我學會了做炸醬面的散文

　　寒假期間，我和媽媽去祖國的首都——北京過春節，住在大姨家。春節前，大姨說帶我去吃一種非常好吃但南方很難吃到的一種面食——炸醬面。炸醬面，這是我第一次聽到。難道面條是用油炸出來的嗎？我充滿好奇，也十分想見識見識大姨所說的炸醬面到底是什么？

　　一天，大姨、媽媽、小表哥和我一起來到東交民巷的一家裝修考究的面食館，待我們落座后，服務員為我們端上了一碗碗的面條，奇怪的是每一碗的面條上面都有不同的菜肴，媽媽的是牛肉碼子面，大姨的是雞絲碼子面，小表哥的和我的都是肉末碼子面。哦，這就是炸醬面。“真好吃。”我邊吃邊不停地稱贊道。

　　自這以后，我就十分喜歡吃香甜可口的炸醬面，但是卻從來不會親自上陣做一碗香味四溢的炸醬面。

　　有一次，就當我吃得津津有味時，媽媽和藹地對我說：“星辰，你知道怎樣做炸醬面嗎？”我搖了搖頭。媽媽的表情變得有些嚴肅：“那你想永遠都吃到炸醬面嗎？”我點點頭說：“當然想。”媽媽變得更加嚴肅了，她問：“那你打算怎么做呢？”我想了想說：“媽媽，我想跟您學。”“好啊！真是我的乖寶寶！”說著，媽媽高興地抱起我，在我的臉上給我了一個重重的吻。

　　說干就干。媽媽立刻將我領到了廚房，帶著我跟所有做炸醬面的工具問好，然后喋喋不休地指導我說：“先把切好的'肉末、胡蘿卜丁等材料放在一個大碗里，然后倒油，不要倒得太多，也不要倒得太少，恰到好處即可。火也要開得適中，不能太大，小心一點，不要傷到自己。”我心里想啊，爸爸媽媽已快步入中年，我要盡快學會，好多做幾次炸醬面給他們吃。

　　“等油燒熱后，就將肉末、胡蘿卜丁放入鍋里爆炒。”媽媽繼續指導我，我按照媽媽教我的一步一步做，終于，一碗熱氣騰騰的炸醬面做好了。這可是我第一次做的炸醬面喲。我將炸醬面端到媽媽的面前，自豪地對她說：“親愛的媽媽，為了盡我的孝心，這碗炸醬面就送給您和爸爸吃吧。”

　　媽媽微笑著點了點頭，雙手接過那碗我做的炸醬面，高興地夸我說：“謝謝你，我的寶貝女兒長大了。”

　　看著爸爸媽媽開心地吃著我做的炸醬面，我也高興地笑了。

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