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學校食堂食品安全隱患排查總結（精選15篇）
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握并運用這些規律，不妨坐下來好好寫寫總結吧。總結你想好怎么寫了嗎？以下是小編為大家收集的學校食堂食品安全隱患排查總結（精選15篇），歡迎閱讀與收藏。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇1
為了強化我校的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保學生人身、飲食安全，保證少年快樂健康成長，根據武威市教育局《20xx年學校食堂食品安全專項檢查工作方案》要求，針對我校自身情況進行詳細周密的自查。現將自查結如下：
一、明確責任，組織制度建設
成立上石灰溝小學食堂食品安全工作小組，由校長親自擔任小組組長作。各責任人簽定安全責任狀，明確食品衛生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，發現隱患及時處理，使食堂衛生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。
二、食堂環境衛生管理
我校對食堂衛生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛生死角，對于各種不衛生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執行食品衛生法等文件的規定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家食品衛生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。
三、健康管理
我們制定了食堂從業人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業人員的'健康證、確保健康合格證在有效期內。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。
五、清洗消毒
1、我們學校食堂共設立多個水池。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
3、食堂人員分發餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂從業人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛生，不留衛生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。
3、食堂從業人員對每餐進行記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓學生就餐，以免時間過長影響食物質量。
雖然在食堂衛生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇2
為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據泰安市食品藥品監督管理局、泰安市教育局《轉發關于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》（泰食藥監20xx]47號）的通知精神，為確保全校師生的身心健康，穩定正常的.教學秩序，嚴防食物中毒事故的發生。20xx年5月10日，我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：
一、學校領導重視食堂衛生工作
本學期初，學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。
三、調整廚房內部布置，做到物品擺放整齊、干凈。
加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。
四、主要存在的問題
1、個別角落存在衛生死角。
2、健康證沒及時換證。
五、整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
（2）、食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。
（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
（4）、少先隊不定期組織教師和學生對食堂及小賣部進行檢查，嚴禁三無產品進入。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇3
學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，認真對照市教育局、衛生局文件的要求，對學校食堂及服務部 食品安全進行了一次詳細的`檢查，現將食品安全自查工作匯報如下：
1、學校食堂、服務部各種制度健全，落實食品安全責任制，層層簽訂了食品安全責任書。
2、學校食堂辦理了衛生許可證，服務部辦理了食品流通許可證，且都在有效期內，不存在超范圍經營問題。
3、學校食堂及服務部衛生情況良好，各項衛生制度落到實處。餐廳、廚房等室內外環境按包干范圍每天打掃，保持清潔衛生，每周大掃除，做到了室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛生死角。鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等經常清洗，保持清潔。食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）經常清洗、清掃。食品及原料的貯存符合衛生、安全、整潔的要求。
4、從業人員均辦理了健康證，且都在有效期內。學校對食堂工作人員建立了健康檔案，經常對從業人員進行衛生安全知識培訓。
5、學校食堂采購落實索證索票制度，建有進貨臺賬，大宗物資米、面、油、肉等實行定點采購（楚源后勤服務公司），并索要相關證明。學校食堂沒有使用任何食品添加劑，沒有使用一次性餐盒及筷子，食品原料按照先入先出的原則，不存在過保質期的食品。
6、學校食堂配備了足夠的消毒設備，每天對各種用具進行消毒并符合相關要求。
7、學校食堂嚴格落實各項加工制度，食品清洗、粗加工符合要求，做到生熟分開，從未制售涼菜，嚴格落實食品留樣制度。
8、學校食堂從未使用任何食品添加劑，不存在違規使用食品添加劑的行為。
9、服務部沒有“三無”食品、假冒及過期食品，進貨臺賬記錄詳實，環境衛生整潔。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇4
我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據XX縣教育局、XX縣營養辦、XX縣食品藥品監督管理局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態度，我校食堂衛生工作領導小組嚴格按照文件要求和XX縣食品藥品監督管理局20XX年3月20日對我校食堂的督查意見對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現將自檢自查和整改情況報告如下：
成立領導機構，強化責任意識
為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：王軍榮校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。
每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。
確保飲食從業人員持證上崗。現在除了剛剛請來的臨時工外都有證。
健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。
把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：
（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好消毒關。所有的餐具、用具都高溫消毒。
（3）、把好個人衛生關。從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。
（4）、杜絕非工作人員進入灶房操作間。
嚴格搞好營養餐管理。切實按XX縣營養辦套表的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。
切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。
建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。
整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校教師員工健康安全。根據XX縣食品藥品監督管理局20XX年3月20日對我校食堂的督查意見，近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的.知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
（2）、加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。
（4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。
（5）、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。
（6）、做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。
（7）、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
存在問題
因學校食堂正在建設，現在我校食堂臨時搬在老舊教室，客觀條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發生，再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇5
近幾年，為認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，杜絕學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生，保證在校學生的身體健康和生命安全，學校在日常工作中，始終把學校食品衛生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，警鐘長鳴。
每年均按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛生安全工作實施方案和應急預案，明確專人負責，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛生安全工作扎實有效開展。具體情況總結如下：
一、基本情況
全校共有學生900人，校園周邊有小賣部兩間，衛生許可證持證率100%，健康證持證率100%。
二、工作措施
我校食品衛生安全工作在上級部門的正確指導下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛生安全事故發生。我們的作法主要有：
1、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了“后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，分管副校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層簽定了學校食品衛生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。
2、加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學內容，加強學生食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成“六要六不準”的.個人食品衛生習慣。
3、進一步規范學校商店經營行為。對學校校門口無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。
三、今后食品衛生工作的重點
切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣大學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次，及時排查食品衛生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛生環境，不斷構建人民滿意及和諧校園。
3、繼續與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍，為構建和諧雙語做出更大貢獻。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇6
我中心學校本著對學生、家長、社會高度負責的態度，嚴格按照上級部門對學校食堂食品安全工作的要求，認真對照《鳳慶縣教育局關于開展食堂食品安全工作專項檢查的緊急通知》的要求，對我中心學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領導機構，強化責任意識
為了加強對我中心學校學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。我中心學校成立了食品衛生安全領導小組：校長為組長，總務主任分管，學習組長分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。
二、自查情況
（一）學校建立以校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，各學校組長為專兼職食品安全管理人員。
（二）建立健全食堂食品安全管理制度。
1、在學校食堂用餐的：現有學生934人，教職工42人。學校本著勤儉節約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規章制度，懸掛在各食堂用餐場所，按要求遵照執行。
2、違犯學校規章制度的情況，食堂管理員配合總務處及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規章制度處理，屬總務處管理責任的，加重處理。出現重大安全事故，移交司法機關處理。
3、學校設意見箱，由總務處定期收集師生對飯菜、衛生、服務態度等方面的意見和建議，定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數量。
4、嚴格執行學校的管理制度。管理員建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向學校膳食委員會匯報一次當月的收入、支出明細賬。
（三）各種證件齊全有效。學校各食堂按要求辦理餐飲服務許可證、從業人員健康培訓合格證，證件齊全有效，食堂從業人員按要求穿戴各種衣帽。
（四）學校食堂不存在違規采購、加工、食用各種違禁食品。學校食堂不加工制作冷葷涼菜；不加工制作豆角（四季豆）、發芽變綠土豆、野生菌、野菜等；不采購、貯存、使用亞硝酸鹽；不加工、食用隔夜瘦冷飯菜。
（五）學校食堂認真執行食品留樣制度，留樣數量符合規定標準，時間達到48小時。
（六）學校食堂環境衛生、加工操作、原料貯存、食堂用具及設備、食品容器及包裝材料、衛生設施、餐飲具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
（七）學校食堂嚴格執行食材食品采購進貨查驗、索證索票、出入庫登記等制度，相關臺賬健全。食用油、大米、面粉、調料等大宗食品實行招標定點采購。
（八）學校食堂每學期開學初按要求開展對食堂管理員、食堂從業人員的食品安全管理培訓，每月開展了對學生的.食品安全宣傳教育。
三、存在的問題
1、在檢查過程中也發現存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養衛生的要求；出售食品時，工作人員衛生防護措施不到位；個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學生多是周邊農村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學校規章制度，保持餐廳環境衛生方面，意識相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。
四、整改措施
1、建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。經常召開食堂工作人員的會議，組織學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2、進一步規范內部管理。對學校食堂的全面工作進行制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育，教育學生購買食品做到三要和三不：
一要看好食品色澤；
二要嗅一嗅食品氣味；
三要看清生產日期和保質期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發霉變質食物。
搞好個人衛生和環境衛生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防。促進學生養成較強的意識和良好的習慣。
五、克服不足，再上臺階
對照檢查標準，在自查中發現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監管工作的力度，不斷改善管理措施，使學校食堂食品安全工作再上新的臺階。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇7
為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。
一、學校領導重視食堂衛生工作
每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保飲食從業人員
持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳。
四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：
（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。
五、整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的`食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。
（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。
六、存在問題
（1）、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。
（2）、學校食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇8
根據市教育局《關于開展學校食堂食品安全整治嚴防食物中毒事件發生的緊急通知》丹教辦〔20xx〕127號的文件精神，為切實做好我鎮學校食堂食品衛生安全工作，中心學校做了周密安排部署，對全鎮各校食堂進行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進行了整改，并進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂食品衛生安全自查情況匯報如下：
一、成立領導機構，明確責任
為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全工作的管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。中心學校成立食堂食品衛生安全檢查小組：組長： ，副組長： ，成員： 。
二、檢查情況
學校于2020年11月1日召開了校長參加的食堂衛生安全工作專題會議，對此次食堂衛生安全自查工作進行了具體的安排，并成立了學校食堂衛生安全工作領導小組。真正做到了領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人。11月1日3日由中心學校校長牽頭掛帥，各校負責人、食堂管理人員積極參與配合，對各校食堂、小賣部等進行全面的檢查，尤其對食品衛生、餐飲人員的個人衛生、飲用水衛生、環境衛生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。排查結束后，及時進行整改，制定詳實的整改改措施，進一步完善各種規章制度，對存在問題能解決的及時解決，暫時有困難的及時向上級部門匯報，并采取有效措施杜絕隱患。中心學校又于11月7日組織相關人員對整改情況進行了復查。自查工作的開展，進一步明確相關人員的責任，提高認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂工作人員的法律意識和責任意識。
三、采取措施
1、健全食堂衛生設施。各學校投入資金，購買了一批食堂設施設備，進一步完善了食堂衛生設施。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工區布局合理，周圍環境整潔優美。
2、進一步規范管理。一是健全組織，開學初，中心學校就成立了食品衛生管理領導小組，確定一名中心學校工作人員為專職管理員，負責各校食堂的監督、管理、檢查工作。食品衛生管理領導小組定期、不定期的對食堂進行衛生檢查，發現問題及時督促整改。二是規范管理。進一步完善了食堂管理制度，各校制定了《學校食堂服務管理細則》，并修改完善了《學校食堂考核管理辦法》，對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。
3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。各校食品采購嚴格按照《食品衛生法》的要求進行采購，所有統一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調味、柴油等）都進行嚴格的考察把關，并按國家規定進行索證。各校采購的蔬菜、家禽類，我們執行簽訂合同，定點供應的辦法，與集市固定攤點、菜農簽訂《供貨質量保證書》，確保食品衛生安全，價格優惠。食品貯存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格執行清洗消毒制度。
4、加強食堂證照管理。各校所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，每年都進行衛生知識的培訓，并做到人人辦理兩證。
5、生產場所布局、功能分區、生產工藝流程符合衛生要求，衛生設施配套。烹調間有消煙除塵設施，消煙除塵較好。功能分區合理，粗處理間、烹調間、配餐間、熟食間、洗消間獨立設置。熟食或直接入口食品的加工配制間設預進間。有洗手、消毒設施，生產場所衛生，措施完善。
6、加強了各種設備的'安全檢查。現在，各校食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。中心學校每月對食堂安全情況進行一次徹底的排查，結合平時檢查對食堂安全進行抽查，對出現的問題及時督促整改，保證了全鎮教師、學生的飲食安全。
四、存在的問題
1、個別學校食堂管理制度落實不到位。購進驗收記錄填寫不完整，供貨企業資料更新不及時等。
2、食堂的炊事人員整體素質有待提高，責任意識和食品安全意識有待增強。
五、整改措施
建立責任監督機制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會議，經常學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
經過一系列積極有效的工作，學校食品衛生工作不斷提高，今后，我們將進一步增強學校飲食飲水、食品衛生工作在學校教育工作中重要地位的認識。認真貫徹市教育局關于學校安全教育工作的會議精神，按《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校食品衛生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境、為我鎮教育事業健康發展作出新的貢獻。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇9
作為一間學校，食品安全是最基本的保證。為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛生安全管理水平，我校根據上級要求，加強組織領導，廣泛開展宣傳，明確工作責任，嚴格落實工作措施。
一、學校基本情況
我校是一所寄宿制特殊學校，校園面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學班，在校學生64人，教師23人。學校實行全封閉管理，校園圍墻、宿舍區、食堂、門衛等處都安裝有紅外線電子監控系統，有力地保障了校園的安全。
二、主要工作及措施
1、加強組織領導，重視食品衛生安全。
我校一直以來，就高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作之中，學校建立了食品安全工作領導小組，由學校主要領導擔任領導小組組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。
2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛生安全的監督。
有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
3、加強重點工作，切實保證師生食品衛生安全。
加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理學校的食堂衛生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業人員做到持證上崗，學校分管領導也可以隨時查看食堂從業人員的工作情況，從而了解食堂的內部情況。學校執行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的`安全。進一步加強對從業人員的安全、衛生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優質的服務。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇10
根據XX市教育局轉發教育部關于加強學校食品安全管理工作的緊急通知》和陜縣教體局《關于加強學校食品安全管理工作的緊急通知》文件精神，我校及時召開了學校食品衛生工作會議，對學校食品衛生工作作出了專門部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預防知識，以學校食品衛生安全工作責任重于泰山，保證每位學生能夠健康成長為工作重心，加強了廣大師生的食品衛生的安全意識，營造了食品衛生安全在我身旁的濃厚氛圍。現將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報告如下：
一、加強組織領導，重視食品安全。
1、成立以劉校長為首的食品安全工作領導小組，以強烈的政治責任感，狠抓學校食品衛生安全工作，實行一把手親自抓，分管領導具體抓。一級抓一級，一級對一級負責，層層落實食品衛生安全責任制。嚴格按照《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規范意識、責任意識，從嚴要求，嚴防死守，杜絕食物中毒的事故發生。
2、加強宣傳，學校利用校園廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認真組織廣大師生和食品從業人員學習食品衛生的法律法規和相關的文件精神，從而增強了從業人員對食品安全的憂患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛生安全的重要性和必要性。并對照相關文件精神，議一議我們應該做什么，應該怎么做，哪些方面我們做到了，哪些方面還有欠缺，哪些方面必須進一步落實責任，明確目標。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督來約束從業人員的行為，保證廣大師生的身心健康。
二、落實通知精神，全面檢查食品衛生安全工作
1、一開學，學校組織所有從業人員到醫院進行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業人員均持證上崗。
2、領導小組成員接到通知后，對我校食堂和商店進行認真排查。嚴禁“三無”產品進校園，對照《食品衛生法》的要求，對學校食堂、小賣部的`食品衛生嚴把進貨關、洗揀關、烹飪關。嚴格按照功能功的操作流程，在規定的區域內操作，打飯打菜時必須戴口罩，手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發現有過期，變質，變霉食品。
3、檢查后及時召開有關人員會議，對檢查中發現的衛生較差和從員人員服裝不規范的問題下發了整改通知書。并要求在第二天完成整改。會后重新建章立制，學校重新制訂了食品采購衛生制度、食品庫儲衛生制度、食品衛生管理制度、飲食衛生制度、個人衛生制度，重申衛生責任追究制，嚴防食物中毒事故的發生。重新修訂了食物中毒的應急預案。
4、強化對食品衛生的監督。分管的學校領導堅持天天深入現場，檢查食品衛生，了解工作人員的健康狀況，發現問題及時處理，不留隱患，并繼續實行24小時留樣制。
三、存在問題及時整改。
在檢查中發現的衛生不整潔、從業人員服裝不規范和制度不健全問題，及時下發了整改通知書并在第二天全部整改完成。
學校的食品衛生工作是常規工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了一定的實效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實工作，為構建和諧平安校園而不懈努力！ 以上自查報告如有不妥請予指正。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇11
為確保有一個安全的育人環境，根據區局要求，我校已于3月7日完成對全校的安全隱患排查，及時地發現消除安全隱患，保證全校師生的安全，現將排查整改情況匯報如下：
1、校舍安全。
學校已對所有校舍進行了全面的安全排查，發現教學樓樓梯的分流線不明顯，已經重新涂色；發現男生廁所一面圍墻傾斜，已經為男生提供臨時廁所，并教育學生遠離圍墻。其他地方不存在安全隱患。
2、消防安全。
學校已通過班隊課、晨會等時間教育對學生進行消防知識的教育，特別是教育學生安全用電、防火防電，并嚴禁學生帶危險品進校。
學校已對所有校舍的線路、電器、及其他用電設施設備進行了檢修和維護。
學校還組織全校師生進行了安全疏散演練，收到了良好效果。
3、交通安全。
學校已通過班隊會、安全責任書等途徑做好宣傳工作。并嚴禁未滿12周歲兒童騎車上學。
4、飲食衛生。
學校已對炊事員健康狀況、廚房衛生和教師飲食飲水等進行了排查。炊事員有健康證，廚房的衛生情況良好。同時，加強防病、防疫工作，并通過學校黑板報、班隊會等途徑向學生做好宣傳工作。
5、門禁管理及應急值班。
學校已嚴格執行門衛制度，建立24小時應急值班制度，要求值周員教師認真負責，堅守崗位，加強值班工作，維護學校的正常教育教學秩序。
6、傳染病防控。
學校已組織師生學習流行傳染病防預知識，特別是春季多發病和傳染病的.預防知識。
7、小矛盾小糾紛和管制刀具排查。
小矛盾小糾紛和管制刀具已做到每日一查，隨時發現隨時處理。
8、進一步明確責任。
學校已對校園安全重新進行了分工，各負其責，落實到人。 通過安全隱患排查存在的問題及整改情況：
1、發現教學樓樓梯的分流線不明顯。已重新涂色。
2、發現男生廁所一面圍墻傾斜。已為男生建立一所臨時廁所，教育學生遠離圍墻，并上報區教育局對學校的廁所進行重建。
3、發現學校的制度和安排不全。建立24小時應急值班制度及值班表。每月都安排防突發災難事件的安全演練。
以上是我校在開展安全隱患排查工作及整改情況。安全工作是關系到學校全體師生的生命財產安全的大事，我校將本著實事求是，一絲不茍的工作作風做好此項工作。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇12
我校與20XX年11月29日對校園安全情況進行了拉網式認真排查，現將排查情況匯報如下：
一、校園內及校園周邊安全
1、校園內各室、圍墻、廁所等無安全隱患，無裂縫、傾斜、斷裂等現象，各室房頂的椽子、行條等無斷裂。微機室、圖書室、防盜窗結實、安全，其它室防護措施到位，無安全隱患。
2、學校建立了教師24小時輪流值班制度，學校采用封閉式管理，外來人員登記準入制度、教師值周制度等；確保了學生在上課期間無外來因素干擾。
3、加強學生各種安全教育，特別是交通安全、食品安全，禁止學生帶零用錢到校，禁止學生在上校期間購買物品（特別是小食品）。
4、加強了學生上學、放學的'管理。學生進入學校，不準在校門口逗留，中午、下午放學時間我校分別在校門口每天安排了年級教師進行疏導、護送學生放學。
5、因我校緊靠Xx路，每天有幾十名學生上學、放學，為此，我校特別重視學生的安全工作，每天上學、放學時間，值日教師在路邊引導確保學生順利、安全入校、離校安全。
二、校園周邊安全
1、經排查，學校周邊沒有發現高危人群、精神病等容易危害本校及學校安全的人員。
2、學校前方設有“前方學校、減速慢行”標志，Xx路口有斑馬線。
三、存在的問題
1、Xx路口斑馬線已經不太明顯，需要重新刷新。
2、我校一年級教室西北角槐樹壓房頂需要去除，我校已于村委取得聯系馬上清除。
3、校門外需要一塊非本校人員禁止入內的警示牌、一塊溫馨提示牌。
4、校門外小攤點有點囂張，有待中心校和派出所出面協助清理。
Xx小學
20XX年12月6日
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇13
針對近期外地發生多起校園安全事件，薛閣小學5日召開專題老師安全工作會議，部署學校安全工作。要求落實課間封閉式管理、加強門衛管理和監控、嚴格出入登記等8條具體措施，并制訂了保安人員職責，與保安人員、門崗簽訂了安全責任書。還排查了學校周邊的治安環境。我們的具體做法是：
一是管理學生、教師進出校門
1、在校上課期間，保安一律不準私自放學生出校門。
2、學生如有特殊情況必須出學校，必須憑班主任或有關部門批條，經驗證后方可離校。
3、嚴禁學生、教師翻越圍墻進入校內。
4、工作期間，本校教師一律不得隨意出入校門。
二是管理外來人員、車輛進出校門
1、外來人員來訪，保安人員要問清事由，及時與有關人員聯絡核實，并憑有效證件填好來客登記表。
2、外來人員進入學校，保安應要求其必須遵守學校有關規章制度，保證學校教學有序進行；
3、校外任何人員上課期間不得進入校園；
4、家長接送孩子一律不得進入校園。
5、外來機動車輛未經許可不得進入學校，任何車輛應到規定位置停放；保安有權疏通校門口的.車輛，嚴禁車輛堵塞校門口。
三是值班職責
1、配合門崗按時開關校門，學生集中上、下學時間或前后半小時開大門，其余時間關閉大門。上午開門時間7：30分，關門時間11：30，下午開門：2：30分，下午關門時間17：50分。保安人員應在7：20到達學校，關門時間才可以離開學校。
2、保安負責執行以上所有規定及周邊安全防范工作，發現各種不安全隱患，及時采取有效措施進行制止和處理，并及時上報有關部門領導。
3、學校老師，包括校長在內的全體教師每人輪流值周一天，配合門崗、安保人員進行值班。發現問題及時匯報。
4、學校從保安公司聘請了保安人員一名，具體負責學校的安保。佩戴值日標志，穿戴公安警服，學校還騰出一間大門兩側的辦公室做為保安室。并制作了“薛閣派出所駐薛閣小學警務室”。室內有保安措施和制度。
學校建議：各職能部門攜起手來，共同把學校門口的小攤點、麻將娛樂點清理掉，給校園周邊提供更好的學習安全環境！
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇14
學校安全工作是維護社會穩定，推進學校素質教育順利實施的'重要因素。我校認真貫徹教育局的各項安全要求，將創建平安、和諧校園工作列為學校的頭等大事，與學校德育工作緊密結合，堅持以防為主，積極開展各類安全知識培訓、教育活動，落實各項防衛措施，使創安工作得到全面、深入、有效地開展。全校師生的法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等其它安全意識顯著增強。現將安全工作自查情況匯報如下：
一、領導高度重視，制定有力措施。
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，成立了以校長張吉林同志為組長；張松木主任為副組長；鄭永順、林世婷、張惠煌、林藝紅同志為組員的安全領導小組和以張吉林同志為組長的校舍管理組織機構；并成立了以張松木同志為組長的安全工作領導小組和食品衛生工作領導小組和校園消防組織機構，以李優生同志為組長的治安保衛工作領導小組，以林世婷同志為組長的學校調解委員會和校園交通安全工作小組和教學安全小組，以鄭永順、林藝紅同志為組長的教師護校隊，并按照要求，配備了專職安全保衛人員。學校領導、班主任、教師都具有很強的安全意識。還根據學校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各塊內容進行認真分解落實到人，做到每一項工作都有對應的專（兼）管人員、防止了工作上的相互推諉。從而形成了學校校長張吉林同志直接抓，分管主任張松木同志具體抓，各負責同志具體分工負責組織實施，全校教職員工齊心協力共抓安全的良好局面。
二、安全制度保證，實施扎實到位。
1、建立安全保衛工作領導責任制和責任追究制。由學校校長張吉林同志親自負責，將安全保衛工作列入各有關辦公室的目標考核內容中，并進行嚴格考核，嚴格執行責任追究制度。
2、簽訂責任書。學校與各辦公室和班主任及任課教師層層簽訂責任書，明確各自的職責。學校還與學生家長簽訂了安全責任書，明確了家長應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
3、不斷完善學校安全保衛工作規章制度。建立學校安全保衛工作的各項規章制度，并根據安全保衛工作形勢的發展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛值班、巡邏值班、防火防災、食品衛生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規章制度。嚴禁私自組織學生集體服用藥品和保健品，嚴禁學生參加商業性慶典活動，嚴禁組織學生從事不符合國家有關規定的危險性工作，嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出。對涉及學校安全保衛的各項工作，都做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、學校建立以張吉林同志為組長的重特大安全事故應急處理領導小組，制定了重特大安全事故應急處理預案。重特大火災事故、重特大食物中毒事故、洪水災害事故、重特大交通事故、重特大自然災害事故、重大疫情、以及發生惡性治安事故等重特大安全事故的預案。
三、基礎建設方面
校園建設設施符合辦學安全標準和要求，內部設施五危害學生安全隱患。學校消防設施、防盜、防雷電設施配備齊全、到位、完好。學校重點部位安裝了防盜門，安全道路暢通無阻，教學樓配備了足夠的應急照明設施。化學實驗、體育教學和社會實踐等教育教學活動有安全措施。學校供水、供電、供暖設施符合安全標準。校園周邊無影響師生安全和身體健康的環境污染。學校配備了衛生保健人員和設備設施，學校的內外通訊聯系暢通。
四、加強安全管理和思想教育，提高自護能力。
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我們以安全教育為重點，經常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動等的安全教育。
1、認真做好安全教育工作。學校組織教師學習安全教育工作文件，對校內易發事故類型、重點部位保護、工作薄弱環節、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。
2、開展豐富多彩的教育活動。利用班會、活動課、思品課、觀看安全教育光盤等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的`防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學校廣播、黑板報及舉行主題班會、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學校積極推行一周安全提醒，學校利用周一升旗活動時間，小結安全工作，強調安全事項。通過《致家長的一封信》，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
3、根據季節的不同對有關安全情況進行重點教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛生等要常抓不懈，發現問題及時解決。
校舍及各項設施檢查
房屋檢查嚴格執行中心校規定的安全檢查制度，正常情況下每學期檢查三次，開學初和3月中旬已檢查了兩次，（重點檢查：房屋基礎、主體結構、屋架結構等重要部位，做到檢查細致，不留死角；檢查結果及時上報學校。）加強校園內校舍的經常性安全檢查工作，發現問題，及時維修解決，確保安全。
學校安全領導小組和各線領導經常性檢查各層，各部門設施的安全使用和防范工作，做到時時警惕，每次使用重視，每月自我檢查，保證校內設施的正常安全使用。暢通信息反饋渠道，發現問題，及時匯報，立即處置，掃除一切有礙學校教育的不安全因素。
用電、防火檢查
（1）、加強學校各種電器的保管、檢修、使用，發現線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，在及時上報的同時，由學校總務處安排人員立即解決。
（2）、師生要養成隨手關閉開關、拔掉電源的好習慣。嚴禁超負荷用電。
（3）、教學設備及設施，執行誰主管或誰使用，誰負責的原則，如發生安全事故，將視情節追究責任人、當事人的責任。
（4）、學校的滅火器材要放在指定地點（圖書室前、遠程教室、微機室等處），有關教師必須了解滅火器的原理及使用。
交通安全
（1）、加強交通安全知識的宣傳教育，師生一定要遵守交通規則，在路上靠右行走（行駛），不在路上追逐打鬧，不做有礙交通安全的活動。
（2）、學年初，班主任和學校簽訂安全責任書，學校向家長發放安全通知書，把到校、離校的準確時間告知家長，以便家長及時接送孩子。做到家長、學校來共同教育學生，防止事故發生。
（3）、各班實行路隊制放學，班主任必須把學生送出校外。
（4）、騎自行車的師生要做到鈴、閘、鎖齊全有效，勤維修保護車輛，保證車的狀況良好，否則，不準騎。學校嚴禁不滿12周歲的學生騎車上下學，不許騎車帶人。對騎自行車的學生要登記造冊，做到心中有數，并與其家長簽訂責任書，明確各自的責任。嚴禁在校園內騎車。
（5） 對于坐班車的學生學校與家長簽訂了責任狀，家長與司機簽訂了安全用車協議、進一步明確了責任。
校園安全
（1）、嚴禁陌生人進入校園，發現可疑人或有擾亂教育教學秩序的要及時制止，或與上級聯系，打110報警。
（2）、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴禁校門口擺攤、堆雜物，嚴禁遠離校園的小商小販向學生出售過期、腐爛變質的食品，及有危險的物品，嚴禁在校園周圍有干擾正常教育教學的活動。
（3）做好與缺勤學生家長的聯系溝通工作，對未按時到校的學生教師必須在第一時間與家長取得聯系，消除一切因教師工作疏漏而造成的學生安全隱患及事故。
（4）、教師上課前必須填寫好班級日志，發現問題及時與班主任聯系。
（5）、上課期間所有教師必須與學生在一起不能離崗。
（6）、學生課間活動，上、下操都有值勤教師和學生在樓梯處值班以免發生擁擠踩塌事件。
（7）、學生因生病中間離校必須由家長接送，并由班主任和家長簽訂出門條交門衛后方可離校。
（8）嚴禁學生將管制刀具、有危險的玩具、物品帶進校園。
（9）、所有學生必須在4：35之前離校，教師不準在靜校后留任和學生，一、二年級必須集體離校。
（10）、學生上、放學時間門口每天都有兩名領導值班，教師放學必須把學生送到校外。
（11）、所有領導必須在學生全體離校后對學校門窗檢查無問題后方可離校 。
加強學校教學安全
（1）、上課時間教師必須提前兩分鐘到崗，嚴禁教師中途離崗。
（2）、嚴禁教師把不良情緒帶入課堂，嚴禁教師在課堂上發泄情緒亂扔東西，以防傷著學生。
（3）、科學課上有危險的演示實驗必須到實驗室去上，同時注意學生的人身安全。
（4）、體育課教師要及時檢查設施，預防不安全隱患，不做有危險的游戲。
（5）、微機教師上課前后、電教員（包括有用電器活動的組織者）在每次活動前后都要認真檢查電源、線路、電器等是否正常，保證安全使用
加強校內外活動安全教育
（1）、加強學習，嚴禁教師出現體罰或變相體罰現象。
（2）、學生在校的活動，誰組織誰負責，誰的課誰負責；課間活動教師（尤其是班主任）一定要加強教育；倘若由于教師的失職、體罰或變相體罰及課堂打架等出現的傷害事件，由任課教師負責。
（3）、室外活動課（體育、美術寫生等）教師一定要注意安全，教師如不能堅守崗位、盡職盡責或因器材管理、活動要求不當引發的事件，由任課教師負責。
（4）、負責維持管理學生在校和騎車回家秩序的教師，要盡職盡責。
衛生工作
（1）、認真貫徹落實《學校衛生工作條例》、《關于加強學校傳染病預防與控制工作的通知》等文件精神，做好學校的衛生工作。
（2）、執行每天的文明崗檢查制度，對學生的著裝、個人衛生等進行嚴格的檢查。
（3）、堅持每兩周校園一次消毒、每周一次大掃除，每天早晚清掃室內外衛生，保持校園的優美環境。
（4）、我們對食堂及食品來源來格把關必須有衛生許可證和檢疫證的商場或商店購買食物，保證進貨渠道的安全性，餐具要定期消毒；做好師生的飲食管理和檢查，必須保持飲食的清潔衛生。班主任教師時刻要求學生嚴禁向無證攤點購買零食，預防食物中毒事件發生。
其他方面工作
（1）、值班教師要嚴格執行值班制度，出現問題及時匯報。
（2）、積極穩妥的做好熱門話題、易發生的問題等敏感問題的預防工作，嚴防出現上告、上訪事件。
（3）學校把校園治安工作納入本單位的年度工作計劃，認真貫徹落實上級有關會議精神。
（4）積極配合有關部門加大學校周邊地區治安秩序整治力度，校園周邊規定范圍內無網吧、電子游戲室、錄像廳、歌舞廳、音像書刊點校門口出入秩序良好。
總之，學校在安全工作上引起了高度重視，廣大師生對安全文明校園創建工作知曉率和參與率高。校園政治穩定，從未發生群體上訪和個人上訪等事件。校園治安穩定無任何事故發生。學校校風、學風良好，校園環境整潔優美，秩序良好，師生對校園安全滿意度高。學校的安全工作涉及到方方面面。我們將不斷研究新情況、新問題，探索新方法，從講政治的高度，以對黨對人民高度負責的態度，警鐘長鳴，常抓不懈，把學校的安全工作做得更好。
學校食堂食品安全隱患排查總結 篇15
校園及周邊環境安全工作是提高學校教育教學質量的前提和保證，事關社會的穩定與發展。為進一步凈化育人環境，保障學生安全，維護校園及社會穩定，根據縣教育局指示精神，我鄉對全鄉各中小學、幼兒園校園及周邊環境進行了一次安全隱患排查，現將結果報告如下：
一、加強領導，高度重視安全工作
中心學校制定了安全隱患排查工作方案，及時成立了校園及周邊安全隱患排查領導小組。根據隱患排查要求，有關人員明確工作目標，落實排查責任，立即對校園及周邊安全隱患開展全面檢查，并認真做好相關檢查的記錄。
二、重點排查了校園內各建筑及設施有否存在著隱患
通過對全鄉中小學教室、學生宿舍、教師宿舍、大門、圍墻、學生食堂、廁所、水井、水池、走道防護欄、旗桿、室內吊燈懸掛物，室外裝飾（瓷磚、瓦、椽子等）和電竿、電線、照明線路等設施認真、細致的排查，現將存在的一些安全隱患問題總結匯報如下：
1、初中校園變壓器已使用15年以上，設備陳舊，經常出現故障，漏電、跳閘現象時有發生，急需更換；主教學樓欄桿為96cm，低于國家標準14cm，需加高加固；新宿舍樓窗扇質量特差，經常有整扇窗戶掉下；學生伙房衛生需加強改善；校園沒有監控設施。
2、鎮里固小學教學樓后的圍墻墻根風化，校園內一低壓線桿有裂縫，對師生安全構成極大威脅；
3、汪廠小學一（1）班、一（2）班、二年級、三年級、六年級教室房瓦大面積下滑，檁條變形，有安全隱患。
4、丁馬莊小學大門門柱瓷片脫落，16間教室為d級危房，存在著安全隱患。
5、張三樓小學有9間d級危房，一所c級危廁，校園南圍墻外傾。
6、靳莊小學操場北側有一大坑，教學樓走廊頂柱磚頭風化，隨時有倒塌的可能。
7、丁樓小學圍墻南墻里傾，有5口教室屬d級危房，
8、張雙樓小學圍墻東南角、西北角兩處里傾，有危房3間。
9、鄭樓小學大門兩側有百余米圍墻隨時都有倒塌的危險，教室房瓦大面積下滑。
10、中心小學前排教室墻體脫落，房頂下陷，陰雨天不能正常上課；
11、劉屯小學教學樓施工，對學生存在安全隱患。
除初中和中心小學外，其他13所小學的線路均有不同程度的風化，膠皮裂縫、電線裸露，存在很大的安全隱患。
三、對全鄉中小學周邊進行了排查
各學校周邊無正在施工的建設工程，無生產、經營和存放有毒、有害危險化學品的企業場所；對學校周邊環境及交通安全、學校及周邊地區的公共安全環境進行全面檢查。發現有以下幾處安全隱患：
1、初中學校附近經常有一名女精神病患者游蕩；
2、劉莊小學南鄰310國道，有一個自然村的學生上下學要通過國道，車流量大，交通安全形勢不容樂觀；
3、劉屯小學、棗子營小學門口車流量較大，沒有警示牌，存在著交通安全隱患。
4、各小學門口均有流動攤點，經營無衛生保證的食品，存有嚴重的安全隱患。
四、為消除安全隱患，確保學校及周邊環境安全穩定。中心學校針對以上所發現的安全隱患，采取切實可行的'整治措施。
1、針對圍墻傾側，中心學校已在危險處放置警示牌，同時及時將情況向縣局上報，爭取校舍維修加固項目。
2、繼續堅持做好放學護送制度。劉莊、劉屯、棗子營三所小學放學學生排路隊，由2—3名教師護送至安全路段。
3、上課期間學校必須鎖上大門，值班值周領導、教師要加強巡視，對所有進入校園的人員實行先登記后進入。初中值班值周領導、教師加強夜間巡視的力度與密度，確保安全無虞。
4、積極與鄉工商部門聯系，對流動商販進行整治，并通過廣播、主題班會、宣傳欄等形式，教育學生不吃不潔的食品；同時加強門衛管理，嚴禁學生私自外出。
5、中心學校領導班子實行安全包片，包片的領導班子成員要定期對所負責的學校安全狀況進行檢查，對出現的安全隱患及時提出整改意見。
6、定期利用學生集會、班會對學生進行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。
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