做餃子作文大全15篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編整理的做餃子作文，希望對(duì)大家有所幫助。

做餃子作文1

　　作一股香味順著風(fēng)兒飄來(lái)，我吸了吸鼻子，餃子？今天吃餃子吧！

　　餃子原來(lái)是古代人們冬至?xí)r的專屬食物。傳說(shuō)餃子源自東漢時(shí)期。東漢時(shí)期有一位醫(yī)生叫張仲景，由于他醫(yī)術(shù)高超被尊為“醫(yī)圣”。冬至到了，這一天特別冷，人們的耳朵凍得潰爛，張仲景心不能忍，就用羊肉、辣椒、驅(qū)寒藥材煮熟后，切碎并用面皮包上，再熬出湯。當(dāng)時(shí)的`餃子換作“姣耳”。人們吃后，耳朵紛紛暖和起來(lái)。

　　“包餃子嘍！”我將面粉、餡料、搟面杖，案板放到桌子上，媽媽把面團(tuán)拿了進(jìn)來(lái)。只見媽媽用搟面杖搟了幾下，一張薄皮就做好了，隨后，將餡料挑出，放到皮里，輕輕捏邊，“元寶”餃子便露出了它的“廬山真面目”。如果再把它一擠，就變成了可愛的“笑口常開”。我看的手癢癢，搬上椅子，擼起袖子就準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。搟皮我勉強(qiáng)學(xué)了學(xué)，雖然搟成面片了，卻厚薄不均。下一步“挑餡”，拿小勺子舀了一勺，好像太多了？面皮兒上堆了一座“小山”。“沒事兒，繼續(xù)。”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)。我把皮對(duì)折之后捏出花邊，我用指甲去捏，沒想到把面皮捏掉了。費(fèi)了好大的勁兒，終于包好了。這個(gè)餃子賣相不怎么樣啊！花邊不齊，像是扎錯(cuò)了辮子，餡料果然放多了，她的“肚子”是不是很撐呀？我打算放到鍋里，看看煮熟的樣子。

　　煮熟之后，發(fā)現(xiàn)——餃子破了，我的餃子好難看呀！但是，包餃子的過(guò)程很有趣，我也學(xué)習(xí)到了一些生活技巧，很有趣；吃餃子的過(guò)程，滿嘴留香，真有趣！

做餃子作文2

　　一天，媽媽說(shuō)晚上吃餃子，我聽了后，便讓她教教我，媽媽同意了。

　　晚上，媽媽和好面，開始教我做了，她說(shuō)：“先把面切成小塊，再搟成面皮，然后放上餡兒，最后捏緊了，懂了嗎？”“明白！”我說(shuō)。我拿起菜刀，把那塊面切成一個(gè)個(gè)小塊，又拿來(lái)?yè){面杖，準(zhǔn)備把它們搟成面皮，但是怎么也搟不好，一會(huì)兒帖在了搟面杖上，一會(huì)兒奇形怪狀的。媽媽看看了，溫和地對(duì)我說(shuō)：“搟面皮之前，可以在面團(tuán)上面放些面粉，搟的.時(shí)候朝四周搟，這樣就搟得勻稱啦。”我試了試，嘿，果然搟圓了，然后我開始包餃子，我舀了一些餡兒在面皮上，然后疊起來(lái)，用手捏了捏，卻怎么也捏不緊，餡兒也“頑皮”地“跑”了出來(lái)。媽媽看見了，笑笑對(duì)我說(shuō)：“包餃子的餡兒不能放太多，要往里面放放。”說(shuō)著還給我做了個(gè)示范。我又學(xué)著媽媽的樣子包了起來(lái)，不知不覺包了一簸箕。

　　開始煮餃子了，媽媽說(shuō)：“在鍋里放上一些水，等水燒開了在把餃子放進(jìn)鍋里，水沸騰了之后加點(diǎn)冷水，大約加三次就好了。”我打開電磁爐放了一些水，不一會(huì)兒，水就沸騰了起來(lái)，我把餃子一個(gè)個(gè)地放了進(jìn)去，餃子像一群白鵝在水里游來(lái)游去，我加了一些冷水，沸騰的水立刻安靜下來(lái)。終于，餃子做好了，我把熱氣騰騰的餃子端到桌上，吃著自己做的餃子，心里滿滿的成就感。

　　雖然這件事過(guò)去了很久，但卻深深的記在了我的腦海里。

做餃子作文3

　　今天有臺(tái)風(fēng)，要待在家里，媽媽提議今天做餃子，可媽媽不會(huì)做餃子皮，然后由我來(lái)做，我先把桌子擦干凈，干了之后，就倒面粉，把他聚在一起，中間挖出一個(gè)洞，放入水，然后一退拿回來(lái)，讓它凝結(jié)，重復(fù)幾次，讓它整個(gè)團(tuán)都特別的粘，都粘了水，再撒面粉在桌上，摸均勻，把團(tuán)再生粉上反復(fù)幾下，這樣就不會(huì)粘。

　　然而中間還有很多是家人幫忙提醒的，本來(lái)我們是用手指按下去，然后用圓杯子壓圓它，把它越弄越大片，越弄越薄，隨時(shí)翻過(guò)來(lái)粘下生粉，好讓它不會(huì)粘到手指，弄好6沒有臟到手，工作效率也大大提高了，按一下面粉塊就變大一些，變薄一層，輕輕松松做了60多個(gè)餃子皮，做完這些工作后就開始包餃子瀉，這我妹妹可樂了，馬上拿起一片就開始弄，拿小勺子堯一勺韭菜一勺肉，然后用手捏成一個(gè)餃子，我們一個(gè)接一個(gè)弄，沒10分鐘就弄玩了60個(gè)餃子，我們把它放進(jìn)盤子里，我們的鍋可以同時(shí)蒸三盤，我們把60個(gè)餃子平均放三盤，蓋上鍋就等著美味的.餃子了。

　　15分鐘過(guò)去了，我們聞到了餃子的香味了，真是餓壞我了，做了這么久的餃子，我容易嗎？再過(guò)幾分鐘，我們就可以打開鍋蓋拿餃子吃咯！時(shí)間到！媽媽一聲令下，我們馬上沖向廚房，看著新鮮出爐的餃子，我和妹妹已經(jīng)流口水了，馬上拿起碗和筷子吃了起來(lái)，好香啊！這肉香甜可口，韭菜也是十里飄香的呢！

　　做餃子是我一生難忘的一次，我們不僅包餃子而且餃子皮也是我們做了，重點(diǎn)是在臺(tái)風(fēng)的情況下做的，你一生有幾次呢？

做餃子作文4

　　別看餃子很好吃，其實(shí)，包餃子也是一門學(xué)問(wèn)呢！今天，爸爸就要教我學(xué)做包餃子，學(xué)做包餃子。

　　因?yàn)榘职忠郧伴_過(guò)餃子店，做過(guò)餃子，所以他對(duì)包餃子很內(nèi)行。他做了一次示范，我就學(xué)著他的樣子做。我先拿來(lái)一張餃子皮，用食指沾了點(diǎn)水，圍著餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說(shuō)：“餃子皮上不能全涂上水，那就太濕了，不好粘住！”一個(gè)餃子皮就這樣浪費(fèi)了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的`水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮后面，兩個(gè)大拇指成八字形，然后用力一壓，突然，餃子皮破了一個(gè)洞，原來(lái)，我的肉陷兒放得太多了，壓的時(shí)候，里面本來(lái)就沒有空間，再一壓，里面就膨脹起來(lái)，皮就破了，學(xué)做包餃子。爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒有味道，不好吃了。后來(lái)，我不甘心做不好，就又做了一個(gè)，終于我做出了一個(gè)有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興（因?yàn)槲艺J(rèn)為一個(gè)比一個(gè)做得好）。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的，就笑著說(shuō)：“現(xiàn)在又不是夏天，你干什么把餃子皮開著，讓肉陷兒透氣呀？”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊！聽了爸爸這句話，我低頭一看，怎么餃子皮都開口了？然后就怎么也高興不起來(lái)了！

　　雖然今天我做的餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因?yàn)檫@是我努力勞動(dòng)的成果。

做餃子作文5

　　長(zhǎng)輩們說(shuō)：“現(xiàn)在過(guò)年的年味沒有以前濃了。以前家家戶戶忙著準(zhǔn)備的`年貨，現(xiàn)在都能買到現(xiàn)成的了。”聽說(shuō)做蛋餃子也是年俗之一，而且做起來(lái)一定很好玩，我便纏著外婆，給我準(zhǔn)備材料，想“親自”體驗(yàn)一下。

　　外婆給我拿來(lái)攪拌好的豬肉、雞蛋各一碗，幾塊肥油，并拿來(lái)一個(gè)空盆子和一把大鐵勺、一把小勺子、兩把筷子，把爐火調(diào)到最小，一切準(zhǔn)備就緒，可以動(dòng)手做了。看著我不知所措的樣子，媽媽說(shuō)：“我先做兩個(gè)，給你示范一下。”媽媽左手拿起鐵勺，把空勺子放在爐火上燒，等勺子燒熱了，右手用筷子夾起一塊肥油在鐵勺上擦著（這是為了使蛋餃皮不粘勺子），然后迅速舀起一小勺雞蛋倒在大鐵勺上，并均勻地?fù)u動(dòng)大鐵勺，使雞蛋皮又薄又圓，再夾上一塊攪肉，最后輕輕地夾起餃皮使它們的邊緣重疊，并輕輕按壓粘牢。哇！一個(gè)漂亮的蛋餃做成功了！

　　“媽，我已經(jīng)會(huì)了！快讓我做吧！快點(diǎn)兒！快點(diǎn)兒！”我迫不及待地叫道。可是第一次面對(duì)爐火和這么多工具的我，手忙腳亂，外婆和媽媽左右開弓，一個(gè)人幫我夾肉，一個(gè)人幫我夾蛋皮，忙得不可開交。又做了幾個(gè)，我終于可以自己操作了，而且做成的蛋餃子越來(lái)越好看。可是一不小心，我的手碰到了鐵勺子上，燙了一個(gè)大泡。但我還是覺得很值得，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做蛋餃子！

　　明年過(guò)年我還要做蛋餃子，并請(qǐng)大家一起品嘗！

做餃子作文6

　　今天是個(gè)美好的節(jié)日，在這個(gè)節(jié)日的晚上，家家戶戶的屋頂上都飄灑著五顏六色的煙花，就從屋里也傳來(lái)一股濃濃的餃子香。

　　大家一定猜到這是什么節(jié)日了吧？對(duì)啦，就是除夕！我在熱鬧非凡的.家里吃著羊肉，興沖沖地看著家里的大人包餃子。突然，我產(chǎn)生了一個(gè)念頭——何不自己包一次餃子呢？說(shuō)干就干，我拿起一勺面粉，慢慢地灑在煎鍋上。不一會(huì)兒，就變成了一張餃子皮啦！我把餃子皮夾起來(lái)，放在一塊板上，然而餃子皮還沒有完全成型，我只能等它曬干。過(guò)了一會(huì)兒，餃子皮已經(jīng)成型了——用手輕輕一戳都沒破。“餃子里放什么餡呢？”我左思右想著，“對(duì)了！我愛吃火腿腸，就放火腿腸！還有······香蔥！香蔥香噴噴的，和火腿腸放再合適不過(guò)啦！不過(guò)，就這兩樣似乎少了點(diǎn)······再放兩顆玉米吧！”我們家有好多火腿腸，我把火腿腸切成一片片的，再把它們切得碎碎的，有如給剛生下來(lái)的小狗狗吃的伙食。再接下來(lái)就是香蔥了。我們家的香蔥也有不少，我隨意地拿了兩三根，把它們切成一堆像剛才切的火腿腸一樣細(xì)的顆粒。兩樣配料已搞齊，就差玉米粒！我們家沒有玉米，我只好讓媽媽去菜市場(chǎng)買。買來(lái)后，我把它倒進(jìn)鍋里，打開火——“轟”！媽呀，油濺到我的手上了！我不罷休，你有防止被燙傷，就讓媽媽教我。過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的玉米出鍋啦！等把它們盛到碗里以后，我就把火腿腸和香蔥，玉米粒各盛半勺，放進(jìn)餃子里。

　　然后我把餃子對(duì)折再對(duì)折，用手捏住·······不一會(huì)兒，十幾只讓人“口水直流”的餃子做完啦！我把它們放進(jìn)鍋里，倒進(jìn)水再開電源，蓋上蓋——過(guò)了不久就出爐啦！嘗一口——哦，有點(diǎn)兒咸。不過(guò)這是我第一次做餃子，還是很開心！

做餃子作文7

　　星期天早晨，爺爺?shù)讲耸袌?chǎng)里買來(lái)了餃子皮和玉米、肉、胡蘿卜，還有他精心栽培的蔥。準(zhǔn)備好了食材，爺爺便叫我起床了：“要做餃子嘍，快點(diǎn)下來(lái)喲琪琪。”我聽見了，一骨碌爬起來(lái)，揉了揉眼睛，伸了伸懶腰，穿上鞋，飛快的跑到餐廳，和爺爺奶奶一起包餃子。我把玉米粒剝下來(lái)，爺爺用刀子把肉、胡蘿卜和蔥切碎，加上鹽等調(diào)料，然后攪拌均勻，還需要盛好一些水。一切準(zhǔn)備就緒，開工！

　　我拿起一塊餃子皮放在手掌心上，用勺子兒繞起一些肉餡放在中間，再蘸點(diǎn)水在皮子的邊上，然后對(duì)折，成半圓形，因?yàn)槲业谝淮伟�餃子，還不是很會(huì)，就問(wèn)爺爺：“爺爺，這樣好了嗎？”“哈哈，當(dāng)然不是了。”爺爺笑呵呵地回答我，“還要這樣折，然后這樣……”爺爺一邊說(shuō)一邊示范，他用心的教我做餃子。我也專心致志的`聽講，認(rèn)真的完成每一個(gè)步驟，每一個(gè)細(xì)節(jié)。漸漸的，漸漸的，我學(xué)會(huì)了包餃子，做得越來(lái)越好。

　　接下來(lái)，就要開始蒸餃子，首先在鍋?zhàn)械闹虚g放上一塊板，上面放上紗布，再把餃子一個(gè)一個(gè)的擺到上面，然后開火，蓋上鍋蓋，真實(shí)到15分鐘，就這樣，香噴噴的餃子出鍋啦，這是大功告成哪！“啊，香氣撲鼻，真美味！”

　　看到自己做的餃子，心里高興的不得了。我欣喜若狂，就想吃蜜一樣甜，你們是不是也想大飽口福一下呢？記得來(lái)我家嘗嘗喲！

做餃子作文8

　　過(guò)年了，家家都要吃餃子、包餃子。

　　怎么會(huì)有這樣的風(fēng)俗習(xí)慣呢？

　　我?guī)е�好奇心，上網(wǎng)查了查資料，哦，原來(lái)是這么一回事！據(jù)歷史記載：“餃子”源于古代的“角子”。據(jù)考證，它是由南北朝至唐朝時(shí)期的“偃月形混沌”和南宋時(shí)的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來(lái)的，距今已有一千四百年的歷史。哇！原來(lái)餃子有這么悠久的`歷史呀！怪不得，千百年來(lái)，餃子作為賀歲食品，受到人們的喜愛，相沿成習(xí)、流傳至今。

　　我經(jīng)常吃餃子，但從來(lái)沒包過(guò)餃子。看著爸爸媽媽忙碌地包著餃子，我也想試試。首先，我拿了一片薄薄的餃子皮放在手心里。然后用勺子勺了一大塊肉。接著，我又用餃子皮完全的把肉包住。可是，餃子肉像一個(gè)淘氣包，一會(huì)從這個(gè)縫中探出腦袋，一會(huì)兒又從那個(gè)地方伸出尾巴。不論我怎么弄，它總竄許多肉來(lái)。我不耐煩了，放下手中的餃子，想打退堂鼓來(lái)。

　　這時(shí)候，媽媽看見了，微笑著對(duì)我說(shuō)：“餃子不是這樣包的，還是讓我來(lái)教教你吧！”媽媽一邊說(shuō)，一邊演示給我看：“你看，放了這么多肉餡，餃子皮怎么包得下？肉不能放得太多也不能放太少，要合適。然后再將餃子皮對(duì)折，沿著邊把餃子包住包餃子。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……我的餃子越包越多，包得也越來(lái)越好看了。

　　餃子是一種很平常的食物，想不到它卻有著這樣悠久的歷史，積淀著如此深厚的文化。看來(lái)，以后要好好體會(huì)餃子的味道啊！

做餃子作文9

　　準(zhǔn)備過(guò)年了，游玩歸家到大家，看到得了頸椎病的媽媽正在睡覺。看看鐘已經(jīng)5點(diǎn)了，我的肚子餓的咕咕叫，可又不忍心叫醒媽媽。心想：我已經(jīng)七歲了，爸爸不在家，我就應(yīng)該照顧媽媽。我來(lái)做頓飯，讓媽媽和我一起吃，那該多好啊！可打開冰箱一看，里面沒米也沒菜，只有一包餃子，怎么辦呢？就煮餃子吧！

　　我拿出那包北方餃子，跑到廚房里。迫不及待地餃子放到鍋里，再把鍋端到水龍頭下面，接滿一鍋水，又小心翼翼地把鍋端到煤氣灶上，打開閥門點(diǎn)燃火，就安心地做作業(yè)去了。過(guò)了一會(huì)，我又跑到廚房里，揭開鍋蓋，只看見鍋里的餃子全躺在水下，和剛倒進(jìn)鍋里的餃子沒什么兩樣，只是水變渾了；肯定沒熟，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮吧。做完數(shù)學(xué)作業(yè)，再次跑到廚房里，這回該熟了吧？揭開鍋蓋一看，嚇了我一跳――鍋里的餃子全都破了，水也干了。唉，這哪是餃子啊，完全是一鍋羹。媽媽看到了肯定會(huì)罵我的.？這是怎么回事？我是哪兒做錯(cuò)了？

　　這時(shí)媽媽從床上下來(lái)了，她問(wèn)我：“怎么了？”我低著頭很不好意思地把剛才的事說(shuō)了一遍，等待著媽媽的責(zé)罵……“你這小笨蛋，”媽媽摸著我的頭說(shuō)，“煮餃子應(yīng)該先把水燒開，再下餃子；等煮開后，就點(diǎn)一點(diǎn)兒涼水，蓋上鍋蓋，再次煮開。得點(diǎn)三次涼水，最后一次燒開后，餃子就會(huì)浮在水面上，這時(shí)的餃子就可以撈起來(lái)吃了。”我看著媽媽憔悴而又慈祥的臉，眼淚再也忍不住了……

　　我按照媽媽的話把剩下的餃子煮了，餃子終于煮熟了，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，象一只只白色的小帆船漂浮在水面上……我連忙把餃子盛在碗里，端給了媽媽。媽媽說(shuō)：“你真是個(gè)能干的小笨蛋！”

做餃子作文10

　　今天是星期天，我突然很想吃餃子，就纏著外婆做餃子。外婆可是做餃子的高手，今天我就做她的小助手，跟她學(xué)做餃子。

　　先要準(zhǔn)備餡料，外婆先把芹菜在開水中泡了一下，撈出后，把它切成細(xì)細(xì)的菜沫，再把它拌入事先剁好的肉餡中，加入料酒、鹽、味精等調(diào)料拌勻，餡料就準(zhǔn)備好了。

　　接下來(lái)就要和面了，做餃子和面最重要了，外婆要我把一杯溫開水倒入面粉中，再在面粉里放一個(gè)雞蛋讓她來(lái)攪拌。外婆對(duì)我說(shuō)：“你要把水慢慢地倒入盆中，我來(lái)用筷子不停的攪拌。”外婆又對(duì)我說(shuō)：“看到?jīng)]有干面粉，都成面疙瘩的時(shí)候，就可以開始揉面了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就可以了，你看著我做哦！”外婆開始用力的揉面，慢慢的面粉變成了一個(gè)光滑的`面團(tuán)，外婆頭上也冒出了細(xì)細(xì)的汗珠，看來(lái)揉面還真是個(gè)力氣活呢。

　　和好面，外婆把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成一小段一小段，再用搟面杖把小面團(tuán)搟成圓圓餃子皮，往里面填入事先準(zhǔn)備的餡，然后再把餃子皮的邊捏起來(lái)，還要捏出細(xì)細(xì)的花紋。看著外婆包起來(lái)很容易，我也來(lái)試一試。先把一張搟好的面皮攤在手心，放上肉餡再把餃子皮的邊捏起來(lái)，起先我怎么也包不住，肉餡老是從這邊出來(lái)那邊出來(lái)，在浪費(fèi)了不少餃子皮之后，終于包成功了，雖然樣子難看了點(diǎn)，可是等餃子出鍋以后，很好認(rèn)，這個(gè)圓圓的像個(gè)團(tuán)子的是我包的；那個(gè)有兩個(gè)小耳朵的是我包的兔子水餃；還有那個(gè)外面有細(xì)細(xì)小刺的，是我包的刺猬水餃，爸爸媽媽外公外婆都爭(zhēng)著要吃我包的餃子說(shuō)：“今天的餃子真是特別特別的好吃。”

　　今天的餃子我吃的特別多，大概是自己親手做的特別好吃吧，現(xiàn)在我才明白一句話，只有付出辛勤的勞動(dòng)，才能體會(huì)收獲的幸福。

做餃子作文11

　　在這個(gè)星期天，媽媽買了一些面粉，說(shuō)是來(lái)自己包餃子吃，也好讓我學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)餃子是怎樣做的。

　　媽媽買了一些廋肉和咸菜，叫我把面粉揉好，自己在一邊弄餃子餡。我毛手毛腳的把面粉弄了一地，我想媽媽定是很生氣吧，可卻出乎了我的意料，媽媽不但不生氣還說(shuō)：“只要要你盡力了，努力了，就會(huì)達(dá)到你想要的境界。”媽媽這句話對(duì)我感觸很深，過(guò)了一會(huì)，媽媽把餃子餡切好了，我揉的面粉雖然是第一次……但媽媽說(shuō)也還可以。

　　媽媽做起了我的老師， 首先學(xué)搟餃子皮，看起來(lái)很簡(jiǎn)單，要做起來(lái)，還真是有一些難度，媽媽搟出來(lái)的`餃子皮又大又圓，還中間厚兩邊薄呢，看著真讓我羨慕不已。但那一系列動(dòng)作在我手里就僵化了，搟出來(lái)的皮不是薄了就是厚了。媽媽說(shuō)：“你這樣的餃子下到鍋里只會(huì)不生不熟，這樣的餃子能吃嗎？ ”聽了媽媽的話我謙虛的去請(qǐng)教媽媽教我，學(xué)的雖然不順手但比剛開始是好多了，成功的動(dòng)力讓我興趣大增，經(jīng)過(guò)一番再接再厲后，我的水平大漲，終于檊出了一個(gè)個(gè)自認(rèn)為很不錯(cuò)的餃子皮。

　　檊好了餃子皮后，就是包餃子了，媽媽把切好的餃子餡包子皮里面，倆手一合，餃子就包好了，我也學(xué)著媽媽的樣子認(rèn)真的做，經(jīng)過(guò)一番刻苦后，我終于學(xué)會(huì)了。看著一個(gè)個(gè)自己包的餃子下鍋，讓全家人享受心里美滋滋的。

做餃子作文12

　　這個(gè)暑假，我在阿姨家“進(jìn)修”。

　　有天中午，只剩我和阿姨兩人，于是她提議：“要不，我們吃餃子吧！”我最喜歡吃餃子，便毫不猶豫地答應(yīng)了。“不過(guò)……”阿姨話鋒一轉(zhuǎn)，“我們得自己包餃子。”聽到這句話，我更加興奮了！

　　阿姨馬上開車去菜市場(chǎng)買來(lái)豬肉、芹菜、玉米、茭白……當(dāng)然，還有最重要的餃皮。回到家，我們先把芹菜、茭白、豬肉洗得干干凈凈。然后，把芹菜、茭白切成丁，把豬肉剁碎，將這些餡料放進(jìn)大碗里，加適量的鹽、蠔油，再放入一個(gè)雞蛋（用來(lái)調(diào)味），攪拌均勻，一碗香噴噴的.餃子餡兒就做好了。

　　接下來(lái)，我們開始包餃子了。我摩拳擦掌，躍躍欲試。我學(xué)著阿姨的樣子有模有樣地包了起來(lái)，先拿一張餃皮攤在手上，再用小勺子在餃皮中間放入餡料，然后用手指蘸水涂在餃皮邊緣，最后把餃皮捏攏，一個(gè)餃子就包好了。一開始，我包的餃子都像一個(gè)個(gè)“怪胎”，后來(lái)，熟能生巧，包得越來(lái)越漂亮了。

　　接著，阿姨又教我怎么燒餃子。我們先把水燒開，再把餃子倒進(jìn)鍋里，等水燒開后再加水，加三次水之后，待餃子浮起來(lái)就可以吃了。不一會(huì)兒，餃子就燒好了。我細(xì)細(xì)地聞，輕輕地夾，慢慢地咬。味道真好！

　　通過(guò)這次學(xué)習(xí)，我體會(huì)到了：做什么事都是熟能生巧，如果不熟悉一件事，那就得多多練習(xí)。

做餃子作文13

　　今天是五一勞動(dòng)節(jié)，我作為一名勞動(dòng)小能手，今天就和媽媽學(xué)做了一道中國(guó)節(jié)日必有的一道美食——餃子。

　　我們把酸菜洗干凈，切絲成塊再剁幾下就行了。肉也剁成肉泥備用。媽媽說(shuō)：“要想餃子好吃，關(guān)鍵是和餡”。在媽媽的指導(dǎo)下，我一邊往餡里加水一邊攪拌，然后加入鹽、味精、生抽等調(diào)味品。最后把酸菜放在肉餡里攪拌均勻，香噴噴的餃子餡就準(zhǔn)備完畢了。

　　接下來(lái)是開始和面。把面揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，再把小面團(tuán)再搟成一個(gè)個(gè)圓圓的面皮。別看我小，但我搟出的`餃子皮又圓又好。我把餡放到皮里，雙手一合一捏一個(gè)餃子就包好了。看看媽媽包出來(lái)的餃子像元寶一樣漂亮的站在那里整整齊齊的。可是我包出的餃子都一個(gè)個(gè)仰著臉躺在那里，東倒西歪的。媽媽說(shuō)：“你包的餃子懶洋洋的，像一個(gè)小淘氣。”呵呵，那不是更有意思嗎？

　　開始煮餃子了。把包好的餃子放在開水鍋里煮。餃子在翻滾的水花中上下翻騰，好像一個(gè)個(gè)戲水魚兒一樣，歡樂的跳著。煮熟的餃子出鍋了。一盤盤餃子像一個(gè)個(gè)晶瑩的小元寶，滑溜溜、胖乎乎，好看極了！

　　我迫不及待的咬了一口餃子，覺得比任何一次餃子都好吃，酸爽清香，美味極了。媽媽、爸爸也都夸我包的餃子非常好吃，我的心里美滋滋的，別提有多高興了。我覺得勞動(dòng)真是一個(gè)快樂的事啊！

做餃子作文14

　　準(zhǔn)備過(guò)年了，我突然很想吃餃子，就纏著奶奶做餃子。奶奶可是做餃子的高手，今天我就做她的小助手，跟她學(xué)做餃子。

　　先要準(zhǔn)備餡料，奶奶先把芹菜在開水中泡了一下，撈出后，把它切成細(xì)細(xì)的菜沫，再把它拌入事先剁好的肉餡中，加入料酒、鹽、味精等調(diào)料拌勻，餡料就準(zhǔn)備好了。

　　接下來(lái)就要和面了，做餃子和面最重要了，奶奶要我把一杯溫開水倒入面粉中，再在面粉里放一個(gè)雞蛋讓她來(lái)攪拌。奶奶對(duì)我說(shuō)：“你要把水慢慢地倒入盆中，我來(lái)用筷子不停的攪拌。”奶奶又對(duì)我說(shuō)：“看到?jīng)]有干面粉，都成面疙瘩的時(shí)候，就可以開始揉面了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就可以了，你看著我做哦！”奶奶開始用力的揉面，慢慢的面粉變成了一個(gè)光滑的`面團(tuán)，奶奶頭上也冒出了細(xì)細(xì)的汗珠，看來(lái)揉面還真是個(gè)力氣活呢。

　　和好面，奶奶把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成一小段一小段，再用搟面杖把小面團(tuán)搟成圓圓餃子皮，往里面填入事先準(zhǔn)備的餡，然后再把餃子皮的邊捏起來(lái)，還要捏出細(xì)細(xì)的花紋。看著奶奶包起來(lái)很容易，我也來(lái)試一試。先把一張搟好的面皮攤在手心，放上肉餡再把餃子皮的邊捏起來(lái)，起先我怎么也包不住，肉餡老是從這邊出來(lái)那邊出來(lái)，在浪費(fèi)了不少餃子皮之后，終于包成功了，雖然樣子難看了點(diǎn)，可是等餃子出鍋以后，很好認(rèn)，這個(gè)圓圓的像個(gè)團(tuán)子的是我包的；那個(gè)有兩個(gè)小耳朵的是我包的兔子水餃；還有那個(gè)外面有細(xì)細(xì)小刺的，是我包的刺猬水餃爸爸媽媽爺爺奶奶都爭(zhēng)著要吃我包的餃子說(shuō)：“今天的餃子真是特別特別的好吃。”

　　今天的餃子我吃的特別多，大概是自己親手做的特別好吃吧，現(xiàn)在我才明白一句話，只有付出辛勤的勞動(dòng)，才能體會(huì)收獲的幸福。

做餃子作文15

　　年，乃全家團(tuán)圓的日子，在這樣美好的時(shí)刻，吃年夜飯已成為家家戶戶必不可少的活動(dòng)，幾代人歡聚一堂，嗑著瓜子嘮家常，其樂融融。

　　餃子是年夜飯的代表。它可以很多樣：肉餡，菜餡……皮也可以五顏六色，綠色的是青菜汁和成的，紅色是酸甜的番茄汁和成的.……人們?cè)陲溩由媳M情發(fā)揮，有多少種餃子，就有多少種年的味道。

　　過(guò)年了，媽媽總帶我去外婆家。每次一進(jìn)門就看見個(gè)各種材料擺在桌上。婆婆負(fù)責(zé)切，舅媽負(fù)責(zé)調(diào)味。最后，媽媽，婆婆，舅媽負(fù)責(zé)包。而我呢？我只負(fù)責(zé)消滅掉這些白白胖胖的大餃子。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，大家開始忙各自的任務(wù)。我通常會(huì)規(guī)規(guī)矩矩地坐在旁邊聽媽媽嘮叨過(guò)去的故事。畢竟，如果我搗亂的話，受累的只能是我的肚子。

　　我聽得最多的大概就是：“現(xiàn)在的小孩子們真的太幸福了，我們那時(shí)別說(shuō)吃肉了，就是有個(gè)雞蛋也得讓給長(zhǎng)輩吃。小孩子是想都不敢想，你們現(xiàn)在都是溫室里的花朵，我們那時(shí)處在水深火熱之中，買糧食都得拿糧票，你就是有錢沒糧票也不行。餃子大多是菜餡兒的一點(diǎn)油水都沒有，你呀，得好好學(xué)習(xí)，等你長(zhǎng)大了帶我們出去走走。把過(guò)去沒有體驗(yàn)過(guò)的都補(bǔ)回來(lái)，讓我們也享享清福。”

　　我靜靜地聽著，眼睛卻盯著那一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子下鍋，在熱水中飄來(lái)飄去，不由心潮起伏。

　　窗外，煙花在空中綻放，點(diǎn)亮了黑漆漆的夜空，遠(yuǎn)處燈火闌珊，我們也開始吃年夜飯，享受這來(lái)之不易的團(tuán)圓。的確，比起老一輩我們現(xiàn)在太幸福了，既然幸福就要珍惜，別等失去時(shí)黯然神傷。

　　吃著香噴噴餃子的我，不由浮想聯(lián)翩：如果來(lái)生我能夠變成一盤餃子，那我一定要做一盤幸福的餃子，讓所有能吃到我的人都能嘖嘖稱贊，都能想起家的味道……

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