關于腸粉的400字作文（通用10篇）

　　在日常學習、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編精心整理的關于腸粉的400字作文，歡迎閱讀與收藏。

　　腸粉的作文 1

　　今天中午，我們家的中午飯是：“豬腸粉”，當香噴噴的豬腸粉端上桌面時，我的口水直流三千尺，恨不得馬上就張開大大的虎口，一口吃完！我突然想到：“我還沒洗手，我要去洗手！”洗完了手，我們全家人一個吃豬腸粉。我吃著這美味的豬腸粉，就說到：“外公做的豬腸粉真好吃！外公，還有豬腸粉嗎？再給我來五條！”外公留了一滴冷汗，笑著說：“你不是一開始說你覺得不好吃嗎？怎么現在又喜歡吃了呢？”我看著碗里的一條條豬腸粉，我有點不舍得吃掉，因為吃了就沒有了。

　　香噴噴的`豬腸粉飄出來的香氣，都快把我熏昏了！真是天堂般的香啊！香的我直流口水，我馬上狂吃，啊！真美味！滑滑嫩嫩的豬腸粉上有著酸豆角，濃濃的豆角汁喝起來雖然有一點咸，但是非常美味！我把豬腸粉用筷子慢慢撥開變成一整片，再把豬腸粉粘著美味的豆角汁再加上酸酸的豆角放進嘴里，啊！這是多么的美味啊！不一會我就把一整盤豬腸粉“解決”了！

　　外公，你做的豬腸粉棒極了！

　　腸粉的作文 2

　　記得那時是五年級上冊，我還住在奶奶家，奶奶家邊上有一家很美味的腸粉店，我特別喜歡吃。

　　有一次，我發燒了，溫度到了40度，我燒得迷糊，就連下床的力氣都沒有。在爸爸媽媽帶我去醫院的同時，我的嘴里還念立夏什么：“天上好多星星啊！”“地球轉得好快啊！”等等的胡話。

　　在回到家之后，我躺在床上，聞著中藥的苦味兒，就說：“放鞭炮了嗎？怎么這么的臭呀！”不一會兒，我就睡著了。

　　在我睡得朦朧時，有一只手從我的背下穿入，把我扶了起來，我口渴，突然感覺到了有一些液體流入了我的嘴中，我什么也不管，就喝了進去，還邊寫邊說：“這腸粉湯汁真好喝。”喝完，我又睡了過去。

　　我睡得很深，我夢見自己在吃很多很多好吃的東西，我躺在床上在那里笑著，嘴里不流出了口水。

　　不知過了多久，我聞到了一股香味，酸酸的，辣辣的`，香香的。我被這股味道喚醒了。

　　我醒了過來，看見床頭柜上看見了一碗我夢寐以求的腸粉。

　　我拿起勺子，打了一勺湯，喝進了嘴里，頓時，我忘記了我的病痛，沉醉在幸福和快樂之中，我仿佛在天上飛，在云海中快樂的游著，充滿了幸福！

　　腸粉的作文 3

　　我是潮州人，我們家鄉有一種美食，那就是牛肉腸粉。

　　腸粉的外表其實和面板沒什么兩樣，就是里面包著牛肉丁、青菜、蘿卜干和雞蛋。潮州人講究的不是食材，而是手藝。這些材料到了會做腸粉的人手里，那就像從天上掉下來的“寶貝”了。

　　從外地來的人吃了這個牛肉腸粉都會拍手叫好。雖然你看到那些小飯店里暗暗的，但做出來的不僅美味而且健康。

　　那是一個下著蒙蒙細雨的夜晚，我突然發燒了，頭頂燙得跟被火燒了一樣，我急忙叫醒了爸爸媽媽。爸爸媽媽見狀也急了，因為我們住的酒店附近又沒有藥店。但這時，只見爸爸急匆匆地跑到門外，不一會兒就沒了身影。十來分鐘后，爸爸拿了一份打包好的腸粉回來了。爸爸急忙忙地讓我吃下去，當時我也不知道吃這個干什么，但也二話沒說就吃了下去。

　　吃的`時候，一股熱流從口腔暖到心底，清香的青菜加上鮮香的牛肉，簡直就是完美的搭配。奇跡發生了，我吃完后，燒竟然慢慢地退了。

　　我不禁感概：“這是我這輩子吃過最好的東西了！”媽媽卻笑著說：“這輩子？你才多大呀？”

　　雖然我吃過很多上檔次的食物，但我唯獨最喜歡家鄉的美食——牛肉腸粉。

　　腸粉的作文 4

　　今天我們起的很早，就去了早餐店吃米粉，那粉非常奇怪——一邊是蛋一邊是面粉，我問陸老師那是什么粉，他說是腸粉。我們吃了覺得味道非常好，他叫我們先吃，自己去買面包。我們吃完了回到家里，陸老師還沒有回來，我們就在家門口那等開門。讓我來告訴你腸粉的由來。

　　腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣的叫腸粉賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉的制作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于味道鮮美，價錢便宜，所以在廣州十分暢銷，成為一道大眾化的小食。

　　心靈手巧，且善于做生意的潮州人，見到腸粉的這些優點，便將腸粉的'做法移植到潮州來。潮州人制作腸粉，大概是在20世紀80年代初期，但潮州人制作腸粉，并不是照搬廣州腸粉的做法，而是結合潮州人的口味，改用潮州地區的原料。如在餡料上，主要用白菜絲或竹筍絲、豬肉末、雞蛋，再撒上潮州土特產菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮州人喜愛的花生醬。

　　腸粉的作文 5

　　在珠海上學的我，時時刻刻惦記著外婆的那一碟腸粉。

　　記憶里的外婆，總會從廚房大踏步走出來，手上端著一碟腸粉，有時頭上也頂一碟，且從沒有掉下過。她笑盈盈地把腸粉擺在桌上，表兄弟姐妹們一通猛搶。如果當中有人學習成績進步了，外婆總會鄭重地高舉起一碟有肉的腸粉，再像丟手絹似的繞一圈，最后把腸粉輕放在進步人的桌前，還把一根蠟燭點燃在桌中央

　　瞧那腸粉，如羊脂玉似的潔白，愜意地躺在碟中，任由黑珍珠般的醬汁滾落下來。零星的蔥花在醬汁里沉沉浮浮，似雨打浮萍，正如外婆的`身世，漂泊一生。肉大概是外婆最珍貴的食材了，因為外婆一般沒有錢買肉。因此那肉高傲地臥在柔軟的鵝絨墊上像個美麗優雅的貴婦人

　　用那陳舊的筷子，輕輕挑起一塊腸粉，迫不及待送入口中。剛碰到舌尖味蕾，就有一股清香沁人心脾，襲入心田。細細咀嚼，若有若無的米香在口中輕輕搖蕩，似那西湖的水，久久蕩漾著。

　　因為瘟疫，好久沒見外婆了。她還會頭頂腸粉逗我們笑嗎？還會把成績進步那個人的腸粉舉起來繞一圈，讓所有人眼羨嗎？還會笑咪咪地叫我們不要搶嗎？還會在市場上東挑西撿，討價還價嗎？

　　我時常懷念著外婆的腸粉，打算暑假回鄉下和外婆一起過呢！

　　腸粉的作文 6

　　風呼呼地刮過我的耳畔，我腳下登得更快了。啊哈！腸粉店沒有人排隊！我一個漂移將自行車扔在路旁的草叢里，一邊喊：“阿姨！我要一份腸粉！” “好嘞！”說著阿姨已經開始忙乎了。

　　阿姨戴著一個花圍裙，兩只手臂上各戴一只防燙袖，額頭上有一層蒙蒙的細汗，眼睛微微瞇著，手上進行著令人眼花繚亂的操作：在碗里打雞蛋，放蔥花放鹽加肉末加蘑菇，攪拌兩下，均勻地倒在蒸盤上，往身旁的桶里舀一大湯勺白色液體均勻地倒在蒸盤上，迅速一推蒸盤。過了一會，阿姨拿著一條抹布裹著蒸盤把手一拉，只見里面的.白色液體雞蛋已結成了半固體，薄薄的，仿佛一戳即破，還在不斷冒泡。阿姨嫻熟地將兩根生菜夾了進去，這時爸說：“老板，已經付錢了哈。” “嗯，謝謝！” 阿姨擦著汗說。

　　不久，一盒香噴噴地腸粉上桌了，腸粉中還放了特殊地醬料，香氣撲鼻！乳白色地腸粉上蓋了一層蘿卜干，腸粉上有一絲絲淡黃，那是雞蛋，還有許多蘑菇嵌在腸粉中，整個顏色搭配非常誘人！

　　我迫不及待地咬了一口，啊！好燙！但還是蓋不住那柔軟，富有韌性的口感，我的味蕾像炸開了花，腸粉與雞蛋的清香，在嘴里肆意散開，小蘿卜干帶著一絲甜味，在醬料中彈跳，這些味道在嘴里回味無窮。

　　我一口氣吃完了我的那份，只覺得不夠，我問爸：“能再要一份嗎？“ 爸指著我的肚子說：”世界上最好吃的東西莫過于差一口，而且，再看看你的肚子！”是啊，世界上有什么比“差一口”更好吃的呢？

　　腸粉的作文 7

　　腸粉是一種米制品，傳統做法是將米漿置于布上蒸成，所以又叫布拉腸粉。廣州市最為出名的當屬銀記腸粉店。正宗地道的腸粉，應是白如雪，薄如蟬翼，晶瑩剔透，吃起來鮮美軟滑，又有一點點的韌性。在廣東，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店都可以吃到這種小吃，腸粉有加餡的，比如牛肉拉腸、叉燒拉腸、鮮蝦拉腸，什么都不加的叫齋腸。加入糖的叫甜腸，比如美味的芒果腸粉，皮薄滑溜，加入椰奶和新鮮的芒果，帶來一種別樣的香甜。

　　腸粉還有另一種做法，用抽屜式腸粉機做出來的腸粉，這個在早餐粥粉最常見，一般在檔口擺上一個抽屜式腸粉機，先在抽屜內薄薄刷上一層油，澆上粉漿搖勻，可以加肉沫、雞蛋或者油條，或者什么都不加，放入腸粉蒸熟了，用特質的鏟子刮入碟中，再澆上醬汁和少許熟油，這種腸粉雖賣相不佳，但吃起來細膩滑嫩、滿嘴余香。

　　豬腸粉，因卷起的.形狀似豬腸，故得名，不熟悉的人容易將它與腸粉混肴，同是用米漿蒸制而成，豬腸粉皮更為厚實，吃入口中爽滑不膩，雖然沒有腸粉那種軟滑的口感，但是濃濃的米槳味也別具風味。

　　腸粉的作文 8

　　人生中的第一次有很多比如第一次坐飛機第一次看電影第一次進超市第一次去游樂園玩但是在我看來，很多的第一次數建立在市場的如第一次吃布丁，第一次吃蛋炒飯，這或許就是最好玩的吧？好吃的好聽的，更是難忘的第一次。

　　記得我的第一次是甜蜜的，在我8歲時去廣州游玩在那里吃到了一種我的`第一次是一種名叫成分的食物，里面加有香菇韭菜等食品鮮美多汁，再配上一層薄薄的蛋皮可謂是舌尖上最美味的，食物之一啊！我借著旅游者的身份進入了他們的廚房真是不見其身先聞其味啊，一股香噴噴的味道撲鼻而來不用想那些食物，更是美上加美了。踏入廚房的，煮菜吃，只見一名戴著，白色高帽的廚師正在做，客人們預定的腸粉呢，她們一個個面，面容嚴肅，十分有精神。

　　這是我對一位高帽廚師說，你們能教我一下嗎我也想做，他豪氣的答應了，他一邊做一邊講解，直到我會了為止，我大膽的說：＂能讓我試一次嗎？＂他爽快的答應了，我一步步照著他的方法做先把韭菜真好，香菇要炒一炒，要放上，醬油等，調味料再把蒸好的韭菜放在盤子里等它冷卻這時候香菇放上調味料，再把面粉揉成一個長方形把冷卻好的香菇，韭菜放進里面放入蒸內蒸過15分鐘，放上一層蛋皮就ok了。

　　不一會兒一鍋香噴噴的腸粉出鍋啦！

　　腸粉的作文 9

　　“白如雪，薄如紙，油光閃亮，味道鮮美”。毫不夸張的說，腸粉是廣州人的“大眾情人”。不計其數的腸粉店，零星遍布在廣州的大街小巷。

　　早晨，你若行走在廣州的大街小巷，透過那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現在你的面前。店里，師傅總是忙得不可開交。“一倒、一撒、一推、一拉、一卷、一切”，六個簡單而又連貫的動作后，一盤正宗廣式腸粉便新鮮出爐了。一出碟，鼻子到胃里都是米香，深深把你吸引住。

　　廣式腸粉，內陷很多：雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、牛肉腸粉……各式各樣，任君選擇。其中，最能把我吸引的還屬牛肉腸粉。腌制牛肉的過程，是不容忽視的，每一個細節都要把控得精準，也是交給師傅的一個考驗。綿密細膩的腸粉包裹著軟嫩的牛肉，“晶瑩剔透、Q彈不粘牙、皮薄而不破、醬汁濃鮮”，如此微妙的口感真是讓人念念不忘，回味無窮啊！

　　美味的背后，自然少不了師傅的步步“精”心。他們追求米漿的新鮮，米漿的量也是必須固定的；抽屜式腸粉，提高效率，口感也更是豐富了不少，其中，火氣必須要旺，若蒸汽不夠，做出來的腸粉是不會成型的。想要做出人人掛念的食物，就要拿出十足的誠意，一碟普通的腸粉之中，自然少不了各位師傅的`付出。

　　一碟腸粉，聚集著這個城市的元氣，鎖住的是一代又一代廣州人的味蕾記憶。一吸一溜之間，是中國人的智慧，是一座城市一種煙火。你我之間的距離，也在一吸一溜之間慢慢接拉近。

　　南粵晨餐，有拉腸。街邊檔口，騰騰蒸汽。醬料添，快熟飄香。免人忙碌，即食行藏。省一分心，二分早，三分忙。廣式腸粉等你嘗！

　　腸粉的作文 10

　　我的家鄉在廣東省佛岡縣，佛岡，是一座古風樸厚的歷史悠久的小城。這里還有著很多在以前流傳下來的文化以及技術，這其中，用石磨來磨米漿就是在其中的一種技術。而我最喜歡的美食是一碟普普通通的熱乎乎的石磨腸粉。

　　一碟真正優秀的`腸粉，在于其粉質，不需要外在加太多的豬肉牛肉等等食材，只要粉好，那么這碟粉就有了靈魂。石磨腸粉基本上都是老板在大家半夜還在睡覺時，就摸黑起來用石磨磨出來的米漿而成的，腸粉僅僅米的香氣就已經濃郁得滿屋飄香，而且口感像布丁一般鮮嫩爽滑。而普通的腸粉，因為只是簡單地采用腸粉專用粉或是玉米淀粉兌水而成，這種腸粉一夾就知道，老板并沒有真正熱愛做腸粉這份事業。其口感就像是一團軟塌塌的濕透了的紙巾，吃起來說不上滑溜，更沒有撲鼻的米香。

　　石磨腸粉的做法是與普通的腸粉有著天壤之別的。首先，蒸米漿的是竹子做的大圓盤，這樣做的的好處是：竹盤中可以余留水分不會讓腸粉脫不下來，而不銹鋼盤則需要加油，不然會粘住。醬油也是老板自己特殊烹煮過的，與外面的不一樣，外面的醬油遇熱就會變酸，也不像家里過咸的醬油，在剛出爐的腸粉上淋上小半勺醬油，色澤誘人得可以吃三大碟，一口下去，米香和醬香渾為一體，甘香回味。而且那醬油，老板一天只煮那么一小鵬，保證每天新鮮！

　　但是，石磨技術在今天已經越來越少見了，而且也很少有老板愿意花大力氣動手磨米漿了，離上次吃石磨腸粉，已經是三年前的事了，以前，媽媽總是會帶著我去吃小湯街的那家腸粉，但是現在，我們已經搬到另一個地方打開了去了，我再也吃不到那一碟石磨腸粉了，只能時常想念那個味道。

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