酒店辦公室工作總結(jié)
總結(jié)是最好的老師,只有不斷地總結(jié),我們才能知道自己不足的地方,不斷進(jìn)行完善,這樣我們才能取得更大的進(jìn)步。下面是小編準(zhǔn)備的酒店辦公室工作總結(jié)，歡迎閱讀。
酒店辦公室工作總結(jié)
我們酒店在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃：第一步，按四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資。第二步，進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn)，從根本上提高各級員工的素質(zhì)，以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四星級酒店。第三步，從管理中要效益，向外輻射，推出品牌。
在過去的一年，為了實現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，我們實施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃，我們?nèi)w員工充分發(fā)揚敬崗愛業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的精神，在競爭激烈的酒店市場，勇于創(chuàng)新，敢為人先，湊響著動人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩，與日爭輝！在奔馬計劃年中，我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確、工作扎實，以“平等、競爭、學(xué)習(xí)、進(jìn)取”、頑強(qiáng)拼搏、永不言敗的精神，勇于創(chuàng)新，積極開拓進(jìn)取，在海燕計劃年的基礎(chǔ)，各項工作都再上一個新臺階：
第一、在酒店全體員工的共同努力下，我們酒店超額完成奔馬劃年的各項指標(biāo)，同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實現(xiàn)酒店和員工的雙贏。
第二、“三個為本”的指導(dǎo)思想真正落實到各項工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
第三、在9月份，酒店舉行第三屆技能大賽，實行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床，使我們的服務(wù)技能從簡單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來，充分展示了我們大酒店員工技能和技藝的高超，在全國是首創(chuàng)，從而為創(chuàng)造品牌打下了基礎(chǔ)。
第四、在11月份，酒店成功地與明園酒店聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)研討會，對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用。
第五、12月份，酒店在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽獎。說明自從酒店加入金鑰匙組織以來，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個性化服務(wù)理念推動了酒店的發(fā)展。
第六、酒店刊物《員工之聲》被評為20xx年度旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物。
第七、經(jīng)過大量的準(zhǔn)備工作，酒店管理手冊和員工守則已出版，這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗的總結(jié)，是全體員工智慧的結(jié)晶。
第八、經(jīng)過在奔豬年的一系列培訓(xùn)，酒店員工得到很好的發(fā)展，一批專業(yè)知識過硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績的取得來之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水�；仡欓_業(yè)的三年，我們走過的路很不平坦，從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“海燕計劃”和“奔馬計劃”，從開業(yè)時的打基礎(chǔ)到第二年的起步走和奔豬年的大發(fā)展，我們一步一個腳印，一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋，卻滿載著我們?nèi)孙L(fēng)雨同舟共同的奮斗史，涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的勞動模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的4位優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的人，正因為有了你們，才有今天的好成績。正因為有了你們，這株幼苗才能有今日的茁壯成長！
誠然，成績是屬于過去的'，屬于昨天所取得的成績沾沾自喜，我們更不應(yīng)被昨日的輝煌沖昏頭腦。當(dāng)新的一年來臨，歷史又翻開了嶄新的一頁，我們又站在了新的起點，開始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場竟?fàn)帲痈鞣N困難和挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上，我們?nèi)擞啦谎允�，也永不言成功，對于人而言，成功，永遠(yuǎn)存在于明天！
酒店辦公室工作總結(jié)
今天，我們在此召開總結(jié)大會，更應(yīng)反思我們自己工作上的不足和缺點，居安思危，未雨綢繆，為新的一年做好準(zhǔn)備�？偨Y(jié)過去的一年，在我們的工作中還存在以下有待加強(qiáng)和改進(jìn)的幾個方面：
1、加強(qiáng)部門之間以及部門內(nèi)部之間的溝通與協(xié)調(diào)
這個問題已經(jīng)是個頑疾，是個老問題，去年開總結(jié)會的時候，曾經(jīng)強(qiáng)調(diào)過，但是到時目前為止，并沒有多大的改善，現(xiàn)在酒店往往存在這樣一種現(xiàn)象：一個部門發(fā)生的事，與其相關(guān)的部門卻不知道。部門內(nèi)領(lǐng)班、主管知道的事，部門經(jīng)理卻不清楚。整個酒店是一具相互聯(lián)系的有機(jī)整體，各個部門的運作構(gòu)成了整個酒店的運行機(jī)制，在工用上，任何一信息環(huán)節(jié)的不通暢，都會導(dǎo)致工作上的脫節(jié)，都有會影響到酒店的其它部門的正常運轉(zhuǎn)，我們前段時間出現(xiàn)的結(jié)帳漏單現(xiàn)象，引起客人的不滿，客觀上就是由于工作人員工作時不細(xì)心，檢查力度不夠造成的。
在個別部門內(nèi)，有些管理人員沒有堅持走“從員工中來，到員工中去”的群眾路線，沒有深入到員工當(dāng)中，出現(xiàn)下級員工有情況也不愿向上級匯報，能應(yīng)付就應(yīng)付，不能應(yīng)付就推脫的現(xiàn)象，從而引起客人的不滿，損害了酒店的形象。部門之間以及部門內(nèi)部缺少有效的溝通與協(xié)調(diào)，在工作上沒有延續(xù)性，一但出現(xiàn)問題追究責(zé)任卻都是不關(guān)已，高高掛起。
個別部門之間相互扯皮、推卸責(zé)任，甚至召開部門協(xié)調(diào)會也解決不了問題，要總經(jīng)理親自出面協(xié)調(diào)、溝通。這種現(xiàn)象是很不正常的，嚴(yán)重地影響了工作的質(zhì)量和效益，最終必將損害酒店的利益，從而導(dǎo)致?lián)p害全體員工的利益。
2、加強(qiáng)和改進(jìn)各級管理人員的工作作風(fēng)和領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)
我們某些管理人員在工作作風(fēng)和領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)上存在嚴(yán)重的官主義傾向，眼睛長在頭頂上，眼睛向上看，不好學(xué)、不好問、不好研究，單憑一點工作經(jīng)驗吃老本，在工作上喜歡做表面文章，擺官老爺架子，凡事發(fā)號施令，吩咐下面員工去完成，過后也沒有認(rèn)真去檢查、監(jiān)督和落實，我們的實際工作中還存在著好人主義、好好先生，紀(jì)律不嚴(yán)明，該管的不管，該處理的不處理，在工作上過于感情用事。對本部門的人員和物資配備情況也是滿足于一知半解，沒有做到心中有數(shù)，了如指掌，沒有一套在工作上如何調(diào)動，支配本部門的人力和物資，從而實現(xiàn)利益最大化的有效可行方案。
管理人員中個別經(jīng)理責(zé)任心不強(qiáng)，敬業(yè)精神欠缺，工作未做完就提前下班，對員工的培訓(xùn)太過于草率，未有很好的把握培訓(xùn)的方向和解決問題的培訓(xùn)方法，也有個別管理人員在工作時間與私人聊天及蒙騙上級的行為，對工作監(jiān)督不力，走過場，亂批評，推卸責(zé)任，在管理上強(qiáng)調(diào)過的事情是犯重復(fù)錯誤，這種現(xiàn)象歸根到底是管理人員工作太過于輕率，對工作事業(yè)不忠誠，有機(jī)會就瞞天過海，這種行為既不忠誠于自己的事業(yè)，又是對自己的不負(fù)責(zé)。前廳人員整體素質(zhì)未有很好的提高，尤其是前廳收銀服務(wù)態(tài)度差，沒有笑容，處理問題的方法不當(dāng)。
大堂茶吧工作人員紀(jì)律松散，服務(wù)不主動。餐廳工作人員上菜、結(jié)帳的速度太慢，客房衛(wèi)生不及時清理，這都給客人留下不好的印象，影響了酒店的整體形象。某些管理人員的脾氣急躁，領(lǐng)導(dǎo)方法欠缺藝術(shù)性，執(zhí)行的是“大棒政策”，熱衷于發(fā)官威，亂批評，沒有真正地去關(guān)心我們的員工，體會我們員工的感受。其結(jié)果往往是管理人員逞一時之快，而員工心里受委屈，滋生不滿情緒，從而導(dǎo)致工作難以開展。各級管理人員應(yīng)形成這種意識：每一位員工都是酒店的寶貴財富，沒有滿意的員工，就沒有滿意的服務(wù)。各級管理人員更應(yīng)該認(rèn)識到自己是為屬下員工服務(wù)的，只有管理人員為員工提供好的服務(wù)，員工才能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3、進(jìn)一步解放思想，提高創(chuàng)新能力
各級管理人員的思維普遍存在一種惰性，思路不靈活，創(chuàng)新活力嚴(yán)重欠缺，大多是憑經(jīng)驗辦事，小到一件裝飾品的擺設(shè)，某些管理人員都沒有去思考如何才完美�，F(xiàn)在市場競爭日益激烈，一本皇歷念到底的方法是行不通了。面對新形勢新任務(wù)的要求，各級管理人員要不斷學(xué)習(xí)新知識，積累新經(jīng)驗、增長新本領(lǐng)。
4、20xx年的工作思路和指導(dǎo)思想
經(jīng)過前三年的大發(fā)展，我們已經(jīng)勝利地實現(xiàn)了當(dāng)初制定的第一次部署三年分三步走的戰(zhàn)略目標(biāo)，第一年，打基礎(chǔ)。第二年，起步走。第三年，大發(fā)展。這為我們實施第二次部署戰(zhàn)略計劃打下了很好的基礎(chǔ)。20xx年是我們實施第二次部署戰(zhàn)略目標(biāo)的第一年，是抓管理，樹品牌的一年，也是關(guān)鍵的一年，在這一年，如何加強(qiáng)、完善我們的管理，突破我們在服務(wù)工作中的盲點，如何打造我們的品牌，對能否實現(xiàn)我們的第二次部署戰(zhàn)略目標(biāo)有著非常重要的意義。
所以在面對新形勢、新任務(wù)的要求，人要堅持與時俱進(jìn)，堅持創(chuàng)新，時刻保持清醒的市場頭腦，既要繼承、發(fā)揚人的優(yōu)良傳統(tǒng)，又要在服務(wù)上有創(chuàng)新，有突破，從而建立自己的服務(wù)品牌。全體員工務(wù)必立足本職工作，注重每個服務(wù)環(huán)節(jié)，在管理工作上要做到“三個加強(qiáng)”，在服務(wù)工作中要做到“三逐步形成突破”，在投資方向上要做到“三個有利于”。
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