關于炒粉的味道散文

　　知道世界上有炒粉這種食物的存在時，我十五歲，還是高一。

　　那時校外有很多錯落有致的小炒店，默默肩負著改善學校伙食的重任，價錢也不貴，23塊錢一份，也不是小店的烹炒技術有多高超，只是人都有審美疲勞，更何況一成不變的食堂飯菜�？傊�，大家吃了都說好，有時還互相交流心得，哪家店炒的最夠味，酸辣有度，咸淡適中，哪家店雖然口味一般，份量卻是十分足，管飽，哪家店味道很爛，送外賣又太慢，以后一定不去吃。如今想來高中時，除了上課做題考試的枯燥味，在鼻尖縈繞最多的就是校外的炒粉了。

　　電視里有很多關于路邊攤的報道，翻來覆去，無非不干凈，地溝油，吃多了容易生病，最后還不忘提醒廣大人民群眾積極防御。只是這人要是喜歡上一樣東西，有時哪是防御二字就可以喝斷的呢！要說地溝油，那還是我們高中就開始以吃剩的炒粉沫為對象而進行過的辯題，當初嚴肅較真的模樣還能在腦子里清晰地排版，就像浸泡在水里的墨筆，揮之不去。

　　高考以后，命運像一個大轉盤，把曾經并肩作戰的我們分配到全國各地。西安，九江，昆明，廣州，東西南北，各自不一。大家慢慢開始有了新的朋友圈，聯系也越來越少，也就偶爾一個電話，或是一封蓋著陌生郵戳的信，又或者是寒假期間才能上檔的誘人炒粉季。我們無法參與彼此的現在，卻一直從未離開。像遠游歸來不曾忘記的一首老歌，像排練過無數次卻未能公演的劇作，我們在相互戲謔的對白里搓著手相擁擠進狹小的炒粉店，門口煮茶葉蛋的鍋里，還在咕嚕咕嚕冒著白氣�！袄习�，來五份炒粉，樓上�！痹捯粑绰�，我們就一咕嚕地全跑樓上去了，樓上人少，我們需要一個很獨家的空間來回憶我們不曾彼此參與的這些年。大家你一言，我一語說著自己的近況，斷斷續續，卻也能在字里行間大概拼湊出一個完整的`過往。炒粉上桌很快，大家談得很投入，拿著筷子都沒有動手的意思，還是我說了一句“快吃，都冷了，冷了味道就變了”，我們才暫且擱題。也不知道是誰說了一句，今天這炒粉真夠味，在大學想咱這里的炒粉都快想瘋了。于是大家又開始圍繞著炒粉展開一系列的長聊，從今天炒粉的味道，說到大學食堂的早餐，又轉到高中時在炒粉的陪伴下度過的辛酸，再后來，我們說了很多話，有關于大學生活的點點滴滴，有關于自己在學業上的未來考慮，甚至還有有關于老同學之間的愛情見習，都是八竿子打不著的邏輯聯系，卻都是一些合情，合景，合味的話。

　　即使分開這么久，大家都還保持著一個共同的約定，纏繞了所有人聯系的炒粉，雖然不常吃卻時時惦記，雖然有生活這灘地溝油的淬洗，這味道卻還是那么熟悉。我時常抱怨母親炒不出小店炒粉的味道，總少了那么一點感覺，后來我才發現，不是炒粉的味道變了，而是粉同人異。對于我們來說，生活是一次艱難的航行，我們不知道潮水會不會上漲，乃至沒過嘴唇，甚至更高，但是我們仍然要前行，因為我們知道并且相信我們一定會在未來，在那里等著彼此相會。

　　很多年過去了，那些一起吃過炒粉的人，那些一起吃過炒粉的時光，以及那些炒粉的味道還是那么讓人，難以忘記！

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