西南大學王牌專業：生物學、教育學、心理學、農學、特種經濟動物飼養（蠶學）、食品科學與工程、生物科學、植物保護等。
世界一流學科建設學科：生物學
國家重點學科：課程與教學論、基礎心理學、特種經濟動物飼養
國家重點（培育）學科：生態學、果樹學