精選春節(jié)的作文1500字匯編6篇
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的春節(jié)的作文1500字6篇，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)的作文1500字 篇1
年三十和母親通話，電話里噼里啪啦的鞭炮聲、孩子的歡聲，母親的笑語，年味瞬間穿越而來。母親說："皓皓（我侄子，7歲。）在院里放炮，去集市上買年貨，他只選炮，其他啥也不要。于是買了一大堆，就讓他放個夠吧，要不長大了想讓人家放也不放了。"
就是啊，什么年齡玩什么，過去了就沒那勁頭了。不過我們小時候可沒這待遇，那時候物質(zhì)緊缺，放炮也要節(jié)約。
記憶最深的是在10歲以前，住大院子、土窯洞時，那些土得掉渣的"年",土墻、土地、木格窗里傳遞的溫度一直保存到現(xiàn)在。
那些年，一過臘八，就開始收拾家了。先是清掃，里里外外，角角落落，細掃一遍。然后裱糊，整個窯洞的土墻上裱一層嶄新的報紙，再貼上年畫。最后糊窗，()一般用麻紙。后來就用父親從太原帶回來的工程繪圖紙，白且細膩韌性好，不易被風吹破。糊完窗后貼上五顏六色的窗花，年就來了。
剪窗花是女孩子的游戲。幾個小伙伴聚在一起，分工合作，批量生產(chǎn)。每人拿一個不同式樣，在油燈上熏出來的模子，墊上幾層五顏六色的紙，線縫固定，照著模子掏下去，一出就是好幾張。
最復雜的款式自然要讓最手巧的姑娘去剪，我的任務通常最簡單，好在沒人嫌棄。剪完之后，自己先挑一個喜歡的顏色留下，其他的分給小伙伴，關系好的，會單獨多送幾張。歡蹦亂跳回家時，手里攥著的是喜悅，更是溫情。那個曾經(jīng)送我窗花的巧手姑娘，我清楚地記得她的模樣，但名字已然忘記。
關于年畫，印象最深的有三幅。一是兩名女拖拉機手，背景是黃澄澄的麥田，滿面春風，神氣無比。二是天女散花，女神，洋洋灑灑。三是百鳥朝鳳。我盯著這副畫，可以看好久，我數(shù)過畫上的鳥，也記得它們每一只的不同，甚至會在親鄰家看到不同版本的細微之別，但卻不會講出來，算是我在那個年代里隱秘的娛樂方式。
過年時，家里偶爾也會添置新物件，有一年母親花了38元"巨款"買了一只條幾，顏色花樣都別致得很，可惜后來搬家時被人收走了。
新衣也會添，往往是騎著綠色自行車的郵差送來，父親遠在太原工作，過年常常回不來，但總會寄來東西。打開層層包裹，看著一件件嶄新的衣服，有時還有動物餅干和飛機餅干。想象父親買布料時的表情，找人去做的急切，回不了家的無奈，心中便五味雜陳。父親后來退休，便回村里居住，無事是不去城里的，這是后話。
臘月二十三，除了吃糖瓜，定要殺雞祭灶。灶臺上設起香爐，用黃紙寫上"灶君之神位"及"上天言好事 回宮降吉祥"字樣，祭拜時嘴里要說"灶神爺上天，只說好，不說歹，金銀財寶多帶來。"這么隆重的事當然由哥哥來做，我在一旁看著，敬畏又好奇。
備年食是一等一的要事。一般臘月十六七的時候，家家戶戶就開始準備油炸食物。搓果、油托兒、油糕是必不可少的老三樣。搓果有的地方叫撒子，用一根面搓成一大把下油鍋炸；油托兒和小的油餅相似；油糕是用軟小米混合大棗做成的，不包餡，切成小月牙形直接炸。然后是蒸饅頭及蒸玉米面的豆包。這些都需要邀請關系好的村鄰來一起做，算是一種儀式，是年終人際關系大總結。被邀者欣然前往，沒被邀者則心生疑慮。
村里有一戶人家，從來不邀請別人，也沒人邀請他們，但書法極好，每逢過年，會給全村人寫對聯(lián)，他的后人仍與村鄰格格不入。老人家如今已70大幾，前些天，母親來電話說，他們正在一起打牌，我大為詫異，問原因。母親說，他大病了一場，外出看病回來后，和以前很不相同，話也多了，也愿意跟人來往了，大家也樂見其變，一點兒也不生疏，就像他從來沒有離開過。
肉是稀缺的，通常人們都會以今年割了幾斤肉來衡量年食的品質(zhì)。買來的肥肉先要被榨一次油，油渣渣極香，但也只能有節(jié)制地吃幾口。有一年，大舅除了豬肉竟然還買了一只豬頭，我勇敢地表達了對豬耳朵的饞涎，大舅家雖然人口眾多，但還是專程送了豬耳給我。
最愛吃的是年三十晚上的必備菜——"小炒",用白菜葉子、里脊肉混合炒成湯菜，清香不膩。母親出生在大戶人家，她小時候，她們白家每到年三十晚上就會炒一大盆"小炒",再擺上其余各種吃食，邀請村里的老人、當兵及外出歸來的人到家里做客。
那時候沒有電視機，三十晚上，通常是小炒配上紅果酒，邊吃邊展望美好的愿望，直到拿上壓歲錢，基本上就扛不住要睡了。
睡到正香時，會被搖醒，心里討厭嘴上肢體自然都會反抗。這個節(jié)點往往是12點快到了，哥哥不厭其煩，耐心把我和弟弟叫醒。他準備好兩根木棍，讓我們各握一根，棍頭掛一串長鞭，跑過去點著又快速折回，說："握緊了，不要怕，有我呢~ 好了，就要響了，聽著哦……"
作者介紹 張靜暉，國家二級心理咨詢師、家庭治療師、團體帶領者，太原益爾心理研究所所長，公眾微信平臺《靜暉心理》創(chuàng)辦人，致力于探索心靈旅程，激發(fā)生命力量。
春節(jié)的作文1500字 篇2
農(nóng)歷的第一天，中國的農(nóng)歷新年，這是最重要的，最流行的節(jié)日，中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。在農(nóng)歷新年，是晚冬和早春，所以人們也稱之為“春節(jié)”這個節(jié)日。
有很多的中國人過春節(jié)的傳統(tǒng)和習俗。從臘月二十三，人們開始為新年做準備。在這段時間里，每家每戶清理，購買放養(yǎng)和貼窗花，掛到過年，寫春聯(lián)，蒸年糕，好多種食物，準備過年了。
春節(jié)前夕，叫“除夕。除夕與家人團聚的時間。家庭圍坐在一起，吃了一頓豐盛的晚餐，笑，熬夜到天亮，被稱為。除夕零點的鐘聲響起，人們也喜歡吃餃子。古稱0:00至午夜，午夜除夕是舊的和新的年度之交，人們吃餃子，在這個時候，就是要把更多的年交子“。這也是“餃子”的名稱的由來。
過除夕或元旦。從第一人走親戚，看朋友，互相拜年。元旦，春節(jié)習俗。新年快樂，每個人都應該說幾句祝愿幸福，健康吉祥話。中國新年習俗 - 爆竹
當午夜交正午夜，新年的鐘聲敲響，整個中國土地的鞭炮聲響徹天際。在這“歲，月，當”3“時代，有的地方還在庭院里壘”旺火“，以示旺氣通天，興隆繁盛。燃燒的旺火周圍，孩子們放爆竹，高興地跳發(fā)生，房子是燈火通明，審判前的是燦爛的火花，房子是嘈雜的聲音除夕的喜慶氣氛推向了高潮。
鞭炮聲，過年了，是一個標志的流露的喜慶心情。商業(yè)的人。鞭炮有另一番意義：他們在新年的夏娃晚上學校在新的一年大發(fā)意大利放鞭炮。然而，根據(jù)的老習慣，尊重財神第一掀起鞭炮殿后。傳說，為了致富，炮仗環(huán)最后認為是真誠的。歲，來自中國農(nóng)歷新年午夜開放財政從門，它發(fā)送的神財富，上帝財富的手拿著一張紙印在門口，嚷著：“送財神的到來！”的房子的主人，為了迎接財神，他們采取的小費來人，送財神的口中，當然，也沒有逃脫說吉祥話，例如：“金銀滾滾”！金獅左，右有金鳳凰“！因此，像幸運。然而，另一種是神財富外表，打扮成身穿紅色長袍，頭戴紗帽，嘴上掛著假胡子，背著錢袋子，然后由幾個敲鑼打鼓，送貨到門分發(fā)的神黃體財富喜歡討論小費。每天人們的面前，唱起歌來：“作響積壓在庫，右邊財寶滿屋堆。”好東西有很多討論，在嘴里不休息，直到老板把歡樂紅紙財神爺像，給他們一些錢，這些人的財富，豐富的玩神，而搏動有力，一斤鐺鑼和鼓，去別的店家。
做爆竹回到屋里后的第一件事，正準備婚禮，偶像崇拜他們的.祖先。在古代，這種儀式是非常受歡迎的。大約禮儀不同形式的崇拜也不同，到一些野生瓊祖墳，一些祠堂拜祖，他們大多在家，將祖先牌位被安置在正廳，陳列供品，拜長的順序少年香朝拜。的南方人仍然祖先，查看年歷包含在今年的吉利方向，燃燈籠火把，提鍋拉酒，奉香港明鞭炮門旅游，以滿足精神上的愉悅，以下簡稱“天方”或“旅行”，浙江叫“在追捕”，被稱為“口袋曦沉方。此自定義財富和向神明祈求保佑當年百事可樂以及。除夕留起來整夜也沒有睡覺的晚上。那天晚上，家庭主婦忙著掛燈結彩，后春聯(lián)，剪窗花，新年貼，紅色和綠色的花，在裝修房子的假期增加了豐富的氣氛。孩子希望也許是壓歲錢的。
壓歲錢是由長輩晚輩分發(fā)有的家里是吃完年夜飯后，人人坐在表不準去，等大家都吃完了老一代，并鼓勵孩子們在新的一年的學習，是個好人，有的人家是父母在黑夜后的孩子對他們睡著了枕頭，和更多的人是小的孩子聚集在主會場，高呼爺爺奶奶，媽媽和爸爸新年快樂，列隊起來跪拜，然后問要紅包。即使她母親的臥室爺爺?shù)幕謴停ニX在一起，很多大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢！ “老頭還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻探索，終于紅封包聽取的祖先，洗劫一空，才呼嘯而散。老人每天開出任意球，這種情況下，認為這是一個好兆頭，新年取得圓滿成功。
人們的傳統(tǒng)觀念，總是喜歡去乞求更多的好運氣在新年，我希望一切順利，其中有許多舊習俗。如所有過禁止使用海關的掃帚，和新年的掃帚掃走運氣，掃財富，在新的一年好運困難。如果我掃地掃不需要從外面到里面。此習俗在第一個月開始流行的“掃帚生日”。新年不罵孩子，一定要特別注意說話。兒童不小心砸了自己的飯碗，我們從來沒有打電話給他，但他說他是“和平”，“破”歲“諧音挫傷不祥的氣氛。過年，大人是孩子最害怕的一溜嘴，開年到談論一些消極的內(nèi)涵，那么，在除了垂直交叉護理照顧，有的地方用紅布或衛(wèi)生紙給孩子嘴抹，它意味著作為一個屁股的嘴，甚至可以說倒霉，那么，也是等于放屁，也有橙，荔枝放在枕頭稱為“壓歲果子”。橙，荔枝諧音“幸運”，為了在來年好運。在部分地區(qū)有一個風俗，是竊取財神像，偷藏在褲襠采取了“神的財富存儲（褲子）這個成語的含義。在這些異想天開的趣味庸俗，埋古代勞動人民獻媚命運之神的看顧和思想。
春節(jié)的早晨，打開門，先放爆竹，叫做“門炮仗”。鞭炮聲，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣未來。
春節(jié)的作文1500字 篇3
每到星期天，我總要完成媽媽交給我的擦鞋任務。告訴你，這可是我一星期零花錢的來源哦!拿到沾滿灰塵的皮鞋后，我先把鞋面的灰塵擦掉，然后涂上鞋油，仔仔細細地擦一擦，皮鞋就會變得又亮又好看了。可這是為什么呢?
我找了同樣牌子同樣款式的新舊兩雙皮鞋進行對比觀察。我先用手觸摸兩雙皮鞋的鞋面，發(fā)現(xiàn)新皮鞋的表面比舊皮鞋的表面光滑得多。舊皮鞋涂上鞋油，仔細擦過后，雖然亮了許多，但仍無法與新皮鞋相比。皮鞋的亮度是否與鞋面的光滑程度有關呢?
我取來一雙沒擦過的舊皮鞋，在放大鏡下鞋面顯得凹凸不平的。然后，我再在皮鞋上圈出兩塊表面都比較粗造的A區(qū)和B區(qū)，A區(qū)涂上鞋油并仔細擦拭，B區(qū)不涂鞋油作空白對照。我發(fā)現(xiàn)A區(qū)擦拭后，表面明顯變光滑了許多，而且放在陽光下也比B區(qū)有光澤。為什么兩者會產(chǎn)生這樣的差別呢?
我想到在自然課上老師曾經(jīng)講過：影劇院墻壁的表面是凹凸不平的，這樣可以使聲音大部分被吸收掉，讓觀眾不受回聲的干擾。同樣道理，光線照到任何物體的表面都會產(chǎn)生反射，假如這個平面是高低不平的，光線就會向四面八方散射掉；假如這個平面是光滑的，那么我們就可以在一定的方向上看到反射光。
皮鞋的表面原來就不是絕對的光滑，如果是舊皮鞋，它的表面當然更加的不平，這樣它就不能使光線在一定的方向上產(chǎn)生反射，所以看上去沒有什么光澤。而鞋油中有一些小顆粒，擦鞋的時候這些小顆粒正好可以填入皮鞋表面的凹坑中。如果再用布擦一擦，讓鞋油涂得更均勻些，就會使皮鞋的表面變得光滑、平整，反射光線的能力也加強了。
通過實驗，我終于知道了皮鞋越擦越亮的秘密啦!
1、彩色投影小磁針
磁針就是指南針。指南針是我國四大發(fā)明之一。在當前的物理教學中，小小磁針可以用來判斷磁場的方向。可是市場上出售的或上級部門調(diào)查撥的磁針用起來很不方便。老師在做磁場方向演示實驗時，同學們在下面看不清楚，教師只好端著儀器走下來給同學們一個一個地看，很費時間。怎么辦呢？經(jīng)過同學們千方百計地想辦法，終于制成了簡易彩色投影小磁針，它既可以當指南針用，又可以在投影器上投影，使全班同學都能看見磁場的方向，為教學實驗提供了極大的方便。
簡易的投影小磁針結構簡單材料也很普通。它由子母扣鋼針、大頭針、有機玻璃條和透明投影膠片材料制成。制作方法是：將兩根鋼針分別穿兩根鋼針上，兩根鋼針要注意平衡。再將透明膠片剪成尖形長片，用502膠粘住在鋼針上，一端一片，要注意對稱，然后分別涂上紅綠兩種顏色。這樣磁針上部就完成了。將有機玻璃條鋸成塊形，再磨成圓形為磁針的底座，燙在圓形有機玻璃中間。注意大頭針要和底座垂直。小子母扣內(nèi)凹處作為旋轉(zhuǎn)的軸承支孔。把軸承支套在針尖上，這樣磁針就會在針尖上旋轉(zhuǎn)。最后一片是將小磁針磁化，方法是將條形磁鐵S極從磁針中間部位向綠方抹過，這一方就是N極。這樣，小磁針就磁化好了。
把自制的小磁針，放在投影器上，可以一目了然地從幕布上看到磁場各點的方向。
2、為什么衣服能使人暖和?
首先應該問問自己：真是衣服使人暖和嗎？
要知道實際上不是皮襖使人暖和，恰恰相反，是人使皮襖暖和。難道不是這樣嗎？你知道皮襖不是爐子。“什么？”你會問。“那難道人是爐子嗎？”一點不錯，人是爐子！我們已經(jīng)知道我們吃下去的食物——這就是劈柴，它在我們的身體里燃燒。這時候什么火花也沒有看見，我們說它在燃燒，只是因為我們身體里感覺到熱。
這個熱需要保護。為了不讓屋子里的熱散到街上去，我們筑了厚厚的墻壁，冬天還安上雙重的窗，還在門上包上氈。我們穿衣服也正是同樣的原因。不讓我們身體的熱量散失到室內(nèi)的空氣里或者到街上去，我們使衣服暖和，它把我們的熱量保持在我們身體周圄。我們的衣服當然也要向外散熱，可是比我們身體散熱慢得多。
3、節(jié)省能源的路燈
中華民族是一個有著勤儉質(zhì)樸的優(yōu)良傳統(tǒng)的民族，中國人民自古以來就保持著這一種良好的作風。無論是在生產(chǎn)勞動還是在日常生活中，也都體現(xiàn)出這個特點，總要力圖以最節(jié)省的方式，盡可能辦好每件事情。正是由于這一良好思想觀念，我們才懂得去節(jié)省能源。能源問題對我國這樣的人口大國有著非同尋常的意義，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，資源的大規(guī)模開發(fā)，能源緊缺問題就顯得更加突出，在很大程度上影響我國的現(xiàn)代化建設。
春節(jié)的作文1500字 篇4
伴隨著即將敲響的20xx年新年的鐘聲，孟津博客圈在發(fā)展、壯大的道路上邁出了艱難的一步，由小到大成長為博友們網(wǎng)上交流、展示、觀摩的理想平臺！
它如同一株破土曠野的幼苗，在博友們的灌溉、施肥和精心呵護下，有成長為參天大樹的希冀；
它如同一朵初綻嬌艷的花朵，在博友們的愛心賞玩，百倍珍惜下，孕育著姹紫嫣紅的春夢；
它如同一個蹣跚學步的幼兒，在博友們的鼓勵支持，攙扶引導下，孕育著志在四方的抱負；
它如同一個情竇初開的少女，只要有博友們的心靈之約，真情之愛，就渴望著百年相攜的愛情。
過去的一年，“上官意慧”女士用小說、散文、雜文等多種樸實無華的形式，兩次奪冠；“一杯奶茶，一部電腦。在自家園子里學習、交友、寫寫小文章”的“深谷幽蘭”女士，辛勤耕耘拿到了“生活變遷”欄目的周冠軍，給我們帶來的是“其樂無窮”；“半瓶水”以《美麗的洛陽我愛你（1——20）》為題，圖文并茂奪取了“城市印象”的周冠軍。她“不是洛陽人，甚至不是河南人，但是50年的孕育，30年的居住使她（我）把這里當作了自己的故鄉(xiāng)，她（我）愛洛陽，愛這塊美麗的土地。
她將“數(shù)千年風吹雨打千古悠悠的洛陽，融入了大河上下五千年文明的傳承詠唱。”她給我們再現(xiàn)了“白馬滄桑，龍門雄踞，關林圣靈。”這些歷史芳華；“靜臥松云”先生，用560多篇詳實無華的博文，“把一些新鮮有趣的東西記錄下來，一塊與我們（他）分享。”他以《騙翻天》1——27集的長篇巨著，以餉圈友；“邙山夜眺”以培養(yǎng)桃李為生，時間寶貴，環(huán)境封閉。但“網(wǎng)絡給了他（我）一個與外部交流的途徑。”他以《白馬寺》《邙山夜眺》《小不點逛新區(qū)》《隨遠鄉(xiāng)老師“走進孟津”側(cè)記》等文章，翔實地記錄了洛陽、孟津等地的名勝古跡，客觀公正地評述了河洛文化的史實，謳歌了改革開放以來，奮力拼搏的洛陽；
“小浪底浪花”，文字“如畫”，描述“逼真”，敢切中時弊，有師者之風度，大家之風范；“文心若水不染塵”是大多數(shù)網(wǎng)友遵循和追求的原則和目標；“不能造福孟津，也絕不能禍害孟津”，這是一位農(nóng)學博士、大學教授刻在老百姓心坎上的豐碑，她講學國外，仍關心著孟津的發(fā)展和巨變，盼望著孟津的繁榮和富強，在她的博文的字里行間，到處都流露著對孟津的贊美和熱愛；“天驕”先生在工作之余，用“一片美麗的土地”，為我們奉獻了許多“五谷雜糧”，也給我們的生活增加了許多“品位”和精華；善考史籍的“暮鼓晨鐘”先生，用犀利的文筆，翔實的文字，經(jīng)常不斷地為我們評說著孟津的靈山秀水；“三毛木屋”女士，經(jīng)常以社會為背景，以生活為題材，寫一些耐人尋味的身邊的人和事來飽餉讀者；“繆斯”先生在這塊平臺上，奉獻給讀者的是詩，用詩的語言，旗幟鮮明地謳歌著孟津；“黃河石韻”先生，以石為媒，贊美著石的奇異典雅，頌揚了孟津的山水人情；“身是菩提樹，心為明鏡臺。
時時勤拂拭，勿使惹塵埃”。“菩提馨香”女士是這樣做人，也是這樣處事。她熱愛事業(yè)，執(zhí)著文字，在孟津博客圈這塊土地上，到處有她辛勤耕耘的痕跡，撒播和諧友愛的種子；“獨坐觀心”先生不停地給我們傳遞著白衣天使的信息；“白云笑”同志以質(zhì)樸的詩歌，贊美著祖國的山山水水；“珍愛唯一”女士“既沒作家的靈感和文采，也沒攝影家的技術”，但張張美麗清新的彩照，閃動著她風姿靚麗的倩影，渲染著岳麓山紅楓節(jié)的氛圍，彰顯著張家界迷人仙境的風光；“靜看花開花落”小姐，“想著自己心怡的事情，寫著自己愿寫的文字，結識著彼此心悅的友誼“，無論多近或多遠，每時每刻都在關注著網(wǎng)絡文壇上的花開花落；“月花”園里的“即興感悟、歲月滄桑、舊日情懷、朋友往事、美好記憶、生活變遷、城市印象”等等。在數(shù)以萬計的博文里，無一不流露著與時俱進的文學潛質(zhì)；深浸在骨髓里的文學情愫；凝結在血液里的文學摯愛；埋藏在心靈深處的文學幻境；充溢于喉間舌尖的好想好想傾訴的沖動！很有媒體修養(yǎng)的“文君”先生、拿博士學位的“崖邊草”先生、“野嶺紅葉”先生、“三白小燕”“月兔宮主”“流水飛紅”“輕訴心語”“返璞歸真”“風露立中宵”“檸檬細雨”“洛陽親友”“江湖夜雨十年燈”“柴扉外細雨霏霏”“寒江雪”“婧婧”“夜子”“小魚兒”等，他們都為孟津博客圈付出了很多很多……，我們從圈子里也分享到了許多許多……，在此，我不一一贅述。
新年到來之際，我僅以圈主的名義，向所有關心幫助支持《孟津博客圈》的網(wǎng)友、管理員、資深成員及網(wǎng)絡和文壇同仁，深鞠一躬，表示感謝！并致以新年的問候！真誠祝愿大家平安幸福，如意吉祥！
春節(jié)的作文1500字 篇5
在我看來，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。
“進了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但在現(xiàn)在，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節(jié)的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。
餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節(jié)的餃子永遠是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節(jié)期間的大魚大肉起到一個很好的調(diào)節(jié)作用。不過令我疑惑的是，有時素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說是專門用來做面皮用的，其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易。現(xiàn)在，肉店里有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實拋開營養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。
在吃餃子時，總少不了幾個翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味在鮮味里散開的感覺，緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子里（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒達到老舍先生“色味雙美”的標準啊。
說到小年，似乎還有一種沉寂已久的習俗：祭灶、吃關東糖。在濟南城區(qū)里，祭灶的習俗早已無影無蹤，關東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關東糖。關東糖很脆、很酥，有時咬一口還會迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾的，與廚房里柔弱無骨的綿白糖是沒法比的，多了一層過年的香氣，讓人很是舒暢。
我在福建吃過一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好像在咬糯米團子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，與面時直接把洗凈的大棗整顆放進去，正好隨著與面被絞碎一部分，進到黃米面里面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時，離大棗越近，棗味越濃，還要時刻提防著，別被棗核咯了牙，多么有趣！
說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心里美，其實也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發(fā)面包了放進蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通，里面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介紹的，也是我最為喜愛的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通的不可名狀的香味，只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節(jié)美食中的特色一員了。我們小區(qū)來了個賣酥鍋的，掀開鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買！于是我便決定再也不吃他家的了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最愛的是酥海帶。
過年，其實不僅是一個盛大節(jié)日，也是億萬中國人的心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。
春節(jié)的作文1500字 篇6
過幾天，就是我們中華民族最重要的節(jié)日春節(jié)了，關于春節(jié)，有許多美好的記憶，每一片記憶，都似璀璨的珍珠，在內(nèi)心深處閃耀，尤其是每逢春節(jié)的時候，過著眼前的節(jié)日，腦海中閃過往昔的節(jié)日，交織成了美麗的、無窮的節(jié)日的韻味。
——春節(jié)的燈
春節(jié)的燈，最能烘托出節(jié)日的氣氛。很小的時候，家里面還沒有電燈，平日里點一盞小油燈。春節(jié)了，也是點油燈，但與往日的油燈不同，是那種很大的、帶有玻璃燈罩和白玻璃燈傘的能掛起來的油燈，燈上有一個旋鈕可以調(diào)節(jié)燈的亮度。記得每年的大年三十下午，父親都早早的把那盞等拿出來，灌滿油，燈罩和燈傘擦的锃明瓦亮，掛在屋天棚的中間。天一黑，就把燈點亮，調(diào)的燈火大大的，照的滿屋通明。從大年三十到正月十五，每晚這盞燈都亮起來。在我童年的記憶中，這盞燈是最重要的春節(jié)的標志。
童年的春節(jié)，還有一種燈讓人難以忘懷，就是那些現(xiàn)在看來很簡單，當時卻帶來無窮樂趣的燈籠。父親的手很巧，每年的春節(jié)前，都要找來一些秸桿，用小刀削削刻刻，幾支秸桿做成了燈籠的骨架，再用五顏六色的糖紙把四面糊好(這些糖紙都是一年中慢慢攢下來的)，就成了一個別致的燈籠。節(jié)日里，天一黑，就和弟妹們每人提著一只燈籠，出門和鄰居家的孩子們玩兒，那時別人家孩子的燈籠多數(shù)是彩紙糊成的，而我們的燈籠用糖紙，即透亮又鮮艷，引得別人好生羨慕。
現(xiàn)在的燈籠多是專業(yè)化制作出來的，比起過去的更精致更漂亮，但感覺卻少了些什么。
——春節(jié)的年畫
春節(jié)貼年畫，也是一道美麗的風景。童年的春節(jié)，幾乎每年都是新糊的墻紙，很多年畫貼在嶄新的墻上，看上去滿目清新而漂亮。有胖胖的男孩兒女孩兒抱著大魚咧嘴笑，有身著各種各樣衣服的人們在舞蹈，還有帶故事情節(jié)的象連環(huán)畫那樣的年畫，許多小幅的畫組成了一大幅畫，很喜歡這樣的年畫，不光可以看畫兒，還總是纏著母親給讀那些小幅畫下面的文字，知道了畫中的人在做什么。記憶最深刻的是一幅小女孩剪窗花的年畫，畫中的小女孩兒梳著兩條黑亮的辮子，穿著花衣裳藍褲子，坐在那里神情專注的剪著窗花，旁邊一只小花貓在耍弄著一個毛線團兒。小女孩兒細眉笑眼，臉蛋兒粉里透紅，翹起的嘴角流露出喜悅。常常盯著那幅畫兒出神，想變成畫中的人，或者是畫中的女孩兒從畫里面走出來，和自己成為小伙伴。
再大一點兒了，過春節(jié)也貼年畫，但都是些樣板戲的劇照，怎么看也喜歡不起來。
現(xiàn)在在自己的家里過春節(jié)，不再貼年畫，但卻非常想念那個畫中剪窗花的小女孩兒。
——春節(jié)供奉的家譜
小時候在家過春節(jié)，每年供奉家譜是一項重要的儀式。大年三十那天，父親都要小心翼翼的把收藏了一年的家譜請出來，掛在一面墻上，下面擺上供桌。供桌上兩邊各放一個大的蠟燭臺，很漂亮的紅蠟燭點燃后，把一面墻都照亮了;中間放上一個香爐，香爐里面插上香點燃，香煙裊裊升騰起來。蠟燭臺和香爐之間擺上裝滿供品的碗碟。供品都上母親做的，有雪白的饅頭，上面用麻果點出紅的花點兒;有切成大片的肉，擺成圖案;有油炸成金黃色的面魚，有染成彩色的寬粉，嫩黃的雞蛋餅……每當母親擺供品的時候，我在旁邊看著出神，想不出這么多好吃的放在這里，那些先祖?zhèn)兪侨绾纬裕页赃^了還看不出變樣。
供奉的家譜是三幅畫兒。中間一大幅，上邊是坐著的兩個人像，一男一女，年長而且很慈祥，下邊是許多站立的人像，各種姿態(tài)，空白的地方寫著家族先祖?zhèn)兊拿M;兩邊是條幅，畫有美麗的花卉和裝飾圖案。每到大年三十夜吃年夜餃子前，伯父就帶領著堂哥們來家里和父親、弟弟們會合，那時爺爺還在世，由爺爺帶頭一起在家譜前磕頭跪拜。給先祖跪拜磕頭是家里男人和母親那樣的媳婦們的必修課，而女孩子們是不做的。有時候好奇問大人們，回答說是女孩兒膝下有黃金，不能下跪的，現(xiàn)在想來滿不是那么回事。
家人們每年的春節(jié)都能供奉先祖，能面對先祖?zhèn)兊拿M，默默的拜望。對于家里等女孩子們來說，結婚后再也沒有這樣的機會了。按祖上的規(guī)矩，出嫁的女兒是不能和家譜照面的，所以即使春節(jié)回父母家也是過了初三，那時供奉的家譜已經(jīng)收起。在先祖的眼里，嫁出的女兒也許真像是潑出的水，不值得眷顧吧。現(xiàn)在的人們不再講究過去的老規(guī)矩了，在春節(jié)的時候，出嫁的女兒們都可以回家。但許多人還是遵循過去都 都做法，也許認為先輩們流傳下來的規(guī)矩還是很神圣的，不想去破壞吧。
春節(jié)的記憶有許多許多，有的年代久遠，有的就在眼前。一串串記憶都包含著濃濃的親情，散發(fā)著濃郁的節(jié)日氣息;一串串記憶，把一個個閃光的片斷穿起，匯成美麗的生活畫卷。
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