中學生飲食安全常識

時間：2020-12-03 19:46:36 安全知識我要投稿

中學生飲食安全常識

　　安全是我們生活中不可缺少的一碗茶水，沒有它就像世界上所有的動植物缺少陽光和水分滋養而失去生存的機會。下面和小編一起來看中學生飲食安全常識，希望有所幫助！

中學生飲食安全常識

　　常說：“民以食為天，食以安為先”。對正處于生長發育時期的中學生，要保證每天的學習和生活能夠順利進行，為使其身體健康、良好發育，就必須要注意飲食衛生、飲食安全、飲食習慣。下面是飲食方面中學生需要注意的幾點：

　　一、搭配營養，合理膳食

　　人每天都要吃食物。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類等。這四類食物中，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質和脂肪多一些，蔬菜和水果含維生素和無機鹽多一些，奶和奶制品類含蛋白質、脂肪，部分維生素和鈣等。因此，為了滿足人體的需要，應該進食各類食物做到合理膳食。所謂合理膳食就是指能夠滿足人體對營養物質和能量需要的膳食。

　　二、培養習慣，科學進餐

　　養成良好的飲食習慣對于維護身體發育健康，促進身體發育，有著重要意義。怎樣培養良好的飲食習慣呢？

　　1、一日三餐，按時進餐。通常學校里上午安排的課多。學生的學習比較緊張，能量的消耗比較大。不吃早餐或早餐吃得不好的學生，往往在上完兩節課以后，就處于半饑餓狀態，而出現頭暈，心慌，注意力不集中等現象，會影響學習的效果。長期這樣下去，還會影響身體健康。因此學生應該吃飽、吃好早餐。午餐很關鍵，既要補充上午的熱量消耗，又要為下午的學習和活動作熱量儲備，因此，午餐的熱量和油脂量都應該是三餐中最高的。晚餐一般清淡些。總的來說，每日攝入的總熱量中，早餐的熱量占30%，午餐的約占40%，晚餐的約占30%。所以，中學生必須要保證一日三餐，按時進餐。

　　2、不偏食，不挑食，不暴飲暴食。有的青少年有偏食、挑食的不良習慣，這樣會造成身體內某些營養物質的缺乏而影響健康。如有的學生不喜歡吃蔬菜，水果和肉類，從而導致缺鐵性貧血或某些維生素缺乏癥等。有的學生在逢年過節，遇到好吃好喝的，不注意節制飲食，暴飲暴食，這樣做就會引起胃，腸功能的紊亂，嚴重的還會引起急性胃腸炎，腸梗阻等疾病，因此，要糾正偏食、挑食和暴飲暴食等不良習慣。青少年處于身體發育時期，還應該多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物。

　　3、飯后不宜立即進行劇烈運動。參加體育運動能促進消化系統的功能，增進食欲。但在一定條件下，體育運動與消化之間又有一定的矛盾。如飯后立即進行劇烈的體育運動對消化有抑制作用。因為人在運動過程中，會作適應性調節，使肌肉的血液流量增大，而流經消化器官的血液量就減少。結果胃、腸蠕動減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化。經常這樣做，會引起消化不良和胃、腸疾病。因此，飯后不宜進行劇烈的運動。一般飯后應休息半小時到一個半小時再進行體育鍛煉較為適宜。同時，進行了較長時間的劇烈運動，應該休息20—30分以后再吃飯。

　　三、注重衛生，健康用膳

　　良好的衛生是健康的前提，在飲食衛生方面應該注意些什么呢？

　　①飯前便后要洗手，防止病從口入；

　　②不喝生水，不吃未經洗凈的瓜果、蔬菜；

　　③不吃過期、變質、假冒偽劣食品；

　　④不可邊進餐邊說話邊看電視；

　　⑤講究個人衛生，勤剪指甲、勤理發，大力消滅蒼蠅；

　　⑥不用不潔餐具；

　　⑦進餐時，不要面對別人咳嗽、打噴嚏，以及隨地吐痰；

　　⑧購存的食品要防法、防蠅、防鼠、防潮。

　　四、預防中毒，安全飲食

　　預防食物中毒，是飲食安全的首要任務。一般來說，食物中毒可分為細菌性食物中毒和非細菌性食物中毒。