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蛋炒飯作文通用(15篇)
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的蛋炒飯作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
蛋炒飯作文1
今天，我又懶散的爬起了床，揉揉睡意朦朧的眼睛，摸摸干癟的肚子，沒(méi)辦法，只好起床了。但今天我卻大吃一驚：廚房里空空如也，一點(diǎn)早飯都沒(méi)有，這有一點(diǎn)昨天剩下的米飯，這下可怎么辦呢？難道我還餓肚子不成？聽(tīng)說(shuō)睡覺(jué)可以解除肚子餓，于是，我又去睡懶覺(jué)了。沒(méi)想到，剛躺下一會(huì)兒，肚子就鬧翻天了�？磥�(lái)只好自己做早飯了。做什么好呢？突然，我想起那天，我看到爸爸做炒蛋炒飯，我想到我為什么不做蛋炒飯呢？順便也可以學(xué)一學(xué)呢？學(xué)會(huì)了就可以幫爸爸媽媽做飯，讓他們輕松一下。于是，我學(xué)著爸爸的樣子，先拿了一個(gè)雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來(lái)，可是我用力太猛，蛋黃也被我弄碎了，不過(guò)算是還能用。我又拿了一些鹽撒在雞蛋上，之后叫我把蛋調(diào)均勻，調(diào)蛋可是我的拿手好戲，因?yàn)槠綍r(shí)我經(jīng)常給奶奶干這個(gè)。接著我把鍋?zhàn)臃诺矫簹庠钌蠠隣C，放入適量色拉油，倒入雞蛋，稍微煎一下�？墒菦](méi)想到，我煎的.時(shí)間有些長(zhǎng)了，但有點(diǎn)糊了。算了，將就著吃吧。之后再把米飯倒入一起翻炒，我可是有點(diǎn)手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，燒焦了。我想著爸爸熟練的動(dòng)作，一邊向一邊模仿。正這么想著，我猛然想起該放香蔥和味精了。又過(guò)了一會(huì)兒，一碗香噴噴的蛋炒飯“新鮮出爐”了！雖然顏色看上去并不算美觀，但畢竟我會(huì)做了。
我終于會(huì)做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃著，心里別提多高興了！
蛋炒飯作文2
今天晚上，我的腦袋里冒出了一個(gè)想法，那就是：自己做一回蛋炒飯。
我先從冰箱里小心翼翼的取出兩個(gè)雞蛋，洗了一個(gè)碗，把蛋放在碗邊上輕輕一嗑，發(fā)出了“啪”的一聲，我用兩手一掰，咦？怎么掰不開(kāi)呀？我又使勁一掰，又是“啪”的一聲雞蛋殼破碎了，雞蛋完好無(wú)損地落入了碗里，像一個(gè)淡黃色的`小太陽(yáng)。我又開(kāi)始擺第二個(gè)雞蛋，還是同樣的結(jié)果。我往碗里散了一些鹽，左手扶碗，右手拿著筷子，順時(shí)針?lè)较蚝推鹆穗u蛋。
然后，媽媽讓我打開(kāi)煤氣灶，可我十分害怕，緊皺眉頭，十分為難，最后實(shí)在沒(méi)有辦法，只好上前打開(kāi)了煤氣灶。我往里面倒了幾滴油，立馬就發(fā)出了“滋滋”的聲音，我嚇得急忙往后一退。我又把碗里的雞蛋倒了進(jìn)去，用鍋鏟翻來(lái)翻去的，漸漸地雞蛋由淡黃變成了金黃，再把它剁碎，盛進(jìn)碗里。我一看，呀！這邊怎么會(huì)焦了呢？
接著我拿出胡蘿卜和香腸，豎著切一切，橫著切一切，刀板上發(fā)出了“咚咚咚”的聲音，切好后我把它們放進(jìn)了盆子里。
我又往鍋里倒了一些油，再把米飯倒進(jìn)去，用鍋鏟炒來(lái)炒去去的，再放了一點(diǎn)鹽。大約過(guò)了15分鐘，我把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋。又過(guò)了五分鐘，我又把切好的香腸和胡蘿卜倒進(jìn)了鍋里。又過(guò)去了兩三分鐘，我把煤氣灶關(guān)掉了。又給我和媽媽各盛了一碗。
我吃了一口，呀！我覺(jué)得我自己炒的蛋炒飯比平時(shí)媽媽和奶奶炒得要好吃多了，怎么吃也吃不夠。
蛋炒飯作文3
中午，媽媽說(shuō)今天中午吃蛋炒飯。常聽(tīng)媽媽說(shuō)蛋炒飯是最簡(jiǎn)單、最省時(shí)省力的，我想：不如我今天就學(xué)習(xí)一下吧！
媽媽聽(tīng)了很支持我的想法，叫我開(kāi)始準(zhǔn)備起來(lái)。我拿了幾根蔥在清水中沖洗干凈，然后拿起菜刀在菜板上小心翼翼地切起來(lái)。媽媽在一旁看得很緊張，生怕沒(méi)拿過(guò)刀的我切到自己的手。其實(shí)我倒一點(diǎn)也不緊張，反而覺(jué)得很好玩。接著，要打兩個(gè)雞蛋，媽媽先給我示范一個(gè)。只見(jiàn)媽媽把蛋往碗邊輕輕一磕，然后兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋清、蛋白就一起落入了碗里。我來(lái)打第二個(gè)蛋，由于不知道要用多大的力，磕第一下太輕了，所以又連磕了兩下，看到蛋清快留下來(lái)了，才掰開(kāi)蛋殼，將蛋落入碗中。下面要把雞蛋攪拌均勻，媽媽用筷子打了幾下，然后叫我照著做，我照樣子用筷子攪動(dòng)著，直到感覺(jué)攪均勻了。準(zhǔn)備工作就緒，真的要開(kāi)始炒了。媽媽把火點(diǎn)著，我在媽媽的指導(dǎo)下在鍋里倒入適量的`油，等油有點(diǎn)冒煙，媽媽說(shuō)可以倒飯了，我將一碗米飯倒進(jìn)鍋里，立刻翻炒起來(lái)。由于笨手笨腳的，一些米飯被我翻到了外面，接著媽媽叫我倒入蛋一起翻炒，要炒均勻，不過(guò)一會(huì)兒，蛋的香味就出來(lái)了。快起鍋時(shí)，放入蔥花、少量的鹽和雞精，一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。
中午，吃著自己親手做的蛋炒飯，覺(jué)得格外的香。
蛋炒飯作文4
一天中午,我的肚子唱起了”空城計(jì)”，母親說(shuō)：“今天我來(lái)教你做蛋炒飯吧！”我聽(tīng)后高興得一蹦三尺高，我終于能學(xué)做飯了，我好激動(dòng)��！
我從冰箱里拿出雞蛋、蔥和一大碗冷飯，母親先教我打雞蛋。我拿了一個(gè)雞蛋，學(xué)著母親的樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現(xiàn)了一條裂縫，我沿著裂縫用力掰開(kāi)蛋殼，黃黃的'蛋黃和白白的蛋清流到了碗里。我撒上蔥花和鹽末，用筷子按一個(gè)方向把它們攪拌均勻。
準(zhǔn)備好之后，我就開(kāi)始上灶啦！我先把鍋?zhàn)訜崃藷�，倒了點(diǎn)油進(jìn)去，油鍋里冒熱氣時(shí)，母親說(shuō)：“快把雞蛋倒進(jìn)去。”我手忙腳亂地把雞蛋倒進(jìn)鍋里，立刻“噼里啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時(shí)雞蛋的邊緣冒起了一個(gè)個(gè)小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。母親喊道：“快把雞蛋翻個(gè)身�！蔽揖o張地拿著鍋鏟，一點(diǎn)一點(diǎn)地把雞蛋翻過(guò)來(lái)，還好沒(méi)有焦掉。不一會(huì)兒，金黃的雞蛋伴著碧綠的蔥花起了鍋，我聞著感覺(jué)好香�。〗又野鸦鹫{(diào)小一點(diǎn)，把白米飯倒進(jìn)鍋里，我不再那么緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最后把雞蛋切成一小塊一小塊倒進(jìn)去一起翻炒， 一股香氣撲鼻而來(lái)，啊，我迫不及待想要嘗一嘗了。
中午，吃著自己做的蛋炒飯，心里就像吃了蜜一樣甜。我學(xué)會(huì)了做飯，感到真快樂(lè)！
蛋炒飯作文5
蛋炒飯是我的最愛(ài)，它的味道，制作方法別具一格，只要你品嘗一下，就會(huì)想一大口吃下二十碗的蛋炒飯，那種感覺(jué)是一種奇特的享受。
蛋炒飯是色香味俱全的風(fēng)味飯，炒好的蛋炒飯，香腸肥，雞蛋香，米飯亮，沉睡在白白的碗里，再加上一個(gè)荷包蛋，好像一片沙漠蓋了一個(gè)大鍋一樣，雞蛋就像一個(gè)小寶寶，令人垂涎三尺。蛋炒飯的味道就更獨(dú)特了，吃一口飯，嘴里里又咸又甜，好像自己沉睡在蛋炒飯里一樣，雞蛋光滑細(xì)嫩，吃進(jìn)去特別香，香味聞起來(lái)像我常吃的奶油，每次我都分不清哪個(gè)是奶油哪個(gè)是蛋炒飯。
蛋炒飯于它與眾不同的`做法，先把米粒洗干凈，放電飯煲里煮熟，之后把一根香腸切成小塊，拿雞蛋2個(gè)，先把雞蛋放碗里搗均勻，然后在鍋里放少許油，就把雞蛋倒入油鍋中，（雞蛋要炒成蠟黃色，散發(fā)光澤）。之后把香腸和煮好的米飯一起放入鍋里翻炒，炒個(gè)幾分鐘就可以出鍋了，就這樣，香噴噴的蛋炒飯就做好了。
如果，你想要更可口的蛋炒飯，介意再煎個(gè)荷包蛋。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋就可以了，這次不需要放碗里搗均勻了，直接破殼放入油鍋中就行了，等蛋黃有個(gè)半熟就可以了，這樣更加有營(yíng)養(yǎng)。
你看，蛋炒飯既簡(jiǎn)單又好吃，真是好上加好��！看了我的介紹，你一定流口水或者心動(dòng)了吧！那就趕快親手制作這道色香味俱全的蛋炒飯吧！
蛋炒飯作文6
今天，家里人都不在，得靠余哥來(lái)show time了，可是，做這碗蛋炒飯可真是酸甜苦辣樣樣都有啊！
酸
我先把蛋打入碗中，我輕輕地用碗壁來(lái)敲蛋殼，“啪”蛋殼有了一道裂縫，我小心翼翼地把兩只手指頭插進(jìn)蛋殼的裂縫中，可不知是用力過(guò)猛還是不知其他什么原因，蛋殼分成了兩座小山，蛋清已經(jīng)順利地跳入碗中，而蛋黃則像一個(gè)調(diào)皮的孩子，在碗壁上滾來(lái)滾去，不一會(huì)兒，“啪”的一下，蛋黃掉入地上，“No，不！”這真是“蛋飛落地上，雙歡做飯愁！”哎，沒(méi)辦法，只好再做一個(gè)了。
苦
蛋是終于弄好了，現(xiàn)在開(kāi)始弄冷飯了，還好外婆在離開(kāi)之前弄了一大盆冷飯，可以開(kāi)始做蛋炒飯了，可是，由于我太開(kāi)心了，一不小心，被門檻絆倒了，一大盆冷飯被倒掉了差不多，天啊，為什么要這樣對(duì)待我，這真是“郁孤臺(tái)下江清水，中間歡歡多少淚！”唉，沒(méi)有法，我只能疼在心里。
辣
可以開(kāi)始做飯了，我先打開(kāi)煤氣罐的閥，再打開(kāi)煤氣灶的.開(kāi)關(guān)，生火，我先倒油，油倒上去的一瞬間，“嗞”油爆開(kāi)了，我又把打好的蛋倒進(jìn)去，蛋瞬間從液體變成固體，我又把飯倒了進(jìn)去，我用鏟子還不時(shí)翻幾下，該加調(diào)料了，我加調(diào)料放在一個(gè)小櫥里，我鉆進(jìn)小櫥，“太棒了，找到醬油了”，我一高興，頭撞在壁上，那疼，真比“桃花潭水深千尺，不及頭上那疼痛�！�
甜
終于做好了，我嘗了一口，嗯，真是“此菜只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗！”可太好吃了！
蛋炒飯真好吃！
蛋炒飯作文7
有媽的時(shí)候不是一般的好，如果我一個(gè)人在家不是泡面就是蛋炒飯。如果我和我爸在家，不是蛋炒飯就是面條。如果我們?nèi)以诰褪俏覌屪龅南銍妵姷娘埐�。前幾天，我爸媽�?jīng)常不在家，所以我就經(jīng)常吃我自己的蛋炒飯。我很喜歡吃自己做的。用老干媽炒更好吃。真的。
今天我失手了。而且做得很失敗，不是一般的`失敗。事情是這樣的，我媽去吃酒去了，做飯就歸我了，爸爸叫我去做蛋炒飯。我本來(lái)自信滿滿的，有規(guī)律地做著步驟，拿了5個(gè)蛋，把他們打碎，然后把蛋白蛋黃放在碗中。5個(gè)蛋有一個(gè)小碗的五分之四。我小心翼翼地像電視里專業(yè)廚師哪樣調(diào)雞蛋，把蛋黃與蛋白調(diào)均勻。然后倒油，把油煎好后放雞蛋。我把飯拿在手里等雞蛋剪好后把飯放進(jìn)去�？墒忠徊黄胶猓u蛋還沒(méi)煎好就下去了。我就知道，這次飯搞砸了。沒(méi)法，只得繼續(xù)炒下去，我想讓這次飯好吃一些，相加老干媽，可被爸爸?jǐn)r住了。沒(méi)法，只得放辣椒了。
結(jié)果不出我所料，果然難吃。我爸剛一添起，看見(jiàn)飯相，就說(shuō)：看你炒的這個(gè)飯，人家雞蛋是炒起一塊一塊的，哪點(diǎn)像你這個(gè)，炒成這種樣子。要先幫蛋煎好，再把蛋盛起來(lái)，把飯炒熱，然后再一起炒。他吃了兩口，喊我媽拿包老干媽，我媽問(wèn)：“難吃安？”我爸回答：“嗯。”我聽(tīng)了，并不吃驚，我也覺(jué)得難吃。更何況我自己也加了點(diǎn)老干媽。
下次我一定不會(huì)再這樣粗心大意了，一定不會(huì)。我一定會(huì)先煎蛋、再熱飯、然后再一起炒。
蛋炒飯作文8
靜靜的夜晚，我坐在自家院子里，吃著母親為我炒的蛋炒飯。風(fēng)兒撫摸著我的臉蛋，柳條在一旁“沙沙”的清唱。聞著蛋炒飯的清香，我不禁回想起那段美好時(shí)光……
有一次我感冒了，坐在床上渾身沒(méi)勁，吃什么東西都沒(méi)有味道，像是失去了味覺(jué)，窗外“沙沙”的樹(shù)葉聲和“呼呼”的風(fēng)聲，自然奏成了一段催眠曲，使我睡著了……媽媽做好了中午飯，叫我出來(lái)吃。我說(shuō)自己沒(méi)有胃口，什么東西都吃不下。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽帶著疑問(wèn)的語(yǔ)氣說(shuō)：“你確定你不吃嗎？等一會(huì)兒可就沒(méi)有吃的了。”“我真的不要，我現(xiàn)在什么都不想吃�！蔽一卮鹫f(shuō)。
說(shuō)完，我就坐在沙發(fā)上，打開(kāi)電視，津津有味地看著斗羅大陸。突然有一陣“咕咕”的叫聲傳來(lái)，一開(kāi)始我并沒(méi)有在意，也沒(méi)有管這事�？墒巧系鬯坪跏窒胱屛抑肋@件事。后來(lái)，我才察覺(jué)到是我肚子餓的'咕咕叫了。唉！看來(lái)是餓了，想完我就叫媽媽炒飯給我吃。
媽媽拿出火腿腸和雞蛋炒給我吃。她燒好鍋，把雞蛋打進(jìn)鍋里面，把火腿腸炒好，再把飯倒下去，開(kāi)始了她的表演秀。左炒右翻，不一會(huì)兒飯就炒好了。看著這一碗蛋炒飯，我不禁食欲大增。這蛋炒飯，色香味俱全，有綠油油的蔥花，紅紅的火腿腸，黃燦燦的雞蛋。我大口大口的吃著，不一會(huì)兒就吃了個(gè)精光，簡(jiǎn)直太美味了。
食物雖好，溫情至上。小小的蛋炒飯，濃濃的愛(ài)。
蛋炒飯作文9
今天是我第一次學(xué)習(xí)做蛋炒飯。
我和爸爸先把毛豆和玉米剝出來(lái)，在剝玉米時(shí)有個(gè)小技巧：先把一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剝，這樣就快了很多。剝完后我和爸爸把它們洗了洗，倒入鍋?zhàn)永镏蟆Ｎ覀冇謴谋淅锬贸鲆桓隳c，爸爸說(shuō)用滾切法切出的香腸口感比較好。然后我們把醬油、醋、老酒、糖各倒一點(diǎn)到碗里，又打了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，放半勺鹽，用筷子打均勻。米飯一定要用干點(diǎn)的冷飯，這樣炒出的蛋炒飯才能粒粒分明。我們把蛋液和飯倒到一個(gè)大碗里，攪拌均勻。
所有東西準(zhǔn)備好，我們可以開(kāi)火了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，過(guò)了會(huì)兒等油熱了就把香腸倒下去了。只聽(tīng)“次啦”一聲，嚇得我往后一跳，都不顧上翻炒一下香腸，糟糕，好像有點(diǎn)焦了。我趕緊把米飯倒進(jìn)鍋里，炒呀炒呀，炒了好一會(huì)兒，手都有點(diǎn)酸了，我看到有幾粒米飯調(diào)皮地跳了起來(lái)。爸爸說(shuō)可以倒調(diào)料了，我剛把調(diào)料倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，就聞到了一股香味，饞的我口水直流。最后我把豆子和玉米也加了進(jìn)去，和米飯炒均勻，蛋炒飯就大功告成了。
我把蛋炒飯盛了出來(lái)，金黃色的`米飯配上玉米和綠色的豆子，非常的好看，我嘗了一口，真好吃�。∶乐胁蛔愕木褪窍隳c有點(diǎn)黑乎乎，要不然一定更好看。下次我一定要吸取教訓(xùn)，不能再讓香腸炒焦了。
蛋炒飯作文10
上次，媽媽對(duì)我說(shuō)：今天我叫你們做蛋炒飯吧。我開(kāi)心的答到：好呀！謝謝媽媽！
媽媽準(zhǔn)備好了材料，一邊做一邊說(shuō)：首先開(kāi)火，熱油，在熱油的同時(shí)也可以打一個(gè)雞蛋。在雞蛋里放一點(diǎn)鹽，攪拌一下，充分溶解后，將雞蛋，倒入油鍋里，炒一下。然后加入飯，記住，一定要把飯疙瘩壓平，不然就不好吃了！媽媽手上不停的動(dòng)作著，接著又說(shuō)道：最后將飯炒黃，出鍋前放一點(diǎn)涼拌醬油，讓味道更美味！說(shuō)完，我看向鍋里，飯果然變黃了。媽媽說(shuō)：好了接下來(lái)到你了。
我學(xué)著媽媽，先開(kāi)火，熱油，由于我是第一次炒飯，有點(diǎn)慌，打蛋的時(shí)候有一些碎蛋殼掉進(jìn)碗里，好不容易將蛋殼挑出了，鍋里的油又開(kāi)始冒泡兒了。我趕緊將雞蛋倒進(jìn)鍋里，差點(diǎn)連碗也掉進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，我放了一點(diǎn)飯到鍋里，飯還沒(méi)有炒黃，我就關(guān)掉火了。媽媽看了看我說(shuō)：你是不是忘記什么了？是不是沒(méi)放鹽呢？你看米飯都還是白的，還沒(méi)有炒好呢！哎，還是讓我來(lái)吧。說(shuō)完，媽媽開(kāi)了火，加了點(diǎn)鹽，又開(kāi)始炒了。不一會(huì)兒，飯炒的金燦燦的，我對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽讓我再來(lái)一次，可以嗎？媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我又開(kāi)始炒飯了。開(kāi)火熱油，每一步我都熟記在心。打蛋放鹽，炒蛋放飯，我按照媽媽說(shuō)的.步驟，將每一粒米飯炒的金黃金黃的，關(guān)火。我讓媽媽嘗了嘗，品嘗好了，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：恩，這次的步驟都對(duì)了，味道很不錯(cuò)哦！
通過(guò)這次，我明白了一個(gè)道理：只要不放棄，就一定會(huì)成功！
蛋炒飯作文11
清風(fēng)挾來(lái)寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開(kāi)始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。
菜如其名，甚為簡(jiǎn)單，稍會(huì)意即可炮制。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來(lái)隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閑暇工夫取來(lái)雞蛋二，胡蘿卜半根用以切丁，火腿腸一根，蔥二小棵。
趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態(tài)可掬，食欲大開(kāi)。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬。”銀砂籠之色澤宜人。
以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無(wú)雜質(zhì)方可。
將胡蘿卜去皮切丁，火腿腸亦以切丁，蔥切為蔥花，三物放于一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。
恰至鍋內(nèi)翻騰，頗具飛龍吐霧之勢(shì)，倒入胡蘿卜丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內(nèi)復(fù)入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時(shí)，以飛廉御風(fēng)之勢(shì)倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時(shí)再入蔥花與胡蘿卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤出鍋。
將其盛入碗中，尋盤一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。
送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實(shí)為齒頰留香之作。
蛋炒飯作文12
說(shuō)起蛋炒飯，雖然簡(jiǎn)單，但最早可以追述到漢，甚至是清朝滿漢全席中的一道。燒起來(lái)方便，而且對(duì)于我來(lái)說(shuō)意義非凡，它是我的“舌尖上的美味。”并且也是我最拿手的。
蛋炒飯的材料是米飯、雞蛋、蔥、青豆、玉米、火腿丁�？吹竭@些材料你會(huì)覺(jué)得這其實(shí)也不簡(jiǎn)單吧。當(dāng)然這已經(jīng)不是漢朝的蛋炒飯了，是經(jīng)過(guò)改良后，把我最喜歡的夾進(jìn)去了的“王慕鴻”版的。
我先在鍋里倒入少量的菜油，等油沒(méi)了氣泡，就可以把打散的'蛋液放入鍋里，蛋液慢慢地會(huì)鼓起，你就用鏟子切開(kāi)，也加速凝固。再翻炒幾下，這時(shí)的蛋餅色澤金黃，香氣誘人就可以起鍋備用。洗下鍋?zhàn)樱俚谷氩擞�，一樣等油熟了，把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。這時(shí)發(fā)生了意外，青豆什么是有水的，油濺了起來(lái)，有幾滴飛到了我的手上，我叫了起來(lái)，老媽聽(tīng)到了馬上過(guò)來(lái)，讓我用冷水沖。不過(guò)手上還是有了紅點(diǎn)。工作還得繼續(xù)，我忍痛繼續(xù)翻炒，等菜七成熟，放入米飯，把米飯壓散。這時(shí)的米飯是白色的，稍許有點(diǎn)光澤（有油）。翻炒會(huì)加入鹽、醬油，繼續(xù)翻炒，這時(shí)香氣更濃了，米飯的也變得更晶瑩，還有點(diǎn)紅色，米粒更是一粒粒，好像失去了粘性。最后放入蛋，蔥，蔥的放入，清香撲鼻而來(lái)。
我迫不及待地盛了一碗，我用勺舀了大大一瓢，舌尖充滿了濃郁的香味，一嚼，蛋的香脆，青豆的香甜，火腿丁的濃香，米粒的香糯。還夾雜著油香、蔥香、蛋香……，這味尤如一只只靈活的鳥(niǎo)兒，在我的口中自由地飛翔，不斷地沖激著我的味蕾。
在這不知不覺(jué)中，一碗飯沒(méi)了，本來(lái)還想添的，可惜沒(méi)了。我咋咋舌頭，意猶未盡。
蛋炒飯作文13
蛋炒飯是奶奶的絕活，也是我心中最難忘的味道，一碗普普通通的蛋炒飯，上面卻存在著奶奶對(duì)我沉甸甸的愛(ài)，每當(dāng)我吃蛋炒飯時(shí)都會(huì)想起奶奶。
今天我不由得想起在老家的奶奶了，就決定嘗試著做蛋炒飯，想著奶奶做蛋炒飯時(shí)模樣，我先準(zhǔn)備好圓圓的雞蛋，雪白的米飯，綠油油的小蔥和黑紅黑紅的醬油。我先打開(kāi)水龍頭，清澈的水立刻“飛流直下三千尺”，發(fā)出了“嘩嘩嘩”的流水聲，我將小蔥洗凈，只聽(tīng)見(jiàn)“咚咚咚”的聲音，小蔥被我切成了。接著，我又把雞蛋敲開(kāi)一條縫，只見(jiàn)蛋清包裹著蛋黃瞬間流入碗中，放少些鹽，然后輕輕攪拌，發(fā)出“噠噠噠”的聲音，像是在伴奏，一直攪拌到均勻?yàn)橹埂Ｈ缓笤阱佒械谷肷僭S油，油熱后，升騰一縷縷輕煙，我趕緊將雞蛋倒入油鍋中，頓時(shí)雞蛋散開(kāi)瞬間變成像一朵金黃的花朵，發(fā)出陣陣“霹靂啪啦”的'聲音，雞蛋仿佛在舞池里跳舞，又仿佛是舞者在上面飛躍著蹦跳著十分有趣。將炒好的雞蛋盛出，再向鍋里倒一點(diǎn)油。接著將雪白的米飯倒入鍋中不停地翻炒，然后再將雞蛋放入鍋中一起翻炒。過(guò)一會(huì)兒倒入少些醬油，過(guò)一會(huì)兒蛋炒飯就出鍋了，最后再撒上些蔥花，這樣一碗令人垂涎三尺的蛋炒飯就出鍋了。
香噴噴的，還是那個(gè)難忘的味道，我吃一口唇齒留香，對(duì)我來(lái)說(shuō)難忘的味道，還有難忘的美好回憶，不管時(shí)光如何流逝，在我心中還是那碗色香味俱全的蛋炒飯，還有那個(gè)不能忘記的人——奶奶。
蛋炒飯作文14
今天，一家人都去木鎮(zhèn)了，我因?yàn)橐鲎鳂I(yè)，所以才沒(méi)去。
時(shí)間過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼就到了午飯時(shí)間。我心想：今天，我這個(gè)“大廚”燒什么好呢？我不由自主地打開(kāi)了冰箱，看見(jiàn)了雞蛋和昨天晚上剩的飯�！耙�，我就吃蛋炒飯？”我一蹦三尺高。
我從冰箱里拿出飯和一個(gè)雞蛋，放在鍋臺(tái)上，打開(kāi)油煙機(jī)，再打開(kāi)燃?xì)庠�，并且把雞蛋攪拌好。我看見(jiàn)鍋在冒煙時(shí)，就倒了一點(diǎn)兒香油。過(guò)了一會(huì)兒，我再把打好的'雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋的周圍便開(kāi)始起泡，并“噼里啪啦”地響。又過(guò)了一會(huì)兒，我把雞蛋翻過(guò)來(lái)，黃嫩嫩的，可把我饞得直流口水。當(dāng)時(shí)，我沒(méi)注意油在四濺，當(dāng)我很饞時(shí)，油濺到我的手臂上，一股火辣辣的疼向我涌來(lái)。我迅速用冷水沖了一下被油濺的地方。這時(shí)，我才想起鍋里的雞蛋，連忙去看看。啊！還好，沒(méi)有煎焦，我用手拍了拍胸口，心里嘆了一口氣。我立馬用鍋鏟把雞蛋弄碎，并把飯倒進(jìn)鍋里。然后，我再次用鍋鏟壓扁飯團(tuán)。
我撒了一點(diǎn)兒鹽和味精，并迅速用鍋鏟炒了幾下。我忽然想起了什么，把火扭小了一點(diǎn)，從冰箱里拿出了豬油。我回到廚房時(shí)，看見(jiàn)飯?jiān)阱伬镎龤g快地跳舞呢！我用鍋鏟鏟了一點(diǎn)兒豬油放進(jìn)鍋里，再把剩下的豬油放進(jìn)冰箱。當(dāng)我再次來(lái)到鍋邊時(shí)，才發(fā)現(xiàn)豬油早已融化了。我再炒了幾下，便把蛋炒飯盛到碗里，再撒上蔥花，端上了餐桌上。然而，我并沒(méi)有吃，只是來(lái)到廚房，關(guān)掉了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，拿了一個(gè)勺子，再來(lái)到餐桌旁，狼吞虎咽起起！
今天，我有點(diǎn)兒佩服我自己，因?yàn)槲要?dú)立學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯！
蛋炒飯作文15
糟糕，早餐店今天關(guān)門，父母又不在家，我又得自己做早點(diǎn)了。
許多同學(xué)認(rèn)為：只要是自己做的飯菜，比什么都香。我也有同感，不過(guò)——家中還有奶奶呀！我做的早餐要想獲得奶奶的好評(píng)，那可是難上加難呀！
慶幸的是,冰箱里有兩個(gè)蛋，電飯煲里的剩飯也不少，我可以做我最拿手的蛋炒飯。
我拿著兩個(gè)雞蛋和沉重的電飯煲，來(lái)到了廚房。我放下了手中的東西，從櫥柜里拿出了一個(gè)碗和一雙筷子，熟練地把蛋往碗邊上一敲，又嫻熟的把蛋掰成兩半，讓蛋清和蛋黃流入碗中。
我把鍋?zhàn)酉戳艘幌�，放在了煤氣灶上，又打開(kāi)煤氣閥門，緊接著開(kāi)了煤氣灶。等到水珠燒干了，我放入了油，等油燒好的這幾分鐘里，我也沒(méi)閑著，我在碗里加了兩小勺鹽，然后用筷子打蛋。油燒好了，蛋也打好了，我把蛋倒入了鍋中，又連忙用鍋鏟翻炒蛋，生怕蛋黏住鍋。蛋已經(jīng)炒到了八成熟，我把蛋盛在碗里，又放了少許油，再放入了飯，又開(kāi)始炒。炒飯雖然比炒蛋簡(jiǎn)單，但比炒蛋累，光是把飯弄碎，就花了我不少功夫，更別說(shuō)把飯炒熱了。終于，飯也炒到了八成熱，我把蛋也倒入了鍋中，均勻翻炒，我嘗了一口，真香!
我總感覺(jué)少了一些什么東西，是——醋？不對(duì)，早餐店里的.蛋炒飯不酸呀！是——味精？不對(duì)，味精我放過(guò)了！是——……對(duì)了，是醬油，我連忙放入了醬油。我又嘗了一口,就是這個(gè)味兒！
我迫不及待的盛了一碗蛋炒飯給奶奶吃，奶奶吃了，連連點(diǎn)頭：“今天早餐店里的蛋炒飯比以前好吃么！”
我微微一笑，說(shuō)：“我做的當(dāng)然好吃了！”
奶奶大吃一驚：“我們金晨會(huì)燒飯了，不錯(cuò)么！”
我不好意思的抓抓后腦勺，不好意思的笑了。