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人類未來的食品來源昆蟲閱讀答案

時間:2025-01-11 11:44:51 林強 閱讀答案 我要投稿
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人類未來的食品來源昆蟲閱讀答案

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  人類未來的食品來源——昆蟲(4分)

  ①昆蟲也能供人類當食品吃?

  ②是的。現在墨西哥國立自治大學生物學學院內,一位女教授胡列塔?拉莫斯?埃洛蝕伊正領導著她的動物專業研究小組,研究著將昆蟲當食物的課題呢!

  ③其實,早在許多年以前,在那些因受地理條件限制,發現農業生產有困難的地區,如非洲和亞洲的一些國家,人們已經把昆蟲作為食物了,有的還作為糧食來吃哩!即使在一些發達的國家里,如美國等,專門商店或飯館、餐廳里也經常出售用昆蟲做的罐頭或菜肴,較多見的是螞蟻、蛾蝶、蛾狀毛蟲,蜜蜂幼蟲、蠶蛹、龍舌蘭紅囊、蜜蜂等。

  ④至于在墨西哥,人們食昆蟲同樣是家常便飯的事。據不完全統計,全國有9個州的居民愛食昆蟲,所食的昆蟲種類多達57種,主要的有螞蟻、直翅目昆蟲、甲蟲、蟬,甚至蒼蠅、蚊子、臭蟲、黃蜂、白虱、蜻蜓、蝴蝶等。

  ⑤不過,女教授和她的助手們的研究成果表明,昆蟲身上確實含有人類維持生命所必需的大量的各種營養,甚至比一般動物所含的價值還高。以螞蟻一類昆蟲來說,每100克含蛋白質為20.4克;而100克雞肉和魚肉所含蛋白質分別是20.2克和18.9克,100克蛋類所含蛋白質更少,僅6.4克。其他像維生素B1和維生素B2等,100克蟻類所含的量也要比100克魚、肉、家禽等所含的量高得多。因此,女教授認為,人類在缺乏其他糧食作物的情況下,只有昆蟲才可用作代用品。換句話說,人類如果有系統地加以利用,那么昆蟲定將成為未來的可信賴的食品。

  小題1:第①段用問句開篇,有何作用?(2分)

  小題2:文中第⑤段畫下劃線句子,主要運用了哪些說明方法,有何作用?(2分)

  參考答案:

  小題1:(2分)第①段用問句開篇,吸引讀者的注意(1分),引出本文的說明對象昆蟲(或引出下文的說明內容)(1分)

  小題1:(2分)主要運用了列數字、作比較、舉例子的說明方法(1分,前兩種不能少),具體準確的說明了昆蟲身上含有的人類維持生命所必需的大量的各種營養,比一般動物所含的價值高。(1分)

  小題1:試題分析:昆蟲是同學們所熟知的小動物,但是如果說把昆蟲作為人類的食品,可能會讓你瞪目結舌,吃驚不小。本文第一段運用了設問的修辭手法,設問修辭手法其主要特點是有問必有答,它的作用是:能激發讀者的閱讀興趣,啟發讀者去思考,引出文章說明的中心。

  小題2:試題分析:“以螞蟻一類昆蟲來說”說明下文內容是以“螞蟻”為例,說明“昆蟲身上確實含有人類維持生命所必需的大量的各種營養,甚至比一般動物所含的價值還高。”運用了舉例的說明方法;畫線句子中的“100克、20.4克……”,大量數據運用列數字的說明方法,具體說明了昆蟲所含的各種營養價值,科學性強;另外,用螞蟻和一般雞肉魚肉的營養價值含量進行比較,突出了昆蟲營養價值高的特點.運用的是作比較的說明法。

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