端午節和粽子的故事

時間：2024-10-11 05:20:25 故事我要投稿

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端午節和粽子的故事

　　關于粽子，無論各人心里有怎樣的牽絆，粽子的傳說始終是由那位投了汨羅江的屈原開始的。那么端午節為何要吃粽子呢？下面小編搜集整理了端午節和粽子的故事，大家一起來看看吧。

端午節和粽子的故事

　　版本一：

　　粽子是給河里的魚蝦吃的，這也是流傳最廣的版本。傳說屈原投江之后，楚國百姓哀痛不已，漁夫們則劃著小船去救屈原，可結果撈了半天都撈不到。于是百姓們自發地拿出家里的飯團、雞蛋等食物投在江中，希望魚蝦蟹們吃飽了就不會咬屈原大夫了。

　　版本二：

　　粽子是給屈原吃的。有天晚上，一位漁夫在夢里與屈原大夫相遇了，看見屈原消瘦了許多，就問他：“我們給您送去的食物，您吃到了嗎？”屈原搖搖頭，說：“你們送去的食物都讓魚蝦蟹給吃掉了。”漁夫問：“那要怎樣才不會被它們吃掉呢？”屈原答道：“你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形有尖尖角的粽子，這樣它們會以為是菱角就不會吃了。”

　　于是第二年端午，人們紛紛向汨羅江里投入了菱角一樣的粽子。可是過了端午之后，屈原又托夢給那個漁夫：“多謝你們給我送的粽子，我吃到了，不過多半還是被那些魚蝦蟹吃掉了。”漁夫問屈原：“那還有什么辦法呢？”屈原說：“請把送粽子的傳裝扮成龍的模樣，因為魚蝦蟹歸龍王統領，龍王的東西它們是絕對不敢吃的。”于是從此之后，每年端午，人們都要劃著龍舟到汨羅江投粽子以紀念偉大的屈原。

　　無論確切的版本如何，畢竟M不是研究歷史的。屈原大夫自然也不會托夢給我。但是不管歷史上的粽子最早是給誰吃的，現在都已經進入了尋常百姓家，成為端午節的一個重要內涵。

　　無論遇上什么節日，孩子總是最開心的一群人。M還記得小時候，每到端午節，母親就要忙個不停。總是一大早就開始忙碌起來，浸糯米、洗粽葉、曬粽葉、切配料……每一個步驟都特別隆重，都是幾十年不變的老傳統。而M總是跟在她的屁股后面轉個不停。母親還一邊叨著：“跟著我做什么，廚房那么小。”

　　稍微大一點的時候，有一年的端午，M便纏著母親教包粽子。粽子的類型很多，如果按餡料分，北方多包棗子餡兒，南方的粽子則更加豐富一些，有豆沙的、鮮肉的、火腿的、蛋黃的……M家傳統的粽子是包蜜棗和花生，還有蘸糖吃的堿水粽子。

　　包粽子的第一步非常關鍵，因為它關系到糯米和餡料能不能包得扎實，先選兩片粽葉，卷成漏斗狀，M總是卷得不好，餡料又放得太多，所以包好之后總是要漏出來。母親一邊耐心地教著，一邊跟說起她小時候的故事。

　　母親生在農村，在那個物質匱乏的年代，外婆堅強地養育著10個孩子，那時候的生活是酸澀的，但是到了節日，記憶就變成了香甜的。童年的母親很早就學著為外婆分擔勞務，總是饑腸轆轆地上學，一罐子咸菜就得吃上一個月，揀姐姐們穿過的舊衣服，穿上身時也許都已經是“三手”、“五手”的破舊衣裳了。每天放學，總是要忍著饑餓去田里勞作，家里人多，母親雖然排行小，但一年到頭也總難吃上幾頓飽飯。那個年代的孩子對節日的期待比現在要簡單許多，新衣裳、壓歲錢都是奢侈品，如果能吃上一頓香噴噴的飯菜，就足夠回味很久很久……

　　母親特別喜歡端午節，因為到了端午節能吃上美味的粽子。每到端午，年幼的母親總要狼吞虎咽地吃很多很多，因為粽子里包著糯米，吃撐了總要難受半天，總是把肚子揉啊揉的……

　　母親總要說，這樣的對粽子的憧憬和滿足感，生在好時代的我們，自然是體會不到的。

　　端午節起源：

　　端午亦稱端五，是我國最大的傳統節日之一。“端”的意思和“初”相同，稱“端五”也就如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，按地支順序推算，五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。

　　此外，端午還有許多別稱，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩人節等等。端午節的別稱之多，間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。關于端午節的來源，時至今日至少有四、五種說法，諸如：紀念屈原說；吳越民族圖騰祭說；起于三代夏至節說；惡月惡日驅避說，等等。

　　迄今為止，影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。在民俗文化領域，我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。俗說屈原投江以后，當地人民傷其死，便駕舟奮力營救，因有競渡風俗；又說人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹葉包飯，外纏彩絲，做成后來的粽子樣。

　　拓展：端午節的起源及端午節習俗

　　農歷五月初五，是我國民間傳統的端午節。每一年的這一天，許多人家都會包粽子，婦女和孩子們喜歡用絲綢之類縫制成小小的粽子、雞心、葫蘆、櫻桃以及小猴、小虎形狀的手工藝品，端午節時和香包一塊兒，選出一兩件掛在胸前。認為這樣做可以防病，戴到端陽正午時，把它扔掉，稱謂"扔災"。

　　相傳戰國時代，楚秦爭奪霸權，詩人屈原很受楚王器重，然而屈原的主張遭到上官大夫靳尚為首的守舊派的反對，不斷在楚懷王的面前詆毀屈原，楚懷王漸漸疏遠了屈原，有著遠大抱負的屈原倍感痛心，他懷著難以抑制的憂郁悲憤，寫出了《離騷》、《天問》等不朽詩篇。

　　公元前229年，秦國攻占了楚國八座城池，接著又派使臣請楚懷王去秦國議和。屈原看破了秦王的陰謀，冒死進宮陳述利害，楚懷王不但不聽，反而將屈原逐出郢都[楚國的都城]。楚懷王如期赴會，一到秦國就被囚禁起來，楚懷王悔恨交加，憂郁成疾，三年后客死于秦國。楚頃衰王即位不久，秦王又派兵攻打楚國，頃衰王倉惶撤離京城，秦兵攻占郢城。屈原在流放途中，接連聽到楚懷王客死和郢城攻破的噩耗后，萬念俱灰，仰天長嘆一聲，投入了滾滾激流的汩羅江。

　　江上的漁夫和岸上的百姓，聽說屈原大夫投江自盡，都紛紛來到江上，奮力打撈屈原的尸體，并拿來了粽子、雞蛋投入江中，還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水獸，使屈原大夫尸體免遭傷害。從此，每年五月初五屈原投江殉難日，楚國人民都到江上劃龍舟，投粽子，以此來紀念偉大的愛國詩人，端午節的風俗就這樣流傳下來。

　　端午節是古老的傳統節日，始于中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年歷史。端午節的由來與傳說很多，這里僅介紹以下四種：源于紀念屈原據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。源于紀念伍子胥端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國

　　，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。源于紀念孝女曹娥端午節的第三個傳說，是為紀念東漢（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。

　　孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。源于古越民族圖騰祭近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發紋身的習俗，生活于水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用于祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其余部分則演變為南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。

　　端午節，中國傳統節日，日期是每年農歷五月初五。又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。起源

　　一般大眾所接受的說法是：傳說端午節是為了紀念中國古代愛國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。但許多盛行於世的端午習俗早在此之前即已流傳。而且不少習俗都有驅瘟避疫的成分，因此有人據此推測：端午節源於對惡日（農歷五月正是仲夏瘟疫流行的月份而得名）的禁忌。此外，學者聞一多先生認為：端午節最重要的兩項活動——競渡和吃粽子，都和龍有關（見《端午考》）。還有另外一種說法，就是迎濤神祭圖騰說。相傳在古代的中國南方有個少數民族（大概在今天的浙江、上海一帶）自認為是龍的傳人，每年的五月初五都要舉行祭圖騰儀式，以求來年風調雨順，大豐收。他們把食物裹在樹葉里或者裝在竹子里，投到江里面去。后來他們還有在這天扒著獨木舟拜訪親朋好友的做法。高興時就即興舉行獨木舟賽，慢慢地就演變成今天過端午節這種習俗。

　　拓展：端午節故事傳說

　　紀念屈原說

　　據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原（約公元前339年～約公元前278年），戰國末期楚國丹陽（今湖北秭歸）人，是春秋時期楚懷王的大臣。

　　相傳，屈原倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都，屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江自盡，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

　　屈原投江后，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。

　　從文獻記載來看，最早將屈原和端午節聯系起來的，是南北朝時南梁吳均的《續齊諧記》，此時屈原已去世750年以上，從唐人歐陽詢轉抄《風俗通》（東漢末年應劭著）的佚文可見，也許東漢靈帝時端午民俗中已有屈原的影子，但這也是他身后400多年的事了。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最廣最深，占據主流地位。在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯系在一起。

　　古越民族圖騰祭

　　春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之后，化為濤神，世人哀而祭之，故有端午節。這則傳說，在江浙一帶流傳很廣。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥投奔吳國，帶吳伐楚，五戰五勝，攻破楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔閭死后，其孫夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。伍子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國太守受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳都之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

　　龍的節日說

　　這種說法來自聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》。他認為，五月初五是古代吳越地區“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是：

　　(一)端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水里常被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。

　　(二)競渡與古代吳越地方的關系尤深，況且吳越百姓還有斷發紋身“以像龍子”的習俗。

　　(三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風俗，這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺跡。

　　惡日說

　　在先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒并出。據《禮記》載，端午源于周代的蓄蘭沐浴。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規定人們在五月要禁欲、齋戒。《夏小正》中記：“此日蓄藥，以蠲除毒氣。”《大戴禮》中記，“五月五日蓄蘭為沐浴”以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說也很多。《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為“五月子者，長于戶齊，將不利其父母。”《風俗通》佚文，“俗說五月五日生子，男害父，女害母”。《論衡》的作者王充也記述：“諱舉正月、五月子;以正月、五月子殺父與母，不得舉也。”東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為“鎮惡”。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。可見從先秦以后，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼術、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。并且人們還避“端五”忌諱，稱之為“端午”。

　　夏至說

　　首倡夏至說者為黃石先生，1963年他在《端午禮俗史》（香港秦興書局1963年出版）一書中提出，端午節如涓涓之水發源于遠古時代，三代匯為川流，秦漢擴為河，唐宋納百川而成湖海。[10] 端午節源于夏至說聞世后，學者吞吐百家，從更廣泛的視野去研究。

　　1983年，劉德謙先生在《端午始源又一說》（《文史知識》1983年5期）中，認為端午來自夏、商、周時期的夏至，且提出端午節中“斗百草”、“采雜藥”等與屈原無關。劉德謙在《“端午”始源又一說》和《中國傳統節日趣談》中，提出三個主要理由：

　　權威性的歲時著作《荊楚歲時記》并未提到五月初五日要吃粽子的節日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節中。至于競渡，隋代杜臺卿所作的《玉燭寶典》把它劃入夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的偉大詩人屈原。

　　端午節風俗中的一些內容，如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等，實際上與屈原無關。

　　《歲時風物華紀麗》對端午節的第一個解釋是：“日葉正陽，時當中即端午節正是夏季之中，故端午節又可稱為天中節。由此端午節的最早起源當系夏至。

　　2006年12月在韓國首爾舉辦的國際學術會上，中國社科院民族學人類學研究所研究員何星亮先生，再度完善了夏至說，又提出端午節即夏至。

　　民俗活動

　　劃龍舟：龍船競渡前，先要請龍、祭神。如廣東龍舟，在端午前要從水下起出，祭過在南海神廟中的南海神后，安上龍頭、龍尾，再準備競渡。并且買一對紙制小公雞置龍船上，認為可保佑船平安（隱隱可與古代鳥舟相對應）。閩、臺則往媽祖廟祭拜。各種祭祀、紀念之儀式，無非是點香燭，燒紙錢，供以雞、米、肉、供果、粽子等。如今這些含有迷信色彩朗儀式已很少見，但在過去，人們祭祀龍神廟時氣氛很嚴肅，多祈求農業豐收、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意，也保佑劃船平安。用人們的話說，“圖個吉利”，表達人們內心良好的愿望。而在湖北的屈原家鄉秭歸，也有祭拜屈原的儀式流傳。

　　掛艾草與菖蒲：端午是入夏后第一個節日，氣溫上升，正是疾病多發的時期，所以在很多年前人們往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅病、防蚊、辟邪。

　　端午食粽：端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

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