青島酒店管理職業技術學院是經教育部批準成立的省屬公辦全日制普通高校，是山東省首批特色名校、首批優質高等職業院校，青島市首批品牌高職院校，教育部第一批教育信息化試點單位，也是全國職業教育先進單位、山東省職業教育先進單位、省級精神文明單位、青島市文明校園。

　　學院辦學歷史可追溯到1945年成立的私立青島商科職業學校，2002年在青島商業學校和山東省飲食服務技工學校基礎上創辦青島酒店管理職業技術學院。