后開始包清明果。這一次，我小心翼翼地勺起了一小勺屑，把它倒在了左手托著的皮上。又用雙手把兩邊輕輕一拉，往上用力一捏。我便做出了一個漂亮的清明果。然后，我又做了各式各樣的清明果。

　　今天，我真高興，因為我學(xué)會了包清明果。

　　做清明果高中作文7

　　時間過得太快，轉(zhuǎn)眼間到了清明節(jié)，那么這也意味著我們將要放三天小長假嘍！

　　不過說到清明節(jié)就不得不提清明果。清明果是清明節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食，是將艾草擠出汁拌入面糊中，攪拌至艾草汁完全與面糊融合在一起。再將其中放入自己喜歡的餡料，上鍋蒸熟即可食用。

　　我從小就愛做美食，清明果就更加不用說了。到了清明節(jié)我們回到了老家，一到做清明果的時候，只聽外婆一聲大叫：“大家快點(diǎn)過來做清明果嘍！”安靜的廚房中瞬間擠滿了人。有的在做清明過的外皮；還有的在做餡料……有做甜的，有做咸的。作為甜食愛好者的我，毫不猶豫地選擇了甜的，我主要的是將清明果印出各式各樣的形狀。先將印花木板上抹上香油，再將清明果放入木板中摁壓。然后將木板反手換一個方向，盡力向下一敲，可現(xiàn)實卻不像我想象的那般順利，清明果卻沒有掉下來，再敲擊了幾下，可還是紋絲不動。我開始煩躁了起來，拼盡全力向下一敲，那頑強(qiáng)的清明果終于掉了下來。緊接著我的手法越來越熟練，廚房里不停的傳出“咚！咚……”的聲響，過了兩個小時左右，清明果終于大功告成啦。

　　大家將自己做好的清明果蒸好，放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夾走了一個甜的清明果，張大嘴巴咬下了一大口，天哪！一咬都是芝麻和豆沙的飄香，熱騰騰的白糖水從里面向外流出甜滋滋的，再加上軟軟糯糯帶有艾草想起的外皮，那完美的結(jié)合，不同的味道匯聚在口中是我沉浸在其中無法自拔。沒兩下我就將一個清明果吃光了，整個大廳其樂融融都是清明果的香味。

　　轉(zhuǎn)眼間三天很快就要溜走，我戀戀不舍地離開老家，下一個清明節(jié)我還會早點(diǎn)來。

　　做清明果高中作文8

　　爸爸告訴我，清明節(jié)是讓我們回憶已經(jīng)不在的喜歡的人的日子。這讓我想起我剛剛過世的姥姥，總是記得姥姥拉著我的手帶我去買冰淇凌，總是想起姥姥給我摘柿子吃的情景。也總是看到媽媽在想姥姥時候的表情。

　　爸爸做清明果有一手，我決定向他學(xué)學(xué)，給姥姥帶一些去，表示我對她的想念，也讓她知道，我可以照顧媽媽，讓她放心。

　　我跟爸爸先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點(diǎn)面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后，先把清團(tuán)子搓成長條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。

　　姥姥喜歡紅薯餡的，就往里面放些紅薯；我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻；媽媽喜歡吃花生餡的，就往里面放一些花生；爸爸喜歡吃瓜籽餡的，我們就做成瓜籽餅。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的.。剛學(xué)時要少放點(diǎn)餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術(shù)還是不錯的，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來。

　　清明餅包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！看到我做的漂亮的清明餅心里美滋滋的，我想姥姥一定會喜歡的。

　　祭奠完姥姥，我們就坐在姥姥的墳前，培姥姥吃清明果，我覺得今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的話一定會像往常一樣夸獎我的。

　　今天，我嘗到了自己親手做的清明果，心里非常的開心。如果哪天媽媽不開心的時候我就給她做這種“果”。但我會給它起令外的名字：“開心果”。

　　做清明果高中作文9

　　一年一度的清明節(jié)在三月春風(fēng)中走來。春天，草地上的青草如茵，嫩得仿佛一按就會流出水珠；小河里的流水嘩嘩，清得可以看清楚水中自在的小魚。

　　清明節(jié)讓我印象最深的還是制作清明果了，我們一家人去阿婆家做起了這種果子。

　　是一個清晨，我隨著阿婆去采摘使清明果皮變綠的艾草，太陽公公用它那溫柔的光把艾草喚醒，它們立直了腰板，一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同帶了黃帽子的婦人，我們小心翼翼地將艾草折入籃中，一篷篷，一簇簇的艾草堆滿了籃子。阿公中河邊洗著從前一天摘下的葉子，是在蒸清明果時要用的。

　　許多阿姨、阿婆將艾草洗凈并切細(xì)，綠色的汁液從艾中溢了出來，一陣陣清香斥滿了整個屋子。將艾草蒸熟之后，過濾了大部分的汁水，便與米粉（大米和糯米一起磨成的粉）混合，一團(tuán)團(tuán)綠油油的面團(tuán)伴著清香出現(xiàn)在人們的眼前。

　　一個力氣很大的阿婆把面團(tuán)打成了一片薄薄的餅，我、爸爸和一些阿姨用碗把餅割出一個又一個的小圓餅，再送給阿婆和媽媽包上餡。我十分好奇，便這邊跑又那邊跑，給自己做了兩個與眾不同的清明果，一個放了豆沙餡，另一個放了春筍豆腐餡。用已經(jīng)準(zhǔn)備好的葉子平鋪蒸籠底部，晾干，我便把清明果一個一個排列起來，可是我們并沒有做好，原來還要將做好的清明果壓入摸子中。

　　看，拿出來的清明果的一面上有了漂亮的花紋，把沒有印花紋的一面放在葉上，上鍋蓋。

　　耐心等待了許久，蒸好的清明果碧綠碧綠，又有艾的清香，小小的清明果透著股股清香，看上去更像是一件精美的玉器，吃著嘴里更是清香滑糯，十分有嚼勁。

　　溫暖的春風(fēng)吹開了大地，艾香包圍我們。清明果這種傳統(tǒng)的小吃已伴我們走過了很長一段時間，它象征著清香美好，在這傳統(tǒng)節(jié)日里體會了不一樣的味道，像艾的味道。

　　做清明果高中作文10

　　清明時節(jié)，在我們婺源，有一種青綠青綠的特色傳統(tǒng)小吃叫清明果，也叫艾葉果。這里每家每戶都離不開做清明果、吃清明果的習(xí)俗。

　　趁清明節(jié)學(xué)校放假三天，媽媽帶上我來到外婆家，外婆知道我們要來，便早早的準(zhǔn)備好做果子的食材。我們剛落腳，媽媽就挽起袖子幫外婆打下手，當(dāng)然也少不了我這“搗蛋鬼”的瞎鬧。只見外婆先將艾葉搗好，然后連葉帶汁放入米粉，再用手揉成團(tuán)，然后依據(jù)干濕程度加入適量的水揉勻，最后揉成面團(tuán)。我對那個綠的面團(tuán)特別好奇，外婆告訴我，這里面摻了砸糊的艾草葉。

　　開始包清明果了，外婆將米粉團(tuán)取出一塊，先揉圓，再用大拇指轉(zhuǎn)出一個坑斗，將餡料依次放入，餡有好幾種呢，不同的餡肯定要有不同的形狀，不然吃起來會搞混。不一會兒，媽媽和外婆就做好了一個個漂亮的清明果，有的圓滾滾，里面裝韭菜豆腐，我叫它“綠球果”；有的邊上像繩子似的花邊，里面裝蘿卜肉絲，媽媽叫它“搓繩果”；還有長著三只角的，里面裝豆沙，外婆叫它“菱角果”。形狀各不相同，十分有趣兒。

　　看著看著，我迫不及待地也想做，媽媽卻在一旁說：“男孩子，別鬧！走開！走開！”。我哪里舍得離開，外婆“可憐”我，就交給我一項任務(wù)，讓我把扯下來的面團(tuán)搓成拳頭大小的圓，這可是我最拿手的——因為我經(jīng)常玩橡皮泥。看著我搓出來的一個個“小球球”，外婆夸獎我說：“你搓的真圓！”聽著外婆的夸獎，我搓得更起勁了！

　　一大篩子的清明果要上鍋蒸啰！大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果出籠了，滿屋子飄散著怡人的清香。外婆讓我們趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的。啊！十分有嚼勁，味道真不錯！呵呵，我一下子嘗了各種餡味的，小肚皮馬上圓鼓鼓的。摸著我的小肚皮，真是意猶未盡呀……

　　青青艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果讓我了解到清明節(jié)的傳統(tǒng)與習(xí)俗，還讓我的生活增添了色彩！

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