時(shí)光飛逝，這光榮與夢(mèng)想共存的20xx年即將過(guò)去，在各部門的相互幫助和配合下，本部門完成了公司交給的多項(xiàng)工作，但也存在著許多改進(jìn)之處，總的概括來(lái)說(shuō)是：工作做了不少問題也不少，在即將到來(lái)的20xx年，我們會(huì)在20xx年的基礎(chǔ)上再接再厲，迎接新的一年工作的挑戰(zhàn)。以下是我部門今年的工作：

　　一、質(zhì)量部門總體情況：

　　目前質(zhì)量部人員共2人，今年比以前增加了一人，公司加大了對(duì)產(chǎn)品的檢測(cè)力度。不管是從原料進(jìn)廠還是產(chǎn)品出庫(kù)都能進(jìn)行全程的控制，徹底能保證終產(chǎn)品的質(zhì)量，來(lái)滿足客戶的要求，今年本部門針對(duì)半成品控制、成品控制、成品感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)及產(chǎn)品及時(shí)送樣檢測(cè)做了大量的工作，對(duì)廠區(qū)及車間內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境也加強(qiáng)了控制，按培訓(xùn)計(jì)劃定期給生產(chǎn)線員工做培訓(xùn)，不斷的提高員工的食品安全知識(shí)教育，保證生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　二、公司質(zhì)量體系運(yùn)行情況

　　20xx年對(duì)公司的質(zhì)量體系文件進(jìn)行了修改與換版，主要因原來(lái)的《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》不太適宜公司體系的運(yùn)作，其中《程序文件》中的部份程序文件太過(guò)于簡(jiǎn)單，可操作性并不強(qiáng)，在原《程序文件》的基礎(chǔ)上，又增添了不少其它的控制程序來(lái)保證生產(chǎn)產(chǎn)品的加工過(guò)程。今年，完善了公司的體系管理機(jī)制，添加了《個(gè)人崗位職責(zé)》、《生產(chǎn)工藝技術(shù)》、《作業(yè)指導(dǎo)書》及設(shè)備操作規(guī)程等文件，讓員工能更好的熟悉和掌握生產(chǎn)工藝技術(shù)。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)操作情況能及時(shí)予以記錄，以便于對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量追溯。

　　今年六月，質(zhì)量部門對(duì)組織內(nèi)部進(jìn)行一次內(nèi)部審核和管理評(píng)審，以及通過(guò)了北京世標(biāo)認(rèn)證中心的外部監(jiān)督審核。總共內(nèi)外審核發(fā)現(xiàn)了9項(xiàng)不符合,不符合項(xiàng)分別為生產(chǎn)部三項(xiàng)，行政人事部?jī)身?xiàng)，市場(chǎng)營(yíng)銷部、質(zhì)量部、采購(gòu)部各一項(xiàng)，已于20xx年10月18日前所有的不符合項(xiàng)均勻已整改完畢，整改措施有效。

　　三、產(chǎn)品的質(zhì)量控制和檢測(cè)方面

　　因質(zhì)量部門人員的增加，現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)車間的加工衛(wèi)生及產(chǎn)品的半成品嚴(yán)加控制，不符合產(chǎn)品要求的半成品嚴(yán)禁流入下道工序，對(duì)車間班組長(zhǎng)的工作加強(qiáng)監(jiān)督管理，促進(jìn)生產(chǎn)加工產(chǎn)品符合客戶的要求，質(zhì)量部對(duì)生產(chǎn)的半成品抽檢合格率達(dá)到98%以上。同時(shí)，也針對(duì)成品出庫(kù)前，必須經(jīng)過(guò)質(zhì)量部進(jìn)行逐批次進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能出廠，今年總共出廠批次354批次，不合格品批次為0，合格率達(dá)到100%。

　　修訂了《原輔料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)范了進(jìn)料檢驗(yàn)作業(yè)流程和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并積極與采購(gòu)部溝通建立良好的進(jìn)料檢驗(yàn)工作流程和領(lǐng)料的機(jī)制;公司定期每年對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇和評(píng)估，不符合公司產(chǎn)品要求的供應(yīng)商不予選擇， 拒收公司不符合要求的原材料，每年定期對(duì)質(zhì)量部的檢測(cè)設(shè)備定期送往長(zhǎng)沙質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行檢定，不合格的設(shè)備進(jìn)行報(bào)廢處理。對(duì)進(jìn)廠的原材料和生產(chǎn)的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，無(wú)任何遺漏檢驗(yàn)批次。抽查檢驗(yàn)的準(zhǔn)確率達(dá)到99.8%。

　　今年公司因市場(chǎng)的需求，不斷的加強(qiáng)對(duì)新產(chǎn)品的研發(fā)，不斷提高公司的產(chǎn)品品牌形象和產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)不適合市場(chǎng)的產(chǎn)品進(jìn)行淘汰，來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的需求。雖因公司廠區(qū)的生產(chǎn)及包裝車間環(huán)境并不太理想，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品不能全部保證產(chǎn)品質(zhì)量要求。同時(shí)，員工在操作過(guò)程中沒有嚴(yán)格去規(guī)范操作，或管理方面監(jiān)督力度不夠，將嚴(yán)重的影響產(chǎn)品的質(zhì)量問題，公司仍將進(jìn)一步去加強(qiáng)生產(chǎn)管理，改善廠區(qū)的生產(chǎn)和包裝環(huán)境，確保生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　20xx年計(jì)劃：

　　時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼即將進(jìn)入20xx年，時(shí)值公司發(fā)展增向規(guī)范化、制度化管理發(fā)展之際，面對(duì)新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn)、市場(chǎng)的變化，質(zhì)量管理工作任重而道遠(yuǎn)。

　　過(guò)去的一年質(zhì)量部人員越來(lái)越感受到公司對(duì)質(zhì)量工作的重視度加強(qiáng)，質(zhì)量部將繼續(xù)按公司制定出的總目標(biāo)，將質(zhì)量工作向各部門深入的指示，提升質(zhì)量部及管理人員的素質(zhì)和教育，做好20xx年的質(zhì)量管理策劃，嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量滿足客戶的需要，在質(zhì)量控制上下大力氣加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)手段、項(xiàng)目和方法的分析和策劃，必要時(shí)將引入質(zhì)量系統(tǒng)控制，加強(qiáng)質(zhì)量目標(biāo)的統(tǒng)計(jì)和質(zhì)量異常的跟蹤。