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服務員十句禮貌用語
服務員十句禮貌用語。禮貌是一個人素質的體現，服務員更加需要講禮貌，服務員的一些禮貌用語還能讓他人對我們產生一定的好感。接下來就由小編帶大家詳細了解服務員十句禮貌用語的相關內容。
服務員十句禮貌用語
1、服務員禮貌用語之歡迎光臨
歡迎光臨這句話是服務員在看到消費者進店之后都必須說的一句話，雖然說這句話在每個店鋪里面都非常普遍，但它卻起著舉足輕重的作用。一句歡迎光臨，就能夠讓消費者感覺到服務員是在意這個顧客的，這樣顧客也會覺得店鋪里面的服務比較好。如果說消費者在進店之后，店鋪人員根本沒有任何表示的話，他們可能就會覺得店鋪人太隨意，對自己根本不上心。
2、服務員禮貌用語之請問
請問二字也是在消費者進店之后必須要說的兩句用語，這樣能夠詢問消費者進店之后的具體需求。如果直接問的話，可能就會讓消費者感覺不禮貌，加上這兩個字，態(tài)度明顯就改變了很多。
3、服務員禮貌用語之請稍等
餐飲店的生意一般都很好，消費者在進店之后有的時候得不到很好的服務，這個時候服務員就要及時告訴他們，稍等一下。這樣能夠緩和他們的焦慮的心情，也能夠讓他們諒解店鋪中存在的不足。
4、服務員禮貌用語之打擾一下
服務員在服務的過程中可能會打斷消費者和別人的聊天，或者是打斷消費者一個人享受安靜的環(huán)境，這個時候大家就需要說一句對不起，打擾一下。這樣能夠讓消費者把注意力集中在服務員的身上，也能夠諒解服務員突然打斷對話的行為。
5、服務員禮貌用語之不好意思久等了
不好意思久等了，這也是服務員經常要說的一句禮貌用語。在消費者進店之后如果不能快速地得到好的服務，服務員就必須用這句話來表達自己店鋪中存在的不足。
6、服務員禮貌用語之請慢用
服務員還要經常說請慢用這句話。消費者在購物完成之后，在那里享受自己的美食，這個時候說一句請慢用，就能夠讓消費者感覺到服務員是時刻在關注著他的。
7、服務員禮貌用語之還有什么需要
在消費完成之后，大家還需要問一下消費者還有沒有什么地方需要幫助。這樣問的全面之后，消費者遇到問題也能夠及時幫助解決，在店鋪里面的消費體驗也會大大增加。
8、服務員禮貌用語之有什么請盡管吩咐
這樣一句話也能夠讓消費者感覺到服務員是時刻在自己身邊，自己如果遇到什么事情就可以直接尋求他的幫助，一方面拉近了消費者和店鋪之間的距離，另一方面又讓消費者解決了在店里面就餐的困擾。
9、服務員禮貌用語之玩得開心
這也是一句禮貌用語，消費者在消費的時候聽到這樣一句話，心里也會開心很多，所以服務員在和消費者溝通的時候，就可以以這句話來作為結尾。
10、服務員禮貌用語之歡迎下次光臨
消費者在店內用餐結束之后，服務員還要說歡迎下次光臨，這樣能為店內招攬來更多的顧客。
餐廳服務員的30個禮貌用語
1、您好，歡迎光臨三樓，請問您幾位，請問您有預訂嗎?
2、請隨我來，您這邊請，(小心地滑，小心臺階)
3、您好，我?guī)湍岩路咨习?(衣服幫您掛在衣柜里好嗎?)您好需要把貴重物品拿出來嗎?(請保管好您的貴重物品)
4、請用香巾，小心燙手。
5、您好“請問您喝什么茶”“請問各位喝什么荼”我們這有龍井、烏龍、碧螺春、請問您/各位需要哪種?
6、您好這是您點的XXX荼，現在給您沏上吧!
7、您好XXX荼，請慢用，小心燙。
8、請問您現在點菜嗎?
9、您好：請問您今天幾位呢?
10、您好“幫您/各位鋪一下席巾，請問需要醋嗎?“
11、您好!請問您/各位喝什么酒水，我們這有白酒、紅酒、啤酒、飲料、請問您/各位需要哪一種?
12、您好!這是您點的XXX酒水，現在幫您打開嗎?
13、您好!白酒、紅酒、啤酒您需要哪一種?
14、您好!白酒給您倒多少呢?
15、您好!XXX菜請慢用!“自我介紹”您好，左手是您的香巾，右手是您的荼水，我是本包間服務員XXX歡迎光臨港源賓樓，請多提寶貴意見，謝謝!
16、您好!荼杯收走吧，(如客人不讓收，好的，幫你換個大杯荼)。
17、您好，!幫您換一下香巾。
18、您好!請蒸XXX魚需要剔魚骨嗎?(好的，馬上)(多寶魚以剔骨，祝您年年有余，歲歲平安，請慢用)。
19、您好!XXX菜幫您分析一下吧?
20、您好!這兩道菜口味差不多給您拼一下好嗎?這道菜給您拼個小盤好嗎?這個空盤給你收走吧?
21、您好!打擾一下幫您換個滑碟(煙缸)清理臺面。
22、您好!您的白酒、啤酒、飲料還需要嗎?
23、您好!您的熱菜已上齊，祝您工作順利，萬事如意、主食需要為您提前準備點什么呢?我們這有面食，點心，水餃，請問您需要哪種主食?
24、您好!您點XXX主食，我馬上為您增準備。
25、您好!您點XXX主食已上齊，其它的還需要嗎?
26、您好!這是本酒店贈送的果盤，請慢用，請用熱菜，小心燙。
27、您好!您的菜需要打包嗎?
28、您好!主是您的帳單請過目，您共銷費了XXX錢!收您XXX錢，請稍等!
29、您好!這是找您的零錢和發(fā)票，請收好。
30、您好!請帶好您的隨身物品!歡迎下次光臨!
服務員的基本禮儀
一、稱呼禮
1）一般習慣稱呼。無論是外國人，還是華僑、港、澳、臺胞等，一般對男子稱“先生”，對已婚女子稱“夫人”，未婚女子統稱“小姐”，對不了解婚姻情況的女子可稱“小姐”，對戴結婚戒指和年紀稍大的可稱“夫人”，也可稱“太太”。
2）按職位稱呼。知道學位、軍銜、職位時，要在“先生”、“小姐”前冠以職銜，如“博士先生”、“議員先生”、“上校先生”等等。
二、應答禮
1）解答客人問題時服務員必須起立，站立姿勢要端莊，背不能倚靠他物。講話語氣要溫和耐心，雙目注視對方，集中精神傾聽，以示尊重客人。對客人的問話沒聽清楚時要同客人說：“先生，對不起，請再講一遍好嗎？”或者“對不起，先生，請再把您的留言重復一遍好嗎？”。
2）如果客人提出的要求及某些問題超越了自己的權限，就應及時請示上級及有關部門，語氣要婉轉，不要說一些否定語，如“不成”、“不可以”、“不知道”、“沒有辦法”等。
三、迎送禮
1）客人來到時，要主動向客人打招呼、問好，笑臉相迎。對老弱病殘客人，要主動攙扶。
2）當重要外賓和友好團體來店或離店，要配合管理人員一道，在大門口排隊迎送，服裝要整潔，姿勢要端正，鼓掌要熱烈，使客人有一種親切感。
四、鞠躬禮
1）要先摘下帽子，用右手（如右手持物，可用左手）抓住帽前檐中央；如戴高級小禮帽時，應拿帽頂中央前部，將帽取下，手垂下后，用立正姿勢，兩目注視受禮者，身體上部前傾約15°左右，然后恢復原來姿勢，脫帽時所用的手和敬禮的方向相反，例如：向左邊的人行禮，則用右手脫帽；向右邊人行禮，則用左手脫帽。行禮時要微帶笑容，如果與對方談話，不可戴帽子。
2）行鞠躬禮必須注目，不可斜視，受禮者亦同樣。當然，上級或長者還禮時可以欠身點頭或同時伸出右手，不鞠躬也可以。
餐飲服務員禮貌禮儀
一、迎接客人時親切有禮
在迎接客人的時候，應面帶微笑，親切自然地給予問候。如果是男女結伴而來，理應先向女士表示問候，隨后再向男士表示問候。對老幼病殘等行動可能有的不便的客人，應積極主動上前照料。
二、根據客人需求安排座位
為客人安排座位的時候，應根據不同客人的不同情況，將他們引到合適的座位上，并力求滿足每一位客人的需求。一般來說，有以下幾種情況。
1）衣著華麗的客人光臨，應把其領到大廳中最醒目的位置，或是最好的包房。
2）對不愿被別人打擾的夫妻、情侶，則應安排在安靜的角落或臨街的窗邊。
3）若是全家或好友聚會，則應選擇廳中央的位置，或是大的包房。
4）對老幼殘等行動不便的客人而言，出入比較方便的位置最為稱心。
安排座位時，應盡量滿足客人的要求，如果該座位已經被先到的客人占用，服務員應首先道歉，請求客人的諒解，然后再另為客人尋找適合的座位。
三、引客入座，細心有序
將客人領到廳堂或包房之后，按照先女士、后男士，先主要客人、后一般客人的順序，為客人拉開椅子，待客人入座的同時，再為客人輕輕推上座椅，給客人最舒適的享受。如有兒童，可給兒童換上較高的座椅或添上小凳。
四、客人點單，耐心等候
在為客人端送茶水時，切忌用手接觸茶杯的杯口。遞送菜單要熱情主動，舉止要恭敬，不能將菜單扔在桌上，客人點菜時要耐心等候，要給予客人充分的時間考慮。客人點菜時，仔細地用紙筆記錄下來；在客人舉棋不定的時候，服務員要做個好向導，熱情介紹菜肴品種和（酒水、小食）酒色特色，讓客人更多地了解菜肴酒水的信息。當然推薦時應注意用詞禮貌，不要勉強或硬性推薦，以免
引起客人反感。如客人點的已經無貨供應，應致歉在先，坦承自己在工作中的疏忽，請求客人的諒解。
五、保證客人用餐衛(wèi)生
無論是上菜還是斟酒，都要嚴格按照程序進行。上菜時手指不能碰及菜肴，每上一道菜要報菜名，簡要介紹其特色，若有獨特的食用方式應作簡要的介紹。斟酒時手指不能觸摸酒杯杯口，斟酒的程度了決于酒的種類。為客人斟香檳酒或冰鎮(zhèn)飲料時，用餐由包裹香檳或飲料的外瓶，防止酒水弄臟客人的衣物。
六、熱情為客人提供相關服務
客人若需要服務，應主動上前詢問是否需要相關服務，并視情況決定是否提供幫助。客人的物品若不慎落到地上，應主動上前幫助拾起，雙手捧著交還給客人。
七、不能擅離崗位
餐廳服務員不在工作時不能與同事閑聊，要隨時準備好為客人服務。
八、客人結賬時要致謝
客人結賬時，應用托盤盛放賬單，正面朝下地將賬單遞到客人手中，客人付賬后，要致謝。客人起身后，應主動拉開座椅，并提醒客人不要忘記帶走隨身攜帶的物品。若客人有大衣和帽子，要幫助客人穿大衣戴帽子，并站在包房或廳堂門口與客人友好話別：“再見，謝謝您的惠顧，歡迎您再次光臨。
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