廣義會展服務是指會展企業和與會展活動，相關的企業向會展活動的主辦者、承辦者、與會者、參展者、客商以及觀眾所提供的全方位服務。而狹義的會展服務是指在會展過程中，由主辦者、承辦者、向與會者、參展者、客商以及觀眾所提供的各類服務。