學院前身為始創于1958年的安徽省六安專區衛生學校。1970年，六安專區衛生學校更名為六安地區衛生學校。1999年，經省教育廳批準，六安地區衛生學校更名為六安衛生學校。2010年3月，經安徽省人民政府批準、并經國家教育部備案，學校升格為“皖西衛生職業學院”。

　　學校總占地883畝，有建筑面積30多萬平方米，教學儀器設備總值6000余萬元，圖書館館藏紙質圖書53余萬冊，電子圖書2000GB；有4系3部2中心1附院1分校區，開設18個專科專業；有教職工324人，在校生1萬人。