最棒的燒飯阿姨散文

時間：2020-08-09 16:10:43 散文我要投稿

最棒的燒飯阿姨散文

　　在信用社當燒飯阿姨，雖說每月工資不高，但是，我仍然十分熱愛、珍惜這份來之不易的工作。我想：干一行，就得學一行、愛一行、還得像一行、專一行。更何況，我本來就不是一個“做一天和尚撞一天鐘”得過且過，在混日子的懶女人。

最棒的燒飯阿姨散文

　　雖說我以前曾經在餐飲店里工作過，學得了一招半式，但是單憑這一點點“三腳貓”的功夫，來擔當這一“重任”，還是覺得遠遠不夠。我知道，在單位里燒飯，可不比在自己家里，可以隨心所欲，按照自己的喜好行事，我領著單位里發放的薪水，干的是平凡而單調的工作。雖說，燒菜做飯人人會，但是，要真正燒好，做好，卻并不是一件容易的事情，人說：“三百六十行，行行出狀元。我說：三百六十行，行行有學問，行行有技術。

　　“出得廳堂，入得廚房”，是現代人對女性的普遍要求。看自己，年近五十，紅顏盡失，這已經是無可挽回的事情，但是，不斷地提高自己各方面的操作技能，不斷超越自我、完善自我、突破自我、做一個不被時代淘汰、不被時代拋棄的優雅女人，仍然是我的努力追求的目標和方向。

　　翻遍書柜的里里外外，還保存著幾本有關烹飪方面的書籍。如《新編家常小炒》、《實用家庭菜譜》等等書籍。每天，一有空閑，我就會坐于案前，像個小學生似地一頁頁地翻，一點點地“啃”。還“依樣畫葫蘆”邊學習，邊實踐，而后再品嘗、回味、改進…..

　　而今的我，不僅會在書本上學習烹飪知識，還在網絡里、別人的空間日記里，了解、學習、轉載有關烹飪的技藝。老公說：你這人，怎么每干一樣，都要那么投入，那么認真，你年紀那么大了，又沒有人會來叫你當廚師。我哈哈一笑：盡自己的努力，把工作做得最好，才是為人的本份。這樣，我才會心安理得。

　　某日，買來了兩元錢的`豆腐，按書本所說，做了一道“焦溜豆腐”此菜成本很省，外焦里嫩，外黃內白，是一道很適合中老年人食用的菜肴。當我在家里，喜孜孜地捧出試驗成功的菜肴時，老公一蹦三尺高：哇！老婆大人，你太能干了，這菜肴，光看看，就讓我流口水了呢……

　　那一天，我又對著烹飪書籍，做了一道名叫“八寶水波蛋”的菜肴。這道菜肴，色澤亮麗，顏色豐富，有淡黃色的蛋羹；有橙色的胡蘿卜丁；有綠色的青豆；有紅顏色的肉��；有醬色的香菇�。贿€有白色的山藥丁，此菜不僅柔軟可口，晶瑩剔透，而且還色、香、味、形俱佳。當我端出這道五顏六色的菜肴時，眾人連連喝彩不已：哇！太棒了！

　　人說：巧婦難為無米之炊。在燒菜的過程中，也有缺少“原材料”的時候，這時的我，就該靈活應用、隨機應變、巧妙變化、合理安排，要以不變應萬變，要么，調整食譜，要么，改新烹飪技巧。

　　人說：眾口難調。每個人，每個地方，都有自己獨特的飲食習慣，和飲食風格。比如說，有人喜辣，有人喜甜，有人喜酸；比如說，有人喜歡綠色蔬菜，有人喜歡大魚大肉，還有人喜歡生猛海鮮。要想做到“步調一致”，就得認真思考，在異中求同。在不同口味的基礎上，尋找共同點。因此，現在的我，還需要在現有的基礎上，不斷摸索、不斷總結、不斷改進廚藝，盡心盡力、精益求精，努力做一個最棒的燒飯阿姨。

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