食品藥品安全隱患排查工作總結(jié)（通用15篇）
時(shí)間是箭，去來(lái)迅疾，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落，這段時(shí)間以來(lái)的工作，收獲了不少成績(jī)，讓我們對(duì)過(guò)去的工作做個(gè)梳理，再寫(xiě)一份工作總結(jié)。那么如何把工作總結(jié)寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編精心整理的食品藥品安全隱患排查工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇1
今年以來(lái)，為加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，切實(shí)解決食品藥品安全突出問(wèn)題，按照"疏堵結(jié)合，打防并舉，標(biāo)本兼治，重在治本"的原則，突出工作重點(diǎn)，切實(shí)加大對(duì)食品藥品市場(chǎng)整頓規(guī)范力度，取得了明顯成效。現(xiàn)將一年來(lái)的食品藥品安全工作總結(jié)如下：
一、食品安全工作開(kāi)展情況
㈠突出重點(diǎn)，加強(qiáng)食品安全綜合治理。
1、開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治。特區(qū)食安辦印發(fā)了《六枝特區(qū)“地溝油”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》， 成立整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作目標(biāo)、工作措施及責(zé)任部門(mén)，確保工作的順利開(kāi)展。
2、開(kāi)展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作。加強(qiáng)“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處和打擊經(jīng)營(yíng)、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料的違法行為 。
3、開(kāi)展重大活動(dòng)和重大節(jié)日期間食品安全工作整治。對(duì)“元旦”、“春節(jié)”、“五一”和中高考期間食品安全工作做到早安排、早部署、早落實(shí)。
4、開(kāi)展學(xué)校食堂和校園周邊食品安全整治工作。組織開(kāi)展了學(xué)校食堂食品安全和校園周邊食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)學(xué)校食堂食品安全和校園周邊食品市場(chǎng)秩序。
5、開(kāi)展面條專項(xiàng)整治工作。根據(jù)《貴州省人民政府食安辦關(guān)于開(kāi)展面條專項(xiàng)整治工作的通知》文件精神，特區(qū)食安辦認(rèn)真安排部署，對(duì)生產(chǎn)加工、流通和餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
6、調(diào)味品專項(xiàng)整治工作。各相關(guān)部門(mén)按照各自職責(zé)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，加強(qiáng)調(diào)味品標(biāo)識(shí)標(biāo)注管理，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為。
7、餐具、食品包裝材料專項(xiàng)整治工作。為加強(qiáng)餐具、食品包裝材料管理，各部門(mén)從生產(chǎn)流通及餐飲環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查持證情況、消毒工藝流程、包裝和標(biāo)簽內(nèi)容 ，依法打擊無(wú)證無(wú)照從事餐具集中消毒經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為。
㈡強(qiáng)化食品安全監(jiān)管措施
1、突出種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。農(nóng)業(yè)局：一是強(qiáng)化專項(xiàng)整治措施，明確監(jiān)管重點(diǎn)，建立健全監(jiān)管檔案，深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法專項(xiàng)整治、農(nóng)資打假行動(dòng)。出動(dòng)車(chē)輛135臺(tái)次，各類檢查執(zhí)法人員523人次，受理投訴案件5件，檢查經(jīng)營(yíng)單位856家，查處存在問(wèn)題單位10家，查處各種不合格農(nóng)業(yè)投入品17554公斤。二是加強(qiáng)種養(yǎng)殖場(chǎng)及農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)，共培訓(xùn)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)及種養(yǎng)殖157戶，種植業(yè)技術(shù)500余人次。三是開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留抽檢工作，抽檢蔬菜、水果類樣品213個(gè)，合格率98.3%，抽檢瘦肉精480個(gè)，合格率100%。重大動(dòng)物強(qiáng)制免疫率達(dá)到應(yīng)免數(shù)的100%，畜禽產(chǎn)地檢疫面達(dá)100%。四是全面推進(jìn)無(wú)公害基地及產(chǎn)品認(rèn)證。全區(qū)“三品”認(rèn)證獲證單位共有12個(gè)，其中：無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品蔬菜生產(chǎn)基地8個(gè)，無(wú)公害畜、禽產(chǎn)品生產(chǎn)基地2個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及企業(yè)2家。
2、突出食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)局：一是繼續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和巡查力度。進(jìn)一步完善索證、索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度及食品限區(qū)域銷(xiāo)售。共巡查食品企業(yè)及小作坊130余家(次)。二是強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任。與企業(yè)100%簽訂承諾書(shū)。引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)行為。三是加強(qiáng)對(duì)小作坊生產(chǎn)的月餅、糕點(diǎn)抽樣。共抽取食品樣82個(gè)、面條和米粉樣16個(gè)、桶裝礦泉水2個(gè)樣，合格率均為100%。四是幫助六枝巖腳綠色食品加工廠完成名牌產(chǎn)品申辦工作。指導(dǎo)我區(qū)巖腳大暢面業(yè)合六枝九龍酒業(yè)公司順利通過(guò)市級(jí)和縣級(jí)示范企業(yè)驗(yàn)收。
3、突出食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。工商局：一是強(qiáng)化了食品安全日常監(jiān)管，突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域，切實(shí)規(guī)范食品銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)行為。共出動(dòng)執(zhí)法人員730人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1385戶次，沒(méi)收假冒偽劣食品2184公斤，立案查處31件，罰沒(méi)款24.8萬(wàn)元 。二是加強(qiáng)食品質(zhì)量檢測(cè)和快速檢測(cè)，完成1268個(gè)批次的快速檢測(cè)任務(wù)，不合格5個(gè)批次。三是加強(qiáng)“臨界食品”管理工作。規(guī)范“臨界食品”經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)較大的超市集中約談、監(jiān)督和指導(dǎo)，現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)9個(gè)超市均設(shè)立臨界食品銷(xiāo)售專柜。四是加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)戶對(duì)“易票通”和“兩項(xiàng)制度” 落實(shí)情況督促檢查，96.5%的食品經(jīng)營(yíng)戶已落實(shí)“易票通”和落實(shí)不合格食品退市等制度。
4、突出食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。特區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所：一是嚴(yán)格食品餐飲服務(wù)許可，共辦證260戶。二是開(kāi)展了學(xué)校食堂和校園及周邊食品安全等專項(xiàng)檢查。三是加強(qiáng)重要會(huì)議及重大活動(dòng)用餐及日常監(jiān)督，確保飲食安全 。四是加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員47名，學(xué)校食堂從業(yè)人員780人。全年出動(dòng)執(zhí)法人員400人次，檢查餐飲服務(wù)單位1500余戶，學(xué)校食堂951家次。
5、加強(qiáng)生豬屠宰管理和酒類流通整治。經(jīng)信局： 一是加強(qiáng)畜禽屠宰管理。共屠宰生豬37071頭，羊345只，牛574頭，收交稅費(fèi)184.56萬(wàn)元。二是加強(qiáng)肉品日常監(jiān)督。每天對(duì)13個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的120多個(gè)肉品攤和超市進(jìn)行全面檢查和登記。三是做好酒類商品批發(fā)許可證的核發(fā)工作。逐步建立健全酒類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況檔案，目前共(換)新辦酒類銷(xiāo)售許可證331戶(含批零兼營(yíng)企業(yè)30戶、餐飲20戶)，其中：新辦證109戶，換證222戶 。
6、加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。教育局：一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)主體責(zé)任，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、直屬學(xué)校簽訂學(xué)校食品安全責(zé)任書(shū)，簽訂率達(dá)100%;二是強(qiáng)化措施，突出重點(diǎn)，開(kāi)展督查行動(dòng)。定期或不定期對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)開(kāi)展督查。
(三)加強(qiáng)食品安全宣傳，認(rèn)真貫徹實(shí)施食品安全法。為加強(qiáng)《食品安全法》的宣傳貫徹，特區(qū)食安委組織各成員單位舉行主題為“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”食品安全宣傳周活動(dòng)。各相關(guān)部門(mén)分別開(kāi)展了“3.15”打假行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法宣傳周、法制宣傳日等活動(dòng)。采取發(fā)放明白紙、宣傳單、懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、展板、宣傳欄、設(shè)立咨詢臺(tái)等多種多樣的宣傳方式，大力宣傳食品安全常識(shí)、《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)。共發(fā)放《食品安全法》小冊(cè)子900余冊(cè)，食品宣傳資料30000余份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢200多人次。
(四)加強(qiáng)食品安全督導(dǎo)檢查。今年特區(qū)食安辦對(duì)5家主要成員單位和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全督導(dǎo)檢查。并將督查情況在全區(qū)進(jìn)行了通報(bào)。
二、藥品工作開(kāi)展情況
㈠嚴(yán)把藥械準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化GMP、GSP監(jiān)管。一是嚴(yán)格執(zhí)行開(kāi)辦藥品零售企業(yè)的相關(guān)規(guī)定，把好藥品零售準(zhǔn)入關(guān)。共初審藥品零售企業(yè)開(kāi)辦14家，變更5家。二是是定期對(duì)兩家藥廠進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)存在的問(wèn)題督促其進(jìn)行整改，從源頭上保證藥品質(zhì)量。共完成監(jiān)督檢查4次，責(zé)令整改2次。三是嚴(yán)格執(zhí)行GSP管理規(guī)范，完成GSP認(rèn)證17家，GSP跟蹤檢查101家，認(rèn)證及跟蹤檢查率均達(dá)100%。共下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)17家次。
㈡加強(qiáng)藥品監(jiān)督抽驗(yàn)工作。按照市局的抽檢計(jì)劃和方案，結(jié)合實(shí)際情況，制定了《20XX年度六枝特區(qū)藥品抽驗(yàn)計(jì)劃》。今年我局共完成100個(gè)批次的藥品抽驗(yàn)和200個(gè)藥品快檢任務(wù)。截止目前，共收到藥品檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)94份，不合格藥品1批次，已立案查處。
㈢積極應(yīng)對(duì)鉻超標(biāo)膠囊劑藥品事件。鉻超標(biāo)膠囊事件發(fā)生后，我局積極響應(yīng)，迅速行動(dòng)，采取有效措施，嚴(yán)格控制涉案產(chǎn)品及不合格產(chǎn)品的流通和使用，確保了全區(qū)人民的用藥安全。一是多次召開(kāi)大型會(huì)議進(jìn)行專題部署，引導(dǎo)涉藥單位及時(shí)開(kāi)展自查，并配合做好封存和召回工作。二是成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定檢查方案，分組對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各涉藥單位進(jìn)行全面清查，清查率達(dá)100%。三是在及時(shí)迅速開(kāi)展清查，防止不合格膠囊劑藥品在市場(chǎng)上流通。
此次事件中，我局共收到自查報(bào)告50份，查封涉案產(chǎn)品140批次、124822粒，配合召回膠囊劑藥品100批次，鉻超標(biāo)膠囊劑藥品4批次，共計(jì)18448粒。
三、基本藥物制度實(shí)施情況
㈠進(jìn)一步加強(qiáng)基本藥物電子監(jiān)管的督導(dǎo)工作。繼續(xù)加強(qiáng)藥品生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)實(shí)施基本藥物全品種電子監(jiān)管工作。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)藥品生產(chǎn)及批發(fā)企業(yè)的幫扶、指導(dǎo)、督促、檢查，引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步完善電子監(jiān)管工作，及時(shí)消除預(yù)警信息。
㈡繼續(xù)深入推進(jìn)基本藥物制度。國(guó)家基本藥物制度在全區(qū)村衛(wèi)生室全面實(shí)施。所有村衛(wèi)生室全部使用基本藥物并實(shí)施零差率銷(xiāo)售，使用的藥物由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院統(tǒng)一從貴州省醫(yī)藥集中采購(gòu)平臺(tái)上采購(gòu)。健全了鄉(xiāng)、村級(jí)藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。
四、存在的問(wèn)題及下一步工作打算
㈠存在問(wèn)題
一是食品安全相關(guān)配套的法律法規(guī)還未出臺(tái)，現(xiàn)有的法律法規(guī)對(duì)各環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)不能完全界定清楚，致使食品安全監(jiān)管存在一定的監(jiān)管盲區(qū)。
二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模化、集約化程度不高，分散的小作坊式加工技術(shù)落后以及從業(yè)人員的法律意識(shí)及專業(yè)知識(shí)不足等，導(dǎo)致食品安全隱患增加。
三是機(jī)構(gòu)職能調(diào)整后，藥品監(jiān)管力量嚴(yán)重削弱，檢查頻率較低，藥品安全存在較多的安全隱患。
㈡下一步工作打算
一是繼續(xù)深入開(kāi)展食品藥品市場(chǎng)專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，凈化我區(qū)食品藥品市場(chǎng)秩序。
二是加大農(nóng)村食品藥品市場(chǎng)監(jiān)管力度，確保農(nóng)村飲食用藥安全。
三是完善誠(chéng)信體系機(jī)制建設(shè)，建立黑名單管理制度，適當(dāng)增加檢查次數(shù)，促進(jìn)藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)范管理。
四是繼續(xù)加強(qiáng)藥品抽驗(yàn)、快檢工作，確保我區(qū)藥品質(zhì)量。
五是鞏固創(chuàng)建藥械不良反應(yīng)/事件縣域監(jiān)測(cè)模式試點(diǎn)縣取得的成績(jī)，加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)宣傳、培訓(xùn)、督導(dǎo)檢查和報(bào)送工作。
六是加強(qiáng)基層醫(yī)療衛(wèi)生單位實(shí)施國(guó)家基本藥物制度的政策引導(dǎo)，加大督導(dǎo)檢查力度，建立定期通報(bào)制度，推進(jìn)國(guó)家基本藥物制度在村衛(wèi)生室的全面實(shí)施。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇2
在過(guò)去的一年里，我鎮(zhèn)緊緊圍繞創(chuàng)建食品藥品安全縣工作部署，提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，通過(guò)加強(qiáng)宣傳教育，開(kāi)展“清死角，打窩點(diǎn)”專項(xiàng)整治活動(dòng)。努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品安全環(huán)境。現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、建立健全組織隊(duì)伍。
建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組并下設(shè)辦公室，張建存副鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，班子成員擔(dān)任副組長(zhǎng)，由司法所長(zhǎng)張立堯任辦公室主任，下設(shè)三名成員。從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有序開(kāi)展。
二、建立網(wǎng)格化管理
鎮(zhèn)政府與各村協(xié)管員簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任；充分利用各村配備的食品藥品協(xié)管員，具體管理本村的食品藥品安全和日常監(jiān)管。
三、健全機(jī)制，有效保障。
一是制定專項(xiàng)整治工作方案和食品安全法宣傳方案，任務(wù)明確、措施有力；二是利用各種形式，廣泛宣傳食品安全法，全年開(kāi)展較大的宣傳培訓(xùn)活動(dòng)2次；三是落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強(qiáng)了對(duì)各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管；四是實(shí)行集體聚餐申報(bào)制度，并做到有申報(bào)必指導(dǎo)，進(jìn)一步健全我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管體系。通過(guò)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格自律，提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平。
四、加強(qiáng)工作常態(tài)化管理
根據(jù)省、市、縣要求開(kāi)展了“五小”食品業(yè)態(tài)調(diào)查統(tǒng)計(jì)工作，為進(jìn)一步開(kāi)展食品安全隱患整治活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)。加強(qiáng)日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。通過(guò)宣傳教育，深入現(xiàn)場(chǎng)檢查。每逢節(jié)日期間組織領(lǐng)導(dǎo)小組和各村協(xié)管員開(kāi)展食品安全全面檢查。
在今后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再勵(lì)，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇3
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，做好食品綜合協(xié)調(diào)工作
（一）食品安全監(jiān)管體系不斷完善。新的縣委、政府換屆之后，我縣及時(shí)調(diào)整了縣人民政府食品藥品安全委員會(huì)成員名單，成立了由縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)盧輝任主任，各位副縣長(zhǎng)任副主任，各相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食安委辦公室，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府也相應(yīng)成立了食安辦，明確由一名領(lǐng)導(dǎo)分管，專職工作人員1-2名，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)直接抓、落實(shí)專人具體抓的食品安全監(jiān)管格局。
（二）食品安全工作機(jī)制不斷健全。一是全面落實(shí)食品安全目標(biāo)管理責(zé)任，6月初，縣食安辦組織召開(kāi)了全縣食品藥品安全監(jiān)管工作大會(huì)，安排布暑了2014年食品安全工作，并對(duì)全縣食品安全監(jiān)管員進(jìn)行培訓(xùn)。會(huì)上縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及縣直各職能部門(mén)簽訂了2014年度食品藥品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，細(xì)化了各級(jí)各部門(mén)的職責(zé)，層層落實(shí)食品安全責(zé)任，不斷健全完善“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系。二是縣食安辦積極向上爭(zhēng)取將食品安全工作經(jīng)費(fèi)（抽檢經(jīng)費(fèi)）納入財(cái)政預(yù)算，確保了食品安全工作的順利、有序開(kāi)展。三是進(jìn)一步完善了食品安全“三聯(lián)工作制度”，上半年，縣食安辦根據(jù)工作需要，組織各職能部門(mén)召開(kāi)工作會(huì)議3次，做到每季度發(fā)布一次食品安全信息。四是進(jìn)一步建立和完善了食品安全應(yīng)急處置預(yù)案和食品安全事故責(zé)任追究辦法，形成規(guī)范有序、公開(kāi)透明、便民高效、權(quán)責(zé)一致的食品安全監(jiān)管體制。
（三）食品安全專項(xiàng)整治不斷深入。根據(jù)“權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有效、保障有力”的原則，加強(qiáng)部門(mén)間協(xié)調(diào)配合，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，扎實(shí)開(kāi)展了全縣學(xué)校（幼兒園）食品安全春季大檢查、亞硝酸鹽銷(xiāo)售使用和管理專項(xiàng)整治、豆制品質(zhì)量專項(xiàng)整治、鮮肉及肉制品專項(xiàng)整治、“五一”節(jié)日食品安全專項(xiàng)整治、中、高考期間食品安全整治、旅游景區(qū)食品安全專項(xiàng)整治、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐專項(xiàng)整治及端午節(jié)食品安全整治，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段的監(jiān)督檢查力度，凈化了全縣食品市場(chǎng)。
（四）食品安全宣傳教育不斷加強(qiáng)。年初，縣食安辦印發(fā)了食品安全宣傳工作實(shí)施方案，明確宣傳主題、工作重點(diǎn)、宣傳內(nèi)容、宣傳形式。一是通過(guò)開(kāi)展“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢等活動(dòng)，將食品藥品安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)宣傳給群眾；二是編印《食品安全知識(shí)資料》及預(yù)防食用菌中毒宣傳單等將宣傳資料發(fā)放至各部門(mén)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各企業(yè)業(yè)主加大宣傳力度；三是充分利用電視、廣播、網(wǎng)站、報(bào)紙、信息簡(jiǎn)報(bào)等載體大力宣傳，做到每月發(fā)信息或者簡(jiǎn)報(bào)2條以上，一季度發(fā)布1次食品安全信息，適時(shí)在電視臺(tái)上飛播食品安全溫馨提示，進(jìn)一步提升群眾的食品安全意識(shí)，營(yíng)造了食品安全宣傳氛圍。
二、確保餐飲安全，認(rèn)真履行食品監(jiān)管職能
（一）認(rèn)真做好職能調(diào)整。5月8日，縣政府副縣長(zhǎng)召集縣食品藥品安全委員會(huì)部分成員單位及縣直相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，對(duì)我縣食品藥品監(jiān)督體制調(diào)整工作進(jìn)行了專題安排部署。從5月9日起，我局正式接管食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管和保健品、化妝品監(jiān)管職責(zé)，為了能迅速進(jìn)入工作角色，快速掌握新的法律法規(guī)，在今后的監(jiān)管工作中做到心中有數(shù)，辦事有尺，處事有度，我局組織行政執(zhí)法人員集中進(jìn)行了為期一周的“充電”學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了餐飲監(jiān)管、保健食品、化妝品安全監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī)，在較短時(shí)間內(nèi)極大地提高了執(zhí)法人員法制水平和業(yè)務(wù)素養(yǎng)。
（二）修訂完善各項(xiàng)規(guī)范制度。為使各項(xiàng)工作盡快走向正規(guī)，依照職責(zé)，建立和完善了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、餐飲服務(wù)行政許可審批制度、餐飲服務(wù)許可辦證流程等工作制度，規(guī)范了執(zhí)法行為。
（三）有序開(kāi)展餐飲服務(wù)行政許可。一是進(jìn)一步完善了辦證流程。參照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》，制定《餐飲服務(wù)許可證》核發(fā)程序，編制了《餐飲服務(wù)許可證指南》，對(duì)餐飲服務(wù)許可的申請(qǐng)、受理、審核、發(fā)證以及變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)、注銷(xiāo)等工作流程所需資料做出詳細(xì)規(guī)定；二是進(jìn)一步完善了辦證審批程序。先后制定修改完善了《餐飲服務(wù)行政許可審查表》、《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查報(bào)告》等工作表格，嚴(yán)格按照行政許可審批工作的流轉(zhuǎn)要求，完善了《餐飲服務(wù)許可證》的審批程序。三是進(jìn)一步規(guī)范了辦證申報(bào)材料。修訂完善《縣餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書(shū)》，明確了新申辦《餐飲服務(wù)許可證》的業(yè)主必須提交申請(qǐng)書(shū)、負(fù)責(zé)人身份證明、從業(yè)人員名單、健康證、培訓(xùn)證、企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)、房產(chǎn)證明，平面布局圖、餐飲服務(wù)食品安全管理制度，以及保證書(shū)、承諾書(shū)等12個(gè)書(shū)面材料。同時(shí)，參照餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放審批程序，制定了工作審批表格，并嚴(yán)格按照行政許可審批工作的要求流轉(zhuǎn)，逐步規(guī)范了辦證標(biāo)準(zhǔn)。四是加強(qiáng)了申報(bào)單位的現(xiàn)場(chǎng)核查力度。認(rèn)真貫徹《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)規(guī)章，加強(qiáng)了對(duì)申報(bào)單位的現(xiàn)場(chǎng)核查，接管以來(lái)共受理餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)24家，現(xiàn)場(chǎng)核查38家次，已辦理餐飲服務(wù)許可24家（其中食堂7家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)4家，小型餐館8家，小吃店4家，快餐店1家）。
（四）探索開(kāi)展餐飲安全監(jiān)管。一是強(qiáng)化食堂監(jiān)管。為確保高考學(xué)生的餐飲食品安全，我局從5月31日開(kāi)始對(duì)縣一中、二中、職教中心學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)市場(chǎng)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，針對(duì)個(gè)別餐飲單位存在的食品安全隱患問(wèn)題提出了限期整改意見(jiàn)，并安排執(zhí)法人員進(jìn)駐各考點(diǎn)，開(kāi)展了全程監(jiān)管督導(dǎo)；二是開(kāi)展拉網(wǎng)檢查。按照“消除盲區(qū)、無(wú)縫監(jiān)管”的原則，采取“四個(gè)結(jié)合”（調(diào)查摸底與全面檢查相結(jié)合、敦促送檢與監(jiān)督抽樣相結(jié)合、節(jié)前監(jiān)管與常態(tài)檢查相結(jié)合、宣傳教育與行政處罰相結(jié)合）的方式，突出“八大重點(diǎn)”（證照手續(xù)是否齊全、人員是否培訓(xùn)體檢、設(shè)施條件是否完備、管理制度是否落實(shí)、原料采購(gòu)是否合法、記錄是否真實(shí)完整、加工操作是否規(guī)范、餐具消毒是否合格）環(huán)節(jié)，自5月21日起，對(duì)縣城城區(qū)餐飲服務(wù)市場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。截止現(xiàn)在為止，共計(jì)檢查餐飲服務(wù)單位及個(gè)人256家，敦促送檢1790份，清理無(wú)證及證照過(guò)期經(jīng)營(yíng)戶近20家，下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)35份，擬立案查處17家；三是全力做好端午文化節(jié)食品安全保障工作。按照縣委縣政府統(tǒng)一安排部署，抽調(diào)3名執(zhí)法人員，自6月19日至6月22日，參加各大賓館飯店駐店餐飲安全監(jiān)管。同時(shí)，組成市場(chǎng)巡查專班，對(duì)城區(qū)所有餐飲服務(wù)單位開(kāi)展日常巡查，確保節(jié)日期間公眾飲食安全。
三、強(qiáng)化藥械監(jiān)管，切實(shí)保障公眾用藥安全
（一）加大藥械日常監(jiān)管執(zhí)法力度。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的藥品批發(fā)企業(yè)、零售企業(yè)及醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行全覆蓋檢查，加大日常監(jiān)督檢查力度，依法嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)和非法渠道購(gòu)入藥品、醫(yī)療器械行為，提升全縣藥品質(zhì)量管理水平。上半年，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員1912人次，檢查單位近426家次，查出假劣藥品醫(yī)療器械30個(gè)品種，違法廣告藥品2個(gè)品種，責(zé)令限期改正31家，立案查處27件，較好地規(guī)范了藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)使用行為，打假治劣工作取得明顯成效。
（二）全面啟動(dòng)藥品質(zhì)量抽驗(yàn)工作。起草印發(fā)了《縣2014年藥品質(zhì)量監(jiān)督抽驗(yàn)實(shí)施方案》，按照基藥抽驗(yàn)、日常抽驗(yàn)、跟蹤抽驗(yàn)、專項(xiàng)抽驗(yàn)4個(gè)類別進(jìn)行了年度抽驗(yàn)任務(wù)分解，明確了完成時(shí)間及相關(guān)指標(biāo)要求。截止現(xiàn)在為止，已經(jīng)完成藥品抽驗(yàn)任務(wù)37批（其中，基本藥物抽驗(yàn)16批，日常、跟蹤抽驗(yàn)17批，中成藥非法添加化學(xué)藥物成分專項(xiàng)抽驗(yàn)4批），抽驗(yàn)檢測(cè)不合格藥品4批（中藥飲片2批、中成藥2批），現(xiàn)已對(duì)抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格藥品嚴(yán)格依法予以嚴(yán)肅查處，確保藥物安全有效。
（三）認(rèn)真開(kāi)展藥品安全專項(xiàng)整治。一是認(rèn)真組織完成了藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域暨高風(fēng)險(xiǎn)藥械集中整治。自2月24日國(guó)家、省、市藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動(dòng)電視電話會(huì)議召開(kāi)以來(lái)，我縣于3月6日組織召開(kāi)了全縣藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域及高風(fēng)險(xiǎn)藥品醫(yī)療器械集中整治行動(dòng)電視電話會(huì)議，認(rèn)真組織開(kāi)展了全縣藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域及高風(fēng)險(xiǎn)藥品醫(yī)療器械集中整治行動(dòng)。截止目前，集中整治共出動(dòng)檢查人員190人次，執(zhí)法車(chē)輛52車(chē)次，共檢查藥品生產(chǎn)企業(yè)1家、藥包材生產(chǎn)企業(yè)1家、藥品批發(fā)企業(yè)2家、零售企業(yè)30家、醫(yī)療機(jī)構(gòu)21家。二是開(kāi)展了鉻含量超標(biāo)膠囊劑藥品專項(xiàng)清查行動(dòng)。自4月17日鉻含量超標(biāo)膠囊劑藥品專項(xiàng)清查工作開(kāi)展以來(lái)，要求全縣各涉藥單位認(rèn)真對(duì)照通報(bào)的藥品生產(chǎn)廠家及具體問(wèn)題藥品開(kāi)展了全面的自清自查和統(tǒng)計(jì)上報(bào)，并擬定下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展藥用膠囊鉻超標(biāo)產(chǎn)品清查的緊急通知》、《縣食安辦關(guān)于迅速開(kāi)展藥用膠囊查處工作的緊急通知》等文件，明確了部門(mén)工作職責(zé)，安排了專項(xiàng)清查工作，提出了具體工作要求，歷時(shí)40多天的時(shí)間，全縣共計(jì)出動(dòng)檢查人員1722余人次，檢查涉及膠囊劑型的藥品、保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)及使用單位371家，清查出涉及3個(gè)生產(chǎn)廠家的不合格膠囊劑藥品4個(gè)品種4批次119盒（板），涉及單位6家。我局按照國(guó)家、省、市局要求，對(duì)上述問(wèn)題藥品及時(shí)采取了封存停用、集中銷(xiāo)毀等方式進(jìn)行了處理，有效防止了問(wèn)題藥品的繼續(xù)流通和使用。
（四）逐步完善不良反應(yīng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)。年初，我局組織召開(kāi)了ADR監(jiān)測(cè)工作座談會(huì)，下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展2014年藥品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測(cè)工作的通知》，將任務(wù)分解到各醫(yī)療機(jī)構(gòu)，并實(shí)行季度通報(bào)制度，對(duì)上報(bào)情況及時(shí)跟蹤，及時(shí)反饋，確保ADR監(jiān)測(cè)有發(fā)現(xiàn)有上報(bào)，目前我縣完成ADR上報(bào)33例。
（五）加強(qiáng)繼續(xù)教育培訓(xùn)工作力度。為加強(qiáng)我縣醫(yī)療、計(jì)生服務(wù)機(jī)構(gòu)的藥械質(zhì)量管理，提高從藥人員法律意識(shí)和藥械管理水平，五月我局全面啟動(dòng)食品藥品法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢工作，全縣497名涉藥人員分兩批參加了法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，大大提高從藥人員的藥學(xué)水平和保護(hù)自身權(quán)益水平。
（六）不斷強(qiáng)化特藥日常監(jiān)管。一是對(duì)全縣有經(jīng)營(yíng)和使用特殊藥品的醫(yī)療機(jī)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行定期檢查，未發(fā)現(xiàn)濫用和流入非法渠道等情況。二是完成119家外來(lái)藥品、醫(yī)療器械生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)的流通備案工作，確保外來(lái)藥品安全。三是以“3·15”、“打擊防范經(jīng)濟(jì)犯罪活動(dòng)，共建和諧美好生活”及“安全生產(chǎn)月”等活動(dòng)契機(jī)，開(kāi)展了主題宣傳活動(dòng)，設(shè)立法律法規(guī)、鑒別藥品真假咨詢臺(tái)3臺(tái)次，掛出藥事法規(guī)宣傳橫幅3條。
（七）逐步理順保健食品市場(chǎng)監(jiān)管。為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，大力整頓保健食品市場(chǎng)秩序，我局組織全縣保健食品經(jīng)營(yíng)戶召開(kāi)了全縣保健食品監(jiān)管工作會(huì)議，介入保健食品前置監(jiān)管，對(duì)保健品零售經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行資格審查，發(fā)放《保健食品經(jīng)營(yíng)者審查合格告知單》，為保健食品安全監(jiān)管打好基礎(chǔ)。
四、突出中心工作，積極服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)
（一）認(rèn)真開(kāi)展三萬(wàn)活動(dòng)。我局認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府調(diào)查“三農(nóng)”情況的精神實(shí)質(zhì)，根據(jù)縣委、縣政府統(tǒng)一安排，組織全局干部職工深入到沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)范家坪村開(kāi)展挖萬(wàn)塘活動(dòng)，為村民解決了實(shí)際困難。
（二）積極開(kāi)展扶貧工作。我局與縣直相關(guān)單位和企業(yè)負(fù)責(zé)人在常務(wù)副縣長(zhǎng)帶領(lǐng)下，到鄉(xiāng)村開(kāi)展新一輪整村推進(jìn)幫扶工作，帶著對(duì)貧困地區(qū)群眾的真摯感情，充分發(fā)揮部門(mén)職能，大力支持該村衛(wèi)生室發(fā)展和基礎(chǔ)設(shè)施的改善，并為了該村發(fā)展確保扶貧出成果、出效果、出效益，為村委會(huì)資助現(xiàn)金兩萬(wàn)元。
（三）助推地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在確保公眾飲食用藥安全的前提下，我局努力創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)型機(jī)關(guān)，推動(dòng)地方醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一是局領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)到縣宏康、仁德、華強(qiáng)、恒安氣體等企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)辦公，為企業(yè)排憂解難，上半年四家藥品企業(yè)運(yùn)行情況良好。二是積極支持中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。按照縣委、縣政府的要求，我局具體承擔(dān)了全縣中藥材材發(fā)展的指導(dǎo)任務(wù)，多次深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中藥材專業(yè)合作社進(jìn)行調(diào)研，實(shí)地指導(dǎo)和正面宣傳，有效促進(jìn)了全縣中藥材種植業(yè)的發(fā)展。
五、強(qiáng)化能力建設(shè)，努力提高執(zhí)法監(jiān)管水平
（一）加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。一是把黨風(fēng)廉政建設(shè)目標(biāo)任務(wù)分解落實(shí)到股室和個(gè)人，落實(shí)“一崗雙責(zé)”責(zé)任制，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)。二是嚴(yán)明黨的政治紀(jì)律，加強(qiáng)機(jī)構(gòu)改革期間干部職工執(zhí)行政治、組織人事、財(cái)經(jīng)紀(jì)律的監(jiān)督檢查，確保機(jī)構(gòu)改革期間我局干部隊(duì)伍思想不散、秩序不亂、工作不斷。三是扎實(shí)開(kāi)展黨風(fēng)廉政宣傳活動(dòng)，促進(jìn)干部職工廉潔自律。加強(qiáng)黨風(fēng)黨紀(jì)教育，加強(qiáng)示范教育、警示教育和崗位廉政教育，促使全體黨員干部講黨性、重品行、作表率。四是深入推進(jìn)廉政文化建設(shè)，努力形成以廉為榮、以貪為恥的良好氛圍。通過(guò)讀廉政故事、學(xué)先進(jìn)人物、觀看廉政影視作品、寫(xiě)廉政心得、安裝廉政電腦屏保等形式，讓黨員干部和廣大職工感受廉政文化的熏陶。五是認(rèn)真開(kāi)展治庸問(wèn)責(zé)活動(dòng)，改變工作作風(fēng)，提高工作效率，確保全局無(wú)違紀(jì)違規(guī)的人和事發(fā)生，確保全縣人民飲食用藥安全。
（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子和隊(duì)伍建設(shè)。一是深入開(kāi)展“五好班子”創(chuàng)建活動(dòng)，不斷提高領(lǐng)導(dǎo)干部服務(wù)全局、開(kāi)拓創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)協(xié)作、應(yīng)急處置、拒腐防變的能力。二是認(rèn)真落實(shí)學(xué)習(xí)制度，創(chuàng)建“學(xué)習(xí)型”機(jī)關(guān)，爭(zhēng)做“學(xué)習(xí)型”干部，定期組織干部職工學(xué)政策、學(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)管理，并積極開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)，撰寫(xiě)調(diào)研文章，把學(xué)習(xí)的成果逐步轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
（三）加強(qiáng)機(jī)關(guān)行政效能建設(shè)。以解決影響發(fā)展環(huán)境、損害機(jī)關(guān)形象為重點(diǎn)，積極推進(jìn)機(jī)關(guān)行政效能建設(shè)。一是堅(jiān)持政務(wù)公開(kāi)，依法行政，公開(kāi)辦事程序，增強(qiáng)政策透明度，自覺(jué)接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督；二是認(rèn)真開(kāi)展領(lǐng)導(dǎo)接訪工作，每月由一名領(lǐng)導(dǎo)班子負(fù)責(zé)信訪工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，使問(wèn)題必須在本單位、本系統(tǒng)內(nèi)處理。三是抓評(píng)比活動(dòng)。在全局開(kāi)展“優(yōu)秀案卷”、“辦案能手”、“流動(dòng)紅旗示范崗”評(píng)選活動(dòng)，激發(fā)機(jī)關(guān)干部學(xué)習(xí)、工作熱情，提高行政執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和辦案水平。四是成立職工活動(dòng)室和黨員活動(dòng)室，為干部職工提供運(yùn)動(dòng)休閑場(chǎng)所，豐富了干部職工文化生活，同時(shí)做好了維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、社會(huì)治安綜合治理、保密、檔案、機(jī)關(guān)節(jié)能、六五普法、計(jì)劃生育等相關(guān)工作。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇4
一年來(lái)，我局在臺(tái)州市食品藥品監(jiān)管局和溫嶺市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，強(qiáng)化監(jiān)管服務(wù)發(fā)展、保障民生，市民飲食用藥安全保障水平得到有效提升。
(一)注重標(biāo)本兼治，著力推進(jìn)全程監(jiān)管工作
加強(qiáng)政府責(zé)任體系建設(shè)。年初，市委、市政府繼續(xù)將食品藥品安全工作列入鎮(zhèn)(街道)和相關(guān)部門(mén)“兩個(gè)社會(huì)”綜合目標(biāo)考核內(nèi)容;將食品藥品安全“五項(xiàng)工程”和檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)分別寫(xiě)入市委《關(guān)于加強(qiáng)和創(chuàng)新社會(huì)管理的決定》與《政府工作報(bào)告》，食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)大樓完成主體工程建設(shè)，基本完成食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)建議方案，餐飲食品安全信息化監(jiān)管平臺(tái)投入試運(yùn)行;市政府及時(shí)召開(kāi)全市食品藥品安全工作會(huì)議，與各鎮(zhèn)(街道)及監(jiān)管職能部門(mén)簽訂工作責(zé)任狀，并出臺(tái)了20XX年全市食品、藥品安全工作意見(jiàn)和“五項(xiàng)工程”建設(shè)、創(chuàng)建藥品安全示范市、食品安全示范市復(fù)評(píng)等系列文件，先后2次召開(kāi)示范創(chuàng)建工作會(huì)議部署落實(shí)工作，順利通過(guò)食品安全示范市復(fù)評(píng)考核;市領(lǐng)導(dǎo)先后7次開(kāi)展食品藥品安全工作督查;市人大第13代表小組跟蹤督查食品藥品安全重點(diǎn)工作落實(shí)情況;市政協(xié)組織食品藥品安全工作民主懇談網(wǎng)絡(luò)直播，發(fā)出《關(guān)于推進(jìn)學(xué)校飲食安全工程建設(shè)》民主監(jiān)督建議書(shū);市食藥安辦積極強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)，先后組織4次食品安全、1次藥品安全應(yīng)急演練，確保各項(xiàng)工作部署有力推進(jìn)、處置能力有效提升。
推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治。發(fā)布消費(fèi)警示8次，強(qiáng)化重大活動(dòng)安全保障。在干鮮海水產(chǎn)品行業(yè)率先開(kāi)展“打非”專項(xiàng)整治，隨后擴(kuò)大至食品安全全過(guò)程、各環(huán)節(jié)。通過(guò)深入排查，對(duì)乳制品、食用油、肉類、保健食品、糕點(diǎn)米面、辣椒及其制品等可能存在的24個(gè)隱患項(xiàng)目整改責(zé)任進(jìn)行分解，各部門(mén)積極行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員6425人次，檢查企業(yè)16807家次。在全省“打非”行動(dòng)中，3名餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)涉案人員首次被依法判處2年6個(gè)月至3年的有期徒刑。為民辦實(shí)事工程建設(shè)全面完成，學(xué)校飲食安全工程建設(shè)在民辦學(xué)校、民工子弟學(xué)校和幼兒園中逐步推廣，6月份對(duì)全市380所建有食堂的學(xué)校組織全面排查;先后2次對(duì)管理相對(duì)薄弱學(xué)校和配送企業(yè)開(kāi)展隨機(jī)抽查，取消22家配送主體資格，新增“五常法”管理達(dá)標(biāo)單位5所，食品衛(wèi)生量化分級(jí)A級(jí)單位2家;100所各類學(xué)校或托幼機(jī)構(gòu)完成飲食安全管理規(guī)范化建設(shè)。繼續(xù)鞏固深化豆制品行業(yè)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，全市共取締和關(guān)停非法豆制品加工點(diǎn)81個(gè)，無(wú)照豆制品經(jīng)營(yíng)戶18家，初步完成非法加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)取締關(guān)停任務(wù)，城區(qū)菜市場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)QS準(zhǔn)入;市長(zhǎng)辦公會(huì)議專題研究修訂豆制品生產(chǎn)企業(yè)扶持政策，2家日產(chǎn)能消耗黃豆達(dá)15噸的規(guī)模企業(yè)將獲得每家不少于50萬(wàn)元的補(bǔ)助。廚房廢棄物處置管理不斷規(guī)范，市康泰廢棄油脂回收站回收處置廢棄食用油脂100余噸，各部門(mén)強(qiáng)化餐廚廢棄物處置管理專項(xiàng)檢查，全市未發(fā)現(xiàn)廢棄食用油脂回流餐桌現(xiàn)象。
強(qiáng)化藥品安全全程監(jiān)管。積極整合資源，監(jiān)、管、查相結(jié)合，全年共出動(dòng)3000多人次，檢查藥械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位1382家次，立案68起，罰沒(méi)款計(jì)20.88萬(wàn)元。先后組織打擊非藥品冒充藥品、藥師不在職(崗)、郵寄假藥、侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及開(kāi)展流通領(lǐng)域抗菌藥物、體外診斷試劑管理等各類專項(xiàng)整治。嚴(yán)格監(jiān)管藥師在職在崗，采取藥師指紋考勤遠(yuǎn)程監(jiān)管和實(shí)地監(jiān)管監(jiān)察相結(jié)合等措施，并在店堂醒目位置張貼“藥師虛掛一律吊銷(xiāo)許可證”警示標(biāo)語(yǔ)，對(duì)藥師虛掛一律啟動(dòng)吊證程序，共發(fā)出當(dāng)場(chǎng)警告18起，責(zé)令自動(dòng)注銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)許可證2起。部署特藥、含特藥復(fù)方制劑“創(chuàng)安”行動(dòng)，出臺(tái)《特藥流通防控工程建設(shè)實(shí)施方案》，加強(qiáng)對(duì)特藥、含特藥品種購(gòu)、存、銷(xiāo)、儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，對(duì)未憑處方銷(xiāo)售含特藥復(fù)方制劑企業(yè)予以警告8家，對(duì)從非法渠道購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售特藥的2家藥店吊銷(xiāo)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》并移送公安部門(mén)偵查。以“四個(gè)一律”的高壓態(tài)勢(shì)，在全市開(kāi)展購(gòu)銷(xiāo)終止妊娠藥品拉網(wǎng)式檢查，共檢查420多家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和性保健品商店，均未發(fā)現(xiàn)終止妊娠藥品經(jīng)營(yíng)。對(duì)媒體廣告進(jìn)行24小時(shí)全天候監(jiān)測(cè)，共監(jiān)測(cè)到違法藥品保健品廣告181條次，移送違法廣告23起，發(fā)出違法廣告行政告誡書(shū)62份。扎實(shí)開(kāi)展學(xué)校醫(yī)務(wù)室藥械規(guī)范化管理提升工作，已考核驗(yàn)收17家學(xué)校醫(yī)務(wù)室，通過(guò)率達(dá)95%;“以五年規(guī)劃，三年完成”的思路，扎實(shí)推進(jìn)村級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥房管理提升工程建設(shè)，完成首輪196家規(guī)范化管理藥房驗(yàn)收工作，考核通過(guò)率達(dá)100%、示范率近50%，有效提升了農(nóng)村藥品質(zhì)量管理水平。上報(bào)藥品不良反應(yīng)1200例、醫(yī)療器械不良事件64例，均居臺(tái)州市首位。積極創(chuàng)新監(jiān)管手段，藥品安全信息化系統(tǒng)分別接收購(gòu)進(jìn)品種信息45萬(wàn)條次、指紋信息20多萬(wàn)條次，發(fā)現(xiàn)疑似假劣藥信息53條次，對(duì)50多家信息化管理異常單位實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，給予警告 18起，進(jìn)一步規(guī)范了藥械市場(chǎng)秩序。
(二)注重管理創(chuàng)新，著力推進(jìn)示范創(chuàng)建活動(dòng)
構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)防控新機(jī)制。積極探索農(nóng)村藥品監(jiān)管新模式，出臺(tái)《農(nóng)村藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作實(shí)施方案》，建立市級(jí)排查、鎮(zhèn)級(jí)巡查和村級(jí)自查為載體的“分級(jí)負(fù)責(zé)、網(wǎng)格管理、群防群控”工作模式。充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、鎮(zhèn)(村)綜合治理以及統(tǒng)戰(zhàn)、計(jì)生、衛(wèi)生等網(wǎng)絡(luò)組織作用，分級(jí)開(kāi)展藥品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，尤其是對(duì)出租私房、老年活動(dòng)室、會(huì)堂、閑置廢棄廠房等公復(fù)場(chǎng)所的屬地排查、防控工作。同時(shí)，建立風(fēng)險(xiǎn)防范聯(lián)席會(huì)議制度，公安、衛(wèi)生、計(jì)生、工商等主要部門(mén)確定職能科室負(fù)責(zé)人為聯(lián)絡(luò)員，并與澤國(guó)、溫嶠等鎮(zhèn)聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于深入開(kāi)展藥品市場(chǎng)打假打非專項(xiàng)整治行動(dòng)的通告》，深入開(kāi)展打擊聚眾營(yíng)銷(xiāo)、非法行醫(yī)工作，探索建立規(guī)范、防控、整治為一體的農(nóng)村藥品安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作長(zhǎng)效機(jī)制。
創(chuàng)新社會(huì)管理新模式。及時(shí)調(diào)整充實(shí)鎮(zhèn)級(jí)協(xié)管員和村級(jí)信息員組織，全市共有村級(jí)食品安全消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員871名，鎮(zhèn)(街道)食品安全協(xié)管員113名，并在集中授課、以會(huì)代訓(xùn)等基礎(chǔ)上，認(rèn)真抓好“兩員”日常巡查工作的正常化開(kāi)展。以圍繞和服務(wù)于藥品安全示范建設(shè)的思路，積極倡導(dǎo)并推廣常檢查、常指導(dǎo)、常督促、常整改、常服務(wù)、常宣傳的“六常監(jiān)管”模式，確保各項(xiàng)創(chuàng)建措施得到嚴(yán)格落實(shí)。牢牢把握基層創(chuàng)建主體和“三級(jí)同創(chuàng)，鎮(zhèn)村聯(lián)動(dòng)”的工作原則，形成市、鎮(zhèn)、村“三位一體”的創(chuàng)建體系。
建立藥學(xué)服務(wù)新體系。積極構(gòu)建由局與鎮(zhèn)(街道)牽頭，以村(居)社區(qū)為網(wǎng)格，發(fā)揮藥品零售企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)的積極作用的“政府主導(dǎo)、部門(mén)搭臺(tái)、社會(huì)參與、企業(yè)唱戲”一體化農(nóng)村公共藥學(xué)服務(wù)工作格局。市級(jí)層面設(shè)立10萬(wàn)元藥品儲(chǔ)備庫(kù)，對(duì)家庭過(guò)期藥品進(jìn)行等值免費(fèi)置換。確定50個(gè)村(居)、社區(qū)試點(diǎn)，明確村(居)的藥學(xué)服務(wù)組織“角色”。零售藥店設(shè)立藥師咨詢服務(wù)臺(tái)，常年向消費(fèi)者提供用藥咨詢、合理用藥指導(dǎo)和臨方加工、建立藥歷服務(wù)，衛(wèi)生機(jī)構(gòu)常年提供健康和用藥安全知識(shí)及處方合理用藥分析、藥品不良反應(yīng)報(bào)告。制定《公共藥學(xué)服務(wù)示范村(居) 創(chuàng)建考核細(xì)則》，年底前完成藥學(xué)服務(wù)示范村居考評(píng)，促進(jìn)藥學(xué)服務(wù)各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
(三)注重創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)，著力推進(jìn)機(jī)關(guān)文化建設(shè)
扎實(shí)推進(jìn)作風(fēng)建設(shè)。局領(lǐng)導(dǎo)班子帶頭蹲點(diǎn)服務(wù)，一把手公開(kāi)承諾踐諾，繼續(xù)深化鎮(zhèn)(街道)食品藥品安全工作指導(dǎo)員制度。確定10萬(wàn)元藥品置換儲(chǔ)備、完善藥品安全信息化監(jiān)控平臺(tái)建設(shè)、抓好連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型升級(jí)、幫促豆制品產(chǎn)品規(guī)模企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入等4個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行集中解決，進(jìn)一步強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新良好氛圍。出臺(tái)加快藥品零售市場(chǎng)健康發(fā)展若干意見(jiàn)，實(shí)施重大項(xiàng)目提前介入、跟蹤服務(wù)制度，幫扶溫嶺醫(yī)藥藥材有限公司成功整合為國(guó)藥控股臺(tái)州有限公司，浙江瑞人堂醫(yī)藥連鎖有限公司標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施投入使用，指導(dǎo)臺(tái)州康多利從醫(yī)藥中間體逐步向藥品生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，幫促康康醫(yī)藥連鎖有限公司和方同仁醫(yī)藥連鎖有限公司成功轉(zhuǎn)型，使全市連鎖率達(dá)36%，醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)成效明顯。深入開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)科普宣傳，舉辦“全國(guó)安全用藥月”活動(dòng)和《食品安全法實(shí)施辦法》講座，組織由54名專家組成的食品藥品安全知識(shí)講師團(tuán)，開(kāi)展訂單式食品藥品安全知識(shí)巡回宣講，全年完成350場(chǎng)次。制作過(guò)期藥品回收箱160個(gè)、宣傳資料 10萬(wàn)份、光碟4000張，實(shí)現(xiàn)藥品安全知識(shí)“一冊(cè)、一卡、一碟、一報(bào)”全覆蓋。媒體宣傳再創(chuàng)佳績(jī)，《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》刊發(fā)2篇評(píng)論文章，《中國(guó)食品藥品監(jiān)管》雜志、浙江日?qǐng)?bào)、臺(tái)州日?qǐng)?bào)、臺(tái)州網(wǎng)專題刊發(fā)工作通訊，進(jìn)一步樹(shù)立了機(jī)關(guān)良好形象。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇5
今年以來(lái)，我縣認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和省市關(guān)于食品安全工作的要求，結(jié)合我縣實(shí)際，堅(jiān)持“強(qiáng)基層、建機(jī)制、抓管理、促規(guī)范、重整治、保民生” 的總體思路，切實(shí)加大資金投入和工作落實(shí)力度，構(gòu)筑監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善應(yīng)急體系，深化專項(xiàng)整治，嚴(yán)把生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三個(gè)關(guān)口，全縣食品安全工作始終保持了總體穩(wěn)定的良好態(tài)勢(shì)。全年沒(méi)有發(fā)生食品安全責(zé)任事故，得到了上級(jí)部門(mén)的肯定和人民群眾的認(rèn)可，現(xiàn)將今年工作開(kāi)展情況報(bào)告如下：
一、全縣食品企業(yè)基本情況
經(jīng)過(guò)全面深入調(diào)查，摸清了全縣食品企業(yè)底數(shù)。全縣共有食品批發(fā)零售企業(yè)1162家;蔬菜生產(chǎn)基地8個(gè);畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)40個(gè);水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)15個(gè);農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)2個(gè);餐飲單位361家;學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂32個(gè)、保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)67家。沒(méi)有大型食品生產(chǎn)企業(yè)。
二、20XX年食品安全工作開(kāi)展情況
(一)食品安全工作體制機(jī)制逐步健全。縣委、縣政府高度重視食品安全工作，始終把食品安全作為保障和改善民生的重中之重，作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重要抓手。縣財(cái)政安排食品安全工作經(jīng)費(fèi)40萬(wàn)元，保持了與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)同步遞增。一是健全機(jī)構(gòu)。成立了由政府常務(wù)副縣長(zhǎng)任主任、5位副縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)任副主任，20個(gè)部門(mén)和18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處主要負(fù)責(zé)同志為成員的食品安全委員會(huì);成立了由縣政府辦公室副主任兼任辦公室主任的食品安全辦公室，并選拔5名精干力量負(fù)責(zé)日常工作。二是完備網(wǎng)絡(luò)。全縣18個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、辦事處)分別設(shè)立了食品安全監(jiān)管辦公室，由一名主管領(lǐng)導(dǎo)和至少兩名工作人員具體負(fù)責(zé);結(jié)合農(nóng)村食品藥品監(jiān)督員隊(duì)伍建設(shè)，285個(gè)行政村和8個(gè)社區(qū)(居委會(huì))聘用了519名食品安全協(xié)管員，切實(shí)做到了工作人員、辦公場(chǎng)地、工作經(jīng)費(fèi)“三到位”。三是完善制度。制定出臺(tái)了《XX縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制》、《XX縣食品安全應(yīng)急處置機(jī)制》等“六項(xiàng)機(jī)制”，建立和實(shí)行了聯(lián)席會(huì)議制度、重大節(jié)假日食品安全監(jiān)管制度、食品安全定期抽檢制度以及食品安全聯(lián)防監(jiān)管機(jī)制、定期檢查和聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制、食品安全監(jiān)管懲戒機(jī)制等一系列工作制度，確保全縣食品安全工作逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。切實(shí)建立健全了“政府負(fù)總則、職能部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的橫向到邊、縱向到底的食品安全責(zé)任體系。
(二)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)成效顯著。以打非治濫、地溝油、瘦肉精、假劣酒、私屠濫宰為重點(diǎn)，深入開(kāi)展“五大專項(xiàng)整治”行動(dòng)。
一是大力開(kāi)展打非治濫專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、超限量使用食品添加劑行為。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位及集體食堂的日常巡回檢查，嚴(yán)把主體市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，在我縣無(wú)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的情況下，克服送檢費(fèi)用高、路途遠(yuǎn)等不利因素，共抽檢送檢樣品30批次，抽檢結(jié)果全部合格。特別是針對(duì)餐飲服務(wù)消費(fèi)環(huán)節(jié)，督促餐飲服務(wù)單位和集體食堂對(duì)采購(gòu)使用的食品原輔材料進(jìn)行自查自糾，杜絕了各類餐飲服務(wù)單位違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，全年未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
二是大力開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治。制定了《XX縣餐廚垃圾及廢棄食用油脂專項(xiàng)整治工作方案》，要求餐飲服務(wù)單位建立餐廚垃圾及廢棄食用油脂處置臺(tái)賬，控制餐廚垃圾及廢棄食用油脂的流向。出臺(tái)了《XX縣工商行政管理局“地溝油專項(xiàng)整治方案”》，加大對(duì)食用油的檢查，加大對(duì)違法使用食用油的經(jīng)營(yíng)單位的處罰力度。截止目前，共出動(dòng)車(chē)輛126臺(tái)次、人員568人次 ，檢查食用油經(jīng)營(yíng)戶346戶，與食用油經(jīng)營(yíng)者簽訂《流通環(huán)節(jié)食用油經(jīng)營(yíng)者安全承諾書(shū)》146份，抽檢11批次，抽檢結(jié)果全部合格。
三是大力開(kāi)展“瘦肉精”專項(xiàng)整治。成立“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《XX縣“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作方案》，明確了責(zé)任分工，建立了嚴(yán)格的責(zé)任追究制，并迅速在全縣展開(kāi)了“瘦肉精”專項(xiàng)整治活動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)、屠宰檢疫環(huán)節(jié)的監(jiān)管，將《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》、《禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用瘦肉精告知書(shū)》分發(fā)到獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、屠宰場(chǎng)點(diǎn)和養(yǎng)殖戶，并要求張貼上墻，以起到警示教育作用。加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖的監(jiān)管，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人督促養(yǎng)殖場(chǎng)做好獸藥、飼料等投入品的使用記錄并做出不使用“瘦肉精”等違禁藥品飼喂的書(shū)面承諾，同時(shí)開(kāi)展隨機(jī)抽檢監(jiān)測(cè)，共抽查樣品12批次;加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格生豬“入場(chǎng)關(guān)”重點(diǎn)查看證物是否相符，同時(shí)做到屠宰檢疫與“瘦肉精”監(jiān)測(cè)同步。
四是大力開(kāi)展假劣酒專項(xiàng)整治。以酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，以加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售假冒侵權(quán)酒類產(chǎn)品以及非法印刷、出售酒類產(chǎn)品商標(biāo)標(biāo)識(shí)和標(biāo)簽等違法行為為內(nèi)容，質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、食藥監(jiān)、公安部等相關(guān)部門(mén)按照各自分工，各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)厲打擊制售假冒侵權(quán)酒類產(chǎn)品違法犯罪行為，規(guī)范酒類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序。全年，共出動(dòng)400余人次，100余車(chē)次，對(duì)全縣200余家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、360余家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全面檢查，查處無(wú)證或證照不全等違法違規(guī)案件19起。通過(guò)此次專項(xiàng)整治，形成打擊假冒侵權(quán)酒類產(chǎn)品的高壓態(tài)勢(shì);同時(shí)以打促建，進(jìn)一步建立酒類產(chǎn)品長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，有效堵塞監(jiān)管漏洞，維護(hù)了廣大消費(fèi)者和企業(yè)的'合法權(quán)益。
五是大力開(kāi)展私屠亂宰專項(xiàng)整治。規(guī)范屠宰場(chǎng)的各項(xiàng)管理制度，進(jìn)一步鞏固生豬屠宰，有效防止私屠濫宰現(xiàn)象發(fā)生。同時(shí)，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，共出動(dòng)執(zhí)法人員120人余次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛30余臺(tái)次。全年實(shí)現(xiàn)了用肉單位(個(gè)人)用肉100%來(lái)自屠宰場(chǎng)，縣內(nèi)進(jìn)場(chǎng)屠宰率100%。
(三)食品安全隱患排查行動(dòng)深入開(kāi)展。為全面保障全縣人民群眾的食品安全，縣食安辦協(xié)調(diào)質(zhì)監(jiān)、工商、商務(wù)、食藥監(jiān)、畜牧等部門(mén)，圍繞社會(huì)關(guān)心的重點(diǎn)，媒體關(guān)心的熱點(diǎn)，部門(mén)監(jiān)管的難點(diǎn)，在做好“五大專項(xiàng)整治”的同時(shí)，積極開(kāi)展以小飯桌、小作坊、小攤點(diǎn)、小餐館、小食雜店“五小”為內(nèi)容的聯(lián)合執(zhí)法。以學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、景區(qū)農(nóng)家院、農(nóng)村集體聚餐為重點(diǎn)部位，乳制品、保健食品、亞硝酸鹽為重點(diǎn)品種，“XX安保”、重大節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，“7.21”特大洪災(zāi)災(zāi)區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，加大食品安全隱患排查力度。
一是圍繞“重點(diǎn)部位”，加大“隱患排查”力度
1、大力開(kāi)展學(xué)校食堂和“營(yíng)養(yǎng)餐”專項(xiàng)整治。對(duì)全縣32個(gè)學(xué)校食堂及“營(yíng)養(yǎng)餐”實(shí)行專項(xiàng)管理，建立健全了采購(gòu)、質(zhì)檢、配送、領(lǐng)取等各個(gè)環(huán)節(jié)管理制度，確保做到任務(wù)到崗、責(zé)任到人;突出春秋季開(kāi)學(xué)等重點(diǎn)時(shí)段，扎實(shí)深入開(kāi)展學(xué)校食堂、營(yíng)養(yǎng)餐及周邊食品攤點(diǎn)專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理、原料的購(gòu)進(jìn)索證索票、餐具的清洗消毒、從業(yè)人員健康證持證情況，確保學(xué)校食堂管理得到加強(qiáng)，食品安全得到保障。
2、大力開(kāi)展“五小”專項(xiàng)整治。衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等部門(mén)各司其職，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，積極發(fā)揮部門(mén)職能作用，實(shí)行聯(lián)合執(zhí)法，強(qiáng)化對(duì)“五小”食品安全的執(zhí)法監(jiān)管。特別是開(kāi)創(chuàng)早餐攤點(diǎn)“四統(tǒng)一”監(jiān)管新模式(四統(tǒng)一即統(tǒng)一桌椅凳子、統(tǒng)一工作服、統(tǒng)一佩戴健康證、統(tǒng)一遮陽(yáng)傘)，制定出臺(tái)了《小飯桌管理規(guī)范》等一系列規(guī)章制度，有效杜絕了食品安全監(jiān)管中反復(fù)出現(xiàn)、屢禁不止的頑固違法行為。
3、加強(qiáng)旅游景區(qū)農(nóng)家院的監(jiān)管。為全面提升農(nóng)家院經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，排除食品安全隱患，確保旅游景區(qū)食品安全，積極開(kāi)展“三幫一扶”活動(dòng)。“三幫”即：幫技術(shù)(能做一桌有地方特色的飯菜)、幫服務(wù)(提高服務(wù)水平)、幫設(shè)施(提供部分桌椅碗盤(pán))，“一扶”即免費(fèi)辦理《餐飲服務(wù)許可證》，并進(jìn)行免費(fèi)的培訓(xùn)及業(yè)務(wù)指導(dǎo)。截止目前，白石山大酒店、晉源飯店等餐飲企業(yè)對(duì)荊山口村、插箭嶺村20家農(nóng)家院進(jìn)行“一對(duì)一”結(jié)對(duì)幫扶。
4、加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理。為確保農(nóng)村集體聚餐的食品安全，預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，出臺(tái)《XX縣加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)工作管理辦法》。充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員作用，嚴(yán)防農(nóng)村集體聚餐群體性食物中毒發(fā)生。
二是圍繞“重點(diǎn)品種”，加大“隱患排查”力度
1、大力開(kāi)展問(wèn)題乳制品專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)使用問(wèn)題乳制品的違法行為,著力保障公眾身體健康和生命安全。通過(guò)查看進(jìn)貨記錄、索證索票等方式，對(duì)全縣經(jīng)營(yíng)使用單位采購(gòu)和使用乳制品情況進(jìn)行了逐戶監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳制品。
2、大力開(kāi)展加強(qiáng)亞硝酸鹽管理預(yù)防食物中毒專項(xiàng)整治。及時(shí)下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)亞硝酸鹽管理預(yù)防食物中毒工作的通知》，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)亞硝酸鹽銷(xiāo)售和使用的管理，有效預(yù)防和杜絕了食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
3、大力開(kāi)展保健食品專項(xiàng)整治。為全面加強(qiáng)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，實(shí)行《保健食品經(jīng)營(yíng)備案制度》，建立了《保健食品監(jiān)管檔案》，做到了一戶一檔。
三是圍繞“重點(diǎn)時(shí)段”，加大“隱患排查”力度。為全面做好“XX”期間食品安全各項(xiàng)工作，各部門(mén)以“保障人民群眾飲食安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定”為目標(biāo)，嚴(yán)防死守，做到了 “零失誤、零隱患”。同時(shí)，我縣制定了《重大節(jié)假日食品安全監(jiān)管制度》，確保重點(diǎn)時(shí)段食品安全。
四是圍繞“重點(diǎn)區(qū)域”，加大“隱患排查”力度。7月21日，我縣遭受了歷史上罕見(jiàn)的特大洪澇災(zāi)害，成災(zāi)人口17.15萬(wàn)，緊急轉(zhuǎn)移安置受災(zāi)群眾1.6萬(wàn)人，其中集中安置5700余人。為確保受災(zāi)群眾的食品安全，縣食安辦會(huì)同衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)等部門(mén)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、密切協(xié)作，災(zāi)區(qū)食品安全得到有力保障，實(shí)現(xiàn)了災(zāi)區(qū)群眾的食品安全“零事故”。一是制度保障。成立災(zāi)區(qū)食品安全專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)了市食安辦《關(guān)于做好災(zāi)后食品安全工作的緊急通知》及《XX縣臨時(shí)安置點(diǎn)供餐衛(wèi)生要求》，確保食品安全。二是監(jiān)督保障。抽調(diào)衛(wèi)生、食藥監(jiān)、工商等部門(mén)工作人員駐守災(zāi)區(qū)及臨時(shí)安置點(diǎn)，做到“五加強(qiáng)、五嚴(yán)防”，(即加強(qiáng)災(zāi)區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防受淹變質(zhì)等不安全農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng);加強(qiáng)災(zāi)區(qū)動(dòng)物檢疫工作，嚴(yán)防病死、淹死及死因不明的禽畜肉和水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng);加強(qiáng)對(duì)救災(zāi)食品的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防過(guò)期食品、變質(zhì)食品、霉變或包裝破損等不合格食品流入災(zāi)區(qū);加強(qiáng)飲用水水質(zhì)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，嚴(yán)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件;加強(qiáng)受災(zāi)群眾臨時(shí)安置點(diǎn)餐飲保障工作，嚴(yán)防食源性疾病和群體性食物中毒事故的發(fā)生。)三是宣傳保障。利用發(fā)放宣傳資料、明白紙等形式，深入災(zāi)區(qū)扎實(shí)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，普及食品安全科普知識(shí)和災(zāi)后飲食安全知識(shí)。截至目前，共制作橫幅120余條，展板26塊，印發(fā)食品安全明白紙1萬(wàn)余份，有效增強(qiáng)了災(zāi)區(qū)群眾的食品安全意識(shí)，確保了廣大災(zāi)區(qū)群眾的生命安全。
(四)食品安全監(jiān)管措施得到全面落實(shí)。一是加強(qiáng)宣傳。堅(jiān)持把宣傳教育作為普及食品安全知識(shí)、營(yíng)造食品安全氛圍的根本舉措，充分發(fā)揮電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體的宣傳導(dǎo)向作用，通過(guò)舉辦食品安全主題宣傳周等活動(dòng)，做到兩個(gè)“延伸”。一方面向經(jīng)營(yíng)主體延伸。在做好監(jiān)管的同時(shí)，突出服務(wù)理念，積極宣傳食品安全的法律法規(guī)。另一方面向食品安全意識(shí)薄弱的農(nóng)村地區(qū)延伸。縣食安辦共印制《食品安全宣傳掛歷》5000套，將食品安全法律法規(guī)、辨假識(shí)假小常識(shí)、食品安全投訴舉報(bào)電話以老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的形勢(shì)印刷發(fā)放。截至目前，已累計(jì)發(fā)放宣傳資料上萬(wàn)份、懸掛標(biāo)語(yǔ)100余條次。同時(shí)，特別注重食品安全信息工作，專門(mén)明確食安辦主管領(lǐng)導(dǎo)具體分管此項(xiàng)工作，加強(qiáng)信息上報(bào)工作，縣食安辦成立以來(lái)，共上報(bào)信息10余篇，同時(shí)，縣食安辦和各成員單位都明確一名信息聯(lián)絡(luò)員，確保食品安全工作信息及時(shí)采集、及時(shí)報(bào)送、及時(shí)下發(fā)。二是加強(qiáng)培訓(xùn)。為進(jìn)一步提高從業(yè)人員的法律意識(shí)、安全意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，食藥監(jiān)局、工商局等部門(mén)分別對(duì)餐飲服務(wù)、批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行了全員培訓(xùn)，以實(shí)際行動(dòng)為廣大人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)加大執(zhí)法人員培訓(xùn)力度，結(jié)合依法行政培訓(xùn)考核，對(duì)各相關(guān)部門(mén)1134名執(zhí)法人員全部進(jìn)行了培訓(xùn)，合格率達(dá)到了100%。三是完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。公布食安辦和工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、商務(wù)等部門(mén)舉報(bào)電話，暢通了舉報(bào)申訴渠道。針對(duì)群眾舉報(bào)投訴的不合格食品案例等問(wèn)題，開(kāi)展了不合格一次性筷子專項(xiàng)整治、一次性塑料餐盒專項(xiàng)整治、重點(diǎn)節(jié)假日食品安全專項(xiàng)整治等活動(dòng)，保證了投訴舉報(bào)或發(fā)生的食品安全事故及時(shí)、有效、妥善處置，做到了有訴必接、有接必處、有處必果，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。今年以來(lái)共接到群眾舉報(bào)50件次，及時(shí)處理率達(dá)到100%。四是強(qiáng)化日常監(jiān)管。加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品攤點(diǎn)、夜市等重點(diǎn)行業(yè)和區(qū)域的整治與改造，嚴(yán)格銷(xiāo)售分類分區(qū)，完善流通領(lǐng)域監(jiān)督檢查和檢測(cè)制度;大力開(kāi)展清查清繳、食品流通許可、流通環(huán)節(jié)食品檢驗(yàn)等專項(xiàng)工作，清除日常監(jiān)管的盲區(qū)和死角，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為;不斷加大食品安全違法案件查處力度，嚴(yán)格實(shí)行食品銷(xiāo)售“一單通”制度，確保了全縣食品市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)安全。五是實(shí)行餐飲監(jiān)督量化分級(jí)管理。按照量化分值評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)管理、公開(kāi)透明的原則，將全縣300余家餐飲服務(wù)單位分為A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)三類。根據(jù)食品安全信用等級(jí)確定餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管頻次，A級(jí)不少于1次/年、B級(jí)不少于2次/年、C級(jí)不少于4次/年。通過(guò)實(shí)施量化分級(jí)管理，強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，保證消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，提高我縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平。六是完善食品應(yīng)急處置機(jī)制。按照“統(tǒng)一管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、條塊結(jié)合、屬地為主”的原則，制發(fā)了《XX縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任總指揮、22個(gè)縣直相關(guān)部門(mén)為成員的縣重大食品安全事故應(yīng)急處置指揮部及辦公室，并明確了工作職責(zé)。同時(shí)，縣直各有關(guān)部門(mén)和各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、辦事處)也分別成立了相應(yīng)機(jī)構(gòu)。工作中，特別注重加強(qiáng)應(yīng)急處置演練，共組織開(kāi)展重大食品安全事故應(yīng)急演練2次，指導(dǎo)部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和企業(yè)開(kāi)展演練20余次，確保了全縣應(yīng)急處置工作指揮有力、協(xié)調(diào)有序、科學(xué)高效。
三、20XX年食品安全工作謀劃
20XX年，我縣將以“一二三四”為總體思路，全力做好食品各項(xiàng)工作。即：
守住一條底線：全面保障全縣人民群眾的飲食安全;
突出兩個(gè)重點(diǎn)：加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)、加大執(zhí)法力度;
實(shí)施三項(xiàng)工程：食品藥品放心工程、行政執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)提升工程、行政執(zhí)法裝備現(xiàn)代化工程;
抓牢四大體系：抓牢責(zé)任體系建設(shè)，深化權(quán)責(zé)一體機(jī)制;抓牢網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加固轄區(qū)監(jiān)管壁壘;抓牢應(yīng)急體系建設(shè)，全力保障處置效能;抓牢誠(chéng)信體系建設(shè)，強(qiáng)化守法規(guī)范意識(shí)。
我們將采取以下工作措施，確保抓出成效、抓出重點(diǎn)：一是繼續(xù)執(zhí)行食品安全聯(lián)席會(huì)議制度、定期檢查制度、聯(lián)絡(luò)員制度和信息通報(bào)制度，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)職能。二是強(qiáng)化食品安全責(zé)任制，與各職能部門(mén)層層簽訂責(zé)任書(shū)，落實(shí)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人制度，強(qiáng)化誠(chéng)信體系建設(shè)，落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。三是繼續(xù)抓好食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)及管理充分發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用，強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管，重點(diǎn)抓好瘦肉精、添加劑、假劣酒、地溝油、私屠亂宰等專項(xiàng)整治。加大查處處罰力度，落實(shí)食品安全黑名單管理辦法。四是成立食品安全舉報(bào)中心，公布食品安全監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管職責(zé)及舉報(bào)電話，試行食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法。五是強(qiáng)化食品安全宣傳，教育廣大人民群眾樹(shù)立和提高食品安全意識(shí)。六是繼續(xù)加強(qiáng)食品安全信息溝通和上報(bào)制度，落實(shí)省市食品安全信息公布辦法，實(shí)現(xiàn)食品安全信息共享。
在今后工作中，我縣將在市委、市政府和市食安辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市有關(guān)部門(mén)的幫助和支持下，針對(duì)存在的問(wèn)題，突出重點(diǎn)，關(guān)注盲點(diǎn)，盯住熱點(diǎn)，全力以赴做好食品安全各項(xiàng)工作，確保做到“大事不出、小事也不出”，為我縣建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣和中等城市營(yíng)造安全穩(wěn)定環(huán)境，為全市建設(shè)京畿強(qiáng)市、善美保定做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇6
今年以來(lái)，我鎮(zhèn)在縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，圍繞《縣20XX年食品安全工作要點(diǎn)》，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品藥品安全工作，全面實(shí)施食品藥品安全工程，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品藥品市場(chǎng)環(huán)境，保障人民群眾身體健康和生命安全，取得了一定成效，全鎮(zhèn)上半年無(wú)食品藥品安全事故發(fā)生。現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
一、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)
為了全面抓好食品藥品安全工作，并將工作落實(shí)到人。為此，我鎮(zhèn)及時(shí)成立了鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)，鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由工商所、畜牧站、長(zhǎng)寧醫(yī)院、長(zhǎng)寧學(xué)區(qū)、食藥所、派出所等職能部門(mén)組成，下設(shè)食品安全委員會(huì)辦公室，負(fù)責(zé)承擔(dān)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)、檢查、考核工作，同時(shí)對(duì)食品安全監(jiān)督協(xié)管員及信息員制度進(jìn)行了細(xì)化，完善了食品安全相關(guān)應(yīng)急預(yù)案。
二、建立制度
為了使食品藥品安全工作順利開(kāi)展并取得實(shí)效，我鎮(zhèn)根據(jù)縣食品安全委員會(huì)的工作要求，完善了各類管理制度和考核制度，一是建立了例會(huì)制度，堅(jiān)持一月一次例會(huì)，使食品安全工作有計(jì)劃、有要求、有步驟地順利開(kāi)展；二是建立定期與不定期檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動(dòng)和平時(shí)抽查、專項(xiàng)檢查與日常檢查相結(jié)合的方法，對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)所有消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，半年來(lái)共組織食品藥品監(jiān)督檢查3次，先后對(duì)超市、農(nóng)村小商店、餐飲企業(yè)、小攤販、藥店、小作坊、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等涉及到群眾消費(fèi)和服務(wù)質(zhì)量環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，從源頭上控制了食品藥品質(zhì)量安全，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益；三是建立了監(jiān)督制度，為了消費(fèi)者權(quán)益能得到及時(shí)的保護(hù)，消費(fèi)糾紛得到及時(shí)的處理，我鎮(zhèn)及時(shí)對(duì)外公開(kāi)了食品藥品監(jiān)督舉報(bào)電話，同時(shí)食藥所實(shí)行坐班制負(fù)責(zé)接待、受理、回復(fù)和處理群眾的投訴以及來(lái)信來(lái)訪。
三、明確目標(biāo)，加大整治
1、日常監(jiān)管。今年以來(lái)，鎮(zhèn)黨委、上級(jí)部門(mén)結(jié)合食藥安全點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)的特點(diǎn)，采取主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)一線抓的辦法，將食藥安全與鎮(zhèn)中心工作同安排、同部署、同檢查、同獎(jiǎng)罰。結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查工作要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類食藥經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)排查，建立底冊(cè)，掌握情況。基本做到了底子清、情況明，同時(shí)對(duì)各類食藥風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行登記和梳理，做到工作開(kāi)展有的放失。截止目前，轄區(qū)內(nèi)共有各類監(jiān)管對(duì)象197戶，從業(yè)人員458人。其中食品流通經(jīng)營(yíng)戶60戶，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶20戶，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶55戶，藥品零售經(jīng)營(yíng)戶4戶，醫(yī)療機(jī)構(gòu)3戶，醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)戶1戶，保健食品經(jīng)營(yíng)戶5戶，化妝品經(jīng)營(yíng)使用經(jīng)營(yíng)戶8戶，農(nóng)村餐飲服務(wù)隊(duì)10個(gè)。共查處過(guò)期食品共86瓶/袋，監(jiān)管農(nóng)村家宴45起，辦理健康證144人。
2、食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動(dòng)。全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，鎮(zhèn)按照“早、快、細(xì)、全”的工作原則，迅速掀起了轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查活動(dòng)高潮，一是廣泛宣傳，造氛圍。針對(duì)大排查活動(dòng)特點(diǎn)，及時(shí)將活動(dòng)公告在各行政村進(jìn)行了張貼，結(jié)合“平安長(zhǎng)寧”宣傳活動(dòng)，利用各村大喇叭廣泛宣傳食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動(dòng)目的、內(nèi)容和要求，充分調(diào)動(dòng)人民群眾參與活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性，為排查活動(dòng)營(yíng)造了濃厚的工作氛圍。二是及時(shí)培訓(xùn)，保質(zhì)量。抽調(diào)食藥所全體人員按時(shí)參加縣食藥局組織的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，同時(shí)組織食藥所人員進(jìn)行座談，相互學(xué)習(xí)，確保將活動(dòng)要求弄懂學(xué)會(huì)，確保排查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性。三是夯實(shí)責(zé)任，促進(jìn)度。根據(jù)縣局方案，及時(shí)制定了《鎮(zhèn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查工作方案》，明確工作重點(diǎn)，工作責(zé)任，確保了排查工作快速推進(jìn)。截止目前，出動(dòng)排查人員50余人次，排查行政村22個(gè)，自然村32個(gè)，排查各類經(jīng)營(yíng)戶135戶，建檔135戶。
3、節(jié)日期間食品安全檢查。為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在元旦、春節(jié)、清明、“五一”等節(jié)日期間，我鎮(zhèn)食藥所提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)在節(jié)前組織人員對(duì)轄區(qū)的小餐飲、小作坊、小商店、小攤販等進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，檢查的重點(diǎn)是衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況。通過(guò)檢查，部分經(jīng)營(yíng)戶仍然存在操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)與相關(guān)場(chǎng)所混在一起，“三防”設(shè)施缺少等等，針對(duì)暴露問(wèn)題，鎮(zhèn)食藥所及時(shí)下發(fā)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)和責(zé)令整改通知書(shū)，確保了整改措施落實(shí)到位。
四、提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化宣傳
為了使食品安全工作全面推開(kāi)，我鎮(zhèn)從提高群眾和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的思想認(rèn)識(shí)著手，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律規(guī)范、經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營(yíng)理念。同時(shí)我鎮(zhèn)以全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，以農(nóng)村“村村通”廣播為平臺(tái)，結(jié)合平安長(zhǎng)寧建設(shè)和長(zhǎng)寧街道一、四、七集會(huì)以及食品安全宣傳周活動(dòng)，先后張貼食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查公告30余份，發(fā)放各類食藥宣傳資料9000余份，制作各類宣傳條幅8條，開(kāi)通“村村通”廣播累計(jì)時(shí)長(zhǎng)50余小時(shí)，真正做到了食藥安全宣傳，老幼皆知。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇7
接到XX縣教育體育局《關(guān)于開(kāi)展校園食堂食品衛(wèi)生安全工作的通知》后，我校領(lǐng)導(dǎo)十分重視，為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，立刻召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議，按照市食品藥品監(jiān)督局、市教育局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)校園食堂食品衛(wèi)生安全工作嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的通知》精神的有關(guān)要求，立即在校內(nèi)開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全自查工作，認(rèn)真檢查，并對(duì)檢查出現(xiàn)的問(wèn)題，把整改措施落到實(shí)處。下面是我校的檢查狀況：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。
我校一向以來(lái)，就高度重視校園食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機(jī)構(gòu)：韓曉輝為組長(zhǎng)，劉聰岐、李衛(wèi)東為副組長(zhǎng)，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了校園食品安全職責(zé)制及職責(zé)追究制。
二、按照《餐飲業(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，建立了健全的各項(xiàng)規(guī)章制度。
如：《食堂管理制度》、《食品衛(wèi)生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準(zhǔn)入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全職責(zé)制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度》、《職責(zé)追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等一整套可操作的管理制度，要求從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請(qǐng)縣防疫站的檢查人員深入到校園進(jìn)行檢查。確定張軍民校長(zhǎng)為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人。
三、組織飯?zhí)脧臉I(yè)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)《餐飲業(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，加強(qiáng)食堂管理。
我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《校園衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門(mén)的要求，食堂各項(xiàng)管理制度齊全，科學(xué)管理校園的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門(mén)的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴(yán)格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，校園分管領(lǐng)導(dǎo)也能夠隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作狀況，從而了解食堂的內(nèi)部狀況。校園執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購(gòu)程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品的安全。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的教育和培訓(xùn)，樹(shù)立良好的形象，為全校師生員工帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規(guī)范嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)飯?zhí)脧臉I(yè)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，每個(gè)從業(yè)員工都有健康員，做到持證上崗，工作規(guī)范。
四、加強(qiáng)重點(diǎn)部位檢查監(jiān)督力度，切實(shí)保證師生食品衛(wèi)生安全。
校園對(duì)每一天三餐例行檢查，主要檢查定點(diǎn)采購(gòu)和索證，食品留樣，生熟分開(kāi)，盛用具和餐具的清洗和消毒等資料;值日領(lǐng)導(dǎo)每一天也到飯?zhí)脵z查督促，并進(jìn)行檢查記錄，確保食物不受污染。并及時(shí)調(diào)整調(diào)不合理的廚房?jī)?nèi)部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。加強(qiáng)飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生，并組織學(xué)生干部到飯?zhí)脵z查評(píng)比，并將檢查結(jié)果在全校公布。
五、加強(qiáng)宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
為了有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實(shí)效。校園透過(guò)有力的宣傳教育工作，讓全校師生對(duì)食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識(shí)。
六、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
(1)、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員務(wù)必取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂務(wù)必做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
七、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理校園食堂。
校園的配送食品的接收、儲(chǔ)存和管理工作由校園總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)。總務(wù)處與供應(yīng)商簽訂合同，明確配送時(shí)間及數(shù)量，并對(duì)食品嚴(yán)格檢驗(yàn)，嚴(yán)防污染、變質(zhì)、過(guò)期食品流入校園。確保食品按時(shí)、保質(zhì)保量配送到校園，總務(wù)處按排專人做好供接貨登記工作。總務(wù)處設(shè)立專門(mén)的儲(chǔ)藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛(wèi)生，不污染、不變質(zhì)。儲(chǔ)藏室對(duì)配送的每一批食品要留樣封存，留樣不得少于3天，以備待查。學(xué)生灶對(duì)配送食品務(wù)必做到加工精細(xì)，確保衛(wèi)生，確保營(yíng)養(yǎng)不流失。蛋奶主管員對(duì)儲(chǔ)藏室內(nèi)保管的食品每一天要進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)霉變，過(guò)期食品要及時(shí)銷(xiāo)毀。蛋奶主管員務(wù)必對(duì)食品加工狀況和當(dāng)日剩余蛋奶的儲(chǔ)存、處理狀況進(jìn)行記載。總務(wù)處規(guī)范配送食品的發(fā)放程序。每一天在固定的時(shí)間由蛋奶管理員把蛋奶分發(fā)給各學(xué)生灶，各學(xué)生灶在學(xué)生領(lǐng)取前加工好蛋奶，并對(duì)蛋奶裝捅裝箱，各班生活委員清點(diǎn)無(wú)誤后，以班為單位統(tǒng)一簽字領(lǐng)取。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生，學(xué)生須簽字。每周各班主任把一周學(xué)生領(lǐng)取蛋奶的登記表簽字后，交總務(wù)處。蛋奶主管員務(wù)必將每月蛋奶發(fā)放登記臺(tái)賬匯集成冊(cè)并入檔，以備檢查和審計(jì)。政教處配合班主任對(duì)廣大學(xué)生開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，依照《縣三中學(xué)生食用蛋奶突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》處理預(yù)防食品中毒事件發(fā)生。
八、存在問(wèn)題：
(1)、校園因經(jīng)費(fèi)原因，校園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
(2)、校園食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。
九、整改措施：
為有效的控制校園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
(1)、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。校園衛(wèi)生室、食堂要透過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
(2)、加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)、校園透過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。
(5)、利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。
總之，校園安全無(wú)小事，我們必須我們要持之以恒做到上述幾條，在食品安全工作上再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發(fā)生。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇8
20XX年，在X鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我社區(qū)居委會(huì)深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，攻堅(jiān)克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健絡(luò)
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全。嘉豐社區(qū)居委會(huì)積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，副主任任副組長(zhǎng)，社區(qū)志愿者為成員，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
上半年，我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法X意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用趕場(chǎng)日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。二是開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座。在社區(qū)市民學(xué)校開(kāi)展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份。三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標(biāo)，加大整治
1、開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，共計(jì)檢查餐飲店24家。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著少量問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。
2、開(kāi)展食品藥品安全宣傳活動(dòng)。社區(qū)統(tǒng)一開(kāi)展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關(guān)食品
3、進(jìn)一步開(kāi)展打擊違法加工銷(xiāo)售和使用“地溝油”專項(xiàng)檢查。為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷(xiāo)售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全，辦事處迅速召開(kāi)會(huì)議，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議、文件精神。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對(duì)學(xué)校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開(kāi)展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件。
上半年來(lái)我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績(jī)，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下半年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：
一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
四、是營(yíng)造宣傳聲勢(shì)，擴(kuò)大宣傳覆蓋
積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，比如說(shuō)開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳。
五、是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度
認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對(duì)餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。
總之，在20XX年，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇9
20XX年是市食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的關(guān)鍵之年，為深入貫徹落實(shí)食品藥品安全工作，根據(jù)上級(jí)會(huì)議精神結(jié)合社區(qū)實(shí)際，特制訂20XX年工作總結(jié)如下：
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以確保公眾飲食用藥安全為中心，以機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整為重點(diǎn)，不斷增強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的科學(xué)性、長(zhǎng)效性和規(guī)范化，努力提升食品藥品科學(xué)監(jiān)管水平，有效保障和改善民生，為促進(jìn)社會(huì)和諧，全面建成小康社會(huì)作出新的貢獻(xiàn)。
二、落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制
1.落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，完善考核機(jī)制。按照全面落實(shí)食品藥品安全責(zé)任制的要求，將“食品藥品安全監(jiān)管”列入社區(qū)目標(biāo)責(zé)任制考核，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，堅(jiān)持條塊結(jié)合、以塊為主的工作格局，進(jìn)一步明確“屬地負(fù)總責(zé)、條線部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品藥品安全工作責(zé)任制。
2.配合機(jī)構(gòu)改革，創(chuàng)新監(jiān)管模式。按照上級(jí)部門(mén)對(duì)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的整體部署和要求，深入推進(jìn)社區(qū)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，積極探索基層食品藥品安全監(jiān)管新模式，充分發(fā)揮食品藥品安全“網(wǎng)格化管理，組團(tuán)式服務(wù)”模式的作用，建立健全食品藥品安全協(xié)管機(jī)制，完善基層組織網(wǎng)絡(luò)。
三、分段協(xié)管，提升水平
1.食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品品牌、標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建等建設(shè)，深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)，積極配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市和出口食品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建。
2.食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：配合重點(diǎn)食品的質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分類監(jiān)管，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)履行自檢義務(wù)，強(qiáng)化食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊整規(guī)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管。
3.食品流通環(huán)節(jié)：配合食品流通許可證管理實(shí)施和食品流通環(huán)節(jié)各項(xiàng)監(jiān)管制度建設(shè)，增強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品抽驗(yàn)力度，全面推廣食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，組織開(kāi)展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。
4.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：深入開(kāi)展小餐飲整規(guī)工作，探索建立小餐飲、食品攤販長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全“321示范工程”和“千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程”，強(qiáng)化集體用餐配送單位監(jiān)管，落實(shí)量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督抽驗(yàn)工作，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全違法行為，做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全保障工作。
5.生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)：配合建立健全生豬屠宰監(jiān)管機(jī)制、責(zé)任機(jī)制和投拆機(jī)制，加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)違禁藥品檢測(cè)，配合積極開(kāi)展跨區(qū)域豬肉流通登記備案工作，完善豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
6.藥品安全監(jiān)管：注重源頭控制，強(qiáng)化藥師管理，配合抓好藥品醫(yī)療器械日常監(jiān)管、基本藥物質(zhì)量全程動(dòng)態(tài)可追溯管理，大力推進(jìn)藥品監(jiān)管信息化建設(shè)，加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)(醫(yī)療器械不良事件)監(jiān)測(cè)，提升監(jiān)測(cè)報(bào)告數(shù)量和質(zhì)量。
四、加大力度，專項(xiàng)整治
1.深入開(kāi)展食品專項(xiàng)整治。配合職能部門(mén)開(kāi)展以乳制品、食用油、肉制品、米面制品、豆制品、酒類、嬰幼兒食品、餐桌主要食品和小作坊、小餐飲、小攤販等食品小行業(yè)為重點(diǎn)的整治規(guī)范，深入推進(jìn)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝油”、“瘦肉精”等各類專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法犯罪行為。
2.全面推進(jìn)藥品安全整治。配合職能部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，開(kāi)展藥品非法添加、利用互聯(lián)網(wǎng)、郵寄等方式制售假劣藥品、非藥品冒充藥品、高風(fēng)險(xiǎn)藥品醫(yī)療器械、特殊藥品等專項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假劣藥械和城鄉(xiāng)結(jié)合部小藥店和小診所經(jīng)營(yíng)使用假劣藥械、“走票”、“”經(jīng)營(yíng)、出租柜臺(tái)、異地設(shè)庫(kù)經(jīng)營(yíng)等違法行為。
五、夯實(shí)基礎(chǔ)，長(zhǎng)效建設(shè)
1.打造宣傳教育平臺(tái)。按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”的原則，不斷豐富宣傳內(nèi)容，創(chuàng)新宣傳形式，拓展宣傳載體，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品安全工作的良好氛圍。深化食品藥品法律法規(guī)和安全知識(shí)“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，深入開(kāi)展“食品安全宣傳周”、“藥品安全宣傳月”等主題宣傳活動(dòng)。加大廣播等媒體宣傳，利用電子屏幕、宣傳展板、宣傳專題片等載體傳播食品藥品安全知識(shí)，鞏固食品藥品安全宣傳陣地建設(shè)，不斷增強(qiáng)宣傳的影響力和滲透力。
2.暢通投訴舉報(bào)途徑。加大對(duì)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)電話96317的宣傳，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)違法違規(guī)線索，形成群防群控的社會(huì)監(jiān)督體系。
3.加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。完善食品藥品安全應(yīng)急體系和處理機(jī)制，提高應(yīng)急處置能力，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)食品藥品安全事件。確保全年不發(fā)生Ⅳ級(jí)以上重大食品藥品安全事故。
六、鞏固成果，配合創(chuàng)建
為進(jìn)一步鞏固農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)成果，深化藥品安全示范街道創(chuàng)建活動(dòng)，建立覆蓋城鄉(xiāng)居民的藥品監(jiān)管和供應(yīng)保障體系，對(duì)照目標(biāo)任務(wù)積極配合省級(jí)藥品安全示范市爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)，全面提升藥品安全保障水平，保障人民群眾用藥安全有效。具體創(chuàng)建活動(dòng)目標(biāo)任務(wù)如下：
1.進(jìn)一步落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的藥品安全責(zé)任體系。政府對(duì)藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步加強(qiáng)，各鎮(zhèn)、街道和市有關(guān)部門(mén)藥品安全監(jiān)管職責(zé)明確，經(jīng)費(fèi)保障到位，考評(píng)制度健全。
2.創(chuàng)新藥品安全監(jiān)管手段，建立較為健全的藥品質(zhì)量安全信用體系，全面實(shí)施藥品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù)管理，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位電子監(jiān)管全覆蓋，藥品質(zhì)量規(guī)范化管理水平全面提升。
3.農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)水平不斷提升，建立健全信息暢通、反應(yīng)靈敏、處置及時(shí)、政府與社會(huì)互動(dòng)的藥品基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)藥品監(jiān)管網(wǎng)行政村、社區(qū)的全覆蓋;建立健全源頭可控、配送規(guī)范、運(yùn)行有序的農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。
4.建立科學(xué)有效的藥品不良反應(yīng)(醫(yī)療器械不良事件)監(jiān)測(cè)和藥物濫用監(jiān)測(cè)體系以及藥害事件應(yīng)急處理網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制。廣泛開(kāi)展藥物預(yù)警宣傳。
5.嚴(yán)厲打擊涉藥違法行為，基層藥品市場(chǎng)秩序更加規(guī)范、環(huán)境更加凈化，轄區(qū)內(nèi)無(wú)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，無(wú)制售假藥行為，無(wú)違法藥品廣告發(fā)布，無(wú)藥品安全事件發(fā)生。群眾對(duì)藥品市場(chǎng)秩序滿意度明顯提高。
6.廣泛開(kāi)展合理用藥宣傳，群眾安全用藥、合理用藥和自我保護(hù)意識(shí)明顯增強(qiáng)，能初步掌握處方藥、非處方藥分類基本常識(shí)，了解濫用藥物的危害性，懂得從合法渠道購(gòu)買(mǎi)藥品。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇10
20XX年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績(jī)：
一、成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組
自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)由鄉(xiāng)長(zhǎng)龔文珍擔(dān)任，由蘭偉任副組長(zhǎng)，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部。指揮長(zhǎng)龔文珍，副指揮長(zhǎng)蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設(shè)辦公室。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè)，規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管。
對(duì)我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，餐飲場(chǎng)鎮(zhèn)，進(jìn)行了逐個(gè)排查。凡是未進(jìn)行登記，無(wú)讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的行為進(jìn)行了堅(jiān)決打擊，取締了無(wú)衛(wèi)生許可證，無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷(xiāo)售企業(yè)，開(kāi)展重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治，對(duì)植物油，面粉，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監(jiān)管，查處過(guò)期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理，嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，從而加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全，保障了食品生產(chǎn)消費(fèi)安全。
二、加大了食品安全法律，法規(guī)，政策和有關(guān)食品安全知識(shí)的宣傳
我鄉(xiāng)通過(guò)廣播，散發(fā)傳單，張貼標(biāo)語(yǔ)等形式，加大了對(duì)《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度。廣大干部群眾對(duì)食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)率達(dá)100%。同時(shí)，開(kāi)展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí)，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì)。
三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)
為了保障食品的生產(chǎn)、消費(fèi)安 全，我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，由各村主任為食品安全協(xié)管員，由他們負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞，然后及時(shí)反饋，給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對(duì)信息作出應(yīng)急處理。
四、建立健全了質(zhì)量安全負(fù)責(zé)體系
我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè)，銷(xiāo)售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人。定期評(píng)估食品安全狀況，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠出店，建立企業(yè)誠(chéng)信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇11
20xx年以來(lái)，我社區(qū)在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，結(jié)合我社區(qū)的實(shí)際情況，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品藥品安全工作，全面實(shí)施食品藥品安全檢查，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品藥品環(huán)境，保障人民群眾身體健康和生命安全，取得了一定成效，我社區(qū)20xx年以來(lái)無(wú)食品藥品安全事故發(fā)生。現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
一、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)
為了全面抓好食品藥品安全工作，并將工作落實(shí)到人。為此，我社區(qū)及時(shí)成立了食品安全委員會(huì)，書(shū)記李永紅擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由社區(qū)干部、網(wǎng)格員、居民小組長(zhǎng)組成，同時(shí)對(duì)食品安全監(jiān)督協(xié)管員及信息員制度進(jìn)行了細(xì)化，完善了食品安全相關(guān)應(yīng)急預(yù)案。
二、建立制度
為了使食品藥品安全工作順利開(kāi)展并取得實(shí)效，我社區(qū)根據(jù)食品安全委員會(huì)的工作要求，完善了各類管理制度和考核制度，一是建立了例會(huì)制度，堅(jiān)持一月一次例會(huì)，使食品安全工作有計(jì)劃、有要求、有步驟地順利開(kāi)展；二是建立定期與不定期檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動(dòng)和平時(shí)抽查、專項(xiàng)檢查與日常檢查相結(jié)合的方法，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有消費(fèi)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，20xx年以來(lái)共組織食品藥品監(jiān)督檢查11次，做到了一月一巡，先后對(duì)超市、餐飲企業(yè)、小攤販、藥店、小作坊、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等涉及到群眾消費(fèi)和服務(wù)質(zhì)量環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，從源頭上控制了食品藥品質(zhì)量安全，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益；三是建立了監(jiān)督制度，為了消費(fèi)者權(quán)益能得到及時(shí)的保護(hù)，消費(fèi)糾紛得到及時(shí)的處理，我社區(qū)及時(shí)對(duì)外公開(kāi)了食品藥品監(jiān)督舉報(bào)電話，同時(shí)食藥所實(shí)行坐班制負(fù)責(zé)接待、受理、回復(fù)和處理群眾的投訴以及來(lái)信來(lái)訪。
三、明確目標(biāo)，加大整治
1、日常監(jiān)管。今年以來(lái)，我社區(qū)結(jié)合食藥安全點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)的特點(diǎn)，采取主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)一線抓的辦法，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)大排查工作要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類食藥經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)排查，建立底冊(cè)，掌握情況。
2、節(jié)日期間食品安全檢查。為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在元旦、春節(jié)、清明、“五一”、國(guó)慶等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時(shí)在節(jié)前組織人員對(duì)轄區(qū)的小餐飲、小作坊、小商店、小攤販等進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，檢查的重點(diǎn)是衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況。通過(guò)檢查，部分經(jīng)營(yíng)戶仍然存在操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)與相關(guān)場(chǎng)所混在一起，“三防”設(shè)施缺少?zèng)]有證照等等。
四、提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化宣傳
為了使食品安全工作全面推開(kāi)，我社區(qū)從提高群眾和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的思想認(rèn)識(shí)著手，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律規(guī)范、經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經(jīng)營(yíng)理念。通過(guò)板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)電子LED屏、發(fā)放宣傳資料等載體，向居民普及營(yíng)養(yǎng)膳食衛(wèi)生防病和預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí)，大力宣傳貫徹實(shí)施食品藥品監(jiān)督管理的法律、法規(guī)和有關(guān)政策，提高群眾遵法守法的自覺(jué)性和依法維權(quán)的意識(shí)。
通過(guò)此次全面詳細(xì)的檢查，轄區(qū)內(nèi)的食品安全形勢(shì)總體良好，但也存在一些不足之處，食品安全監(jiān)管工作任重道遠(yuǎn)，我們將更進(jìn)一步加強(qiáng)檢查和監(jiān)管力度，充分發(fā)揮社區(qū)監(jiān)督作用，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇12
20xx年，我區(qū)食品藥品安全工作在縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院、省、市、縣人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全工作的決定，積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，進(jìn)一步鞏固農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)成果，保質(zhì)保量的完成了全年的食品藥品安全監(jiān)督管理任務(wù)，全年無(wú)重大食品藥品安全事故發(fā)生，保證了全區(qū)群眾飲食安全和身體健康。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
20xx年初，開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委、管委會(huì)成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，社會(huì)事業(yè)處主任任副組長(zhǎng)，工商所、衛(wèi)生院、派出所、教管辦等單位負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全辦公室，具體負(fù)責(zé)全區(qū)的食品安全工作，制定了20xx年昌樂(lè)開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品安全工作目標(biāo)任務(wù)和工作計(jì)劃，并把此項(xiàng)工作納入年終的工作考核，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。與每個(gè)相關(guān)單位簽訂了食品藥品安全責(zé)任書(shū)。每個(gè)村（社區(qū)）配一名食品藥品監(jiān)督協(xié)管信息員，對(duì)各信息員提出工作要求，要摸清底數(shù)、弄明情況，重大情況及時(shí)上報(bào)。并督促信息員積極開(kāi)展本轄區(qū)日常監(jiān)督協(xié)管工作。
二、加大宣傳力度，提高全民食品藥品安全意識(shí)
20xx年年，開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委、管委會(huì)結(jié)合安全檢查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、敬老院、餐廳、副食店、食品攤點(diǎn)等進(jìn)行食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)12次，重點(diǎn)監(jiān)管了學(xué)校食堂食品衛(wèi)生和各轄區(qū)企事業(yè)單位及各村農(nóng)戶的飲水安全問(wèn)題，并抽調(diào)專人對(duì)單位及各村組及公共場(chǎng)所進(jìn)行消毒，確保群眾的安全。我區(qū)在社區(qū)中心設(shè)立食品藥品安全宣傳咨詢臺(tái)，發(fā)放《食品安全法》、合理用藥宣傳手冊(cè)、真假食品鑒別等宣傳資料，利用會(huì)議、廣播、板報(bào)等形式，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)等形式大力宣傳食品藥品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料120xx余份，不斷提高人民群眾的食品藥品安全意識(shí)。
三、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保食品藥品衛(wèi)生安全
按照食品安全工作的要求，落實(shí)了食品藥品監(jiān)管制度，建立健全了食品藥品安全應(yīng)急處理機(jī)制，做好了突發(fā)食品藥品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備工作；重點(diǎn)抓群體性食品藥品中毒的預(yù)防工作，組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、敬老院、餐飲場(chǎng)所等進(jìn)行了監(jiān)督檢查，特別是對(duì)食物的儲(chǔ)存條件進(jìn)行了檢查，對(duì)不合要求的場(chǎng)所責(zé)令其整改，落實(shí)措施預(yù)防和控制了各類食物中毒事件的發(fā)生；對(duì)農(nóng)村游廚進(jìn)行了監(jiān)督管理，要求村委會(huì)主任為監(jiān)督責(zé)任人。同時(shí)開(kāi)展了學(xué)校食品安全整治工作，以及《食品安全法》宣傳活動(dòng)，通過(guò)宣傳和整治，大大提高了人民群眾講衛(wèi)生愛(ài)清潔的意識(shí)。
堅(jiān)持節(jié)日期間24小時(shí)值班制度，“有事報(bào)事，無(wú)事報(bào)平安”，做到了在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”、“國(guó)慶”等節(jié)假日期間無(wú)一例食品藥品安全事故發(fā)生。
一年來(lái)，我區(qū)未發(fā)生群體聚餐食品藥品中毒和重大食物安全事故的發(fā)生。
四、20xx年食品藥品安全工作打算、措施
1、進(jìn)一步完善和健全食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，加大檢查力度；
2、加大工作經(jīng)費(fèi)及人員的投入，特別是監(jiān)督監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)；
3、加大宣傳教育力度，提高全民食品質(zhì)量和藥品安全衛(wèi)生意識(shí)；
4、堅(jiān)持開(kāi)展食品質(zhì)量和藥品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，防止重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇13
今年以來(lái)，我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的積極指導(dǎo)和悉心關(guān)懷下,堅(jiān)持以人為本，以安全為核心,緊緊圍繞構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的發(fā)展目標(biāo)，牢固樹(shù)立維護(hù)廣大人民群眾身體健康和生命安全的宗旨，深入落實(shí)食品安全責(zé)任制，不斷加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育，實(shí)施專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品藥品安全狀況不斷改善。現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證食品藥品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行，鎮(zhèn)政府及時(shí)調(diào)整了食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把保障群眾飲食用藥安全納入政府公共管理的重要議事日程，做到同安排、同部署、有檢查、有考評(píng)，形成政府重視、部門(mén)協(xié)調(diào)、職責(zé)明確、齊抓共管的工作局面。每個(gè)行政村確定1名計(jì)生專干任村食品藥品信息員，由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室統(tǒng)一管理，協(xié)助鎮(zhèn)和縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好本村食品藥品安全工作。同時(shí)與各村、鎮(zhèn)屬各單位、各學(xué)校簽定了食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了各自的職責(zé)，把食品藥品安全工作任務(wù)落在實(shí)處。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是充分利用基層宣傳隊(duì)伍，以各村食品信息員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室提供宣傳資料，村信息員免費(fèi)發(fā)放到戶，全面介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識(shí)，同時(shí)在各村信息公開(kāi)欄張貼宣傳材料，及時(shí)公布各類食品藥品安全信息；二是組織開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座，在全鎮(zhèn)4所小學(xué)中開(kāi)展了一次食品藥品安全知識(shí)講座，傳授疾病預(yù)防、食品藥品安全知識(shí)，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)500余份。通過(guò)各種形式的宣傳，不僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)能力，同時(shí)積極引導(dǎo)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造人人關(guān)注食品藥品安全的社會(huì)氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。
三、明確目標(biāo)，加大整治力度。
以糧、肉、蔬菜、水果飲料、酒類、兒童食品等與群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，以鎮(zhèn)區(qū)、各村居民點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，突出抓好生產(chǎn)加工、流通消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，繼續(xù)堅(jiān)持標(biāo)本兼治、防打結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理的原則，深入開(kāi)展整治檢查活動(dòng)。
1、開(kāi)展節(jié)日食品藥品安全檢查。在“五一”、“十一”等節(jié)假日期間，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組積極協(xié)調(diào)衛(wèi)生、公安等相關(guān)單位對(duì)全鎮(zhèn)商店、小賣(mài)部以及飯館、農(nóng)家園等進(jìn)行徹底檢查，發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品予以當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀，確保節(jié)假日期間群眾飲食安全。同時(shí)堅(jiān)持落實(shí)節(jié)假日值班制，值班人員及時(shí)掌握全鎮(zhèn)食品安全情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。
2、開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)轄區(qū)內(nèi)4所小學(xué)進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園食堂設(shè)施情況、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全隱患責(zé)令相關(guān)部門(mén)及時(shí)整改，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。
3、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全整治。一是以群眾日常生活必需的食品和具有季節(jié)性的食品為重點(diǎn)，集中開(kāi)展專項(xiàng)檢查。二是集中開(kāi)展針對(duì)各類小攤點(diǎn)、小食雜店和小作坊的專項(xiàng)檢查。
四、存在的問(wèn)題
通過(guò)一年來(lái)的努力，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作雖然取得了一些成效，但還存在一定問(wèn)題：一是我鎮(zhèn)面積大，人員居住分散，監(jiān)管難度較大；二是農(nóng)民群眾的食品安全意識(shí)還比較淡薄；三是信息員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。今后，我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，積極制定整改措施，努力使我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上新臺(tái)階。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇14
20XX年春節(jié)將至，為切實(shí)做好春節(jié)期間沈城食品藥品安全監(jiān)管工作，確保群眾度過(guò)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，XX市食品藥品監(jiān)督管理局提前安排，精心組織，采取有效措施保障節(jié)日期間食品藥品安全。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署食品藥品監(jiān)管工作。制定下發(fā)工作通知，對(duì)春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管任務(wù)進(jìn)行全面部署和周密安排，結(jié)合前期隱患排查、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商查找的29個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，有針對(duì)性地提出28項(xiàng)具體監(jiān)管措施，要求區(qū)、縣（市）食品藥品監(jiān)管部門(mén)切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化實(shí)化保障措施，層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作。
二是注重風(fēng)險(xiǎn)防控，發(fā)布食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。通過(guò)新聞發(fā)布會(huì)、XX日?qǐng)?bào)民生連線、局政務(wù)網(wǎng)站等媒介和平臺(tái)，對(duì)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)注意事項(xiàng)、消費(fèi)者如何購(gòu)買(mǎi)食品、選擇安全衛(wèi)生的就餐場(chǎng)所、避免食用食品安全高風(fēng)險(xiǎn)菜肴等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)提示，幫助百姓提高食品藥品安全意識(shí)，預(yù)防和控制食品藥品安全事件發(fā)生。
三是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，抓好重點(diǎn)監(jiān)管和抽檢監(jiān)測(cè)。強(qiáng)化對(duì)食品藥品生產(chǎn)、流通、使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的飛行檢查和不間斷巡查，加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間各類食品展銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)，團(tuán)圓飯、家宴、農(nóng)村宴席等重點(diǎn)活動(dòng)，乳制品、肉類及肉制品、蛋制品、米面及其制品、糖果、炒貨及堅(jiān)果制品、酒類、食用植物油、調(diào)味料、元宵（湯圓）等重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查，特別是進(jìn)一步加大抽檢監(jiān)測(cè)范圍、頻次和查處力度，已抽樣637批次，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為，凈化節(jié)日期間食品藥品市場(chǎng)秩序。
四是加大抓實(shí)力度，強(qiáng)化日常督查指導(dǎo)和飛行檢查。由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組成6個(gè)督導(dǎo)調(diào)研組，對(duì)各區(qū)、縣（市）“兩節(jié)會(huì)議”食品藥品安全監(jiān)管工作開(kāi)展情況進(jìn)行實(shí)地督查，并征詢各地區(qū)對(duì)明年食品藥品監(jiān)管工作及打造國(guó)際化營(yíng)商環(huán)境的意見(jiàn)建議。召開(kāi)局長(zhǎng)辦公會(huì)（擴(kuò)大）會(huì)議，通報(bào)各督導(dǎo)調(diào)研組實(shí)地督查情況，聽(tīng)取業(yè)務(wù)處室的風(fēng)險(xiǎn)防控措施及下一步工作安排，特別是對(duì)基層反映的42條意見(jiàn)建議進(jìn)行逐一研究和任務(wù)分解，全力保障春節(jié)期間食品藥品安全。
五是有效協(xié)調(diào)應(yīng)對(duì)，妥善處置百姓投訴和突發(fā)事件。發(fā)揮省民心網(wǎng)、96123市民服務(wù)熱線、12331投訴舉報(bào)電話在解決百姓訴求、解答問(wèn)題咨詢等方面的作用，20XX年1月份以來(lái)共受理各類咨詢投訴舉報(bào)794件，認(rèn)真核實(shí)，依法查處，高效快捷地解決了群眾反映的食品藥品安全問(wèn)題。同時(shí)，嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間值班人員在崗值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，嚴(yán)肅執(zhí)行重要情況信息報(bào)告制度，做好安全事故和其他緊急突發(fā)事件的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。
食品藥品安全隱患排查工作總結(jié) 篇15
為了進(jìn)一步加強(qiáng)全鄉(xiāng)食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費(fèi)安全，xx鄉(xiāng)深入開(kāi)展了食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
一、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度。
對(duì)肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，督促辦理衛(wèi)生許可證，工商所與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全責(zé)任書(shū)；同時(shí)檢查超市、商店銷(xiāo)售米、面、油、醬油、醋五類商品有無(wú)質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志，對(duì)沒(méi)有標(biāo)志的商品責(zé)令立即撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)現(xiàn)1起銷(xiāo)售未檢疫的豬肉，并當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行處罰，對(duì)食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營(yíng)主體資格、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準(zhǔn)出”、“市場(chǎng)準(zhǔn)入”食品有效期等方面的監(jiān)管取得成效。
二、加大食品源頭污染，添加劑使用和過(guò)期變質(zhì)食品專項(xiàng)整治力度。
對(duì)18戶食品加工戶，其中豆制品3戶，鹵菜加工3戶、酒類3戶、掛面加工戶2戶、餐飲業(yè)7戶，進(jìn)行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)16戶已辦理衛(wèi)生許可證，其中8戶衛(wèi)生許可證未年檢，2戶未辦理衛(wèi)生許可證，我們立即通知xx市場(chǎng)監(jiān)督管理所，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合法經(jīng)營(yíng)，對(duì)食品添加劑使用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作，嚴(yán)禁使用敵敵畏，苯醇、非食品物和過(guò)期變質(zhì)食品，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工，依法追究責(zé)任 。
三、對(duì)生豬屠宰戶嚴(yán)格實(shí)行檢疫檢驗(yàn)，建立健全各項(xiàng)管理制度。
建立工作臺(tái)帳，對(duì)屠宰全過(guò)程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，使廣大群眾吃上放心肉，同時(shí)對(duì)7戶屠宰戶簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，嚴(yán)格實(shí)行查證。驗(yàn)據(jù)、檢疫、檢驗(yàn)制度，各盡其責(zé)，對(duì)違反食品安全的屠宰戶堅(jiān)決查處到底，給予重罰，由于管理到位，目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進(jìn)入市場(chǎng)。
四、強(qiáng)力推行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。
禁止使用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險(xiǎn)性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心。與鄉(xiāng)中心學(xué)校管理責(zé)任書(shū)，嚴(yán)格按照學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實(shí)行事故報(bào)告制度，制定緊急預(yù)案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、庫(kù)存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣(mài)部進(jìn)貨渠道管理，申請(qǐng)鄉(xiāng)政府會(huì)同相關(guān)執(zhí)法部門(mén)對(duì)校園外的小吃部、小賣(mài)部進(jìn)行集中整治，責(zé)令3家小賣(mài)部立即辦理衛(wèi)生許可證，通過(guò)整治，保證師生飲食安全。
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