其漂白性實質(zhì)分別屬于以下三類：

　　一、與有機色素結(jié)合成不穩(wěn)定的無色物質(zhì)。

　　在品紅溶液中通入SO2，溶液褪色。加熱，溶液又變?yōu)榧t色。SO2漂白性的實質(zhì)，是SO2與水反應(yīng)生成的H2SO3跟有機色素結(jié)合成了不穩(wěn)定的無色化合物，該化合物見光、遇熱或長久放置又能恢復(fù)為原來的顏色。用二氧化硫漂白過的草帽日久又漸漸變成黃色，就是這個緣故。SO2漂白原理屬于非氧化—還原反應(yīng)。

　　二、氧化性漂白：漂白劑具有氧化性，將有機色素氧化成穩(wěn)定的無色物質(zhì)。

　　（1）氯水、Ca（ClO）2的漂白性：干燥的氯氣不能使紅布條褪色，而能使?jié)駶櫟募t布條褪色，證明起漂白作用的不是Cl2，而是HClO。氯氣也能使品紅溶液褪色，但加熱不能復(fù)原，其實質(zhì)為氧化還原反應(yīng)。Ca（ClO）2在水中極易發(fā)生水解，或與CO2反應(yīng)生成HClO，從而表現(xiàn)出漂白性： Ca（ClO）2+2H2O=Ca（OH）2+2HClO， Ca（ClO）2+H2O+CO2=CaCO3↓+2HClO。利用它們的強氧化性，HClO常用作自來水消毒，Ca（ClO）2與CO2、水反應(yīng)生成HClO而呈漂白性，常用于衣服、織物的漂白。

　　（2）H2O2、Na2O2的漂白性：過氧化氫在常溫下能自動分解：2H2O2=2H2O+O2↑，因此它是一種強氧化劑，紡織工業(yè)常用它作漂白劑，就是利用它的氧化性。Na2O2是一種淡黃色晶體，與水或者稀酸作用時，生成過氧化氫，并猛烈放熱。生成的H2O2在受熱情況下立即分解放出氧氣，表現(xiàn)出強氧化性：2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑。因此，Na2O2是一種重要的工業(yè)漂白劑。

　　（3）臭氧的漂白性：O3分子是不穩(wěn)定的，氧化能力遠(yuǎn)比O2強，且在水溶液中具有強氧化性。所以，當(dāng)有水存在時，O3是一種強力漂白劑，還用于水和空氣的消毒。

　　三、吸附性漂白：木炭、活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，形成較大的比表面積，具有很強的吸附性。活性炭可以做制糖工業(yè)的脫色劑，屬于物理吸附性漂白。

　　從漂白是否可逆看，還可將漂白分為可逆性漂白（如SO2、活性炭）和不可逆性漂白（氧化性漂白皆屬于不可逆性漂白）。