包抄手的周記小學

包抄手的周記小學1

　　今天上午我做完作業，媽媽就叫我幫忙包抄手。“包抄手”是我們老家的稱呼，就是用正方形的面皮包上肉餡，裹好后包起來，形狀就像金元寶一樣，特別好看而且 還 非常好吃。

　　這是我第二次包抄手。可是我總是會包成三角形的，就像我最愛吃的三角餅一樣，我想：“看看媽媽怎么包的就行了，我應該能學會。”但是我早就已經看了四、五遍了，但我還是包的我最愛吃的“三角餅”。我都有點灰心了，這時媽媽手把手地教我。終于包好了一個抄手，很像金元寶。耶！我終于包好了一個。我有信心繼續包了，先把面皮的一角放在左手的中指底下，加一點兒肉在皮上，把它裹起來再沾點水抹在大拇指的那一角，再輕輕地對折就包好了一個金元寶。

　　我和媽媽一邊聊著天一邊飛快地包抄手，不一會兒，滿滿的一筐金元寶就展現在了我們的眼前。啊！皮沒了，肉餡兒只剩了一點點，我想：“我今天一定要大飽口福，因為這個味道肯定和以前的不一樣！”

　　媽媽把抄手放進廚房，我想：下次我一定還要幫媽媽抄手。

包抄手的周記小學2

　　星期天，學校要進行包抄手活動。你可別小看我哦，包抄手是我的拿手好戲呢！

　　我們洗了手排隊來到餐廳，曾老師派兩名同學去領材料。他們領來了鹽、肉末、花椒、兩個雞蛋、姜末等，老師叫我們把其他的調料放在肉末里拌勻。張正同學爭著去打雞蛋，他先把雞蛋敲了一下，再用手把雞蛋掰開的時，一不小心出了點意外。把雞蛋殼弄碎了掉在肉末里了，看著他出丑的樣子真是搞笑。其他同學趕緊過來把蛋殼撈出來。餡終于弄好了，可以開始包了。我先拿了一張抄手皮攤在左手上，接著用筷子夾一點肉餡放在抄手皮的中央，然后把向著指尖的一個角折向對角，重疊起來，最后把另外兩個角劃過中指粘在一起，這樣就包好了。大家忙得滿頭大汗，不一會兒，抄手就包完了。看著一個個包好的抄手，像一個個小鴨子，我心里喜滋滋的。

　　班長迫不及待地端上抄手奔向廚房。王阿姨一聲令下，“小鴨子”撲通撲通地跳進鍋里，真像一位位矯健的跳水運動員。不一會兒，“小鴨子們”就翻著白肚皮上來了，老師把“小鴨子”給撈上來了，香味撲鼻而來。我端了一碗津津有味地吃起來，自言自語地說：“可口極了！”

　　吃著我自己包的抄手，真開心！

包抄手的周記小學3

　　今天是我最開心的一天，因為我學會了做一件事，雖然這件事不是大事，但讓我明白了許多道理。

　　每天爸爸媽媽都在上班，中午在奶奶家吃了午飯之后，我覺得很無聊，就看起來電視來，忽然我看見奶奶正在包抄手，我也過去幫奶奶包了。一遍，兩遍，三遍，四遍，奶奶，我怎么還是包不來啊？“沒關系，鑫鑫！奶奶從前也像你一樣，你看！奶奶照樣學會了！”可我怎么也學不會，但是奶奶的教育下我終于明白了怎么做了。先拿筷子弄一些肉在面皮上，在包了肉的面皮對疊，然后再把面皮的角上弄一些肉或水，這是最關鍵的一步了，一定要認真看啊！再用中指一關節壓住肉，再把對角疊起來，一個抄手就做好了，后來我連續做了一盤，后來奶奶煮了一個我的和她的，這讓我非常失望，我的肉全部出來了，可奶奶的完好無損。沒辦法，只好把皮吃了吧！奶奶哪個抄手肥嘟嘟的，可愛極了，看得我都直流口水，奶奶就把她的抄手給我吃了，讓我吃了一個想吃第二個。回家的時候，奶奶就把我的抄手給了我說，“把你的抄手給你爸爸媽媽吃，看他們怎么說。”后來爸爸媽媽夸獎了我。

　　從此，我明白了“沒有付出，就沒有回報”這句話的意義。

包抄手的周記小學4

　　告訴你一個秘密：我特別喜歡吃抄手。今天，本小姐就要親自下廚，自己包抄手，煮抄手。

　　我和爸爸到菜市場買餡兒，回家后，我把雞蛋打破，金燦燦的蛋汁兒順著蛋殼流進了碗里。我再把買來的餡兒倒進碗里，加上水，用順時針法進行攪拌。

　　準備工作做好了，我拿出一張薄薄的、方方正正的'抄手皮兒，再用筷子挑上一小塊紅撲撲的餡兒，小心翼翼地放在皮兒的正中間，用筷子蘸一點兒水，接著再把抄手皮對折，一張正方形的抄手皮兒瞬間變成了三角形。最后，我用中指和食指雙管齊下，中指墊著三角形的皮兒，向后彎曲，再向前拉，左右兩邊雙角對齊，粘好。食指這個“閑人”則在一旁配合中指工作，兩個“好伙伴”在工作時還不忘發出“吱吱吱，沙沙沙”的聲音，像在唱歌一樣，讓自己在工作時放松心情，緩解壓力。

　　一分鐘后，我就包出了一個平生中的第一個抄手，我興高采烈，馬上又包了幾個抄手。哎呀，不好。盤子裝不下了，這可怎么辦呀？不管了，還是先來數一數包了多少個吧！一個、兩個、三個……，哇噻，我包了三十多個呀，怎么樣，佩服我吧！

　　“咕咕咕咕。”不對，這是什么怪聲啊？原來是我的小肚子餓了呀。小肚子，不要叫，一會就可以吃東西了。反正盤子也裝不下了，偷吃幾個該不會被發現吧。

　　我先把冰涼清澈的涼水倒入小黑鍋中，打開火，紅撲撲的火苗在我的眼前閃爍。五分鐘后，鍋里發出了“噗噗”的聲音。我側著身子看了一眼鍋，發現水冒著小泡泡，噢，水燒開了。說時遲那時快，我把抄手倒進了鍋里。白花花的抄手像一條條小船在海面上行駛。“紫菜、火腿……”

　　歷經千辛萬苦，我終于把抄手煮好了。咦，不對……，我還沒放鹽呢，嘿嘿！

包抄手的周記小學5

　　這個星期的家庭作業有學包餃子，可我家一般都不吃餃子，只好來包抄手啦！反正包餃子與包抄手沒多大區別.

　　說起包抄手，我以前也包過.不過因為自己包了幾遍都沒包好，所以索性就不包了.現在想起來可真后悔啊！

　　媽媽開始準備了。我看見媽媽在肉餡里加了一些蛋清、味精、鹽和胡椒，就開始攪拌了，攪拌均勻后，我們開始包抄手了。媽媽給我做了一個示范，先把抄手皮平放在手上，再把肉餡用筷子挑在皮的中間，然后粘一些水在抄手皮的角上，接著把抄手皮對折成三角形，最后把剩下的兩個角粘在一起就做好了。開始包抄手了。媽媽一邊包一邊給我講，我迫不及待地拿起抄手皮就學著媽媽的樣子包起來，我先把抄手皮攤在手心，接著用筷子夾一堆肉放在抄手皮中心，然后把向著指尖的一個角折向對角，重疊起來，最后把另外兩個角劃過中指粘在一起。呀！我暗自慶幸自己畢竟有一些經驗.終于做好一個了。可是那“咧嘴大笑”真難看。我不服，我還要做，不就是把餡放少一點吧。等我第二個還沒做好，第一個抄手都已經展翅欲飛了，弄得我哭笑不得，真是“看起來容易做起來難呀！”：“包抄手的關鍵是一要肉餡合適，二要把抄手皮接頭處粘一點餡醬還捏緊。”于是我就又改進方法去包，果然包出了一個和媽媽包的一模一樣的抄手。看著這”美侖美奐”的抄手，我心里甭提多高興了.此時，我想到了一句話:真正的勇氣是:無所畏懼地接受上天給你的一切！我想:我大概都有這樣的勇氣了吧！

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