食物中的鉬

　　成年人每天一般需要0.15～0.3mg的鉬。由于鉬在食物中比較廣泛地存在，例如菊花、小麥、豆類、牛奶、蛋類、豬肉和蜂蜜等食物中都含有鉬，再加上人體對鉬的需要量極低，因此一般不會缺鉬。有些人缺鉬，除了要考慮環境或飲食的因素外，還要注意人體本身對鉬的吸收和利用。例如，因胃腸功能紊亂而造成缺鉬的患者，應在補充含鉬飲食的同時，加強對原發疾病及其病因的診治。可以多吃含鉬豐富的食物，以提高人體中鉬的含量。