故鄉的井塘散文

　　井塘在村外的南邊，因為池塘旁有口老井，故稱為井塘。這口井是什么年代修的，我無從知曉，記得小時候很多村民會來這里挑水，這里的井水清澈、甘甜。井壁是光滑的，偶爾也會有青色的苔蘚，從井口往下望，在平靜的水面上能看到自己清晰的臉。井塘其實只是一個池塘，并不是一條河，我之所以想寫她，是因為這里有我記憶中最香甜的菱角。

　　井塘的形狀像一個正方形，四周都被田地包圍著，池塘邊生長著柳樹，有些柳枝垂到了塘里，在水面上隨風劃動，驚起一層層水波。井塘最好的時節就是夏季，那個時候是菱角成熟的時候，放眼望去，整個池塘都是碧綠的菱角葉子，葉子覆蓋之下是青紅的菱角，有些菱角會像調皮的孩子一樣探出頭來。看到這樣的情景，會讓你不禁想起王安石的“草頭蛺蝶黃花晚，菱角蜻蜓翠蔓深”，也會想起“碧花菱角滿潭秋”的詩句。

　　井塘里的菱角屬于我一個本家大爺的，我是有特權可以隨便去采摘的。每到采摘的時候，我總是自告奮勇去幫忙，急沖沖地就撲到了塘里。翻開碧綠的菱角葉子，魚腥的味道就會撲面而來，有些葉子上面還會有小魚小蝦，這個時候我是顧不過來的，我的眼里只有菱角。有些菱角是嫩紅的，有些是青綠的，有的是三個角，有的是四個角，一個個都像害羞的少女躲在葉子底下，被我掀起碧綠的蓋頭來，在烈日下熠熠生輝。看著手中嫩綠的菱角，我會忍不住剝一個來吃的，嫩白的果肉甘甜多汁，是兒時最香甜的一抹記憶。采摘菱角要一點點有順序地往前移動，這樣才能確保采摘的干凈，不會遺落。我那時是沒有這個耐心的，一會兒工夫就采不下去了，忙著在菱角葉子中間捉魚蝦去了。

　　菱角具有生津去火的功效，據說還能美白，多吃菱角應該有很多好處。小時候，我比較喜歡吃煮熟的菱角，又面又甜，可以吃個飽。有時家里也用菱角炒菜，每到這時我就很頭疼，因為剝菱角的活我肯定跑不了，那時可沒有“嫩剝青菱角，濃煎白茗芽”的心情，心里老惦記著二虎子還在等我打彈子呢。

　　此后，也吃過很多次菱角，可是再也沒有家鄉的味道。現在的井塘也被填平開墾成了農田，老井也早廢棄，菱角自然再也無存，只在我記憶中留下那絲甘甜。

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