二年級手抄報食品安全

時間：2024-09-13 19:30:03 板報大全我要投稿

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二年級手抄報食品安全

　　引言：食品安全問題是人們最關注的，近幾年食品安全問題頻頻出現(xiàn)，為了增強小學生的食品安全知識下面就是小編整理的二年級食品安全手抄報，歡迎大家閱讀!

　　二年級手抄報食品安全

　　保健食品與普通食品的共性和區(qū)別：

　　1.共性：

　　都能夠提供人體生存必需的基本營養(yǎng)物質(這是食品的第一功能，能夠提供人體所需的熱量，蛋白質，礦物質，維生素等)，既可以是普通食品的形態(tài)，都具有特定的色、香、味、形(這是食品的第二功能)比如我們吃的饅頭、米飯、蔬菜、水果，加工食品如蛋黃派，米老頭，喝的各種奶制品、飲料、酒等都是普通食品，也可以使用片劑、口服液、膠囊、沖劑等新食品屬性。

　　2.區(qū)別：

　　(1)保健食品的標簽說明書可以標示保健功能，而普通食品的標簽不得標示保健功能。那是因為：保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物質)，能調節(jié)人體的機能，具有特定的.功能(這也是食品的第三功能);而一般食品不強調特定功能，所以就無需標示出來。

　　(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范圍(特定人群)，而一般食品無特定的食用范圍。

　　在一般食品中也含有生理活性物質，由于含量較低，在人體內無法達到調節(jié)機能的濃度，不能實現(xiàn)功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮(或是添加了純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發(fā)揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。

　　食品安全事件

　　1、史上最嚴《食品安全法》頒布

　　《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過，現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。

　　這部被稱為“史上最嚴”的食安法，對食品生產、銷售、餐飲服務和食用農產品等各個環(huán)節(jié)管理做出細致規(guī)定。最“嚴”主要體現(xiàn)在以下八大亮點：刑事責任優(yōu)先;違法行為最高可處30倍罰款;增加行政拘留和治安管理處罰;資格處罰力度加大五年市場禁入;一年三次違法責令停產至吊銷許可證;網購食品出問題網站賠償損失;懲罰性賠償最低賠1000元;確立首負責任制。

　　2、WHO“紅肉致癌”報告引發(fā)熱議

　　世界衛(wèi)生組織(WHO)屬下的國際癌癥研究機構(IARC)于2015年10月26日就食用加工肉類和紅肉的致癌性發(fā)表了最新評估報告。IARC根據(jù)證據(jù)的力度(并非風險水平)，把加工肉類歸類為“令人類致癌”(第1組); 紅肉則“可能令人類致癌”(第2A組)。世衛(wèi)隨后于10月29日發(fā)表聲明澄清，2002年所提出“人們應節(jié)制進食保藏的肉制品，以減少患癌的風險”的建議仍然有效。

　　報告一發(fā)布，立刻引起中國官方民間各方人士的`爭論，人們還能不能愉快的大口吃肉、啤酒配炸雞和擼串呢。世界癌癥基金會的評估是，每周吃不超過500克的紅肉并不會增加腸癌的危險。平均到每一天，大約是70多克。營養(yǎng)專家范志紅建議，只要數(shù)量不過多，烹調時不用碳烤、煙熏、油炸的方法，烹調后不焦糊、不過咸，搭配適當谷物和蔬菜水果，就可以愉快吃肉了。